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Camembert-Brokkoli-Suppe Rezept

Camembert-Brokkoli-Suppe Rezept


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Einfach zuzubereiten und eine sehr leckere, andere Suppe, die in 20 oder 30 Minuten fertig ist! Toller Winterstarter!


Powys, Wales, Großbritannien

15 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 2

  • 2 große Köpfe Brokkoli
  • 1 Camembert-Käse
  • 1 Knorr® Gemüsebrühewürfel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:15min ›Extra Zeit:5min Abkühlen › Fertig in:30min

  1. Die Brokkoliköpfe in kleine Stücke schneiden. In einen Topf mit Wasser und Gemüsebrühewürfel geben, aufkochen; 10 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli weich ist.
  2. Gib den Brokkoli und etwa 1 Liter Wasser in einen Mixer. Mixen, bis es glatt ist. Vielleicht möchten Sie noch etwas Wasser hinzufügen, wenn es zu dick ist.
  3. Die glatte Brokkoli-Mischung in einen Topf geben und zum Köcheln bringen. Den Camembert in Stücke schneiden und zur Mischung geben.
  4. Rühren, bis der Camembert in der Suppe geschmolzen ist und sie cremiger und samtiger wird. Abschmecken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Trinkgeld

Beginnen Sie am besten mit einem Liter Wasser und fügen Sie nach und nach etwas hinzu, bis Sie eine glatte Textur erhalten.

Serviervorschlag

Mit einem Esslöffel Crème fraicheche und Knoblauchbrot servieren.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(1)

Bewertungen auf Englisch (1)

Ich habe dieses Rezept als Grundlage verwendet und folgendes hinzugefügt: 3 Knoblauchzehen und eine fein gehackte weiße Zwiebel in 2 EL ungesalzener Butter anbraten. Eine halbe Tasse gehackten Speck hinzugefügt. Fügen Sie eine fein gehackte Zuchinni und zwei Köpfe gehackter Brokkoli hinzu, abzüglich des Hauptstängels. Eine Tasse Weißwein hinzugefügt. 1L vorgefertigte Gemüsebrühe hinzugefügt. Prise weißer Pfeffer; TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; TL Salz. Gekocht dann mit Mischstab gemischt. Käse zuletzt mit 2 Esslöffeln dickflüssiger Sahne hinzugefügt.-18. Oktober 2014


Camembert-Brokkoli-Suppe Rezept - Rezepte

Dies ist eine meiner Lieblingssuppen, die ich zu besonderen Anlässen serviere. Der Geschmack ist köstlich und die schöne grüne Farbe ist schön.

Sie benötigen einen Liquidiser, um eine glatte Textur zu erhalten.

Zutaten:

  • 25 g Butter
  • 50 g Schalotten oder Zwiebeln - gehackt
  • 225g Brokkoli – geschnitten
  • 225 g Camembertkäse
  • 10 fl.oz (½pt) trockener Weißwein
  • 10 fl.oz (½ pt) Hühnerbrühe
  • 2 Teelöffel. Maisstärke
  • 5 fl.oz (¼pt) Milch
  • Garnitur – optional
  • Kleine Brokkoliröschen
  • Paprikapfeffer

Methode:

Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebel und Brokkoli 5 Minuten anschwitzen. Den Wein und die Brühe (oder die gesamte Brühe) hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.

Vom Camembert die Schwarte dünn entfernen und in kleine Würfel schneiden, auf einer Seite belassen.

Maisstärke mit Milch mischen, in die Pfanne geben, aufkochen und 2 Min. köcheln lassen.


Die gesundheitlichen Vorteile von Brokkoli

Es gibt viele Gründe, mehr Brokkoli zu essen, egal ob Sie eine Keto-Diät machen oder nicht, hier sind nur einige der vielen gesundheitlichen Vorteile, mehr Brokkoli zu essen und vielleicht einige dieser einfachen Keto-Brokkoli-Rezepte zuzubereiten, die wir gebe dir später!

  • Super hoher Vitamin- und Mineralstoffgehalt: Eine Tasse Brokkoli kann über 100 % der empfohlenen Vitamine C und K enthalten, mit einem großen Anteil an Vitamin A, B9 und Kalium.
    Eine Tasse Brokkoli liefert so viel Vitamin C wie eine Orange, jedoch ohne den zusätzlichen Zuckergehalt. Genügend Obst zu essen kann bei einer Keto-Diät schwierig sein, daher ist es eine großartige Idee, etwas Obst gegen grünes Gemüse auszutauschen, um die Ernährung aufrechtzuerhalten
  • Hoher Gehalt an Antioxidantien: Brokkoli ist eine hervorragende Quelle für Antioxidantien, Moleküle, die helfen, Zellschäden und Entzündungen zu reduzieren.
  • Könnte Entzündungen reduzieren: Brokkoli enthält Verbindungen, von denen gezeigt wurde, dass sie Entzündungen reduzieren. Um dies vollständig zu verstehen, ist weitere Forschung erforderlich, aber die bisherige Arbeit war vielversprechend.
  • Kann bei der Blutzuckerkontrolle helfen: Laut einer Studie kann Brokkoli Menschen mit Diabetes helfen, den Blutzuckerspiegel besser zu kontrollieren. Wie genau dies geschieht, ist nicht klar, aber eine Kombination zwischen seinem Antioxidantiengehalt und einem hohen Ballaststoffgehalt wird als Teil der Antwort angesehen.
    Besonders hilfreich ist der hohe Ballaststoffgehalt, da eine höhere Aufnahme mit einem niedrigeren Blutdruck und einer besseren Diabeteskontrolle verbunden ist.
  • Verbesserte Verdauung und Verstopfung: Diese Ballaststoffe können wiederum Ihre Verdauung wirklich unterstützen und machen sie zu einer großartigen Ergänzung Ihrer Ernährung. Eine Studie ergab kürzlich, dass Menschen, die Brokkoli aßen, im Vergleich zur Kontrollgruppe einen verbesserten Stuhlgang hatten.
  • Unterstützen Sie das Immunsystem:Vitamin C ist enorm wichtig für das Immunsystem und kommt glücklicherweise in guten Mengen in Brokkoli vor.

Cremige deutsche Brokkolisuppe – Authentic Recipe

Mit diesem Rezept für die cremige deutsche Brokkolisuppe kann nichts schief gehen! Es ist ein perfektes Suppenrezept für Kochanfänger und macht eine tolle Suppe mit frisch geerntetem Brokkoli.
Die Geschichte des Brokkolis reicht bis ins antike Rom zurück. Damals bauten die Römer Brokkoli aus Wildkohl an. Wie wir an der Form erkennen können, ist Brokkoli mit Kohl, Blumenkohl, Grünkohl und Rosenkohl verwandt.
Im 16. Jahrhundert gelangte Brokkoli schließlich in andere europäische Länder und im 20. Jahrhundert wurde er von italienischen Einwanderern in die USA gebracht.

Der Nährwert von Brokkoli ist sehr wichtig, da er mehr Vitamin A und Vitamin C enthält als alle anderen Kohlsorten. Denken Sie daran, dass Brokkoli, wenn Sie ihn länger als drei Tage im Kühlschrank aufbewahren, fast 50 Prozent des gesamten Vitamingehalts verlieren.

Brokkoli ist heutzutage ein so beliebtes Gemüse, dass wir ein Rezept für eine Suppe gefunden haben, die nahrhaft ist und für alle Gelegenheiten gut ist. Viel Spaß beim Kochen!


  • 25 g Butter
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 500 g Zwiebeln, geschält und in feine Scheiben geschnitten
  • 1,1 Liter Hühner- oder Gemüsebrühe
  • 225 g Camembertkäse, Rinde entfernt und grob gehackt
  • 4 EL Doppelrahm
  • 20g (
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Die Butter mit dem Öl in einem großen Topf schmelzen, die Zwiebeln hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen, dabei umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden. Die Zwiebeln sollten weich und leicht gebräunt sein.

Brühe hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen. Camembert, Sahne und Petersilie unterrühren und über die Hitze rühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Die Hälfte der Suppe in einen Liquidizer oder Stabmixer geben und glatt rühren. Mit der restlichen Suppe zurück in die Pfanne geben, gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.


Gebackene Kohlsteaks (mit Camembert)

Haben Sie schon einmal Kohlsteaks gebacken? Wahrscheinlich nicht, ich kenne sehr viele Leute, die das gemacht haben, aber das solltest du auf jeden Fall ändern! Sie werden dieses Kohlsteak-Rezept lieben, die würzigen, weichen Kohlscheiben, belegt mit schmelzendem Käse und knackigen Walnüssen.

Ich kenne dich nicht, aber für mich ist Kohl wirklich etwas Besonderes: Hausmannskost, Kindheitserinnerungen, Winter, eine warme Küche, Oma&hellip

Und ich weiß, dass das für die meisten Leute seltsam klingen mag, aber ich liebe den Geruch von gekochtem Kohl, der das Haus erfüllt. 🙂 Es erinnert mich einfach an zu Hause, an kalte Wintertage und an meine Großmutter, die einige ihrer besten Kohlgerichte zubereitet: den weltbesten Sarmale, rumänische Kohlrouladen oder Varza Calita, ein einfaches Kohlgericht, meist vegetarisch.

Ich mache diese Gerichte von Zeit zu Zeit selbst, aber ich wäre es, wenn ich mit Essen herumspielen und versuchen würde, mit &bdquoalten&rdquo Zutaten neue Dinge zuzubereiten.

Diese Kohlscheiben sind so etwas Neues. Das Rezept kombiniert das sehr bekannte, gängige Gemüse mit spannenderen Dingen wie Walnüssen und Camembert.

ZUTATEN

  • Sie benötigen vier Scheiben, die aus der Mitte eines runden Weiß- oder Grünkohls geschnitten werden. Den Rest im Kühlschrank aufbewahren und zum Beispiel für eine Gemüsesuppe verwenden.

Andere Zutaten:

  • Walnüsse
  • Apfel
  • Getrocknete Kräuter wie Bohnenkraut oder Thymian
  • Geräucherter süßer Paprika
  • Ahornsirup zum Servieren

WIE KANN MAN GRATINIERTE KOHLSTEAKS ZUBEREITEN?

  • Schneiden Sie 4 Scheiben aus der Mitte des Kohls (ca. 2 cm dick).
  • Entfernen Sie den Stiel nicht, damit die Kohlscheiben zusammen bleiben.
  • Verwenden Sie den übrig gebliebenen Kohl, um Suppe oder Kohlsalat zuzubereiten.
  • Die Kohlscheiben mit Öl bestreichen und von beiden Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Etwa 20-30 Minuten oder länger backen. Die Kohlsteaks sollten goldbraun sein und anfangen, weich zu werden. Backen Sie sie nach Belieben, aber achten Sie darauf, dass die Blätter nicht zu dunkel werden.
  • Mit Apfelscheiben belegen und weitere 5 Minuten backen.
  • Camembertscheiben, Walnüsse und Kräuter darüber geben und ca. 5 Minuten backen, bis der Käse zu schmelzen beginnt.

WIE MAN DIE KOHLSTEAKS SERVIERT?

  • Mit 1 Teelöffel Ahornsirup pro Scheibe sofort servieren.
  • Als festliche Beilage zum Roastbeef können Sie den Kohl überbacken.
  • Aber meistens serviere ich die Kohlsteaks als Hauptgericht mit Mache (Lammsalat) Salat mit Balsamico-Dressing und knusprigem Brot.

MEHR GRATIS?

SÜSSES KARTOFFELGRATIN &ndash Ein ganz einfach zuzubereitendes Süßkartoffelgratin mit Parmesan und vielen Gewürzen, eine wohlige Beilage oder leichte Hauptmahlzeit zu jeder Jahreszeit.

HÄHNCHEN UND KARTOFFELN &ndash Unglaublich cremiges Hähnchen-Kartoffel-Gratin aus einer Pfanne mit nur drei Hauptzutaten: Hähnchenviertel, Kartoffeln und Sahne.

VEGANER KÜRBIS-KARTOFFELAUFTRITT &ndash Ein perfektes vegetarisches/veganes Rezept: weiche Kartoffel- und Kürbiswürfel in einer köstlich würzigen Kokosmilchsauce.


Vorbereitung

1. Brokkoli abspülen und Röschen zerteilen. Die Champignons waschen und dann hacken. Das Gemüse 15 Minuten dämpfen.

2. Den Backofen auf 200°C (Th. 6/7) vorheizen. 6 Teigscheiben schneiden und in die kleinen Tarteförmchen rollen. Die Förmchen einfetten, den Teig hineinlegen und den Boden mit einer Gabel einstechen.

3. Brechen Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie. Sahne und Milch dazugeben. Leicht salzen, pfeffern und nochmals verquirlen.

4. Brokkoli in kleine Stücke schneiden. Schneide das Camembert in Streifen schneiden (die Kruste entfernen, wenn sie zu dick ist). Teilen Sie den Brokkoli, die Pilze und die Camembert Streifen in den Boden des Törtchens und gießen Sie die Eimasse hinein. Die Muskatnuss darüber reiben. 20 bis 25 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist. Heiß servieren mit einem Beilagensalat.


Cremige Brokkolisuppe

Ich hoffe, du liebst Brokkoli genauso wie ich. Tust du? Don&rsquot macht mich jetzt nervös, aber ich muss nur artikulieren, wie toll dieses Rezept von cremiger Brokkolisuppe ist. Das ist alles.

In Johannesburg regnet es den ganzen März. Ausgeflippt. Zum Glück habe ich mir einen Topf Suppe gemacht, um mir an diesen tristen Regentagen Gesellschaft zu leisten. Es ist der perfekte Snack für diese Indoor-Tage, im Ernst, wer will hier schon Auto fahren? &ndash Und es ist kohlenhydratarm für diejenigen unter Ihnen, die das Banting-Leben bevorzugen.

Dieses Rezept der cremigen Brokkolisuppe sagt genau, was Sie bekommen. Cremige Brokkolisuppe. Mit knusprig gebratenem Speck und frischer Sahne servieren und Sie werden im Suppenhimmel sein.

People &ndash Suppe ist einfach zuzubereiten, sättigend und insgesamt gesund &ndash, also tun Sie sich selbst einen Gefallen, machen Sie sie und bewahren Sie sie in Ihren Plastikbehältern für einen einfachen Snack oder Mittagessen bei der Arbeit auf! Hey, nicht jeder hat Tupper! Dies wird Sie in kürzester Zeit aufheizen oder wenn Sie eine Chunky-Gemüsesuppe mögen, schauen Sie sich dieses Rezept an. Bleib trocken, okay?


Gebratene Delicata und Roquefort Suppe

Der reiche, buttrige Geschmack von Delicata ist ein perfektes Vehikel für Thymian und Blauschimmelkäse. Die Birne verleiht der Suppe Textur und ein wenig Süße. Dieses Gericht passt perfekt zu frischem, knusprigem Brot an einem kalten und regnerischen Tag.

Vielleicht ist unser Lieblingsteil des Herbstes die Ankunft von Delicata-Kürbis. Er ist süßer und cremiger als die meisten anderen Kürbisse und ich finde, dass die Kombination mit einem starken Blauschimmelkäse einen explosiven Geschmack erzeugt. Roquefort (Bild oben) ist mit seinem starken, unmissverständlichen bläulichen Geschmack der perfekte Partner. Also, zur Feier der Herbstprämie…


  • ½ Pfund junge Mangoldblätter
  • 2 Tassen geschnittene Zucchini
  • ½ kleiner Kopf Blumenkohl, in kleine Röschen zerteilt
  • 1 grüner Apfel, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 3 Esslöffel Mayonnaise
  • 3 Esslöffel Sauerrahm
  • 4 Unzen Camembert-Käse, gewürfelt
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Mangold, Zucchini und Blumenkohl in einer Salatschüssel anrichten

Die Apfelscheiben im Zitronensaft vermengen und in die Schüssel geben.

In einem mittelgroßen Topf Mayonnaise, Sauerrahm, Camembert und Pfeffer verrühren. Unter ständigem Rühren leicht erhitzen, bis es heiß, aber nicht kocht. Über die Salatmischung gießen, gut vermengen und sofort servieren.


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