Thunfisch Tostadas

Ein gesunder Spin auf einer klassischen Tostada

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Meredith und StarKist

Eine Tostada mit Thunfisch zu belegen, erzeugt einen schönen Geschmack und einen strukturellen Kontrast. Das Knacken der Tostada, das Knallen der Pflaumentomaten und die Cremigkeit der Avocado machen dieses Gericht zu einem unterhaltsamen (und leckeren) Gericht.

Zutaten

Für die Thunfisch-Tostadas

• 4 (2,6-Unzen-Beutel) Thunfisch, wie StarKist's Honey BBQ
• 1 Tasse Pflaumentomaten, gewürfelt
• 3 Esslöffel rote Zwiebel, fein gehackt
• 2 Esslöffel Koriander, gehackt
• 1 Esslöffel Jalapeño-Pfeffer, fein gehackt
• 1 Esslöffel frischer Limettensaft
• 1/4 Teelöffel Salz
• 4 (6 Zoll) Maistortillas
• 2 Teelöffel Olivenöl
• 1 Tasse Rotkohl, dünn gerieben
• 1 mittelgroße Avocado, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
• 2 Unzen geriebener, fettreduzierter Monterey Jack Käse

Thunfisch-Tostadas mit Koriander-Limetten-Crema

In Guatemala sind Tostadas ein Grundnahrungsmittel, und obwohl die traditionellen Rezepte für Tostadas normalerweise keinen Thunfisch enthalten, dachte ich, dass ein gesunder Thunfischsalat zu einer knusprigen Tostada eine unterhaltsame Möglichkeit wäre, einen Snack nach der Schule für die Kinder zuzubereiten. Für die Tostadas habe ich Bumble Bee® Albacore Thunfisch verwendet und mit frischen Zutaten kombiniert. Bumble Bee® Albacore-Produkte sind eine einfache und köstliche Möglichkeit, Ihrer Ernährung eine Vielzahl von Nährstoffen hinzuzufügen, darunter mageres Protein, gesundes Fett und wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Thunfisch-Tostadas mit Koriander-Limetten-Crema

In Guatemala sind Tostadas ein Grundnahrungsmittel, und obwohl die traditionellen Rezepte für Tostadas normalerweise keinen Thunfisch enthalten, dachte ich, dass ein gesunder Thunfischsalat zu einer knusprigen Tostada eine unterhaltsame Möglichkeit wäre, einen Snack nach der Schule für die Kinder zuzubereiten. Für die Tostadas habe ich Bumble Bee® Albacore Thunfisch verwendet und mit frischen Zutaten kombiniert. Bumble Bee® Albacore Produkte sind eine einfache und köstliche Möglichkeit, Ihrer Ernährung eine Vielzahl von Nährstoffen hinzuzufügen, darunter mageres Protein, gesundes Fett und wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Thunfisch-Tostadas mit Koriander-Limetten-Crema

In Guatemala sind Tostadas ein Grundnahrungsmittel, und obwohl die traditionellen Rezepte für Tostadas normalerweise keinen Thunfisch enthalten, dachte ich, dass ein gesunder Thunfischsalat zu einer knusprigen Tostada eine unterhaltsame Möglichkeit wäre, einen Snack nach der Schule für die Kinder zuzubereiten. Für die Tostadas habe ich Bumble Bee® Albacore Thunfisch verwendet und mit frischen Zutaten kombiniert. Bumble Bee® Albacore-Produkte sind eine einfache und köstliche Möglichkeit, Ihrer Ernährung eine Vielzahl von Nährstoffen hinzuzufügen, darunter mageres Protein, gesundes Fett und wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Thunfisch-Tostadas mit Koriander-Limetten-Crema

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Thunfisch-Tostadas mit Koriander-Limetten-Crema

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Thunfisch-Tostadas mit Koriander-Limetten-Crema

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Thunfisch-Tostadas mit Koriander-Limetten-Crema

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Thunfisch-Tostadas mit Koriander-Limetten-Crema

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