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Grüne Bohnensuppe mit Spinat und Joghurt

Grüne Bohnensuppe mit Spinat und Joghurt


Nach den Feiertagen eine leichtere Suppe, es geht gut !!!
Bei dieser Idee habe ich auf Fleisch verzichtet und saure Sahne durch griechischen Joghurt ersetzt.

  • 500 gr grüne Bohnen [gefroren}
  • 250 gr grüner Spinat
  • 2 Esslöffel Öl
  • 2 Karotten
  • 1 Patrouille
  • 2 Frühlingszwiebelfäden
  • 2 Zehen grüner Knoblauch
  • 1 Stange Sellerie
  • 1 scharfe Paprika
  • 1 Glas griechischer Joghurt
  • Salz
  • grüne Petersilie

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Grüne Bohnensuppe mit Spinat und Joghurt:


  1. Das Gemüse wird gereinigt und gewaschen.

  2. Karotten werden mit einem gewellten Gemüse-/Käsemesser in Runden geschnitten.

  3. Die Petersilienwurzel in kleine Stücke schneiden.

  4. Zwiebel und Knoblauch in Scheiben schneiden.

  5. Karotte und Petersilie in Öl anbraten.

  6. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Sarati. Gießen Sie 2 Liter Wasser darüber in den Topf.

  7. 10 Minuten kochen lassen und die aufgetauten Bohnen bei Raumtemperatur dazugeben.

  8. Wenn es gekocht ist, fügen Sie die geschnittene scharfe Paprika und den mit warmem Saft verdünnten Joghurt hinzu.

  9. Abschmecken und bei Bedarf salzen.

  10. Vor dem Servieren die Spinatblätter und die gehackte grüne Petersilie mit heißem Saft in den Topf geben.

  11. Guten Appetit !!!

Tipps Seiten

1

Mit heißem Saft verdünnter und so in die Suppe gegebener Joghurt wird nicht mehr klumpig.

2

Verwenden Sie einen dickeren Joghurt. Der griechische Joghurt, den ich verwende, hat 10 % Fett


Grüne Bohnensuppe

Eine unserer Lieblingssuppen ist Grüne Bohnensuppe. Es ist schnell zubereitet und Sie können es mit grünen oder gelben Bohnen, gefroren, frisch oder aus der Dose zubereiten.
Wenn Sie frische Bohnen verwenden, dauert die Garzeit etwas länger, ebenso wie die Bohnen kochen.
Diese Suppe ist auch bei Kindern sehr beliebt, deshalb nehmen wir sie oft in unsere Speisekarte auf.


Kürbis gefüllt mit Spinat und Joghurt

Ich habe mir vor ein paar Tagen ein paar runde Kürbisse gekauft, sie sind zwar etwas teurer als die üblichen, aber sie lassen sich wunderbar füllen. Und weil die Herausforderung dieses Monats zu Mystery Box Challenge & ndash Mysterious Box mit Kürbis ist, habe ich ein extrem leckeres und einfaches Rezept kreiert. Die Zutaten dieses Monats, vorgeschlagen von Cristina, der Gastgeber dieses Monats, sind: Zucchini, Eier, Fisch, Erdbeeren, Rhabarber, Spinat, frischer Kohl, Zitrone, Frühlingszwiebeln, grüner Knoblauch und die Hauptzutat ist Joghurt.

Also habe ich mich dafür entschieden Rezept für gefüllte Kürbisse:

  • -4 runde Zucchini
  • -1 oder
  • -150 g frischer Spinat
  • -2 Frühlingszwiebelfäden
  • -1 grüne Knoblauchzehe
  • -1 kleine Karotte
  • -1 Teelöffel Zitronensaft
  • -Salz, Pfeffer, Peperoni
  • -2 Esslöffel Olivenöl
  • -1 rot
  • -1 Esslöffel Butter

Wie macht man ungarisches Gulasch mit Bohnen und Rindfleisch?

Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und lassen Sie es von jeder Seite sehr leicht anbraten. Es sollte nicht braun werden, sondern nur seine Poren schließen.

Dann folgen die Gewürze: Salz, Pfeffer, Lorbeer, Kreuzkümmel (ich habe auch Beeren und gemahlen) und reichlich Paprika. Ich habe 2 gute Esslöffel Paprika (Paprika) gegeben. Für eine würzigere Note können Sie etwas scharfes Paprikapulver hinzufügen.

Oanaigretiu

Foodblogger bei Savori Urbane. #savouriurbane

Das Fleisch gut mit den Gewürzen vermischen.

Die Bohnen darauf geben und mit Wasser aufgießen. Deckel auflegen und aufkochen lassen. Etwa alle 10 Minuten mischen wir und füllen bei Bedarf mit Wasser auf.

Das gereinigte Gemüse dazugeben und große Stücke lassen.

Wenn das Gemüse gekocht ist, nehmen Sie es heraus und mahlen Sie es mit einer Gabel oder passieren Sie es mit einem Mixer. Sie bilden die dickere Sauce. Wenn Sie die Bohnen in einem Kessel zubereiten, zerfallen sie von selbst, da Sie dort viel mehr mischen müssen. Das pürierte Gemüse und die Tomatensauce zurückgeben und bei Bedarf mit Wasser auffüllen. Wir probieren und korrigieren die Würze. Ich habe nur etwas Salz hinzugefügt. Wir müssen nur warten, bis die Bohnen und das Fleisch kochen.


PASTAI & # 8211 Bohnensuppe Beitrag

ZUTAT:

1 kg Bohnen
2 Karotten
1 Petersilienwurzel
1/2 grüne Paprika
1/2 rote Paprika
2-3 große Tomaten (ca. 500g)
1 große Zwiebel
1/4 kleiner Sellerie
Saft von 1 großen Zitrone
ein paar Lärchenblätter
Salz
Pfeffer
1 -2 Esslöffel Speiseöl
2 l Gemüsesuppe
grüne Petersilie zum Servieren

Wir reinigen die Bohnenschoten von den Schwänzen und Spitzen, dann waschen wir sie sehr gut unter fließendem Wasser und brechen sie in 2-3 Stücke. Wir geben die Karotten durch die große Reibe. Die Paprika in Würfel schneiden und zusammen mit den Karotten erhitzen.

Die Tomaten in heißem Salzwasser kochen und schälen, dann in Würfel schneiden. Wir geben in die Gemüsesuppe die Bohnenschoten, das gehärtete Gemüse, die ganze Zwiebel (wir stechen sie mit einem Zahnstocher von einer Seite zur anderen), den Sellerie und die Tomaten. Mit Salz und Pfeffer würzen, je nach Geschmack.

10-15 Minuten kochen lassen, dann den Zitronensaft und die Lärchenblätter dazugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen. Probieren Sie die Suppe und fügen Sie mehr Zitronensaft hinzu, wenn wir es sauerer haben möchten.

Heiß und kalt servieren und etwas grüne Petersilie auf den Teller geben.


Zutaten für das Rezept für die Reis-Spinat-Suppe

  • 450 g Spinat
  • 1 rote Zwiebel
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Lorbeerblatt
  • Peel von 1 Zitrone
  • 1 Teelöffel Thymian
  • 1 Teelöffel Rosmarin
  • 2 Teelöffel Muskatnuss
  • 125 g Reis
  • 1,2 l Gemüsesuppe
  • 50 g Pestosauce
  • 50 g Käse

Wie machen wir Spinatsuppe mit Reis?

In einem Topf von mindestens 2 Litern erhitzen wir das Olivenöl und härten die fein gehackte Zwiebel zusammen mit dem zerdrückten Knoblauch, der Zitronenschale, dem Lorbeerblatt und den Gewürzen (Thymian, Rosmarin, Muskat) an.

Rühre etwa 5 Minuten lang ständig um, bis die Zwiebel leicht durchscheinend wird.

Es ist kein Problem, wenn es leicht an den Wänden des Topfes klebt, wenn wir die Suppe hinzufügen, werden sie sauber und geben dem Essen einen sehr guten Geschmack.

Fügen Sie den Reis hinzu und kochen Sie ihn eine weitere Minute lang, wobei Sie die Zutaten gut mischen.

Die Gemüsesuppe dazugeben und nach dem Kochen 20 Minuten köcheln lassen.

Gelegentlich umrühren, damit der Reis nicht am Boden der Schüssel klebt.

Das Lorbeerblatt wegwerfen und den Spinat hinzufügen. Weitere 4-5 Minuten kochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Noch heiß in Schüsseln servieren und die Pestosauce in der gewünschten Menge darüber geben. Reiben Sie auch etwas Käse und es ist fertig.

Das Rezept und die Bilder gehören ihm Maria Pintean, Blogbeitrag Guten Appetit, Rezepte mit Gina Bradea.

Maria ist der lebende Beweis dafür, dass eine junge Frau nicht nur schön und klug sein kann, sondern auch sehr gut kochen kann.


Valeriu Popa

Diabetiker werden empfohlen: Weizen, Gerste, Mais, Hirse, Bohnensuppe, gekochtes Gemüse mit Gewürzen, Karminativa, Zuckererbsen, Kichererbsen, Hühnersuppe, Eier, Milch, alle Früchte, Nüsse, Tee, Kaffee ohne Zucker. Verbotene Lebensmittel: Zucker, Kartoffeln, Rüben, Knollen, Schweinefleisch, Fisch, Büffel, Reis, Hafer, Öl, tierische Fette, Joghurt, Eiscreme, Melasse, Süßigkeiten, fetthaltige Lebensmittel, Zwiebeln, Pilze. Es wird 4 mal täglich in kleinen Mengen gegessen. Wer an Hämorrhoiden leidet, kann essen: Reis, Weizen, Ziegenmilch, Molke, Käse, alle Früchte, Rettichsuppe, Zwiebeln, Tomaten, grüner Koriander, Petersilie, Petersilie, gut gekochtes Gemüse mit Gewürzen, Linsensuppe, Wasser oder Getränke kalt zwischen Mahlzeiten. Verbotene Lebensmittel: Alkohol, scharfe Gewürze, scharfe Paprika, Fleisch, Essig, Soja, Tee, Kaffee, heiße Getränke, trockene oder frittierte Speisen, fettige oder schwere Speisen, Öl, Salz.

Lähmung und Rheuma

Schlaflosigkeit wird behandelt mit: Reis, Weizen, Milchprodukten, insbesondere Büffelmilch, Bohnensuppe, grünem Gemüse, Obst, kalten Getränken, Fruchtsaft. Verbotene Lebensmittel: Fisch, Fleisch, scharfe Gewürze, Tee, Kaffee und andere Heißgetränke, Hirse, Mais, Hafer, Knoblauch, Essig. Für Gelähmte empfiehlt Valeriu Popa eine Ernährung reich an: Reis, Weizen, Bohnensuppe mit Fett (Speck), Milch, Caimac, gekochtes grünes Gemüse, süße Früchte, Orangen, Mandarinen, Zitronen, Trauben, kalte Getränke, Fruchtsäfte. Verbotene Lebensmittel: heißer Tee, Kaffee, andere alkoholische Getränke, scharfe Gewürze, Fleisch, Soja, Salz, Öl, Zwiebeln, Knoblauch, Lauch, Joghurt, Essig, frittierte oder frittierte Lebensmittel, fettige oder schwere Lebensmittel, grünes Gemüse, Sellerie, Rüben, Petersilie, Kohl. Empfohlene Lebensmittel bei Rheuma: Reis, Weizen, Mais, Hirse, Hafer, Gerste, Milch, gekochtes grünes Gemüse mit Gewürzen, Bohnensuppe, Ingwertee, Kaffee und andere Heißgetränke. Verbotene Lebensmittel: fetthaltige Lebensmittel, Butter, Joghurt, Sauerrahm, Käse, Obst, Fleisch, Getränke, Kürbis, Rüben, Kartoffeln, Pilze, Essig, frittierte und frittierte Lebensmittel, Öl, Nüsse, Erdnüsse, kokos-schwere Lebensmittel. Milch ist gut, vor allem Molke. Vitamin D ist in gekochtem Goldgelb, Karotten, Salz- und Ofenkartoffeln zweimal wöchentlich, Olivenöl, etwas Kohl im Salat enthalten.

Valeriu Popa war ein besonderer Biotherapeut, eine Legende spektakulärer Heilungen. Patienten erinnern sich an ihn als den Gewinner jeder Krankheit. Er hatte seine Rezepte, seine Therapiemethoden, die er auf jeden anwendete, der die Chance hatte, ihn zu treffen. Es lehrt die Kranken, dass alles möglich ist, wenn sie zu den natürlichen Gesetzen zurückkehren, die dem Körper maximale Gesundheit verleihen, denen, die die Krankheit verletzen. Der Ingenieur Valeriu Popa glaubte, dass Gott einen Organismus geschaffen hat, der sich selbst heilen kann. Der Körper braucht nur natürliche Nahrung, Reinheit der Seele und Glauben, um Krankheiten zu vermeiden. Dieser Biotherapeut, der völlig unerklärlicherweise richtiger diagnostiziert als jedes andere medizinische Gerät, hat in schweren Fällen viele Wunder vollbracht, die von der allopathischen Medizin aufgegeben wurden. Auch wenn er nicht mehr bei uns ist, bleiben seine Ratschläge und Heilmittel erhalten. Und Heilrezepte wirken auch jetzt noch Wunder. Hier sind einige davon.

Weniger Essen, aber gesünder

Valeriu Popa empfiehlt, die ästhetischen Medikamente, die ein zweischneidiges Messer sind, zugunsten der natürlichen so weit wie möglich zu vermeiden. Sie eliminieren die Giftstoffe, die die Krankheit verursachen, und beeinträchtigen keine anderen Organe. Wir müssen so viele unbehandelte Lebensmittel wie möglich verwenden, das Fleisch aus dem Speiseplan streichen und eine Überfülle an Mahlzeiten vermeiden. Valeriu Popa sagte, dass es ausreichen würde, wenn wir ein Viertel von dem essen würden, was wir normalerweise konsumieren. Es ist gut, die Pflanzen aus unserem Geburtsort zu therapeutischen Zwecken zu verwenden, da sie Schwingungen haben, die denen unseres Körpers ähnlich sind. Die Krankheit tritt energisch manchmal 5-7 Jahre auf, bevor sie sich körperlich manifestiert, und bei Krebs sogar noch 11-13 Jahre. So kann jede Krankheit entdeckt und verhindert werden, lange bevor sie sich manifestiert. Wir können die Krankheit nicht zulassen, indem wir einen richtigen Lebensstil annehmen.

Fasten, eine notwendige Therapie

Für die Fastenzeit, wie sie jetzt ist, empfiehlt der Biotherapeut nicht nur pflanzliche Lebensmittel, sondern auch optimistische Gedanken. Um Gifte aus dem Körper zu entfernen, ist es eine gute Kur mit destilliertem Wasser, mindestens einmal im Jahr. Im Allgemeinen ist ein Fastentag von 1-2 mal / Woche zur Reinigung und Wiederherstellung des Energiepotentials sowie zur Ruhe der inneren Organe erforderlich. Fasten für 3-7 Tage ist für Patienten 4 Mal / Jahr bis zu 1 Datum / Monat angezeigt. Es wird empfohlen, am Ende jeder Saison abgehalten zu werden. Bei schwereren Erkrankungen ist ein Fasten von 10-14 Tagen angezeigt. Es ist ratsam, häufiger schnelle und kurze Positionen als seltene und lange Positionen zu halten. Die Rückkehr von der Arbeit erfolgt schrittweise und unterschiedlich, abhängig von der Energie jedes Körpers. Das Fasten sollte nicht übermäßig verlängert werden. Im Allgemeinen empfiehlt Valeriu Popa bei Entgiftungskuren: Fasten, Hyperthermie, Schwitzen, Entschlacken, Einläufe, Leber- und Gallenwege (Rettichkur, Olivenöl), Atemwege (Tannenknospen, Kiefer), Massage (Handfläche und Fußsohlen), Reinigung die Zunge der Einlagen mit einem Plastiklöffel.

Diät für Schwerkranke

Das bekannteste Heilmittel und das mit den spektakulärsten Ergebnissen ist Valeriu Popas Regime für Schwerkranke. Woraus besteht dieses Regime? Unmittelbar nach dem Aufwachen sollte der über Nacht gesammelte Speichel ausgespuckt werden. Nehmen Sie dann einen Esslöffel Sonnenblumenöl und kauen Sie 20 Minuten lang, wonach die im Mund gebildete milchige Flüssigkeit vollständig ausgespuckt wird. Dann die auf der Zunge abgelagerte weißliche Schicht mit einem Holzlöffel abrasieren. Spülen Sie Ihren Mund sehr gut mit Salzwasser aus (ein Esslöffel grobes Salz auf eine Tasse Wasser). Beginnen Sie nach der Ölkur ab 8 Uhr mit der Maistherapie. Nehmen Sie einen Löffel Maisstärke in den Mund und kauen Sie 10-15 Minuten lang, bis der Speichel abläuft. Mund mit Salzwasser ausspülen. In einer halben Stunde wird ein Einlauf mit Hagebutteninfusion gemacht. 2 Liter destilliertes Wasser mit 2 Esslöffeln Hagebutte aufkochen (insbesondere bei Krebserkrankungen) und 10 Minuten ziehen lassen. Bei anderen schwerwiegenden Beschwerden kann der Aufguss je nach Krankheit und Standort auch aus anderen Pflanzenmischungen hergestellt werden. Die gesamte Infusionsmenge von 2 Litern sollte im Einlauf verwendet werden. Frauen werden nach der Vaginalspülung des Einlaufs bei Krebserkrankungen an jedem Ort empfohlen. Der Aufguss sollte aus 2 Esslöffeln Blüten oder Malvenwurzeln bestehen.

Essen mit einem Holzlöffel

Um 9.30 Uhr sagt uns Valeriu Popa, dass wir Sprünge auf Kreiseln machen, jeweils 100, unsere Arme rhythmisch bewegen und im gleichen Rhythmus atmen. Am Ende tief ein- und ausatmen und selten vor dem offenen Fenster. Die erste Mahlzeit des Tages ist um 11.00 Uhr und besteht aus 4 Esslöffeln geschältem Reis, gewaschen und eine Stunde lang einweichen gelassen. Schlucken Sie Körner, entweder ganz oder gekaut, und trinken Sie dann 1/2 l destilliertes Wasser. Es wird empfohlen, dass die gesamte Operation 1-2 Stunden dauert. Um 13 Uhr essen sie zu Mittag. Reiben und in einer Porzellanschüssel mit einem Holzlöffel, 5 Esslöffel gekeimter Weizen, 2 Esslöffel Sellerie, 2 Esslöffel Petersilienwurzel, 1 Esslöffel Grünkohl (nicht rot), 2 Esslöffel Rüben, 1 Esslöffel natürlicher polyfloraler Honig, 2 Esslöffel Äpfel reiben. Die Mischung wird mit einem Holzlöffel serviert. Zum Nachtisch 1 Teelöffel (Holz) mit in Honig eingelegten Pollen. Obligatorisch, das Essen dauert eine Stunde. Die dritte Mahlzeit wird um 16.00 Uhr eingenommen, wenn eine Tasse Salbeiaufguss getrunken wird, ungesüßt (250 ml destilliertes Wasser, gekocht, in das ein Teelöffel Salbei gegeben wird. In zwei Stunden wird es wieder gegessen , Snack bestehend aus 100 Stück rohem Kürbiskerne Trinken Sie eine Tasse Thymian-Aufguss (250 ml destilliertes Wasser, abgekocht, über das Sie einen Teelöffel der Pflanze geben).


Bohnensuppe mit geräuchertem Ciola

Bohnensuppe mit geräuchertem Ciolan war ein Kasernenessen, das Originalrezept wurde von den Armeeköchen erfunden, die Soldaten bevorzugten es und hielten es für das beste Essen aus der Messe.

In der Vergangenheit bereiteten unsere Vorfahren Bohnen zu, etwas geräucherter Speck oder nicht, nicht Ciolan.
Seit etwa 11 Jahren sind geräucherte Bohnen seit dem 1. Dezember dank derer von PRO TV zu einem traditionellen Lebensmittel geworden.
Sie, Serband 5 Jahre Ausgabe, starteten einen Wettbewerb "Die leckerste und schönste Bohne mit Ciolan im Träger", und den ganzen Tag über gaben sie zusammen mit einem Schild mit der Aufschrift & # 8222 Marea cioniada & # 8221 heraus.
So waren alle erfahrenen Köche eingeladen, sich bei der Zubereitung der besten Räucherbohnen zu messen.

Die Idee wurde schnell von einigen Rathäusern des Landes übernommen, die den 1. Dezember feiern und allen Passanten in der Gegend, in der & # 8222 cioaniada & # 8221 stattfindet, kostenlos eine Portion Bohnen mit geräuchertem Ciolan anbieten.
Bohnen mit geräuchertem Ciolan können entweder in Form einer Suppe oder niedrig in Form eines Eintopfs zubereitet werden.
[Zutatentitel = & # 8221Zutat & # 8221]

  • 1 geräucherter Koriander (750 gr)
  • 500 gr getrocknete Bohnen, neu
  • 3 gelbe Zwiebeln
  • 2 Karotten
  • 1 Pastinake
  • 1 rote Paprika
  • 2 Esslöffel Öl
  • 2 war dafin
  • Thymian
  • Paprika
  • Paprika
  • Pfeffer
  • 5-6 l Wasser
  • Salz nach Geschmack
  • 3 Gartentomaten
  • 2 Reben mit Sellerieblättern
  • 1 Link grüne Petersilie

[/ Zutaten]
[Vorbereitungstitel = & # 8221Vorbereitung & # 8221]

Zutat vorbereiten

Die Bohnen werden in zwei Wassern gut gewaschen, dann werden sie von Abend bis Morgen gut bedeckt im Wasser gelassen.
Am nächsten Tag heißes Wasser hinzufügen und auf das Feuer stellen, bis es zu kochen beginnt.
Gießen Sie das Wasser ab, spülen Sie die Bohnen mit warmem Wasser ab und legen Sie sie wieder in Wasser zum Kochen, um sie zu bedecken.
Den Vorgang noch einmal wiederholen, dann die Bohnen gut mit Wasser bedecken und auf mittlere Hitze stellen.
Der Ciolanul wird ebenfalls gut in heißem Wasser gewaschen und in Wasser gekocht, bis er bedeckt ist.
Lassen Sie es kochen, bis es sich fast vom Knochen löst.

Zubereitung von Bohnensuppe mit geräuchertem Ciola

Wenn die Bohnen etwas weicher werden, putzen wir das Gemüse und hacken es nach Belieben, kleiner oder größer.
Wir stoppen zwei Zwiebeln und den Pfeffer und geben den Rest des Gemüses über die Bohnen in die Schüssel.
Die Lorbeerblätter hinzufügen, mit Thymian bestreuen, dann nach etwa 15 Minuten Kochen des Gemüses den Ciolan mit der Suppe, in der er gekocht wurde, hinzufügen.
Wir probieren die Suppe und würzen sie mit Salz.
Fügen Sie den Pfeffer und eine Prise Pfeffer hinzu.
Wir härten die beiden gestoppten Zwiebeln im heißen Öl gut aus, wir fügen Salz, Pfeffer und Paprika hinzu, sowohl süß als auch scharf, dann, wenn die Zwiebel durchscheinend wird, fügen wir die geschälten Tomaten hinzu und geben sie durch den Roboter.
Alles gut vermischen und die Sauce 7-8 Minuten kochen lassen, dann mit dem Ciolan aus der Schüssel über die Bohnen geben.
Den Eintopf abschmecken und bei Bedarf mit Gewürzen und Salz würzen, weitere 5-6 Minuten köcheln lassen, dann beiseite stellen und die fein gehackte Petersilie dazugeben.
Diese Suppe ist sehr gut, sie ist der Liebling meiner Jungs.

In Oltenien, wo ich meine Wurzeln habe, wird diese Suppe mit Jumari zubereitet.
Servieren Sie Bohnensuppe mit geräuchertem Ciolan, roten Zwiebeln, gelben Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln.


Empfohlene Pflanzen gegen Diabetes

*Für Diabetiker wird frisches Gemüse und Obst empfohlen, das wichtigste Gemüse ist:
& # 8211 Karotten & # 8211 wirken vitaminisierend und tonisierend, senken den Cholesterinspiegel, regulieren Stoffwechselstörungen, erhöhen die Anzahl der roten Blutkörperchen und stärken die Abwehrkräfte des Körpers.
& # 8211 Sellerie enthält Nährstoffe, die Diabetes in Schach halten, die Bauchspeicheldrüse schützen und dank Vitamin K die Insulinsensitivität reduzieren können.
& # 8211 Petersilie und Petersilienwurzeln werden in Form von Saft und Salat empfohlen und leisten einen wichtigen Beitrag zur Gesunderhaltung.
& # 8211 Gurken spielen eine bedeutende Rolle in der Ernährung von Diabetikern, insbesondere Bittergurken, die sehr reich an Insulin sind.
& # 8211 Tomaten werden auch wegen der enthaltenen Vitamine und Antioxidantien empfohlen: A, K, C, Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Eisen, Lycopin, mit positiver Wirkung gegen Diabetes, Cholesterin, Krebs und Herzerkrankungen.
& # 8211 Zwiebeln senken den Cholesterinspiegel, verhindern Zellabbau und Tumorbildung.
Rote Zwiebeln sind eine wichtige Chromquelle, die den Blutzuckerspiegel senkt und die Insulinsensitivität erhöht.
& # 8211 Knoblauch gilt als unverzichtbar im Kampf gegen Diabetes, ebenso wie andere Gewürze wie Ingwer und Kurkuma, er senkt den Blutzucker und stärkt die Immunität.
& # 8211 Rüben sind wichtig bei der Vorbeugung von Diabetes bei Menschen mit hohem Risiko.
& # 8211 Kohl reguliert den Blutzucker, bei Diabetes empfiehlt sich ein Glas Saft pro Tag.
& # 8211 Kürbis ist ein Lebensmittel, das den Blutzucker reguliert und den Cholesterinspiegel senkt.
Verzehren Sie gemischten Kürbissaft (120 g, ohne Schale) einen Monat lang morgens vor den Mahlzeiten.

* Für Diabetiker empfohlene Grüns sind: Dill, Petersilie, Thymian, Basilikum, Rosmarin.
& # 8211 Brennnessel senkt den Blutzucker, mit zwei Tassen Infusion pro Tag.
& # 8211 Löwenzahn stimuliert die Insulinsekretion der Bauchspeicheldrüse und wird einen Monat lang als Salat oder Infusion mit einer Tasse täglich getrunken.
& # 8211 Chicorée gleicht Blutzucker und Cholesterin aus. Trinken Sie nach jeder Mahlzeit eine Infusion von zwei Esslöffeln getrockneter Kräuter auf einen Liter Wasser.
& # 8211 Artischocken enthalten Insulin. Trinken Sie einen Monat lang zweimal täglich einen Teelöffel getrockneter Kräuter in einer Tasse Wasser.
& # 8211 Aloe Vera reguliert den Blutzucker, als Saft oder Gel konsumiert.

& # 8211 Walnussblätter sind sehr wichtig für den Blutzuckerausgleich, daher empfehlen wir einen Teelöffel Blätter auf eine Tasse Wasser aufzugießen. Es wird mehrere Monate lang zweimal täglich vor den Mahlzeiten eingenommen.
& # 8211 Ingwer ist aufgrund seiner Vorteile im Kampf gegen Typ-2-Diabetes von Vorteil, es senkt den Blutzuckerspiegel.
Trinken Sie morgens vor den Mahlzeiten eine Tasse und kochen Sie einen viertel Teelöffel gehackten Ingwer in 250 ml Wasser.

* Für Diabetiker empfohlene Früchte sind:
& # 8211 Äpfel & # 8211 senken den Zuckerspiegel im Körper, haben das notwendige Pektin zur Entgiftung und gleichen die Insulinproduktion aus.
Ein Apfel pro Tag wird gegen Herzinfarkt, Krebsrisiko und Sehverlust empfohlen.
& # 8211 Pflaumen kontrollieren die Umwandlung von Kohlenhydraten in Zucker, und eine tägliche Tasse Pflaumen wird empfohlen.
& # 8211 Birnen senken den Blutzucker, aber die Empfehlung lautet nur eine Birne pro Tag, nicht mehr.
& # 8211 Kirschen können den Insulinspiegel um 50 % erhöhen und sind ein wichtiger Verbündeter gegen Krebs und Herzerkrankungen.


  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1 Selleriestange (oder 1/2 Wurzel)
  • 1 kleine Paprika
  • 3-4 Kartoffeln
  • 1 kleine Zucchini
  • 100 g grüne Bohnen
  • 150 g junger Spinat
  • 400 g geschälte Tomaten
  • 2 Esslöffel Tomatenbrühe
  • ein Esslöffel Reis
  • ein Ei (optional)
  • 5-6 Esslöffel Öl
  • Salz nach Geschmack
  • Zitronensaft für sauer
  • Liebstöckel

Geben Sie das Öl in einen Topf und braten Sie die gehackte Zwiebel, die geriebene Karotte, den Sellerie und die Paprikawürfel an. Fügen Sie etwas Salz hinzu, damit das Gemüse weich wird, ohne zu verbrennen.

In der Zwischenzeit Kartoffeln und Zucchini putzen und (kleinere) Würfel hacken und die grünen Bohnen in kleinere Stifte schneiden.

In den Topf geben, salzen, mit Wasser bedecken und weich kochen.

Wenn sie weich sind, die Tomatenwürfel, Brühe, Reis und Sauerrahm mit Zitronensaft abschmecken, den jungen Spinat und das leicht geschlagene Ei nach dem Kochen dazugeben, noch ein paar Mal aufkochen und die Hitze ausschalten.

Die gehackte Lärche dazugeben und fertig ist die Suppe mit Paprika in Essig, etwas Sauerrahm und eventuell einer Ecke warmes Brot heiß essen. Gute Arbeit und guten Appetit!

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Video: Türkisches Spinat Reis Gericht