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Cordon Bleu

Cordon Bleu


Ich habe die Hähnchenbruststreifen geschlagen und dann mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Ich legte drei Streifen leicht gestapelter Hühnerbrust, um ein größeres "Blatt" zu bilden. Ich legte eine Scheibe Schinken darauf und Käsescheiben darauf, woraufhin ich Brötchen formte. So erhielt ich drei Rollen.

Ich habe die Brötchen durch Weißmehl, dann durch geschlagenes Ei und schließlich durch Semmelbrösel gegeben.

Ich habe die Brötchen in ein mit Backpapier ausgelegtes und mit Olivenöl eingefettetes Blech gelegt und sie dann für 20 Minuten in den Ofen geschoben.



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