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Schokoladen-Pistazien-Biscotti

Schokoladen-Pistazien-Biscotti


Ofen vorheizen auf 350 Grad. 2 Backbleche mit Backpapier oder Silikonbackmatten auslegen. In einer großen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz verquirlen. Mit einem elektrischen Mixer bei niedriger Geschwindigkeit die Eier etwa 1 Minute lang unterschlagen, bis sich ein krümeliger Teig bildet.

In einer separaten großen Schüssel braunen Zucker mit Butter, Extrakten und Kaffee schlagen, bis er sich vermischt. Zuckermischung zur Mehlmischung geben und auf niedriger Stufe schlagen, bis sich ein Teig zu bilden beginnt. Es wird nicht ganz zusammenkommen. Schokoladenstückchen und Pistazien unterheben.

Teig auf eine leicht bemehlte Fläche stürzen. Teig mit den Händen zusammendrücken und zu einer Masse formen. Dann in 2 gleiche Teile teilen und zu 2 Blöcken formen. Legen Sie 1 Stück auf jedes vorbereitete Backblech und drücken Sie es mit der Handfläche auf eine Breite von etwa 3 Zoll.

20 Minuten backen, dabei die Pfannen nach der Hälfte der Backzeit drehen. Aus dem Ofen nehmen und die Ofentemperatur auf 250 Grad senken. Teig 20 Minuten auf Pfannen ruhen lassen. Der Teig fühlt sich leicht schwammig an, ähnlich wie bei einem dichten Brot.

Übertragen Sie Protokolle auf ein Schneidebrett. Mit einem gezackten Messer in ½-Zoll-Scheiben schneiden. Legen Sie die Scheiben mit der Schnittseite nach oben auf die Backbleche. Weitere 40 Minuten backen. Übertragen Sie die Kekse zum Abkühlen auf Drahtgestelle.

Bonbons nach Packungsanweisung in einem tiefen Becher oder einer Schüssel schmelzen. Die abgekühlten Biscotti zur Hälfte in geschmolzene Bonbonschmelzen tauchen. Auf Backpapier legen und mit Streuseln dekorieren.


Rezeptzusammenfassung

  • 2 Tassen Allzweckmehl (gelöffelt und geebnet)
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 3/4 Tasse geschälte ungesalzene Pistazien
  • 4 Unzen dunkle Schokolade, gehackt
  • 3 große Eier
  • 2 EL ungesalzene Butter, geschmolzen
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

Ofen vorheizen auf 350 Grad. In einer großen Schüssel Mehl, 3/4 Tasse Zucker, Backpulver und Salz verquirlen, Pistazien und Schokolade einrühren. In einer kleinen Schüssel Eier, Butter, Vanille und Kakao verquirlen. Ei-Mischung zur Mehlmischung geben und verrühren (Teig wird steif, also ggf. mit den Händen mischen).

Ein umrandetes Backblech mit Pergament auslegen und mit 2 EL Zucker bestreuen. Teig halbieren und auf ein Blech legen. In zwei 2 1/2 x 12-Zoll-Blöcke formen und jeweils mit 1 Esslöffel Zucker bestreuen. 15 bis 20 Minuten backen, bis sie aufgegangen und fest sind. Lassen Sie die Stämme auf dem Blech vollständig abkühlen, etwa 30 Minuten.

Backofen auf 300 Grad reduzieren. Mit einem gezackten Messer die Stämme quer in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden. Scheiben in einer einzigen Schicht auf Backblechen anrichten. Backen, bis die Biscotti trocken sind, 15 bis 20 Minuten. Zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter geben.


Rezeptzusammenfassung

  • Reynolds® Pergamentpapier
  • ¾ Tasse Kristallzucker
  • 5 EL Butter, geschmolzen und abgekühlt
  • 1 Esslöffel Vanille
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • ½ Teelöffel Salz
  • 2 große Eier
  • 2 Eiweiß
  • 1 Tasse getrocknete Aprikosen geschnitten
  • 1 ¾ Tassen trocken geröstete Pistazien, gehackt und geteilt
  • 2 Tassen Allzweckmehl
  • ½ Tasse Maismehl
  • 12 Unzen bittersüße Schokolade, gehackt
  • 1 Esslöffel Verkürzung

Ofen auf 325 Grad F vorheizen. Ein großes Backblech mit Reynolds® Pergamentpapier beiseite legen.

Zucker, Butter, Vanille, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel verrühren. Fügen Sie die Eier und das Eiweiß hinzu und schlagen Sie kräftig mit einem Holzlöffel, bis sie gleichmäßig eingearbeitet sind. Die getrockneten Aprikosen unterheben, dann 11/2 Tassen Pistazien, bis sie vollständig eingearbeitet sind. Mehl und Maismehl nach und nach einrühren, bis es sehr gut vermischt ist (ggf. das letzte mit den Händen einarbeiten). Teig 5 Minuten stehen lassen, damit er fest wird.

Den Teig halbieren. Mit eingefetteten Händen jede Hälfte zu einem 8x4 Zoll großen Laib formen und glatt streichen, wobei Sie auf dem vorbereiteten Backblech 10 cm voneinander entfernt sind. Tupfe jeden Laib auf eine gleichmäßige Dicke.

Backen Sie 24 bis 28 Minuten oder bis sie fest und hellbraun sind und ein Zahnstocher, der in der Nähe der Mitte eingesetzt wird, sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen. Vollständig abkühlen lassen. Auf ein Schneidebrett übertragen. Mit einem großen, gezackten Messer jeden Laib in etwa 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit der Schnittseite nach unten auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.

Zurück ein Backblech in den Ofen. Backen Sie die Scheiben 12 bis 14 Minuten oder bis sie geröstet und hellbraun sind, wenden Sie sie einmal nach der Hälfte des Backvorgangs und beobachten Sie genau, ob sie zu stark braun werden. Schieben Sie das Pergamentpapier mit den gebackenen Keksen darauf auf ein Kuchengitter und lassen Sie es abkühlen. Wiederholen Sie mit den restlichen Scheiben.

Mikrowellenschokolade und Backfett in einer mittelgroßen mikrowellengeeigneten Schüssel bei 100 % Leistung (hoch) 1 bis 2 Minuten oder bis sie geschmolzen und glatt ist, alle 30 Sekunden umrühren.

Tauchen Sie eine Hälfte jedes Kekses kreuzweise in geschmolzene Schokolade. Überschüssige Schokolade abtropfen lassen und auf sauberes Pergamentpapier legen. Mit restlichen 1/4 Tasse gehackten Pistazien bestreuen und stehen lassen, bis sie fest sind.


Wenn es hart und knusprig ist, eignet es sich perfekt zum Eintauchen in Ihren Kaffee. Ein saftigeres Biscotti, so mag ich mein Biscotti, ist perfekt zum Essen allein oder mit einem Glas (fettfreier) Milch. Einige andere Favoriten sind Pistazie Cranberry Biscotti, Chocolate Chocolate Chip Biscotti und Pumpkin Haselnuss White Chocolate Biscotti.

Ich habe alles an diesen Keksen geliebt. Der Teig war einfacher zu verarbeiten als die Biscotti ohne Butter, die Textur war feucht und zäh und die Pistazien himmlisch! Das einzige Problem ist, dass ich mehr gegessen habe als meinen Anteil. Wenn Sie diese also machen, möchten Sie vielleicht nur die Hälfte machen! Sag nicht, ich hätte dich nicht gewarnt!!

Sie können diese ohne Butter mit der gleichen Methode zubereiten, die ich in meinem Schokoladen-Schokoladen-Chip-Biscotti-Rezept verwendet habe, um ein knusprigeres Biscotti zu erhalten. Genießen Sie!!


Schokoladen-Pistazien-Biscotti-Rezept

Ich habe nichts für harte Kekse, bei denen Sie denken, Ihre Zähne knacken statt des Kekses, wenn Sie hineinbeißen. Sie wissen, was ich meine? Und ich hasse auch trockene Kekse, die auseinanderfallen und im Mund krümelig sind.

Ich war also nie ein großer Biscotti-Fan, weil ich viele ausprobiert habe und die meisten davon entweder zu hart oder zu trocken waren.

Dieses Rezept hat alles verändert. Es hat mich zu einem Biscotti-Liebhaber gemacht!

Dieses Rezept ist sogar für Nicht-Biscotti-Liebhaber wie ich. Sie sind weder hart noch trocken, sondern voller Geschmack. Lassen Sie mich Ihnen meine Geheimnisse für perfekte Biscotti zeigen.

Ich fügte dem Teig Butter und Olivenöl hinzu, um Geschmack, Feuchtigkeit und Textur zu erhalten. Original italienische Biscotti enthalten nur Eier als nasse Zutaten. Vertrauen Sie mir, die zusätzliche Butter und das Olivenöl verwandeln sie von langweilig, zu hart und zu trocken zu lecker und knusprig mit einem kleinen Kaufaktor.

Der Teig sieht ziemlich ähnlich aus wie ein normaler Schokoladenkeks-Teig. Es ist leicht klebrig und auch die Handhabung ist sehr ähnlich.

Einzigartig ist die Art und Weise, wie sie gebacken werden. Biscotti werden zweimal gebacken. Den Teig nach der Herstellung halbieren, zu Blöcken formen, backen, abkühlen lassen, in Stücke schneiden und nochmals von beiden Seiten backen.

Es ist schwer zu beschreiben, wie lecker sie sind. Sie sind ein bisschen eine Mischung aus einem Pistazienkeks und Löffelbiskuits. Der Nachgeschmack ist Marienfinger sehr ähnlich.

Auf dem nächsten Foto sieht man, dass ich sie erst gebacken habe, wenn sie an den Rändern braun sind. Sie sind sehr blass, vielleicht leicht golden, nachdem sie fertig sind. Ich finde, dass sie beim längeren Backen zu sehr austrocknen.

Für Nüsse und Schokolade gibt es keine Regeln. Ich beschloss, dem Teig Pistazien hinzuzufügen und die gebackenen Biscotti in halbsüße Schokolade zu tauchen. Pistazie und Schokolade waren schon immer ein Dreamteam. Zumindest für mich.

Denken Sie daran, getrocknete Preiselbeeren oder Haselnüsse, Erdnüsse, Macadamia, Mandeln hinzuzufügen. Ich fand, dass das Hinzufügen von 1+½ Tassen Pistazie am besten ist.

Sie haben bei jedem Bissen Pistazien, aber es ist auch nicht zu viel. Falls Sie den Biscotti noch etwas hinzufügen, können Sie sich an die Menge von 1+½ Tassen halten.

Ich finde eine Kombination aus Cranberries und Pistazie (¾ cup + ¾ cup) super lecker.

Sie können die halbsüße Schokolade auch durch weiße Schokolade ersetzen oder sie mit Royal Icing oder Karamell glasieren. Oder überspringe das alles. Es ist Ihre Entscheidung.

Sehen Sie dieses Biscotti-Rezept als Basis-Biscotti-Rezept. Tatsächlich wird dies das einzige Biscotti-Rezept sein, das Sie jemals brauchen werden.

  • einfach zu machen
  • perfekt für weihnachten
  • voller Aromen
  • nicht zu hart und nicht zu trocken
  • die leckersten Biscotti die du je haben wirst

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Schokolade-Pistazien-Biscotti

Butter und Zucker in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer cremig schlagen, bis alles gut vermischt ist. Ei und Mandarinensaft unterrühren.

Mehl, Kakao, Backpulver, Zimt und Salz zusammen auf Wachspapier sieben. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die Buttermasse schlagen. Die Nüsse unterheben. Den Teig abdecken und 10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Zwei Backbleche leicht einfetten. Legen Sie die Hälfte des Teigs auf jedes Backblech. Mit einem Spatel jede Hälfte in einen 11 x 4 1/2-Zoll-Laib verteilen.

Backen Sie die Brote für 20 bis 25 Minuten oder bis sie sich fest anfühlen. Aus dem Ofen nehmen und auf den Backblechen 20 Minuten abkühlen lassen.

Mit einem Spatel vorsichtig jedes Brot auf ein Schneidebrett legen. Mit einem scharfen Messer schräg in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden. Legen Sie die Scheiben seitlich auf die Backbleche und backen Sie sie 5 bis 7 Minuten auf jeder Seite, bis sie geröstet sind. Entfernen Sie die Biscotti, um sie vollständig abzukühlen. Bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche lagern oder bis zu 2 Monate in luftdichten Plastikbehältern einfrieren.


Rezept für eilose Schokoladen-Pistazien-Biscotti

Biscotti, auch „Cantuccini“ genannt, sind die authentischen italienischen Kekse. Das Wort "Biscotti" bedeutet zweimal gebacken, und diese Art von Keksen wird zweimal im Ofen gebacken. Grundsätzlich sind diese länglich geformt sowie trocken und knackig in der Textur. Da diese eifreien Schokoladen-Pistazien-Biscotti zweimal gebacken werden, sind diese sehr trocken und können daher länger gelagert werden. Servieren Sie das Rezept für eilose Schokoladen-Pistazien-Biscotti während der Teezeit mit Tee oder Kaffee. Es wird im Volksmund nach dem Eintauchen in heiße Getränke konsumiert.

Servieren Sie dieses knusprige eifreie Schokoladen-Pistazien-Biscotti-Rezept als Beilage zu arabischem Kaffee oder Adrak Chai

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Hinweis: Halten Sie beim Schneiden des gebackenen Baumstamms Geduld und schneiden Sie ihn langsam aus, da er dazu neigt, zu brechen.


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Sehr zufrieden mit diesem Rezept! Viel gemacht! Preiselbeeren und Pistazien habe ich gehackt.

Ich habe diese seit mehreren Jahren zu Weihnachten gemacht. Sie sind hervorragend, also mache ich das Doppelte. Ich tauche die Hälfte in dunkle Schokolade und die andere in weiße Schokolade und beträufele sie dann mit dem Gegenteil.

Diese sind wirklich lecker und so einfach. Zu Ihrer Information 3/4 Tasse Pistazien ist knapp 8 Unzen Beutel. Ich habe die Craisins und geröstete ungesalzene Nüsse verwendet. Sehr aromatisch und hübsch. Der Mandelgeschmack ist wunderbar. Elektrisches Messer macht das Schneiden zum Kinderspiel. Ich schneide die Stämme schräg für längere, schönere Scheiben.

Gibt es irgendwo die grün getönten Pistazien, die sie an den Enden von Cannolis verwendet haben? Das Rot-Weiß-Grün wäre SO festlich!

Ich bekomme immer eine großartige Reaktion, wenn ich diese mache. Normalerweise ersetze ich die Himbeeren durch getrocknete Cranberries und träufle dunkle Schokolade über die fertigen Kekse (ich behalte die weißen Schokoladenstücke in den Keksen selbst, ich habe es auch mit dunkler Schokolade probiert, aber die Süße der weißen Schokolade ist notwendig). Ich habe sie auch mit Vanilleextrakt (doppelte empfohlene Menge) mit guten Ergebnissen hergestellt. Mandel verleiht ihm einen traditionelleren Geschmack, die Vanille lässt ihn eher wie ein Dessert schmecken. Das erste Mal habe ich diese als Weihnachtskekse gemacht. Schickte einige zusammen mit dem Freund zu seiner Großmutter nach Hause und sie sagte, sie seien die besten Biscotti, die sie je hatte! Ich habe sie seitdem jedes Jahr zu Weihnachten gebacken und sie sind immer ein Hit! Hübsch und schick genug zum Verschenken.

Der Geschmack war fabelhaft, aber das Rezept war trocken und krümelig und sehr schwer zu verarbeiten. Habe auch Chocolate-Orange Biscotti gemacht, was viel einfacher zu verarbeiten war, also werde ich das nächste Mal versuchen, das Grundrezept leicht zu ändern, indem ich 1/2 Tasse Butter anstelle des Rapsöls verwende. Hatte auch Schwierigkeiten mit dem weißen Schokoladen-Dip - zu dick und überwältigend. Fand, dass ein Nieselregen mit weißer Schokolade anstelle eines Dips eine schöne Balance und eine schöne Präsentation ergab.

Diese waren köstlich mit ein paar kleinen Überarbeitungen. Ich habe rohe Mandeln und gefriergetrocknete Himbeeren verwendet, da ich keine normalen getrockneten finden konnte. Um den Himbeergeschmack zu verstärken, habe ich 1/2 des Mandelextrakts durch Chambord ersetzt. Sie waren gut ohne den Schokoladendip, wären aber noch besser damit.

Dieses Rezept ist nicht schlecht, aber ich habe die weiße Schokolade durch dunkle Schokolade ersetzt - persönliche Vorliebe. Und ich habe die Cranberry ersetzt. Alles in allem nicht schlecht. Die besten Biscotti, die ich je hatte, kamen von einem Ort in der Nähe meines Hauses hier in Scottsdale namens Gina's Homemade. Ich habe sie in einem Geschenkkorb bekommen, habe aber mehr von ihnen gekauft bei <p>http://www.ginashomemade.com</p> Diese erinnern mich an die, die meine Großmutter gemacht hat, aber ihre Biscotti gibt es in mehr Geschmacksrichtungen. Sie machen auch Pizzelle, frischen Ricotta und Konfitüren. Ich werde mein Rezept für Schokoladenbiscotti später posten. Ciao.

Diese sind erstaunlich! Ich habe Biscotti nie gemocht, bevor ich dieses Rezept ausprobiert habe. Es sind einfach zu machen und wenig Chaos zu verursachen.


Schokoladen-Pistazien-Biscotti

Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Beiseite legen.

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz verquirlen. Beiseite legen.

In einer großen Rührschüssel mit einem Hand- oder Standmixer mit Paddel- oder Schneebesenaufsatz Butter, Zucker und Öl bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 1 Minute lang verrühren. Eier und Vanille* hinzufügen und verrühren. Rühren Sie die trockenen Zutaten ein, bis sie sich vermischt haben. Der Keksteig sollte weich und leicht klebrig sein. Wenn der Keksteig zu klebrig ist, fügen Sie 1-2 EL Mehl hinzu, jeweils 1 EL. Pistazien unterheben. Übermischen Sie bei keinem Schritt. Sehen Sie sich das Video an, um die erforderliche Konsistenz zu sehen.

Teilen Sie den Keksteig in zwei Hälften und formen Sie 2 gleich große Blöcke von etwa 10x3 Zoll (26x8 cm) Größe und etwa 1 Zoll Höhe (2,5 cm). Auf das vorbereitete Backblech im Abstand von etwa 10 cm legen. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. Dann in 2,5 cm große Scheiben schneiden und an den Schnittseiten aufrecht etwa 1/4 Zoll auseinander stellen. 8 Minuten backen. Dann umdrehen und auf der anderen Seite 8 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen. Anschließend auf ein Kuchengitter umfüllen und vollständig abkühlen lassen.

Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben und 2 Minuten in die Mikrowelle stellen. Alle 15-20 Sekunden umrühren, um ein Festfressen zu vermeiden. Tauchen Sie jedes Biscotti in Schokolade und legen Sie es auf Backbleche oder ein Kuchengitter. Nach Belieben mit zusätzlicher Pistazien bestreuen. Trocknen lassen. Biscotti in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Wochen lagern.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Stange ungesalzene Butter, weich
  • ¾ Tasse Zucker
  • 2 große Eier
  • 1 Vanilleschote, Samen ausgekratzt
  • 1 Esslöffel dunkler Rum
  • 2 ½ Tassen Allzweckmehl
  • ½ Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • ¾ Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel Zimt
  • 1 ½ Tassen rohe Pistazien, plus gehackte Pistazien zum Garnieren
  • 1 großes Eiweiß, leicht geschlagen
  • Geschmolzene Zartbitterschokolade zum Dippen

Backofen auf 350° vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. In einem elektrischen Standmixer mit Rührschaufel die Butter mit dem Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen. Eier, Vanillesamen und Rum hinzufügen und glatt rühren. In einer kleinen Schüssel das Mehl mit Kakaopulver, Backpulver, Salz und Zimt verquirlen. Fügen Sie die trockenen Zutaten zum Teig hinzu und schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie eingearbeitet sind. Die ganzen Pistazien unterschlagen.

Den Teig in 4 Teile teilen. Auf einer leicht bemehlten Oberfläche jedes Stück zu einem 1 1/4 Zoll dicken Baumstamm rollen. Ordnen Sie 2 Holzscheite auf jedem Backblech im Abstand von etwa 3 Zoll an und drücken Sie sie leicht flach. Bürsten Sie die Stämme mit dem Eiweiß.

Die Holzscheite etwa 25 Minuten backen, bis die Oberseiten rissig und glänzend sind und sich leicht fest anfühlen. Lassen Sie die Stämme etwas abkühlen.

Schneiden Sie die Stämme mit einem scharfen Kochmesser in 1/3 Zoll dicke diagonale Scheiben. Ordnen Sie die Scheiben auf den Backblechen an und backen Sie sie etwa 20 Minuten lang, bis sie trocken sind. Vollständig abkühlen lassen. Die Biscotti teilweise in die geschmolzene Schokolade tauchen und leicht mit gehackten Pistazien bestreuen. Kühl stellen, bis die Schokolade fest ist.


13 gesunde fettarme Biscotti-Rezepte, perfekt für Weight Watchers

Hier ist eine Sammlung von 13 wunderbaren, gesunden, fettarmen Biscotti-Rezepten, die ich aus dem gesamten ‘net gesammelt habe, um Sie zu inspirieren.

Fettarme Lebkuchen Biscotti

1) Low Fat Lebkuchen Biscotti – Einer meiner liebsten Weihnachtskekse. Der ganze Geschmack von Lebkuchen in einem knusprigen, fettarmen Biscotti 90 Kalorien und 4 (grün, blau, lila) myWW SmartPoints

2) Mandel-Aprikose-Biscotti – Dieser zweimal gebackene Keks ist ein Klassiker zu Kaffee oder Tee. Vollkorn und Nüsse sind gute Quellen für Mangan (ein Mineral, das die Knochenbildung unterstützt) und Selen (ein für die Schilddrüsenhormonfunktion wichtiges Antioxidans). Nur 73 Kalorien und 2 Gramm Fett. Gefunden auf der Mayo Clinic Website.

3) Schokoladen-Pistazien-Biscotti – Mit nur ein wenig Butter sind diese Biscotti etwas weniger knusprig, was manche Leute bevorzugen. Ein köstlicher Genuss mit nur 104 Kalorien und 4 (grün, blau, lila) myWW SmartPoints von Gina bei SkinnyTaste.

Cranberry Pistazie Biscotti

4) Cranberry-Pistazien-Biscotti – Getrocknete Cranberries und Pistazien machen dieses leichte und köstliche Weihnachtsbiscotti perfekt zum Verschenken. Gefunden bei der besten Kekssammlung aller Zeiten.

5) Ellie Krieger’s Gesunde Honig-Pistazien-Biscotti – Mit einer Kombination aus Allzweckmehl und Vollkornmehl und Olivenöl anstelle von Butter sind diese leckeren Biscotti kaum zu schlagen. Gefunden im Food Network.

6) Die besten Mandelbiscotti – Die besten Mandelbiscotti von Kochbuchautorin Pam Anderson. Macht eine große Charge perfekt für eine Party oder Weihnachtsgeschenke. Nur 43 Kalorien und 1 Weight Watchers Point Plus. (Drei viele Köche).

7) Gesundes Deep Dark Chocolate Biscotti – Dieses dekadent wirkende Schokoladen-Biscotti-Rezept ist eigentlich ziemlich gesund und enthält gute Zutaten wie Vollkornmehl, Leinsamen und ungesalzene Mandeln. Nur 94 Kalorien und 3,5 Gramm Fett. Von Cooking Light gefunden bei MyRecipes.

8) Light Lemon Biscotti mit Sour Lemon Drizzle – Ein leichter und köstlicher Genuss für Zitronenliebhaber mit nur 91 Kalorien und 1 Gramm Fett. Von Cooking Light bei MyRecipes.

9) Low Fat Pistazien Biscotti– Die meisten traditionellen italienischen Biscotti-Rezepte sind von Natur aus fettarm, da sie weder Butter noch Öl benötigen und dieses Rezept für Low Fat Pistazien Biscotti ist keine Ausnahme. Die einzige Quelle für gesättigtes Fett kommt aus den Eiern. was minimal ist, besonders wenn man die Menge auf 4 Dutzend Biscotti-Kekse aufteilt! Gefunden bei der besten Kekssammlung aller Zeiten.

10) Polenta Biscotti – Herrlich mit Früchten, diese knusprigen goldenen Scheiben sind auch ein charmanter Partner für einen morgendlichen Caffe Latte. Und mit nur 48 Kalorien und 1 Gramm Fett pro Portion sind sie der Traum eines Diätetikers. Gefunden bei Gut essen.

11) Pumpkin Cranberry Biscotti – Nicht so leicht wie einige der anderen, aber voller gesunder Zutaten wie Kürbis, Pekannüsse, Rosinen und getrocknete Cranberries. Gefunden bei der besten Kekssammlung aller Zeiten.

12) Chocolate Chip Cherry Biscotti – Eine gewinnende Geschmackskombination, die relativ wenig Zucker enthält, sodass die Biscotti mit 114 Kalorien nicht zu süß sind. Gefunden bei AllRecipes.

13) Weight Watchers Chocolate Espresso Biscotti – Ich liebe den Geschmack von Schokolade und Kaffee und kann es kaum erwarten, diese Biscotti zu probieren. Ich habe das Rezept zum ersten Mal in meinem Weight Watchers New Complete Cookbook (Affiliate-Link) gesehen, wo 3/4 Tasse ungesüßter Kakao verlangt wird und dann im ganzen ‘net, einschließlich hier bei We Gotta Eat, wo der Kakao auf 1/ reduziert wird. 3 Tasse. Nur 28 Kalorien und 1 Weight Watchers PointsPlus pro kleinem Keks.

Bonus: Vollkorn-Butterscotch-Biscotti – Rezept für eine kleine Charge Vollkorn-Biscotti, die schnell und einfach gebacken wird von Anna bei Cookie Madness. Meine Berechnungen ergaben 109 Kalorien, 6 g Fett, 14 g Kohlenhydrate, 1 g Ballaststoffe und 3 Weight Watchers PointsPlus

Bonus: 4-Zutaten Vegan Paleo Mandelmehl Biscotti – Die Kekse sind fest und knusprig, wie gute Biscotti sein sollten, aber nicht zu hart. Niemand sollte seine Zähne für großartige Biscotti opfern müssen. Jedes Biscotti hat 68 Kalorien und nur 2,5 g Zucker.

Bonus: Muffin Biscotti – eine clevere Idee, um übrig gebliebene Muffins in Biscotti zu verwandeln, bevor sie schlecht werden.

Haben Sie ein gesundes, fettarmes Biscotti-Lieblingsrezept, das Sie teilen möchten?

Wenn Ihnen „13 Healthy Low Fat Biscotti“ gefallen hat, gefällt Ihnen vielleicht auch:

Martha ist die Gründerin und Hauptautorin von Inhalten für Simple-Nourished-Living.

Sie ist eine langjährige WW am Ziel und verpflichtet sich, ihre Liebe zum Essen und ihren Wunsch, schlank zu bleiben, in Einklang zu bringen, während sie das Leben genießt und anderen hilft, dasselbe zu tun.

Ein großer Fan des Slow Cookers und bekennende Kochbuchsüchtige, wenn sie nicht gerade in der Küche experimentiert, findet man Martha wahrscheinlich auf ihrer Yogamatte.

*PointsPlus® und SmartPoints® berechnet von Simple Nourished Living Nicht empfohlen von Weight Watchers International, Inc. Alle Rezeptzutaten mit Ausnahme der optionalen Elemente, die bei der Bestimmung der Nährwertschätzungen berücksichtigt werden. SmartPoints®-Werte, die OHNE die ZeroPoint Foods jedes Plans (Grüner Plan, Blauer Plan, Lila Plan) mit dem WW Recipe Builder berechnet wurden.

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