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Grapefruit Gimlet

Grapefruit Gimlet


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Dieses Grapefruit-Gimlet-Rezept ist erfrischend, süß und herb. Und Sie können es mit anderen aromatisierten Wodkas anpassen, jede Zitrusfrucht reicht aus.

Zutaten

  • 1/4 Tasse Charbay Ruby Red Grapefruit Wodka
  • 2 Esslöffel Zuckersirup (siehe unten)

Rezeptvorbereitung

  • Die ersten 4 Zutaten in einen Cocktailshaker geben; mit Eis füllen. Zudecken und 8 Sekunden schnell und kräftig schütteln. In 2 Martinigläser abseihen. Mit Limettenscheiben garnieren.

Um den einfachen Sirup zuzubereiten

  • Rühren Sie 2 Esslöffel Zucker und 2 Esslöffel Wasser in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze, bis sich der Zucker auflöst. Zum Kochen bringen; cool.

Abschnitt mit Bewertungen

Rosmarin Grapefruit Gimlet

Nate trinkt nicht. Und so sehr ich ein gutes Glas Wein liebe, ich bin keiner, der eine ganze Flasche für mich aufbricht, wenn ich einen Schlummertrunk haben möchte. Seit Jahren habe ich dieses Dilemma gelöst, indem ich Gin und Limette mit verschiedenen Mixern zu einem behelfsmäßigen Cocktail vermischt habe, der sich je nach Säften oder Sprudelwasser ändert, die ich im Kühlschrank habe. Es ist die perfekt erfrischende Kombination, einfach und relativ kalorienarm und super praktisch, weil ich immer eine Limette zur Hand haben.

Weißt du, falls ich Guacamole brauche.

Ich bin eindeutig ein kalifornisches Mädchen, wenn Sie es nicht an meinen Küchenutensilien erkennen können.

Ich war also ziemlich gestoked, als ich kürzlich entdeckte, dass es tatsächlich einen Namen für meinen Lieblingscocktail gibt! Ein Cocktail aus Gin und Limette wird als “gimlet bezeichnet.”


Gin Grapefruit Gimlet

Ich liebe immer einen erfrischenden Gin-Cocktail für den Sommer. Für mich gibt es keinen perfekteren Cocktail als einen Gin Tonic. Es ist herb und erfrischend. Dieser Gin Grapefruit Gimlet nimmt den klassischen Gin Tonic und fügt einen Schuss saisonalen Geschmack mit einem Hauch von Grapefruit hinzu. Es ist ein unglaublich einfacher Cocktail, der für Sie oder eine Menschenmenge zubereitet werden kann. Entdecken Sie hier weitere Cocktailrezepte.

Mir geht es darum, saisonale Zutaten zu verwenden, die die Aromen hervorheben, die ich liebe. Dieser Gin-Grapefruit-Gimlet ist ein einfacher Sommersipper und sieht unglaublich auffällig aus, wenn er in einem Coupe-Glas serviert wird.

Dieses Rezept ist eine dieser einfachen, aber eleganten Versionen von zwei Klassikern: einem Gimlet und einem Gin Tonic. Beide heben die Limette im Rezept hervor und machen es ihnen unglaublich einfach, zusammenzuarbeiten.

Mein bevorzugter Gin für dieses Getränk ist Sipsmith. Ich bin ein Fan von ihnen, seit ich sie vor zwei Jahren entdeckt habe, weil es wirklich der trinkbarste Gin ist. Es ist einfach ein klassisch guter Gin und einer, von dem ich schwöre, dass er jeden Gin-Hasser zu einem Gin-Gläubigen machen könnte.

Für diesen Cocktail müssen Sie nur alle Zutaten (außer dem Tonic Water) zusammengeben und schütteln, bis sich alles gut vermischt hat. In ein Cocktailglas füllen und mit Tonic Water auffüllen. Ich verwende gerne kanadisches trockenes zuckerfreies Tonic Water.


Grapefruit Gimlet - Rezepte

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Tees für begrenzte Zeit Diese exklusiven Tees sind nur für eine begrenzte Zeit erhältlich und präsentieren erstklassige saisonale Zutaten für Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Hol sie dir, bevor sie weg sind! Schwarztees Von klassischen Schwarztees bis hin zu fruchtigen Schwarztees genießen Sie eine große Auswahl an naturbelassenen und biologischen Schwarztees. Schwarzer Tee enthält etwa die Hälfte des Koffeins von Kaffee und das Doppelte von grünem Tee. Genießen Sie schwarzen Tee heiß oder eisgekühlt, mit Zucker, Milch oder Zitrone. Grüne Tees Grüner Tee ist reich an gesundheitlichen Vorteilen und enthält Antioxidantien und Nährstoffe, die für den Körper von Vorteil sind. Mit einer großen Auswahl an klassischen Grüntees, Mate, Matcha und mehr können Grüntees heiß oder eisgekühlt genossen werden Kräutertees Koffeinfrei und in seiner natürlichsten Form werden Kräutertees aus dem Aufguss von Kräutern, Gewürzen und Bio-Früchten hergestellt. Von klassisch kräuterig bis fruchtig und naturbelassen haben Kräutertees viel zu bieten. Oolong-Tees Mit seinem ausgeprägten Geschmack sind Oolong-Tees halboxidierter chinesischer Tee, der in einem zeitaufwendigen Prozess hergestellt wird und dadurch einen komplexeren Geschmack als Grün- oder Weißtee erzeugt, mit sehr weicher, weicher Adstringenz und reich an blumigen oder fruchtigen Aromen. Oolongs sind ideal für Anfänger im Teetrinken. Weiße Tees Im Wesentlichen unverarbeiteter Tee mit zartem Geschmack und Aroma. Weiße Tees sind die reinsten und werden nur in der Provinz Fujian angebaut. Koffeinarm, genießen Sie weiße Tees heiß oder eisgekühlt. Pu-erh-Tees Ausgesprochen "Poo-erh", sehr alte, gut gelagerte Pu'erhs gelten als "lebende Tees", genau wie Wein. Sie werden für ihr erdiges, holziges oder muffiges Aroma und ihren reichen, weichen Geschmack geschätzt. Koffeinfreie Tees Um die Koffeinaufnahme vollständig zu eliminieren, muss man auf Kräutertee umsteigen. Kräutertees wie Kamille, Rooibos und Pfefferminze werden aus Pflanzen hergestellt, die nicht mit Camellia sinensis verwandt sind, und sind von Natur aus koffeinfrei. Eistees Großartige Eistees können aus Schwarz-, Oolong-, Grün-, Weiß- und sogar Pu'erh-Teemischungen hergestellt werden. Verzichten Sie auf künstliche Getränke und genießen Sie die einfache, reine Qualität von Eistee. Matcha-Tees Matcha-Teepulver wird aus feinen japanischen Grünteeblättern gemahlen und wird typischerweise in japanischen Teezeremonien verwendet. Unsere Matchas variieren von hochwertig bis kulinarisch. Beim Trinken von Matcha nimmt man das gesamte Grünteeblatt auf und erhält 100 % seiner Nährstoffe. Yerba Mate Tees Yerba Mate Tees sind bekannt für ihre Vorteile und der einzige koffeinhaltige Kräutertee! Sie sind auch so köstlich mit diesen lustigen Yerba-Mate-Aromen und -Aufgüssen: grünes Yerba, Chai-Mate, Zitronen-Mate, Schokoladen-Mate usw. Oder genießen Sie seinen bereits erstaunlichen erdigen Geschmack in seiner reinsten Form in unserem Bio-Yerba-Mate-Tee.

Grapefruit und Salbei Gimlet

Beginnen Sie das Wochenende mit dieser originellen Gimlet-Variante, bei der würziger Grapefruitsaft den traditionellen Zitronensaft ersetzt und Salbei hinzugefügt wird, um einen krautigen Geschmack zu verleihen. Das Rezept ergibt genug Salbei-Sirup für etwa 20 Getränke, also bewahren Sie die Reste bis zu 2 Wochen in einem sauberen Behälter im Kühlschrank auf – oder laden Sie ein paar Freunde ein und veranstalten Sie an diesem Wochenende eine spontane Cocktailparty.

Grapefruit und Salbei Gimlet

Zutaten

Für den Salbei-Einfachsirup:

  • 1 Tasse (8 fl. oz./250 ml) Wasser
  • 1 Tasse (8 oz./250 g) Zucker
  • 10 frische Salbeiblätter, grob gehackt
  • 2 1/2 Unzen. (75 ml) Gin
  • 1 Unze. (30 ml) frischer Grapefruitsaft
  • 1 Grapefruitscheibe
  • 1 frisches Salbeiblatt

1. Um den einfachen Salbeisirup zuzubereiten, in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze das Wasser zum Köcheln bringen. Zucker und Salbeiblätter dazugeben und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Den Sirup durch ein feinmaschiges Sieb in einen sauberen Behälter abseihen. Sofort verwenden oder abdecken und bis zu 2 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

2. In einem mit Eis gefüllten Cocktailshaker Gin, Grapefruitsaft und 1/2 oz. (15 ml) des einfachen Salbeisirups. Zudecken, kräftig schütteln und in ein mit Eis gefülltes Rocks-Glas abseihen. Mit Grapefruitscheibe und Salbeiblatt garnieren. Dient 1.

Für Updates unserer klassischen Lieblingscocktails mit den frischen Zutaten von heute, lesen Sie unser Buch Cocktails: Moderne Favoriten für zu Hause , von den Köchen der Williams Sonoma Test Kitchen.


Rosmarin Grapefruit Gimlet

Inspiriert von David Lebovitz

1 1/2 oz frischer Grapefruitsaft

1/2 oz Rosmarin einfacher Sirup – ich habe diesen von David Lebovitz gemacht

2 oz Gin nach Wahl – ich habe Hendrick’s verwendet

Ein paar Eiswürfel für den Shaker

Ausrüstung: Jigger, Cocktailshaker, 1x 6oz Cocktailglas (ich habe ein Nick & Nora Glas verwendet)

Geben Sie den Grapefruitsaft, den einfachen Sirup und den Gin in einen Cocktailshaker, der mit einer Handvoll Eis gefüllt ist. Sichern Sie die Oberseite und schütteln Sie sie etwa 20 Sekunden lang. In ein Glas füllen und mit einem Rosmarinzweig garnieren.


Von @ketoconsabor
Wer will ein eiskaltes CANTARITO ️

Wenn Sie keine Ahnung haben, wovon ich rede. Ein Cantarito ist ein Paloma-ähnlicher Cocktail auf Tequila-Basis, der in einem Tonbecher serviert wird, der als Jarrito bekannt ist und hilft, das Getränk kalt zu halten. Es kann Zutaten wie Agave, Limettensaft, Grapefruitsaft, Meersalz und Grapefruitsoda enthalten.
Es ist herb und süß und alles was man sich an einem heißen Tag wünscht ☀️
Für dieses Paloma habe ich das zuckerhaltige Grapefruit-Soda übersprungen und es mit @rsvpskinnies NEW PALOMA-Mixer unterlegt.

Das brauchen Sie:
▪️Eis
▪️4 Unzen Club-Soda
▪️@rsvpslinnies PALOMA-Mixer
▪️1 Schuss deines Lieblings-Tequila Blanco
▪️Spritzer Grapefruit & Limettensaft

Mischen und umranden Sie Ihren Cantarito mit Meersalz oder Chamoy & @tajinusa


Was ist in diesem Grapefruit Gimlet?

  • Gin nach Wahl: Egal, ob Sie einen erdigen, milden oder botanischen Gin mögen, für diesen Cocktail passt jeder!
  • Grapefruitsaft: bitte frisch gepresst! Wenn nicht, funktioniert die Flasche, aber die Frische macht einen großen Unterschied.
  • Limettensaft: wie oben, wenn möglich frisch gepresst.
  • Einfacher Sirup: Ich habe einen einfachen Grapefruitsirup gemacht (so einfach, ich werde das Rezept unten posten), aber wenn Sie normalen einfachen Sirup oder Roses’s Lime haben, geht das!

Grapefruit scheint eine dieser Früchte zu sein, die man entweder liebt oder hasst. Ich kann nicht genug Grapefruit bekommen, ich liebe die Herbe, die Süße und das Essen aus der Schale. Mein Mann hingegen kann das Zeug nicht ausstehen. Mehr für mich denke ich!


Gießen Sie den Wodka und den Grapefruitsaft in ein mit Eiswürfeln gefülltes Collins-Glas.

Mit einer Zitronen- oder Limettenscheibe garnieren. Servieren und genießen.

  • Bei jedem Getränk, das nur aus zwei Zutaten besteht, kommt es auf die Qualität an. Beginnen Sie mit einem guten Wodka, auch wenn es nicht der beste sein muss. Es gibt einige beeindruckende billigere Wodkas, die sich perfekt für solche Getränke eignen.
  • Grapefruitsaft macht den größten Teil des Getränks aus und am besten mit frisch gepresstem Saft. Die klassische Zitruspresse macht schnelle Arbeit mit ein paar Grapefruits und nimmt nicht viel Platz in Küche oder Bar ein. Sie sollten in der Lage sein, genug Saft aus einer einzelnen Grapefruit für einen Windhund zu bekommen.
  • Achten Sie bei der Auswahl von im Laden gekauften Säften auf eine Qualitätsmarke ohne Fruchtfleisch oder Zuckerzusatz.

Rezeptvariationen

  • Grapefruit ist eine herbe Frucht, und einige Säfte – ob frisch oder in Flaschen – sind schärfer als andere. Wirken Sie dem Geruch mit etwas Süßstoff entgegen, beispielsweise einem Schuss Agavennektar, Honig oder einfachem Sirup.
  • Wie im Glühwürmchen versüßt Grenadine die Wodka-Grapefruit-Kombination und verleiht ihr einen Sonnenaufgangseffekt.
  • Schneiden Sie die Grapefruit zurück und fügen Sie Preiselbeersaft hinzu, um die Wodka-Meeresbrise zu erzeugen.
  • Gießen Sie einen aufgegossenen Wodka oder fügen Sie andere Fruchtsäfte oder aromatisiertes Wasser hinzu. Kokos, Melone, Ananas, Granatapfel, Himbeere und Erdbeere passen perfekt zur Grapefruit.
  • Geben Sie dem Windhund etwas Glanz mit Club Soda. Süßere klare Limonaden, wie Lemon-Limette und Ginger Ale, mildern den Geschmack ebenfalls.
  • Mischen Sie einen italienischen Windhund, indem Sie 1 1/2 Unzen Wodka und 1/2 Unze Campari gießen. Der Aperitif fügt einen Hauch von Bitterkeit hinzu und verwandelt ihn in ein großartiges Dinner-Drink. Diese Version ist auch sehr schön, wenn sie mit einem Schuss Rosmarinsirup gesüßt wird.

Warum heißt es ein Greyhound-Drink?

Die Greyhound-Formel stammt aus dem Jahr 1930. Sie erschien als "Variante des Grapefruit-Cocktails" in Harry Craddocks "The Savoy Cocktail Book". Während sich das Rezept auf Grapefruitgelee bezieht, kombiniert seine vereinfachte Version Gin mit frischem Grapefruitsaft, Zucker nach Geschmack und viel Eis. Wodka kam in den 1940er Jahren dank seiner wachsenden Popularität unter amerikanischen Trinkern ins Spiel, ebenso wie der Name Greyhound. 1945 erschien das Wodka-Getränk in Harper's Magazine, und in den 50er Jahren war es ein beliebtes Trankopfer in den Post House-Restaurants an den Greyhound-Busterminals. Mit der Nachricht von der reisenden Öffentlichkeit stieg die Popularität des Getränks.

Wie stark ist der Windhund?

Wie bei allen Highball-Getränken können Sie den Windhund so leicht oder so stark machen, wie Sie es wünschen. Es hängt alles davon ab, wie viel Saft Sie einschenken. Vier Unzen sind ziemlich Standard, und mit 80-Proof-Wodka oder Gin wiegt das Getränk etwa 12 Prozent ABV (24 Proof). Es ist das, was Sie von einem durchschnittlichen Glas Wein erwarten können.

Welcher Alkohol passt zu Grapefruitsaft?

Der ausgeprägte süß-bittere Geschmack von Grapefruit passt im Allgemeinen am besten zu White Spirits. Der Windhund und der salzige Hund beweisen, dass die Zitrusfrüchte großartig zu Wodka und Gin passen. Er passt auch hervorragend zu Tequila, wie er im berühmten Paloma zu sehen ist, und zu weißem Rum, wie er im klassischen Nevada-Cocktail zu finden ist. Für eine interessante Wendung probieren Sie den Grapefruit-Radler mit Ihrem Lieblings-Weizenbier.


Brians Ruby Red Grapefruit Gimlet

Ertrag: Dient 1 große Zeit

Zutaten:

  • 3 Unzen frisch gepresster rubinroter Grapefruitsaft
  • 3 Unzen rubinroter Grapefruit-Wodka
  • 1 Unze Einfachzuckersirup

Vorbereitung:

Geben Sie alle Zutaten in einen Cocktailshaker, fügen Sie Eis hinzu und schütteln Sie, bis sie vollständig gekühlt sind. In ein Glas deiner Wahl gießen und Crushed Ice hinzufügen.

Wenn Sie knabbern, brauchen Sie einen Käse oder ein Protein mit Biss, um auf freundliche Weise mit der Grapefruit zu konkurrieren.


Schau das Video: GRAPEFRUIT GIMLET- A three ingredient cocktail! The Oldfashioned Monk