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Gebackenen Kartoffeln

Gebackenen Kartoffeln


Wir putzen und waschen die Kartoffeln und schneiden sie dann in vier Teile.

Dasselbe machen wir auch mit Karotten und Zwiebeln, nur dass wir sie in Würfel schneiden.

Kartoffeln, Öl, Delikatesse, Salz, Pfeffer nach Geschmack, Paprika, Thymian und Rosmarin in einen Topf geben. Separat in einer Schüssel neben der Brühe geben wir das Kurkuma-Pulver ein. Wir werden die resultierenden Nudeln zu den Kartoffeln geben.

Diese Mischung ein wenig anschwitzen, dann alle Zutaten in eine Pfanne geben, Wasser auf den Pfannenrand gießen und ca. 45 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.

Den Knoblauch zerdrücken und 2 Esslöffel Wasser hinzufügen, dann, wenn die Kartoffeln fast fertig sind, den Knoblauch dazugeben und etwa zehn Minuten backen.

Guten Appetit!