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Dessertrosen mit Käse und Rosinen

Dessertrosen mit Käse und Rosinen


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In einer Schüssel die Hefe mit einem Löffel Zucker einreiben, bis sie flüssig wird. 300 g Mehl, restlichen Zucker, Eigelb, Salz und Vanilleessenz hinzufügen.

Milch und Butter auf das Feuer stellen, bis die Butter schmilzt, dann in die Schüssel gießen. Kneten Sie einen elastischen und nicht klebrigen Teig und fügen Sie so viel Mehl hinzu, wie er enthält.

Bereiten Sie die Füllung vor.

Der Käse wird auf die große Reibe gelegt und nach Bedarf mit Zucker, Vanilleessenz, goldenen Rosinen (Pfannkuchen in Wasser), Eiweiß und Grieß vermischt.

Teilen Sie den Teig in sechs Kugeln.

Nehmen Sie eine Kugel und verteilen Sie sie auf dem bemehlten Arbeitstisch. Zwei Esslöffel der Füllung in die Mitte geben und mit Hilfe des umliegenden Messers sechs Kerben einstechen. Bringen Sie die Teigblätter in kreisförmiger Richtung über die Füllung und legen Sie die letzte Ecke des Teigs unter das erste Blütenblatt. Der Käse ist nicht vollständig mit dem Teig bedeckt, so dass die Mitte frei bleibt.

Mit den anderen Kugeln genauso verfahren.

Rosen mit Käse und Rosinen werden auf ein mit Öl gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Blech gelegt. Mit einem mit Milch vermischten Eigelb einfetten und das Blech in den Ofen schieben, bis es schön gebräunt ist.


Ganz einfach und schnell aus bezahlbaren Zutaten! Kekse mit "Cheese" Kühen!

Ungewöhnliche süße Hüttenkäsekekse in Form von Rosen. Sie werden Sie nicht nur durch Aussehen, sondern auch durch Geschmack erobern. Sie sind weich und duftend. Sie werden aus einfachen und erschwinglichen Zutaten zubereitet.

ZUTATEN (FÜR 36-38 COOKIES):

& # 8211 100 gr Butter bei Zimmertemperatur

& # 8211 250 gr süßer Hüttenkäse

& # 8211 1 Teelöffel Vanillezucker

& # 8211 1 Teelöffel Backpulver

ART DER ZUBEREITUNG:

1. Fügen Sie in einer Schüssel Käse, Zucker, Vanillezucker, weiche Butter, Eigelb, Salz hinzu und mischen Sie mit einer Gabel, bis Sie eine homogene Zusammensetzung erhalten.

2. Mehl mit Backpulver mischen, die Mischung direkt in die Schüssel sieben, mischen und zu einem weichen und elastischen Teig kneten.

Beratung. Den Teig nicht lange kneten, gerade genug, um sich zu einer Kugel zu sammeln. Der Teig kann im Voraus zubereitet und bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

3. Den Teig auf die mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche geben und weiterarbeiten, bis er homogener wird.

4. Ein Stück Teig zuschneiden und eine 2-3 mm dicke Arbeitsplatte auf der bemehlten Arbeitsfläche verteilen.

5. Schneiden Sie Kreise mit einem Durchmesser von 6,5 cm, überlappen Sie 4 Kreise, rollen Sie eine Rolle, beginnend mit dem unteren Kreis, schneiden Sie sie in zwei Hälften und erhalten Sie 2 Rosen. Lockern Sie die Blütenblätter etwas.

6. Legen Sie die Blumen auf das mit Backpapier ausgelegte Blech und stellen Sie sie für 20-22 Minuten bei 180 ° C in den vorgeheizten Ofen.

7. Die Kekse mit Puderzucker bestreuen und nach dem Abkühlen auf das Blech legen.


Hüttenkäse-Tapas in raffinierten Kombinationen

Das Girl Who Cooks with Flowers unterstützt Meatless Friday und hat uns einige Ideen für überraschende und raffinierte Kombinationen von Tapas mit Hüttenkäse gegeben. Ein Diätprodukt, das besonders von denen geschätzt wird, die darauf achten, was und wie viel sie essen, kann auf den Erfolg von Zutaten mit einer sehr geringen Kalorienzufuhr zurückzuführen sein.

Hüttenkäse kann in Kombination mit frischem Frühlingsgemüse ein ausgezeichneter Snack sein. Es ist perfekt in der Ernährung, weil es Kalzium, Phosphor und Vitamin D bringt. Der relativ neutrale Geschmack kann die Kreativität in der Küche fördern, besonders wenn wir mit der Familie am Tisch auf Freunde warten.

Wie wäre es, wenn Sie die Käseperlen für ein paar Minuten in eine Gaze legen? Dann mit sehr wenig Butter vermischt, genug, um sie zu binden, machen Sie sie zu größeren Klumpen und rollen Sie sie in Mischungen aus Gewürzen oder Gemüse: Petersilie, Rucola, Dill, Paprika, Pfefferflocken für diejenigen, die einen stechenden Geschmack erwarten würzig, weiß Sesam, schwarzer Sesam, Sumach für alle, die einen leicht säuerlichen Geschmack wünschen.

Für einen raffinierten Snack können Sie Hüttenkäse-Bulgari auf Gurkenscheiben, Radieschen in bunten Pfefferschiffchen legen. Dazu passen kandierte Pflaumen, Aprikosen oder exotische Früchte. Und wenn ich dir sage, dass sie mit Nüssen, Rosinen, Vanille oder Marmelade gemischt werden können. und verbunden mit einem Rose- oder Dessertwein?

Ich sage, versuchen Sie es und sagen Sie mir Ihre kreative Kombination. Probieren Sie immer Ihre Zubereitung und überlegen Sie, was Sie hinzufügen müssen, um sie perfekt und einzigartig zu machen.

Hüttenkäse-Tapas mit Thymian und Blütenblättern auf Gurkenscheibe:

Hüttenkäse-Tapas gefüllt mit Rosenblütenmarmelade auf kandierten Pfirsichhälften:

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