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Schweinefleisch-Sandwich

Schweinefleisch-Sandwich


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Kochen Sie das Schweinefleisch.

Wir brechen das Fleisch mit Hilfe von zwei Gabeln in lange Streifen (mit einer halten wir das Fleischstück und mit der anderen öffnen wir das Fleisch).

Legen Sie das Fleisch in etwas heißes Öl. Fügen Sie die Soßen hinzu. Ich glaube, ich habe von jedem etwa 2 volle Esslöffel genommen, aber es hängt hier vom Geschmack ab. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Thymian würzen.

Lassen Sie das Fleisch bei schwacher Hitze ca. Zehn Minuten. Fügen Sie die Sesamsamen hinzu und schalten Sie die Hitze aus.

Die Brotscheiben mit etwas Butter einfetten, ein Salatblatt auflegen, Käse in dicke Streifen schneiden und dann das Fleisch einlegen.

Job erledigt! Fühlen Sie sich frei zu haben!


Schweinefleisch-Sandwich - Rezepte

Mit Pilzen gefülltes Schweinefleisch ist eine appetitliche festliche Vorspeise, die nicht schwer zuzubereiten ist. Darüber hinaus ist eine Reihe von Produkten für dieses Gericht sehr einfach und klein. Leckere, einfache und originelle kulinarische Idee!

  • - roher Schweineschwanz (1-1, 5 kg)
  • - 1 Zwiebel
  • - 1 Karotte
  • - 3 Lorbeerblätter
  • - 10 schwarze Pfefferkörner
  • - Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
  • Für die Füllung:
  • - 200 Gramm Champagner
  • - 1 Zwiebel
  • - 5 Knoblauchzehen
  • - 2 Esslöffel Pflanzenöl.

Den Joint in einen Topf geben, mit kaltem Wasser übergießen, so dass er den Joint bedeckt, kocht, den Schaum entfernt. Alle geschälten Zwiebeln und Karotten, Lorbeerblätter, Pfeffer und Salz in einen Topf geben. Abdecken und bei schwacher Hitze etwa drei Stunden garen.

Füllung vorbereiten: Champignons waschen und in dünne Teller schneiden, Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Das Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen, die Zwiebel hinzufügen und goldbraun braten, die Champignons hinzufügen und zusammen 10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.

Den gekochten Braten aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Karotten, mit einem Schwanz gekocht, auf einer groben Reibe grillen. Legen Sie das Gelenk auf ein großes Blatt hängender Folie. Machen Sie einen Längsschnitt in der Haut und drehen Sie das Gelenk im Tank. Wählen Sie alle Knochen sorgfältig aus. Mit Champignons, gehacktem Knoblauch, geriebenen Karotten gefüllt, gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen, salzen und pfeffern.

Mit Lebensmittelfolie die Fleischschicht auf beiden Seiten vorsichtig biegen, zu einer Rolle formen, die Enden gut festziehen und mit Fäden zusammenbinden. Legen Sie die Rolle für 4-5 Stunden in den Kühlschrank, oder besser für die Nacht. Vor dem Servieren die Folie auswickeln, die Rolle mit einem scharfen Messer schneiden, mit Gemüse und Kräutern dekorieren.

Die Suppe, in der die Bohnen gekocht wurden, kann zum Kochen von Suppen und Suppen verwendet werden, und Sie können Gelee herstellen.


Wie man Schweinefleisch im Teig kocht - die besten Rezepte mit Bildern

Jede Familie hat ihre eigene Art, Kotelett zu kochen. Es gibt Rezepte, die über Generationen weitergegeben werden. Und sie alle verdienen Aufmerksamkeit und Respekt. Wir bieten eine Verkostung der unten vorgeschlagenen Rezepte an. Ich habe einige der besten Optionen in der Fotografie gewählt, bei denen das Schweinefleisch besonders zart, klar und unvergleichlich lecker ist und das Kochen nicht lange dauert.

Schweinekotelett, mit Käse überbacken

Das Rezept ist einfach und für alle Hausfrauen zugänglich. Notwendige Zutaten:

  • Schweinekeule - 500 g
  • Zwiebel mittelgroße Zwiebelgröße - 2 Stück
  • Tomaten - 2-3 Stück
  • Pilz mittelgroß - 5-6 Stück
  • Hartkäse - 200 g
  • Eier - 3 Stück
  • Mehl - 2-3 EL
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer - Geschmack.
  • Schweinefleisch wird à la carte in Stücke geschnitten.
  • Wir haben uns auf zwei Seiten gewehrt.
  • Bereiten Sie den Teig vor: In einer Schüssel Eier, Mehl gut mischen.
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack hinzufügen.
  • Gießen Sie in eine gut erhitzte Pfanne etwas Pflanzenöl, vorzugsweise Olivenöl.
  • Ein Stück Fleisch im Teig einweichen, auf beiden Seiten leicht braten, bis es eine hellgoldene Farbe annimmt.
  • Die Koteletts auf einem gefetteten Backblech verteilen und "Sandwich" machen: Fleisch, Champignons, Tomatenscheiben, mit geriebenem Käse bestreuen.
  • Wir stellen es für etwa eine Stunde in einen vorgeheizten Ofen bei 180-200 ° C.
  • Dieses Gericht ist fertig. Vergiss nicht, es mit grünen Petersilienzweigen zu dekorieren. Auf Salatblättern sieht das Schnitzel gut aus.

Schweinekotelett in süß-saurer chinesischer Sauce

Wir bieten Ihnen ein weiteres Schweinefleischrezept an. Struktur

  • Schweinefleisch - 500 g
  • Sojasauce - ca. 100 g
  • Mehl - 2 EL
  • mittelgroße Karotte - 1 Stück
  • Paprika - 05 Stück
  • Zwiebel - 1-2 Stück
  • Ananas in Scheiben geschnitten, aus der Dose - 100-200 g
  • salz - nach Geschmack.
  • Machen Sie einen Teig. Sojasauce und Mehl mischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  • Fleisch in dünne, lange Streifen schneiden.
  • Mit dem Teig vermischen und 5-10 Minuten marinieren lassen.
  • Das Gemüse in Pflanzenöl anbraten. Zuerst Karotten, in große Streifen geschnitten, Zwiebeln, Paprika, dann Ananas. Braten - herausnehmen.
  • In die gleiche Pfanne das mit dem Teig verbundene Fleisch eine einzige Schicht legen, etwas salzen, auf beiden Seiten braten, das Gemüse hinzufügen und all diese köstliche süß-saure Sauce gießen.
  • 5-10 Minuten köcheln lassen. Die Zubereitung dieses leckeren und etwas exotischen Gerichts dauert weniger als eine halbe Stunde. Servieren Sie besser mit einer Beilage aus gekochtem Reis oder Kartoffelpüree.

Das Rezept in der Multivarka

Heutzutage sind viele Küchen mit verschiedenen Geräten ausgestattet. Versuchen Sie, das Kotelett für dieses Rezept mit Multivarki zu kochen. Du wirst brauchen:

  • Schweinekeule - 500 g
  • Eier - 2 Stück
  • Mehl - 2-3 EL
  • Mayonnaise - 2-3 Esslöffel
  • Semmelbrösel - 5-8 Esslöffel
  • Pflanzenöl (alles, aber es schmeckt besser nach Olive) - 100 g
  • Knoblauch - 1-2 Welpen
  • Salz, Pfeffer, Gewürze - Geschmack.
  • Schneiden Sie das Fleisch über dem Müsli in Scheiben, die nicht dicker als 1-15 cm sind.
  • Hämmern Sie den Küchenslugger, um dünne Tortillas zu bekommen.
  • Mit Salz, Pfeffer, Gewürzen einreiben. Etwas Mayonnaise, Knoblauch hinzufügen, auspressen, alles gut vermischen und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
  • Während das Fleisch mariniert ist, machen Sie den Teig und drehen Sie den Multivarku zum Aufwärmen in den "Backmodus".
  • Für den Teig brauchst du 2 Eier, Mayonnaise und Mehl. Mayonnaise ersetzt Milch, wenn nötig. alles sorgfältig mischen, damit es auf die Dichte wie der Teig in Pfannkuchen passiert.
  • Am Boden der Schüssel Multivarki etwas Pflanzenöl gießen.
  • Stücke marinierter Mäntel und Semmelbrösel und sofort in kochendes Öl geben.
  • Auf beiden Seiten braten, Deckel schließen, ca. 10 Minuten. Leckere Koteletts sind fertig.

Gegrilltes Steak im Teig in der Pfanne

Zubereiten des klassischen Schweinekoteletts mit dem besten Schnitzel, um eine kleine Menge Fett zu präsentieren. Dann verwandelt es dich in ein Königskotelett. Für 6-7 Portionen benötigen Sie große Stücke:

  • Schweinekeule, 1-12 kg
  • Eier - 2-3 Stück
  • Mehl - 1 Tasse
  • Pflanzenöl - 100 g
  • Salz, Pfeffer, Gewürze - Geschmack.
  • Schneiden Sie die Fleischportionen auf eine maximale Dicke von 1-15 cm.
  • Hammer Schläger, aber übertreibe es nicht. Das Fleisch muss transparent sein.
  • In einer Schüssel Eier, Pfeffer, Salz mischen.
  • In eine separate Schüssel Mehl gießen.
  • Die Pfanne sollte gut erhitzt sein. Andernfalls wird das Fleisch trocken und hart.
  • Brechen Sie die Mehlstücke vorsichtig auf beiden Seiten ab und lassen Sie sie dann über und unter der geschlagenen Eimischung weg.
  • Auf einer erhitzten Pfanne verteilen und auf jeder Seite 3-5 Minuten bei starker Hitze braten, bis ein appetitliches Goldbraun entsteht.
  • Servieren Sie das Gericht am besten mit Pommes Frites oder gekochtem Reis mit Gewürzen. Das Fleisch passt auch gut zu Gemüse und frischem Gemüse. Diese Koteletts schmücken jeden Tisch, egal ob im Urlaub oder im Alltag. Guten Appetit!

In einer kleinen Schüssel Kartoffelpüree, Worcestershire-Sauce, Balsamico-Essig, Senfpulver, Knoblauch, Süßungsmittel und Gewürze vermischen.

In eine kleine Pfanne geben und 15 Minuten köcheln lassen oder bis die Sauce eindickt.

In der Zwischenzeit schneiden und entfernen Sie das sichtbare Fett vom Schweinefleisch und suchen Sie nach allen Teilen in einer heißen Pfanne. Mit der Sauce in einen Slow Cooker geben und 8-12 Stunden auf mittlerer Stufe kochen.

Nehmen Sie das Schweinefleisch aus dem Slow Cooker und legen Sie es auf ein Schneidebrett. Das Fleisch etwa 15 Minuten abkühlen lassen, dann mit zwei Gabeln in Stücke schneiden.

Die Sauce aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen, um das Fleisch später abzuseihen.

Mit einer Saucenpuppe, gedünsteten grünen Bohnen und einem Vollkornbrötchen servieren.


Wie man Pozole herstellt


Schweinebraten mit Blau und Pfeffer

  • 2 Zwiebeln
  • ½ kg entbeintes Schweinefleisch
  • 3 Knoblauchzehen
  • GEWÜRZE
  • 3 Paprika (süß)
  • Grün
  • 2 Tomaten
  • zum Braten von Öl
  • Karotten & # 8211 1 Stk.
  • 2 Auberginen.
  1. Die Fleischzutat sollte in dünne Stifte geschnitten werden
  2. Die geschälte Zwiebel in Ringe schneiden, die dann in 4 Teile geteilt werden
  3. Karotten, reinige die Haut
  4. Geschnittene Paprika
  5. Die Form der Riegel gibt auch Auberginen
  6. Tomaten werden auf irgendeine Weise gemahlen
  7. Wenn die Pfanne, in die etwas Öl gegeben wird, heiß wird, legen wir das Fleisch hinein
  8. 10 Minuten Gold bei starker Hitze
  9. Schalten Sie das Gas aus, decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und zerkleinern Sie das Fleisch, bis es halb gekocht ist
  10. Das Schweinefleisch mit Zwiebeln belegen und weich nähen
  11. 7-10 Minuten Eintopf, Karotten hinzufügen
  12. Zum Braten schicken wir Stroh und ein paar blaue Würfel, würzen mit Gewürzen und mischen reichlich.
  13. Dunkles Gemüse lila & # 8211 gehackte Tomaten dazugeben
  14. 15 Minuten lang vorbereiten, mit zerkleinertem Gemüse dekorieren und mit zerdrücktem Knoblauch bestreuen. Wir gehen unter den Deckel, um zu infundieren.

Fleisch für Sandwiches & # 8211 sehr weich, würzig und mit schwindelerregendem Geschmack!

Dieses Fleischrezept ist sehr einfach, aber unglaublich lecker. Das marinierte Fleisch wird im Ofen gebacken, in 2 Backbleche gewickelt, dadurch ist das erhaltene Fleisch besonders saftig, sehr weich und würzig. Das Fleisch ist unglaublich lecker, enthält keine Konservierungsstoffe und ist ideal für die Zubereitung von Sandwiches zum Frühstück. Essen Sie gesunde hausgemachte Produkte!

ZUTATEN

ART DER ZUBEREITUNG

1. Marinieren Sie das Fleisch mit Senf, Salz, Pfeffer und etwas gemahlener Chilischote.

2. Mahlen Sie den Knoblauch und reiben Sie das Fleisch. Wickeln Sie das Fleisch in Frischhaltefolie und kühlen Sie es 4 Stunden lang zum Marinieren.

3. Schneiden Sie 2 Stück Backpapier so ab, dass Sie das Fleisch in die Mitte legen können und binden Sie die Enden des Papiers zusammen.

4. Ein Blatt Papier in Wasser einweichen, das Fleisch in die Mitte legen und die Enden zu einem Knoten zusammendrücken.

5. Machen Sie dasselbe mit dem zweiten Backblech, legen Sie das verpackte Fleisch darauf und ziehen Sie die Enden zu einem Knoten fest.

6. Das Fleisch in eine Auflaufform geben, mit einem Deckel abdecken und eine Stunde bei 200 Grad backen.

Notiz:die übrig gebliebene fleischsauce ist sehr lecker und kann zum garnieren verwendet werden.


Steak-Rezepte

Gegrilltes Fleisch, auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen, bleibt ein Klassiker, bei dem man sich nicht langweilen kann. Das Steak, je einfacher es zu sein scheint, desto leichter ist es, einen Fehler zu machen. Ein anspruchsvolles Fleisch erfordert viel Geduld und Aufmerksamkeit, aber es gibt einige Tricks, die Ihnen ein gelungenes Steak garantieren. Wenn Sie sich in der Küche an die Grundregeln halten, haben Sie das beste Steak. Egal ob mit Saucen, mit oder ohne Garnitur, scharf oder so einfach wie möglich. Ein gut gemachtes Steak ist die Basis jeder Küche.


Kaltes Steak-Sandwich

Vielleicht finden Sie die Idee, ein Steak nur für Sandwiches zuzubereiten, seltsam oder ungewöhnlich. Ich nicht, aber ich gebe zu, wir müssen nicht alle gleich sein :). Ich zeige dir, wie du das Steak machst, das du dann nach Belieben essen kannst und aus den Resten, falls sie noch übrig sind, ein paar Sandwiches für die Arbeit oder in den Kinderrucksack machen kannst, nicht geben mehr Geld für Unsinn.

Zuerst habe ich das Fleisch in einer Tüte mariniert. Vorher habe ich es natürlich mit einer Paste aus Dijon-Senf, Korianderbeeren, Peperoni-Flocken, etwas Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Zucker gut eingefettet. Ich habe das Fleisch über Nacht marinieren lassen.

Ich habe das Fleisch gebraten und in etwas Öl von allen Seiten versiegelt.

Nachdem die Säfte verschlossen waren, goss ich den Inhalt einer Dose Tomatenpüree über das Fleisch, fügte ein Glas warmes Wasser hinzu und stellte die Pfanne in den heißen Ofen.

Nach einer Stunde bei 180 Grad Celsius & # 8230

Nachdem das Steak abgekühlt war, schneide ich es in dünne Scheiben. Aus 600 Gramm Fleisch können Sie 9-10 Sandwiches machen. Es ist etwas.

Ich habe zwei Scheiben Brot nur auf einer Seite geröstet, damit sie sowohl knusprig als auch flauschig sind.

Ich beträufelte Brotscheiben mit Öl (auf der flaumigen Seite) und legte ein paar Scheiben gekochte Rüben darauf.

Über Rüben, Gurken und Frühlingszwiebeln.

Überall Steakscheiben.

Die zweite Scheibe Brot wurde mit Sauce aus der Pfanne eingefettet.

Einfach, oder? Und viel gesünder als ein Sandwich mit Parizer oder Salami.



Bemerkungen:

  1. Kenzie

    die anmutige Antwort

  2. Mamo

    Ziemlich nützlicher Ausdruck

  3. Mackaillyn

    voll ......................

  4. Nehn

    Dieser Beitrag ist unvergleichlich))), ich mag es wirklich :)



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