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Kandierter Obstkuchen - am Brotbackautomaten

Kandierter Obstkuchen - am Brotbackautomaten


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  • 3 Eier
  • 150 g brauner Zucker
  • eine Prise Salz
  • 160 g weiche Butter
  • ein Esslöffel geriebene Orangenschale und Zitrone
  • 320 g Mehl
  • 3 Teelöffel geriebenes Backpulver
  • 70 g kandierte Früchte

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Kandierter Obstkuchen - am Brotbackautomaten:

Die Eier mit dem Mixer mit einer Prise Salz verquirlen und im Regen den Zucker dazugeben. 5 Minuten mischen, bis es angeschwollen und weiß ist. Es wird in der Pfanne des Brotbackautomaten umgeworfen. Fügen Sie die in Stücke geschnittene weiche Butter, die abgeriebene Orangenschale und die Zitrone hinzu. Mehl darüber sieben, Backpulver dazugeben. Ich habe Backpulver mit Safran verwendet. Auf meinem Brotbackautomaten ist Programm 10 (moulinex ow 1000). Das Programm ist eingestellt. Die kandierte Fruchtmischung wird in kleine Würfel geschnitten und wenn das Signal ertönt, heben Sie den Deckel an und geben Sie ihn in die Wanne. Ich habe Cranberries, kandierte Erdbeeren und eine Mischung aus Papaya und Ananas verwendet. Das Programm dauert 1h20 '. Den Kuchen auf einem Grill herausnehmen und abkühlen lassen. Meine Meinung ist, dass es im Ofen viel besser gebacken wird als in der Brotmaschine. Das Rezept stand in der Bedienungsanleitung des Brotbackautomaten. Ich habe es versucht, das nächste Mal backen wir im Ofen :)


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Sie haben dieses Rezept ausprobiert:

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341 Bewertungen auf Chec & # 8211 das einfachste Rezept

Das Rezept mag deutsch sein, aber du hast es sehr klar und schön erklärt (die Bilder sind sehr nützlich). Ich habe es mit braunem Zucker gemacht. Der Kuchen ist beim dritten Mal sehr gut geworden! Weil ich sagte, ich weiß es und ich die Anweisungen nicht befolgt habe: zuerst die Butter mit dem Zucker einreiben, Eier nacheinander hinzufügen usw. Ich habe die Komposition für ein kleineres Tablett vorbereitet und sie in etwa 35-40 Minuten gebacken.
Sehr gut! Danke!

Ich habe es 1 Stunde und 20 Minuten im Ofen gelassen und es besteht immer noch nicht den Zahnstochertest. Was zu tun ist? Danke.

Decken Sie es mit einem feuchten Blatt Backpapier ab und halten Sie es länger. :)

Ich habe das Rezept hinbekommen, es muss abgedeckt und gebacken werden und dann bei schwacher Hitze durchziehen lassen, das Volumen hat sich verdoppelt, achte auf das verwendete Blech, vielleicht zwei kleinere wären ok. Wenn es gut gekocht ist, wird es nicht gehen. Ich würde ein Foto einstellen, aber es kann hier nicht an die Nachricht angehängt werden.

Hallo.
Ich habe 2 kleine Probleme & # 8211 Ich möchte wissen, ob in diesem Rezept & # 8211 und nicht nur in diesem Rezept & # 8211 Butter durch Margarine ersetzt werden kann?

Problem 2: Ich möchte diesen Kuchen für Diabetiker zubereiten & # 8211 was ist eine Lösung für Zuckerersatz, da ich keinen flüssigen Süßstoff finde und das Pulver nicht zum Kochen geeignet ist.

Ja, Butter kann durch Margarine ersetzt werden, aber ich empfehle es nicht. Butter ist ein Naturprodukt, Margarine ist ein gehärtetes Öl, das durch industrielle Verarbeitung gewonnen wird. Dass Sie eine Fastenzubereitung bekommen, steht außer Frage, denn das Rezept enthält auch Milch und Eier. Außerdem ist Butter für Diabetiker eher zu empfehlen als Margarine, ich selbst bin Diabetiker und mein Arzt hat 15 Gramm Butter/Tag empfohlen, keine Margarine. Als Süßungsmittel empfehle ich Agavensirup.

Ich habe diesen Kuchen zweimal gebacken. Es hat beim ersten Mal nicht geklappt. Ich ging davon aus, dass ich das Rezept verstanden habe und war nicht vorsichtig: Ich habe alle Eier auf einmal gelegt, ich habe mehr Milch hineingegeben als geschrieben, ich habe sie in ein ungeeignetes Tablett (Keramik, hoch und rund), ich habe es zu wenig gelassen und ich habe ihn nicht beiseite gelegt. Viele Faktoren haben also zum Scheitern geführt.
Heute habe ich das Rezept sorgfältig wiederholt und ratet mal was. Gelang es! Die Leute neigen dazu, im Freien nach Schuldigen zu suchen, nie in ihrem eigenen Hinterhof. Wenn wir auf unsere Einstellung und unser Verhalten aufmerksamer wären, würde die Welt besser werden. Außerdem das Rezept eines Mannes mit so viel Erfahrung zu kritisieren & # 8230

Wenn ich eine Guguluf-Form aus Metall verwende, muss der Kuchen dann noch auf einer Seite sitzen? Kann ich für den Guguluf eine Silikonform verwenden und den Kuchen auf einem Grill abkühlen lassen?

Ich finde es sehr gut, wenn man den Kuchen auf einem Grill auskühlen lässt und gleichzeitig ist es sehr gut, ihn in Form eines Gugulufs zu backen, es wird viel helfen, besser einzudringen.

Nun, dieses Rezept habe ich sogar geschafft, obwohl ich noch nie in meinem Leben einen Kuchen gebacken habe! Ich denke, das, was nicht funktioniert, wird zu kompliziert!

Hallo Frau Laura,
Können Sie mir sagen, ob dieser Kuchen als Tortenaufsatz verwendet werden könnte?

ja, natürlich verkürzen Sie die Backzeit erheblich, wenn Sie es in einem größeren Blech (und in einer dünneren Schicht) backen. Grundsätzlich ist es gut, wenn der Zahnstochertest fertig ist, in etwa 25 Minuten mit der Überprüfung zu beginnen.

Ich habe es genau wie im Rezept gemacht, ausgezeichnet. Jetzt mache ich es nur noch mit Vanille und lege die Oreo-Keksstücke hinzu. Ich hoffe, die Improvisation ist auch gut.☺

Wunderbares Rezept! Herausgekommen ist ein leckerer und gut aussehender Kuchen!

Mein Gott! Es ist der beste Kuchen, den ich in meinem Leben gegessen habe! Vielen Dank für das Rezept.

Gut, gut, sehr gut. Ich kam hervorragend heraus, indem ich das Rezept Schritt für Schritt befolgte. Ich nahm ihn mit in die Klinik zu meinen Kollegen, um ihnen eine süße Freude zu bereiten. Er ist in 3 Sekunden verschwunden. Herzlichen Glückwunsch und danke Laura von allen, die es geschafft haben, es zu probieren.

Ich freue mich sehr, dass es dir gelungen ist, Mihaela. Ich freue mich auch, dass Sie mit ihm erfolgreich waren, viel Glück Ihnen allen!

Ich habe dieses Rezept ausprobiert und es hat nicht geklappt, obwohl ich die Mengen und die Zubereitungsmethode respektiert habe. Schade für die verschwendete Zeit und Zutaten. Die beste Version des Kuchens ist die mit dem geschlagenen Eiweiß.

Ich habe das Rezept befolgt und es ist mir gelungen. Alles was ich probiere kommt raus!!
PS Kümmern Sie sich nicht um die bösartigen Kommentare & # 8230. Sie sind wunderbar!

Danke, Adina :). Ich freue mich, dass auch bei diesem Rezept der Erfolgsanteil steigt, um dir gut zu tun!

Frau Laura, dieser Kuchen ist wunderbar, denn normalerweise sind die Rezepte, die ich auf Ihrer Seite mache, köstlich.

Dana, ich bin sehr glücklich, zumal dieser Kuchen eine Art Prüfstein zu sein scheint, ich denke, es ist das Rezept mit dem höchsten Prozentsatz an Misserfolgen, seit ich auf dem Blog veröffentlicht habe. Ich bin immer noch erstaunt, warum es einigen gelingt und anderen nicht, als ob sie nicht das gleiche Rezept lesen. Ich freue mich noch einmal sehr, herzlichen Glückwunsch und viel Glück!

Ich bin nicht rausgegangen, weil es ein Hahn ist und ich weiß nicht warum, schade um die Zeit und die Zutaten, die umsonst verzehrt werden, und ich sage dir noch einmal, das Mehl ist nicht die richtige Menge, die du hineingibst Rezept ist mehr! Ich bin sehr enttäuscht!

Es tut mir leid, dass Sie nicht herausgekommen sind. Frage: Wenn Sie ein Rezept aus einem Kochbuch oder einer Zeitschrift ausprobieren und es nicht funktioniert, wie machen Sie das, schreiben Sie ihnen einen Brief, in dem Sie Ihre Enttäuschung zum Ausdruck bringen? Wie Sie unschwer erkennen können, beträgt die Erfolgsquote bei diesem Rezept nicht 100 %. Einigen ist es gelungen, einigen nicht. Den letzten Erfolg verzeichnete Olguta, die das Rezept auch auf ihrem Blog veröffentlichte: http://pastry-workshop.com/marble-loaf-cake-chec-in-doua-culori/. Sie können sie konsultieren und sehen, wie es für sie ausgegangen ist. Anstatt mir in einem vorwurfsvollen Ton zu sagen, dass es nicht die richtige Mehlmenge im Rezept ist (obwohl andere mit genau dieser Menge erfolgreich waren, wie Sie sehen können), hätte man sich fragen können, warum andere es geschafft haben. Warum andere nicht enttäuscht werden und für sie die Mengen stimmten.

Es ist nicht gut, wie viel Mehl 500 g im Rezept sagt, ist mehr als das. . ich warte ab was raus kommt

Meinst du, es hätte genug Mehl geben müssen? 600 Gramm, 800 Gramm, 1 Kilogramm?

[& # 8230] (Ich tue es immer noch) bloggt regelmäßig und probiert im Laufe der Zeit viele ihrer Rezepte aus. Dieser Kuchen und der Teig sind zwei Rezepte, die ich seitdem immer wieder neu gemacht habe und bis heute immer [& # 8230]

Ich habe den Kuchen auch nach diesem Rezept gemacht, er ist sehr gut und fluffig geworden, nur musste ich ihn lange backen, bis der Zahnstocher sauber herauskam, und ich vergaß, Salz hinzuzufügen. Sie haben auch kein Salz angegeben und ich habe es vergessen :( und es fühlt sich wirklich an, als würde es fehlen & # 8230

Ihre Seite ist sensationell. Ich beschäftige mich gar nicht mit der Küche, seit ich die Seite entdeckt habe, gehe ich nicht mehr aus der Küche!

Ich mochte es nicht, ich habe es geschmeckt, es schmeckt nur nach Mehl. Es tut mir leid, aber es tut mir nicht gut

Sehr lecker UND einfach zu machen. Ich habe ein wenig Zusammensetzung verwendet, um Muffinformen zu füllen. Danke für das Rezept.

Ich weiß nicht, was ich falsch mache, denn seit ich einen Elektroherd habe, habe ich nichts mehr angebaut, ich habe es genau respektiert.
Ich weiß nicht, wie man diesen Ofen einstellt. Es dauerte ungefähr 80 Minuten, die letzten 20 mit dem Blech, von dem Sie gesprochen haben, auf niedrigerer Stufe.
Was benutzt du.

Beim Elektrobackofen muss die Hitze nur unten gelassen werden, bei mir funktioniert diese Lösung super. Zuerst habe ich es auf + abgestellt und es war immer eine Katastrophe.

aa..si reteta und super! Vielen Dank!

Sie haben mir die Tränen in die Augen getrieben, als ich den Anfang des Beitrags gelesen habe, es war eine harte Zeit, manchmal beneide ich ein wenig die Kinder, die in der neuen Generation geboren wurden :)

Liebe Laura
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten und obwohl der Kuchen super lecker ist, ist die Spitze abgegangen
Ich habe noch einen gemacht und das gleiche ist passiert
was die Ursache sein kann. Danke dir

Ich bewundere Sie sehr, man sagt, dass ich auch eine gute Köchin bin, ich koche und backe mit großer Freude. Ich hätte gerne einen Rat von Ihnen. Im Zusammenhang mit diesem Kuchenrezept habe ich es auch von meiner Mutter geerbt, zu Hause in Rumänien habe ich Gas und habe es ein Leben lang problemlos geschafft, aber jetzt arbeite ich in Österreich und wo ich wohne habe ich einen alten Elektrobackofen, also nur bei I, II, III, ohne Temperaturangaben. ALLE Rezepte funktionieren bei mir außergewöhnlich gut & # 8230 :( außer CHEC & # 8230. dass mir so etwas noch nie passiert ist & # 8230. VIELLEICHT könnt ihr mir mit einem Rat weiterhelfen. DANKE.

Danke, es ist sehr gut geworden, wir hätten wirklich nicht gedacht, dass wir ein gelungenes und einfaches Rezept bekommen.

Der Kuchen ist gut, ich habe ihn heute Abend gebacken, es ist ein einfaches Rezept, aber der Geschmack unterscheidet sich ein wenig von dem traditionellen Kuchen, den ich kannte, daher die Tatsache, dass es sich um ein deutsches Rezept handelt, das einen Versuch wert ist. Danke Laura!

es sieht toll aus und ist auf jeden Fall lecker & #8230 Ich werde am Samstag 2 solche Wunder vollbringen und ich werde sie mit ans Meer nehmen & #8230 :D

es sieht toll aus, ich versuche es jetzt.

Danke, ich werde es heute versuchen, es sieht toll aus *****

Ich bin sehr gut rausgekommen! Danke dir

ein wirklich einfaches aber leckeres rezept

Auch wenn es einfach zu machen ist, werde ich versuchen, es selbst zu machen, danke für das Rezept

ES SCHMECKT SEHR GUTEN GESCHMACK, ABER ICH BACKE ES ehrlich gesagt NICHT IN DER MITTE ICH WEISS NICHT, WAS DER GRUND IST

sehr einfach & # 8230.und kommt sehr gut heraus :)

Ich möchte dasselbe tun.

Ich habe diesen Kuchen gestern Abend gebacken (ich habe den vom Weihnachtsmann im Voraus bereitgestellten Elektroofen ausprobiert), um zu sehen, ob er funktioniert. Ich habe die von dir beschriebenen Schritte befolgt, liebe Laura, und ich habe einen leckeren Kuchen bekommen, der nicht ungenau ist. Danke ich umarme dich und wünsche dir schöne Feiertage und Gesundheit.
PS Jetzt freuen sich die Cozonacs aufs Backen und hoffen, dass sie auch so gut ankommen. :)

Ich bin ein Anti-Talent in der Zubereitung von Süßigkeiten, ABER das Rezept hat für mich funktioniert. Danke, jetzt genießen es meine Kinder und mein Mann. Ein gutes Jahr und gute Gesundheit. UND REZEPTE UND FÜR UNS DIE MIT LINKEN HÄNDEN hahahahhh

adina..aufrichtig finde ich, dass die Temperatur für einen Teig wie den Teig zu hoch ist..bei diesen Grad backen die Kuchenbleche oder die Croissants nicht den Teig, der mehr Zeit im Ofen braucht & # 8230 noch eine Stunde ..er hat es schwarz rausgenommen :)))

Ich habe auch eine Frage, wenn ich es aus dem Ofen nehme, lege ich es auf eine Reibe, da es in Form ist oder nehme ich es aus der Form? wie auf dem bild ist es in form und liegt nicht auf der seite

Jetzt habe ich es aus dem Ofen geholt, ich habe mich für dein Rezept entschieden, das von der Tatsache überzeugt ist, dass es Butter enthält, wirklich lecker und einfach zuzubereiten!

ee ff gut ..Mutter nahm das Rezept und machte es und es kam gut heraus. *: *: *: *: *: *: *

Vor nur 5 Minuten habe ich den leckeren deutschen Kuchen aus dem Ofen geholt. Es ist außergewöhnlich lecker, eine Freude, seinen Lieben zu dienen und zu sehen, wie aufgeregt sie sind. Danke für das Rezept

Danke, es ist einfach lecker.

dieses Rezept ist sehr lecker, ich habe es schon oft gemacht, leicht und lecker :)

Ich habe diesen Kuchen ein paar Mal gemacht, er ist ffffff gut, aber heute habe ich versucht, Muffins aus dieser Zusammensetzung zu machen. sie sind wunderbar geworden. danke für die rezepte

gut alles was ich versucht habe

Es ist sehr gut und wirklich einfach zuzubereiten, aber mit genau den Mengen aus dem Rezept scheint es mir nicht sehr süß geworden zu sein und es wurde mit weniger Mehl hergestellt.

Vielen Dank für dieses Rezept! Es ist der erfolgreichste Kuchen, den ich je in meinem Leben gemacht (und gesehen) habe! Es ist so flauschig und lecker & # 8230 für 10 Minuten Ich bewundere es und kann nicht glauben, dass ich es so einfach gemacht habe. Danke nochmal!!

Ich freue mich sehr, Anca, so gute Nachrichten zu hören. Viel Glück! :)

Ich glaube nicht, dass ich nach dem einfachen Kuchenrezept gesucht habe, und bin auf deinen Beitrag gestoßen :)) super, tue ich, weil ich ihn nicht verstanden habe! :): *

Hallo Laura
Herzlichen Glückwunsch zu all den Rezepten, ich habe viel vorbereitet und sie haben mir gefallen. Ich möchte fragen, ob dieses Kuchenrezept mit Margarine fluffig wird oder sollte ich Butter hinzufügen? VIELEN DANK.

Wahrscheinlich beeinflusst Margarine die Textur des Kuchens nicht, vielleicht leidet nur der Geschmack. :)

Vielen Dank für die Rezepte, ich bin sehr zuversichtlich, wenn Sie die beschriebenen Schritte im Detail befolgen, gehen Sie auf Nummer sicher, mit geschlossenen Augen! Auch wenn Sie in Ihrem Leben nur gekochte Eier gemacht haben! Die Küche hat dank Ihnen den Rang der Kunst erreicht !
Ich wollte wissen, ob man aus diesem Kuchen eine Tortenoberseite machen kann und man grob gemahlene Walnüsse und Kirschen hinzufügen kann? usw & # 8221, aber gehaltvoller, um die Creme zu ersetzen. Danke! Und kann man ihn ein wenig sirupartig würzen, um den Geschmack zu bereichern, und welcher Sirup eignet sich dafür: Rum oder mit dem Saft der Süßkirschen etwas in Wasser verdünnt?
Nochmals vielen Dank im Voraus!

Eviana, zunächst möchte ich mich für die schönen Worte bedanken und wünsche der Kleinen alles Gute zum Geburtstag, bleibt gesund und genießt sie!
Für den Kuchen würde ich eher diesen Kuchen empfehlen: http://www.lauralaurentiu.ro/retete-culinare/prajituri-torturi/chec-raffaello-cu-cocos-si-crema-de-vanilie.html. Es eignet sich besser als Tortenoberteil als dieses. Sie können Nüsse, kandierte Früchte hinzufügen, was immer Sie wollen. Wenn Sie Sirup möchten, tun Sie es sparsamer und mit einem ganz einfachen Sirup, abgekochtem Wasser mit Zucker und etwas Zitronenschale, ohne Rum oder andere künstliche Aromen.

Saru-Mana-Reaktion, besonders seine Geschwindigkeit, ich brauchte sie wirklich! Heute Nacht bleibe ich und denke & # 8222 bis spät an die Süßigkeiten & # 8221. Und danke für die Wünsche, und dass du auch für uns lebst, denn ohne dich würde ich den Osterkuchen nicht backen & # 8230.Katze der Welt! Vor allem so fluffig und zum ersten Mal in meinem Leben, dass meine Mutter sich auch bekreuzigt hat, ganz zu schweigen von so vielen wunderbaren Rezepten, die ausprobiert und ALLE erfolgreich waren! Was die Katastrophe in der Küche angeht, war ich erstaunt und wie gut ich zurechtkomme! Möge Gott Ihnen Gesundheit schenken!

Seien Sie nicht kritisch und egoistisch, seien Sie gut und versuchen Sie, darüber nachzudenken, was Sie falsch gemacht haben.Bei so viel Bosheit und Neid sinkt die Erde.

Die Spanier backen auch Kuchen in der Mikrowelle, aber bekanntlich entsprechen nicht alle Mikrowellen.

Aus Spanien Ich gehe zum ersten Mal auf die Rezeptseite. Ich lese einige Rezepte, aber auch die Kommentare und bin überrascht von dem, was ich lese.Jeder muss seinen Ofen kennen, wie gut er backt wie alt er ist, aber ich habe einen Tipp: Jeder Kuchen wäre ein Rezept, wenn er zu stark gebacken ist außen und ist noch hart bedeutet, dass man die Ofentemperatur senken und etwas auf den Kuchen legen muss, das das Backen außen verlangsamt und so auch innen backt.

Ich habe auch eine Frage, kann ich statt Butter Öl verwenden? Ich wünschte, ich könnte es jetzt schnell machen, aber ich habe keine Butter. Und kann ich Nüsse hinzufügen?

Ohne Diskussion können Sie Nüsse, Rosinen oder alles andere hinzufügen, was Sie möchten. Das Öl habe ich noch nie probiert. Vielleicht funktioniert es ungefähr 150 ml. Versuchen Sie es so.

Mit Abstand der beste Kuchen den ich je gemacht habe.
Superrezept!

einfach zu machen & # 8230..und sehr lecker

danke für das rezept. Vor ein paar Minuten habe ich es aus dem Ofen geholt. a esit f.f. gut :)

lauralaurentiu gut, er hatte ihn auf die Seite gelegt, aber er schnarchte zu stark und er gab auf, ich bemerkte, dass einige Leute verärgert waren, dass R in der Mikrowelle backte, ich weiß, sie sind neidisch :)) hab mich jetzt gleich in der sonne backen lassen :)) ich küsse und entschuldige mich für den witz.

danke für die wunderbaren Rezepte, ich habe den Kuchen ein paar Mal gebacken, er kam jedes Mal heraus, ich habe Rosinen, Nüsse hinzugefügt und ich habe noch ein Sahnehäubchen darauf gelegt!

Ich freue mich sehr, dass es mir gut geht :).

Ich freue mich sehr, dass es mir gut geht :).

Ich freue mich sehr, dass es mir gut geht :).

Ich freue mich sehr, dass es mir gut geht :).

Ich freue mich sehr, dass es mir gut geht :).

Ich freue mich sehr, dass es mir gut geht :).

Ich freue mich sehr, dass es mir gut geht :).

Ich freue mich sehr, dass es mir gut geht :).

Ich freue mich sehr, dass es mir gut geht :).

danke für die wunderbaren Rezepte, ich habe den Kuchen ein paar Mal gebacken, er kam jedes Mal heraus, ich habe Rosinen, Nüsse hinzugefügt und ich habe noch ein Sahnehäubchen darauf gelegt!

Ich habe den Kuchen gebacken und er ist wirklich gut geworden. # 8230 & # 8230. Probieren Sie es aus, Sie werden nicht scheitern.

Ich habe den Kuchen gebacken und er ist wirklich gut geworden. # 8230 & # 8230. Probieren Sie es aus, Sie werden nicht scheitern.

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Ich habe den Kuchen gebacken und er ist wirklich gut geworden. # 8230 & # 8230. Probieren Sie es aus, Sie werden nicht scheitern.

Ich habe den Kuchen gebacken und er ist wirklich gut geworden. # 8230 & # 8230. Probieren Sie es aus, Sie werden nicht scheitern.

Diesen Kuchen möchte ich auch machen, habe aber große Angst, dass ich für den Strom zahle, du hast keine Ahnung wie viel ein Elektrobackofen verbraucht?Ich benutze die Waschmaschine viel und deshalb habe ich den Backofen.Rezept !

lol, ich finde den kleinsten Zusammenhang zwischen der Waschmaschine und dem Rezept: P. Ich weiß nicht, was ich sagen soll, das Backen dauert 50 Minuten & # 8211 maximal eine Stunde, wenn wir sagen, dass Ihr Ofen 2 kw verbraucht = & gt 1,3 Lei. (Ich denke, das ist das Kilowatt, 65 Geld, aber für noch genauere Informationen wenden Sie sich an die ENEL-Kasse).

Diesen Kuchen möchte ich auch machen, habe aber große Angst, dass ich für den Strom zahle, du hast keine Ahnung wie viel ein Elektrobackofen verbraucht?Ich benutze die Waschmaschine viel und deshalb habe ich den Backofen.Rezept !

Diesen Kuchen möchte ich auch machen, habe aber große Angst, dass ich für den Strom zahle, du hast keine Ahnung wie viel ein Elektrobackofen verbraucht?Ich benutze die Waschmaschine viel und deshalb habe ich den Backofen.Rezept !

Arara wunderbar! Ich werde versuchen, es morgen vorzubereiten. Ich hoffe es geht genauso.

Vielen Dank für das Rezept! Ich habe noch nie in meinem Leben einen Kuchen oder andere Kuchen gebacken und der von dir ist rausgekommen! Ich kann nicht glauben, dass ich einfach zu viel mit der Gabel gemischt habe und es wurde brauner, aber ansonsten war es großartig und das sagte mein Mann, der sich sicher war, dass ich vermisse und dass ich versucht habe, ma & # 8222dau gospodina & # 8221 :)))

Ich freue mich sehr, dass es mir gut geht! :)

Jetzt habe ich es aus dem Ofen genommen und zum Abkühlen beiseite gestellt. Ich habe ein paar Emotionen, ich hoffe wirklich, es ist innen gebacken! :)

Ich hoffe von ganzem Herzen und halte deine Fäuste :). Hast du es mal mit einem Zahnstocher probiert?

Kannst du die Zutaten ohne den Mixer mischen und es kommt genauso gut heraus?

Ich denke schon, nur um gut gemischt zu sein, wie eine Creme.

ICH HABE DIE FORM EINES SCHECKS NICHT GEFUNDEN :( ES KANN IN FORM VON ALUMINIUM SEIN.

Ja, es ist möglich. Achten Sie genau auf die Backtemperatur!

Zu der im Rezept empfohlenen Zeit und Temperatur wird meine Asche hergestellt & # 8230. Es ist in 30 Minuten fertig.

Bei welcher Temperatur kochst du es, Alexandra?

http://joyofbaking.com/ApplePie.html. Ich habe dein Apfelkuchen-Rezept ausprobiert, sehr gut :). Ich wollte dir auch das amerikanische Rezept zeigen (das ich ausprobiert habe und es hat wirklich geklappt). Ich wünsche Ihnen einen schönen Abend und hoffe, dass Sie uns möglichst viele süße Rezepte anbieten.

sieht super aus & #8230 ich versuche es jetzt :D

Sehr geehrte Dame, bitte sagen Sie mir, ob sich etwas ändert, wenn ich kein Backpulver habe?

Alles ändern, das Backpulver lässt den Teig bei diesem Rezept wachsen.

Ich habe dieses Rezept genau nach den angegebenen Schritten ausprobiert, mit Ausnahme der Ofentemperatur (ich habe einen alten, klassischen Herd, ohne die Möglichkeit, die Temperatur einzustellen). Ich habe in den ersten 5 Minuten bei mittlerer Temperatur gebacken und in den nächsten 65 bei niedriger Temperatur. Ich habe es mit einem Zahnstocher getestet und es kam sauber heraus, aber nach dem Abkühlen und Schneiden war das Ergebnis fast identisch mit dem von Cosmin, was bedeutet, dass es innen ungekocht ist. Enttäuschend :(

Irina, hast du überhaupt den Schritt befolgt, bei dem du den Kuchen auf einer Seite über einem Grill abkühlen musstest? Denn wenn der Zahnstocher sauber herauskam, sagt die Logik, dass er gebacken wurde, aber es ist sehr einfach, einen zerbrechlichen Teig zu ruinieren, während er sehr heiß ist, das gleiche passiert mit Kuchen, die Pastorel wusste, und er wird ihn zitieren (obwohl er sich darauf bezog Kuchen):

& # 8222Aus dem Ofen genommen, ein weiterer Verdienst. Nehmen Sie den Kuchen heraus, schütteln Sie ihn ein wenig mit angewinkeltem Ohr, um ihn spielen zu hören. Dann legen Sie ihn in Form auf eine Rippe, die von einem Stück Holz getragen wird. Nach zwei, drei Minuten schüttelte sie ihn wieder und kippte ihn langsam, sanft, auf etwas Weiches und wiegte ihn vorsichtig und mit großer Sorgfalt, damit er nicht platt und gekreuzt wurde! & # 8221.

Ich glaube, er würde lieber hinübergehen. Verzeihung.

Ja, ich habe den Kuchen auf einer Seite gekühlt und ihn angeschnitten, wenn er abgekühlt war. Ich glaube nicht, dass es gekreuzt ist, obwohl mir nicht ganz klar ist, was es bedeutet, weil es mir noch nie passiert ist. Ich habe ein Bild angehängt, vielleicht ist es erbaulicher.
Danke!

es ist sehr gut, ich mache jeden Monat gerne einen Schal

Es ist sehr gut, ich mache es jede Woche

Es ist sehr gut, jeden Monat einen Kuchen zu backen

es ist sehr gut ich werde andere Rezepte von dir ausprobieren, versprochen

Bis jetzt das beste Kuchenrezept! Meine Freunde sind sehr aufgeregt und bitten mich, sie weiter zu machen :)! Danke!

Ich bin sehr, sehr glücklich, gesund zu sein und sie wieder zu machen :).

Jetzt stecke ich es in den Ofen und hoffe, dass es herauskommt, morgen hat das Mädchen Geburtstag und ich habe es als Kuchenoberteil gewählt, ich habe eine runde Form gewählt, ich werde nach 35 Minuten warten, bis es nicht anbrennt, da es eine niedrigere Form ist . Ich mag diese Seite, ich habe die Brote mit Oliven gemacht und sie sind außergewöhnlich. Obwohl ich im Ausland lebe, wähle ich hier auch meine Rezepte aus. Irina

Irina, du bist nicht mit Neuigkeiten zurückgekommen: ist es rausgekommen oder ist es nicht rausgekommen? :) Ich hoffe von ganzem Herzen, dass du herausgekommen bist und deinem kleinen Mädchen eine außergewöhnliche Torte gemacht hast. Möge es groß werden und dir nur Freude bringen!

Es ist ein sehr gutes und sehr leckeres Rezept. Herzlichen Glückwunsch, Frau Laura. Ich habe mehrere Kuchen nach diesem Rezept gebacken und alle sind sehr gut und sehr gut gebacken geworden :): *

Ludmila, wenn du deinen Ofen kennst und ein bisschen vorsichtig bist, kommen sie offensichtlich gut gekocht heraus :). Für manche ist es etwas schwieriger, sich eine Stunde lang auf ein Rezept zu konzentrieren, als es sein sollte. Ich freue mich sehr, dass Sie es so oft geschafft haben!

super & # 8230.zum ersten Mal mache ich Scheck und es kam sehr lecker heraus. Ich habe keinen Kakao, sondern Cappuccino gegeben und es ist perfekt geworden :)

Ich freue mich sehr, dass es mir gut geht! Wenn Sie ein weiteres Bild hinzufügen, wäre ich Ihnen dankbar, ich bin wirklich gespannt, wie es geworden ist. :)

Hallo meine lieben Köche und Köche. Warum mein Kuchen außen gut geworden ist und innen nicht fertig ist. Schaut euch die beiden Bilder genau an.
http://img849.imageshack.us/img849/4646/checexteriorfrumosinter.jpg
http://img401.imageshack.us/img401/7437/img803.jpg

Cosmin, oben sind viele Tipps, angefangen bei der Backtemperatur bis zum Kühlmodus des Kuchens. Sie wählen von dort aus, was Sie nicht respektiert haben, deshalb ist Ihr Kuchen nicht gebacken worden. Tut mir leid, ich hoffe der nächste Versuch ist erfolgreicher.

gerade stelle ich es für meine freundin in den ofen wenn sie von der arbeit nach hause kommt & #8230sa hoffe es kommt raus

Danke für das Rezept! Ich habe es heute ausprobiert und es ist wie ein Buch geworden ... Es war sehr gut und hatte viel Wachstum. Ein schöner Tag!

Ich freue mich sehr, dass es mir gut geht!

Ich habe dieses Rezept und überlege es heute auszuprobieren. Ich habe jedoch eine Frage: Ist es besser, es einseitig mit der Form zu kühlen, oder kommt es aus der Form heraus? Ja, ich weiß, die Frage ist etwas blöd, aber es ist besser, zehnmal zu messen und einmal zu schneiden, als die Latte zu treffen.
Danke!

Sie können alles in Form bringen und dann die Form vorsichtig vom Kuchen ziehen :). Spor.

Laura, DANKE für das Rezept! Du bist meine Mutter, im kulinarischen Kapitel

Ausgezeichnet, möge es dir gut gehen und danke für das Bild!

Sehr gut! Ich habe es heute ausprobiert und es ist fast weg :)
Befolgen Sie für einen sicheren Erfolg genau das Rezept und die Anweisungen.

Mehr Leute, was sagt ihr zur Mikrowelle?! STELLEN SIE SICH NICHT VOR, WENN ER WIRKLICH IN DER MIKROWELLE GEMACHT WÄRE, WÄRE EIN SUPER SCHWARZER Scheck HERAUSGEKOMMEN UND VIELLEICHT HÄTTE ER IN EINER STUNDE FEUER GEMACHT WIE ER ES IM OFEN AUFBEWAHRT & # 8222MIT MIKROWELLE & # 8221.
Wer eine Mikrowelle hat, weiß genau, dass das Gericht von der Mitte nach außen geht.
Ihr Elektrobackofen heizt möglicherweise nicht mehr auf die erforderliche Temperatur, der Temperaturthermostat ist möglicherweise defekt. Ich halte es für einen Tippfehler & # 8221 & # 8230.im Ausdruck & # 8230.

das visuelle gedächtnis ist stärker und so bleibt der mann bei den bildern im kopf, nicht bei all den zeilen. Ich habe es auch gelesen, und ich habe das erste Mal nicht bemerkt, dass ich auf einer Seite des Kuchens lag.
dann suchte ich das Bild mit dem liegenden Kuchen, aber ich habe es nicht gefunden, oder zumindest glaube ich nicht, dass es dort im Tablett liegt. Abschließend möchte ich sagen, dass wenn auf einer Seite ein Bild der Torte wäre, es im visuellen Gedächtnis bleiben würde und niemand so viel Zirkus umsonst machen würde.
und was, wenn er sie versagte? das ganze Land muss wissen, wie dumm sie sind. (sie, nicht das Rezept) und wenn sie von Anfang an wussten, dass sie das Wort für Wort nicht respektieren, warum zum Teufel haben sie dann angefangen, anderen die Schuld zu geben und ihre Dummheit zu zeigen? Wenn ich ein im Fernsehen vorgestelltes Rezept vermisse, gehe ich mit Beschwerden zum Fernsehen.

Ich habe den Kuchen auch gemacht, als ich die Kommentare gesehen habe, und ich war gespannt, ob es ein gutes Rezept ist, aber ich sage Ihnen, dass Sie es nicht dumm machen sollen. Mir ist aufgefallen, dass die Eier nicht separat geschlagen werden und es nichts flauschig sein muss usw. DIES IST KEIN DEUTSCHES REZEPT.

Natürlich waren alle, die es geschafft hatten und Beweisfotos stellten, vom Fest gesprungen, wenn wir euch folgen sollten.

Wenn wir Ihrem Wort glauben sollten, haben alle, die das Rezept ausprobiert und erfolgreich waren, einige Bilder eingestellt, die einige davon beweisen, sie wurden entweder übersprungen oder zu klein. Und wenn Sie noch so schlau sind, können Sie wahrscheinlich Deutsch, wenn nicht, bitten Sie jemanden, dieses Rezept zu übersetzen, identisch mit dem, was ich gepostet habe: http://www.chefkoch.de/rezepte/1151491221398670/ Marmorkuchen.html.

jetzt stecke ich es in den ofen ..es wird bestimmt lecker ..ich hoffe ich kann ein foto davon machen dak es lässt mich mein freund und seinen vater & #8230zwei gierige aus dem weg & #8230einfach und sicher schmackhaft

Liebe Frau Laura,
Heute hatte ich Lust auf etwas selbstgemachtes Süßes und da ich schon sehr lange keinen Kuchen mehr gebacken habe, habe ich mich entschlossen, diesen Kuchen nicht nach einem meiner Rezepte, die ich sehr gut kannte, sondern nach einem neuen zuzubereiten. Also ging ich online und fand das erste Rezept, das Ihnen gehört.
Es schien nicht schwer oder teuer zu sein, ich hatte alles, was ich brauchte, also fing ich an.
Nachdem ich die doppelten Zutaten auf dem Tisch zubereitet habe, weil wir mehr im Haus sind, habe ich im Gespräch mit meiner Tochter das falsche Rezept bekommen und ich habe das Mehl mit der Butter zusammengetan und dachte mir wie uuups, ich bin an die Theke gegangen. Ich machte jedoch genau nach den Anweisungen im Rezeptbuch weiter und konnte es in Form bringen. Es war bisher so gut geworden, dass ich es so unreif essen wollte, der Teig war sehr lecker, Sahne pur. Ich habe den Ofen auf Temperaturstufen, aber ich habe ihn bei etwa 160 Grad auf Minimum gelassen, um ihn ständig zu beobachten, um zu sehen, wie er backt. Nach einer Stunde war der Kuchen sehr hoch, leicht gebräunt, aber das Innere war noch roh. Ich habe das erwartet. Ich ließ es für eine weitere Stunde stehen, aber mit 15-Minuten-Intervallen, um zu überprüfen, ob es gebacken wurde. Als er fertig gebacken war, nahm ich den Kuchen heraus und stellte ihn beiseite, bis er abgekühlt war. Vor 10 Minuten habe ich einen der beiden Kuchen geschnitten und es ist unglaublich. So groß wie ein Kuchen, ein leckerer Kuchen mit Kakaomischung, süß genau richtig, duftend und ich konnte nicht aufhören zu essen. Ihr Rezept wurde von der ganzen Familie gelobt, aber meine Arbeit wurde auch durch das Ausleeren des Tellers belohnt.
Lassen Sie mich Ihnen jetzt eines sagen: Ich hatte 11 Jahre lang ein Konditorei-Labor mit Verkaufsstellen. Ich habe von den Konditoren und Konditoren, mit denen ich zusammengearbeitet habe, viele Kuchenrezepte, Gebäck und sogar Lebensmittelrezepte gelernt. Aber ich habe immer wieder gerne neue Rezepte entdeckt und bin bei dieser Gelegenheit froh, dass ich auf dich gestoßen bin.
Als Frau und Hausfrau bin ich nicht die Einzige, die in der Küche neue Rezepte ausprobiert und vielleicht nach meinem Geschmack verfeinert.
Zu einem Kommentar einer Dame, dass das Rezept nicht geklappt hat und der Kuchen roh war, kann ich sagen, dass jeder wissen muss, wie der Ofen funktioniert, um einschätzen zu können, ob der Teig zu dünn ist oder nicht, zu dick, momentane Dinge das lässt sich wie eine geschnittene Mayonnaise beheben, die man fixiert und dann die Freude hat zu entdecken, wie gut es geworden ist.
Ihre Rezeptur ist außergewöhnlich, das Endprodukt eine Delikatesse, einfach zuzubereiten und preiswert.
Persönlich danke und ich verspreche, dass ich andere Rezepte ausprobieren werde.
Gesundheit und nur Gutes!

Frau Cornelia, vielen Dank für Ihr Vertrauen und ich freue mich von ganzem Herzen, dass Sie den Kuchen gebacken haben und er Ihnen gefallen hat. So soll es werden, so groß wie ein gesunder Kuchen, ausgewachsen und sehr lecker und ja, als Kind habe ich auch Teig gegessen und er sah gut aus wie eine Creme :)).
Ich habe versucht, so viele Tipps / Tipps zu diesem Rezept (und anderen übrigens :)) anzubieten, aber es scheint, dass es für einige nicht genug war. Ihre Erfahrung hat Sie genau wissen lassen, wie Sie Ihren Ofen & # 8222 manipulieren & # 8221 um gute Ergebnisse zu erzielen. Deasemenea, experienta este mare folos atunci cand e vorba de a ajusta o reteta conform calitatii ingredientelor, pentru ca separat de faptul ca o reteta vine cu gramaje exacte, raportul intre faina si lichid poate sa difere dupa o multitudine de factori, de la calitatea fainii, marimea oualor si pana la temperatura exterioara.
Oricum, ma bucur mult de reusita dv. si sper sa mai reveniti pe acest blog, sa va fie de bine!


Chec dietetic cu ovaz si prune uscate

A venit si reteta de chec cu iaurt, o reteta rapida care sper sa va placa la fel de mult cum imi place si. Checul cu lamaie si iaurt este cel mai bun chec din lume! Iar reteta este o joaca de copil! Ei bine, aceasta reteta de chec cu lamaie si iaurt este preparata in noua mea masina de facut paine Heinner, model HBM-900BKSS. Desigur, chec -ul asta minunat il puteti face si daca nu sunteti la dieta, insa doriti un desert dietetic. Cu toții am mâncat chec, nu este așa? Prăjitura aceea pufoasă, cu nucă, stafide, cacao, care îți încântă papilele gustative. De fapt, există foarte multe rețete.

Oshawa, Dieta disociată 7 zile, Dieta Ana Lesko, Dieta cu cartofi și iaurt. O prajitura cu visine simpla, pufoasa si sanatoasa. Se poate prepara si cu cirese sau alte fructe.

Banana Bread(Chec banane) Dietetic cu Iaurt si Nuci-fara. Se pun iaurtul si uleiul, apoi lichiorul si fructele rosii, fara a amesteca foarte mult. Se toarna aluatul intr-o forma de copt unsa si presarata cu faina.


Chec cu fructe uscate (Fruitcake)

Checul cu fructe uscate este un desert festiv foarte popular in intreaga lume, servit la nunti si in perioada sarbatorilor de iarna. Aceasta reteta de chec cu fructe uscate de post/vegan este delicioasa si sanatoasa!

Ingredients

  • ½ cana fistic maruntit
  • ½ cana seminte de dovleac
  • ½ cana merisoare uscate
  • ½ cana de stafide
  • ½ cana curmale fara samburi, maruntite
  • ½ cana ananas uscat, cubulete
  • 3 Linguri unt vegan, topit
  • ½ cana de zahar
  • 2 oua de in, 2 Linguri faina de in + 4 Linguri apa
  • 2 Linguri extract de vanilie
  • 2 cani faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • ½ lingurita sare
  • ½ lingurita scortisoara
  • ⅓ lingurita nucsoara
  • ¾ cana fresh de portocale
  • ½ cana suc de merisoare
  • Pentru glazura:
  • 4 Linguri zahar pudra
  • 1 Lingura fresh de portocale

Instructions

  1. Incinge cuptorul la 180°C
  2. Unge o tava pentru chec cu ulei de cocos. Pune-o deoparte.
  3. Intr-un bol mic amesteca faina de in cu apa si pune-o deoparte.
  4. Intr-un bol de marime medie adauga faina, praful de copt, scortisoara, nucsoara si sarea si amesteca.
  5. Intr-un alt bol mare adauga sucul de portocale, sucul de merisoare, merisoarele, curmalele, stafidele, ananasul, nucile, fisticul, semintele de dovleac, extractul de vanilie, zaharul, amestecul de seminte de in, untul topit si amesteca bine.
  6. Adauga amestecul de faina peste amestecul de fructe si incorporeaza cu ajutorul unei spatule.
  7. Toarna blatul in forma unsa si coace la cuptor timp de aproximativ 45 de minute.
  8. Lasa sa se raceasca.
  9. Intre timp, amesteca zaharul pudra cu sucul de portocale. Dupa ce checul se raceste, orneaza-l cu glazura pregatita.

In fiecare an am cumparat panettone in timpul iernii, insa de data aceasta m-am hotarat sa incerc sa fac singura ceva si asa am dat peste reteta ta. Draga Gourmandelle, checul acesta cu fructe uscate este pur si simplu minunat! :)


Mod de preparare:

Se separă cele 4 gălbenușuri, se topește untul, se amestecă cu uleiul, se încălzește puțin laptele. Se pregătesc coaja rasă de lămâie, extractul de vanilie, drojdia și sarea. Se pun într-un castron laptele, drojdia, 350 g făină. Se amestecă puțin și apoi se lasă 10 minute.

Se adaugă zahărul, vanilia, coaja de lămâie, untul uleiul gălbenușurile. Se amestecă bine totul. Se toarnă în cuva mașinii de pâine. Peste stratul de lichid se pune restul de făină, iar deasupra se presară sarea.

Se închide capacul și se selectează programul Dough care durează 1h 30 min. Astfel aluatul va avea parte de frământare și de dospire. Nu se deschide capacul înainte ca programul să se fi terminat.

Umplutură cozonac preparat la mașina de pâine

Pentru umplutură se începe prin a pune la înmuiat stafidele cu o oră, două în avans. Se folosește un mix de suc de portocale proaspăt stors, coajă de portocale, două linguri de rom. Se taie rahatul în cubulețe mici de 1 cm, se toacă mărunt coaja confiată de portocale și se taie cireșele glasate în două.

Se scurg bine stafidele de suc și se pun în aluat. Se adaugă rahatul și cireșele glasate. Se închide capacul mașinii de pâine și se pornește programul Dough pentru încă 3 minute. Apoi se selectează alt program, Yogurt pentru a dospi un cozonac preparat la mașina de pâine. Se va selecta pe timer 1h 30 minute.

Se unge cozonacul obținut cu un gălbenuș frecat cu lapte și praf de sare. Se închide iar capacul mașinii de pâine și se selectează gradul maxim de rumenire, adică Bake pentru a coace aluatul. Va dura o oră. Se scoate cozonacul din aparat cu o mănusă de silicon și se lasă la răcit.

Glazură cozonac preparat la mașina de pâine

Pentru glazură se pune într-un castron 150 g de zahăr pudră, puțin zahăr vanilat și 50 ml de suc de lămâie proaspăt stors. Se amestecă totul cu mixerul până se lichefiază moderat. Glazura albă trebuie să curgă, dar să nu fie groasă.

Se glasează cozonacul cu o lingură si se toarnă glazura într-un singur strat. Se adaugă cireșele glasate și cojile confiate de portocală după imaginația fiecăruia. Această rețetă este pentru un cozonac preparat la mașina de pâine.


Despre masina de paine Moulinex OW5020 + retete video

, cred ca ar fi o idee buna sa va spun cateva lucruri despre ea si sa va dau cateva sfaturi utile.

Multi clienti sa plang ca painea cu iese asa cum au vazut ei la prieteni, dar nici n-ar citi sa vada ce si cum gresesc. Ce se poate intampla daca nu respecti instructiunile? Vedeti mai jos cu liniuta:
– Painea a iesit prea mare

: ingredientele nu sunt în proportiile corecte (cantitati prea mari)
– Painea a crescut frumos si s-a surpat

: ai pus prea putina faina, sau prea multa drojdie si apa
– Painea nu a crescut prea mult

: aici sunt multe cauze: faina prea multa, drojdie insuficienta, prea putina apa sau zahar, sau o faina nu prea de calitate
– Paine coapta insuficient

: ai pus prea multa apa
– Paine cu faina pe laturi

: ai pus faina prea multa si apa prea putina

Conteaza foarte mult faina pe care o folositi (ei zic faina T55, care e numai 16 lei kilu, eu va recomand 000)conteaza si drojdia folosita, cea recomandata este cea praf. Precum ati vazut mai sus, mare grija cu cantitatile de materie prima. Un cantar de bucatarie de 50-60 lei nu este o investitie prea mare cat sa nu merite. Ganditi-va doar ca ati gresit de 3-4 ori cantitatile, plus timp pierdut si nervi si-o sa vedeti ca iesiti tot acolo.

Pentru a nu deranja cresterea aluatului, va sfatuiesc sa puneti de la început toate ingredientele în cuva si sa evitati sa deschideti capacul în timpul functionarii (decat daca nu se specifica altfel). Respectati strict ordinea ingredientelor si cantitatile indicate în retete. Mai întâi lichidele si apoi ingredientele solide. Drojdia nu trebuie sa intre în contact cu lichidele si nici cu sarea.

De asemenea, este util uneori sa verificati starea aluatului la mijlocul perioadei de framântare: acesta trebuie sa formeze un bulgare omogen care se dezlipeste bine de pe peretii cuvei. Daca ramâne faina neîncorporata, înseamna ca trebuie sa mai puneti apa, sau, în cazul opus, va trebui sa mai adaugati eventual putina faina. Trebuie sa corectati foarte usor (maxim 1 lingura o data) si sa asteptati rezultatul înainte de a interveni din nou.

O greseala curenta este aceea de a crede ca adaugând drojdie pâinea va creste mai mult. Dar, prea multa drojdie va duce la o structura fragila a pâinii, care va creste mult si se va surpa în timpul coacerii. Va puteti da seama de starea aluatului chiar înainte de coacere apasându-l usor cu vârful degetelor: aluatul trebuie sa opuna o usoara rezistenta si amprenta degetelor trebuie sa dispara încet.

Aveti acum la urma si retele

le in format video executate de Horia Varlan

. Sper sa va fie de folos. Nu uitati, daca vreti retete

le pentru acest model lasati un mail mai jos. Astept feedback si pareri cu privire la acest produs.


Chec cu fructe uscate – reteta video

Ai incercat aceasta reteta? Urmareste-ma pe @JamilaCuisine sau tag #jamilacuisine!

Dragii mei, vin astazi cu o reteta de post, o reteta de chec cu fructe uscate, extrem de aromata, usor de preparat. Ce-mi place cel mai mult la acest chec, este faptul ca nu contine nici lapte, nici oua, nici zahar. Pentru ca folosim o contitate mare de fructe uscate, nu mai este nevoie de zahar, dimpotriva checul este suficient de dulce.

Ca lichid, se folosesc sucul de portocale, natural, proaspat stors, dar la nevoie, puteti folosi si suc natural la cutie. Gandindu-ma acum si mai bine, cred ca si sucul natural de mere, cel fara adaos de zahar merge extrem de bine in aceasta reteta. Mai ales pentru ca este dulce si aromat. In cazul in care nu tineti post, puteti pune si lapte, nu este nicio problema.

Mai puteti adauga si aromele voastre preferate: vanilie, rom, esenta de migdale. Important este sa va placa voua. Eu am ales sa pun compozitia intr-o tava de chec si astfel am obtinut un chec cu fructe uscate, dar puteti folosi si o tava pentru briose sau o tava rotunda. Acest chec cu fructe uscate se coace la temperatura joasa, pentru o perioada mai lunga de timp, tot din cauza faptului ca are foarte multe fructe in compozitie si o cantitate mica de faina. Are nevoie de un timp mai lung pentru a fi copt in totalitate.

Puteti verifica checul cu o scobitoare pentru a vedea daca este gata. Daca scobitoarea iese curata checul este copt. Daca nu, mai lasati checul la cuptor pentru inca 10 minute si il verificati din nou. Neaparat sa lasati checul sa se raceasca complet inainte de a-l taia, asta daca vreti sa-si pastreze forma frumoasa. Serviti acest chec cu fructe uscate cu o cafea buna sau cu o ceasca de ceai fierbine, Merge de minune si cu o ciocolata calda.


Chec cu stafide și fructe confiate – un desert savuros, aromat și foarte apetisant!

Astăzi, drag amator ale bucatelor delicioase, vă prezentăm o rețetă superbă de chec cu stafide și fructe confiate. Deliciul este atât de gustos, aromat și frumos, încât îl veți îndrăgi din prima. Checul apetisant se prepară destul de simplu. Chiar și un novice în arta culinară se va isprăvi de minune. Bucurați familia dragă cu delicii savuroase, ce se prepară din cele mai banale ingrediente. Laudele nu vor întârzia să apară.

INGREDIENTE

– vanilie pe vârful cuțitului

– fructe confiate (mango, afine, smochine, papaya)

– nuci sau migdale – după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU GLAZURĂ

– 3-7 picături ulei de măsline

– 4 lingurițe de lapte fierbinte

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați fructele și nucile cuburi mici, folosind cuțitul. Opăriți stafidele într-un vas, apoi zvântați-le folosind prosopul de hârtie. Combinați într-un bol nucile cu stafidele și fructele confiate. Presărați ingredientele din vas cu 1 lingură de făină, apoi amestecați-le.

2. Pregătiți aluatul: despărțiți albușurile de gălbenușuri. Puneți albușurile într-un bol și bateți-le folosind mixerul, până veți obține o masă spumantă. Apoi adăugați gălbenușurile și zahărul. Bateți ingredientele timp de încă 6 minute.

3. Adăugați în bolul cu ingrediente laptele și untul preventiv topit. Mixați ingredientele, apoi adăugați făina cernută, praful de copt și o priză de sare. Omogenizați aluatul, folosind mixerul la viteză mică. Adăugați fructele confiate, stafidele și nucile. Amestecați aluatul.

4. Luați o tavă de copt dreptunghiulară și tapetați-o cu hârtie. Tapetați și bordura tăvii.

5. Turnați aluatul în tava de copt. Dați tava la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C, pentru aproximativ 1 oră. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte.

6. Pregătiți glazura: mixați într-un vas toate ingredientele pentru glazură.

7. Scoateți checul din cuptor și lăsați-l puțin să se răcească. Decorați-l cu glazură și fructe confiate.


Cozonac la maşina de făcut pâine

Deasupra se pune drojdia, care poate fi granule sau proaspătă.

Vasul astfel pregătit se pune în maşina de făcut pâine şi se selectează programul pentru aluaturi cu drojdie (programul durează 90 de minute, dintre care 30 de minute durează frământatul şi o oră crescutul. Pentru o mai bună eficienţă a frământatului, eu îi dau de două ori programul de frământat).

Între timp se pregăteşte umplutura. Nucile date prin maşina de tocat se amestecă cu cacaua.

Se adaugă zahărul (după gust).

Se adaugă lapte şi se pune pe foc ca să se topească zahărul. Consistenţa trebuie să fie una mai moale, ca să poată fi uşor întinsă peste aluatul de cozonac.

După ce aluatul a crescut, pe o suprafaţă unsă cu ulei călduţ, se ia o parte din aluat şi se modelează.

Se întinde cu mâna înmuiată în ulei.

Pe toată suprafaţa se întind 2-3 linguri de compoziţie de nucă.

Opţional, se pot pune deasupra şi stafide.

Se pregăteşte încă un rulou de aceeaşi lungime şi grosime.

Apoi cele 2 rulouri se împletesc.

Cozonacul astfel obţinut se pune într-o tavă unsă cu unt, tavă pe care am ţinut-o iniţial lângă o sursă de căldură, adică aceasta nu trebuie să fie rece.

Se lasă la crescut în tavă încă 30 de minute, la cald. Se unge pe toată suprafaţa cu un ou bătut.

Se presară cu seminţe de mac.

Se coace în cuptorul preîncălzit la 175 grade timp de 45 de minute (se poate face şi testul cu scobitoarea, pentru o mai bună siguranţă).

Pentru a vă economisi timpul vostru, o să vă fac mai jos un rezumat cu răspunsuri la principalele întrebări din comentarii.

Această rețetă am făcut-o de mai multe ori folosind 50 grame drojdie proaspătă. Cantitatea echivalentă de drojdie uscată ar fi 15 grame, pentru că în general drojdia proaspătă conține în proporție de 70-80% apă.

  • dacă folosiți drojdie proaspătă, vă recomand să folosiți 2 cuburi de 25 grame
  • dacă folosiți drojdie uscată, vă recomand să folosiți 2 plicuri de 7 grame
  • dacă pe ambalajul drojdiei voastre scrie altă cantitate necesară pentru 1 kg făină, vă recomand să urmați acele instrucțiuni

Prima oară când am încercat să transpun rețeta de cozonac a bunicii, cu aluatul frământat la mână, într-o rețetă de cozonac cu aluatul frământat la mașina de făcut pâine, am folosit drojdie uscată. Aveam un pachet de drojdie primit, netestat, fără instrucțiuni de folosire. Nu mi-a ieșit din prima aluatul de cozonac așa cum trebuie. Din multiple încercări și ajustări ale cantităților am ajuns la valorile prezentate în rețeta de față. Cele 35 grame de drojdie erau de drojdie uscată. Ulterior am făcut rețeta folosind 35 grame drojdie proaspătă, moment în care a devenit un pic dubios că a fost necesară aceeași cantitate de drojdie proaspătă ca și uscată. Am ajuns la concluzia că cel mai probabil acea drojdie uscată folosită prima oară "nu funcționa în parametri normali".

Am primit mai multe observații, prin intermediul comentariilor, că a fost necesară ajustarea cantității de făină cu un adaos suplimentar de 150 grame făină. Nu am reușit să aflăm în ce situații și pentru ce tipuri de făină a fost necesară această ajustare. Astfel v-am fi recunoscători tuturor celor care ați preparat cozonacul să ne ziceți ce cantitate, ce tip și ce brand de făină ați folosit pentru a ieși pufos, considerând că pentru restul ingredientelor nu ați modificat cantitățile.

Noi am folosit întocmai cantitățile scrise la ingrediente și am testat cu făină Pambac 000 și făină Dobrogea 000.


Pâine albă de casă la mașina de făcut pâine

E ceva vreme de când au apărut pe piață mașinile automate de făcut pâine. Aceste aparate electrocasnice promit clienților o pâine caldă exact atunci când aceștia o poftesc. Chiar eu am scris cândva, aici pe blog, un articol în care nu mă arătam prea încântată de un astfel de aparat electrocasnic.

Îl consideram o cheltuială inutilă și care nu se amortizează în nici un caz. Asta pentru că la mine în casă mereu s-a copt pâine, după regulile din vechime, adică în cuptorul de la aragaz, cu aluat frământat la mână.

Toată treaba asta o făcea cel mai des mama, care este pasionată de copturi în general și care are mai mult timp la dispoziție. Tot ea făcea și încă mai face și cozonaci și plăcinte de tot felul. Ei bine, există în viață evenimente care te pot face să îți schimbi și cele mai îndărătnice păreri.

De când am scris articolul cu pricina, s-au petrecut mai multe evenimente. În primul rând tehnica a evoluat și odată cu ea și mașinile automate de făcut pâine. Ceva mai multă electronică în „căpușorul” lor, ceva mai mult control automat al proceselor de frământare, creștere și coacere, o mai atentă selecție a rețetelor și o mai mare flexibilitate permisă acestora sunt un prim aspect, de natură obiectivă.

În al doilea rând, întâmplare sau șansă, oricum i-as spune, acum aproape o lună de zile în urmă am primit de la Panasonic o propunere foarte tentantă. Aceea de e primi pentru testare o mașină automată de făcut pâine.

Vezi AICI cum se face pâinea FĂRĂ drojdie și FĂRĂ frâmântare

Mai exact un Panasonic SD-ZB2512. Așa se numește „monstrul electrocasnic” cu care „m-am jucat” o vreme și care mi-a schimbat concepția despre mașinile automate de făcut pâine – vezi aici detalii despre mașină. Am încercat tot felul de rețete de pâine, brioșe și cozonac și aluat pentru pizza (aluat doar frământat la mașină).

Pâinea am făcut-o foarte variată. De la pâine albă până la pâine cu făină integrală. Adică am testat o mulțime de rețete din cartea ei. Cu asta de fapt am și început. Apoi le-am modificat, testând combinații noi, înlocuind, de exemplu untul cu uleiul, adăugând cacao, etc. Și a funcționat fără greș.

O să încerc să povestesc pe larg într-un alt articole (dacă sunteți interesați) și un review al acestei mașini de făcut pâine Panasonic precum și alte rețete testate.

Astăzi o să scriu rețeta de bază de pâine albă făcută la mașina de făcut pâine Panasonic. De la aceasta se pot face modificări în ce privește cantitățile ingredientelor și obține alte tipuri de pâine.

Click AICI pentru a vedea cum se face painea simplă de casă,
frământată de mână și coaptă la cuptorul de la aragaz

Pâinea am făcut-o foarte variată. De la pâine albă până la pâine cu făină integrală. Am înlocuit chiar și untul cu ulei și a funcționat fără greș. Dar hai să vedem împreună și rețeta de bază, pe care am făcut-o imediat ce am primit mașina. Am făcut chiar și pâine cu masline.

În cartea mașinii de făcut pâine era precizat ca și tip de făină folosit 550 dar la noi nu cred că se găsește așa ceva. Am decis sa fac cu ce tip de făină aveam eu atunci în casă. Adică tip 000 pentru prajituri și cozonaci. Mi-a fost puțin teamă că nu va ieși dar a fost super bună. A crescut mult și a fost pufoasă.

Colecția de rețete pregătite la mașina de făcut pâine Panasonic: – Cozonac cu rahat – vezi aici – Paine cu măsline – vezi aici – Paine cu hrișcă și tărâțe de ovăz – vezi aici – Paine cu semințe de susan – vezi aici – Paine cu amestec din făină fără gluten – vezi aici

Apoi am cumpărat făină de tip 650 și am folosit-o pe aceasta care este de fapt făina speciala pentru pâine. Simpla sau în diverse combinații cu făină integrală sau neagră, pâinea aceasta, făcuta la mașina de făcut pâine mi se pare foarte bună și o recomand.


Video: Glasiertes Obst TANGHULU selber machen . DIY


Bemerkungen:

  1. Axton

    Wie kann dies festgestellt werden?

  2. Medwin

    Absolut mit Ihnen einverstanden. Darin ist auch etwas, denke ich, was ist das für eine gute Idee.

  3. Jeramie

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach liegen Sie falsch. Geben Sie ein, wir werden darüber diskutieren.

  4. Kagagor

    Also passiert es. Geben Sie diese Frage ein.



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