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Putenbrustbeutel mit Mozzarella und Pfeffer

Putenbrustbeutel mit Mozzarella und Pfeffer


Die Hähnchenbruststücke gut schlagen, sie sollten wie ein Schnitzel sein, aber größer. Würzen Sie sie von beiden Seiten gut mit Salz und Pfeffer und geben Sie auf jedes Stück einen Esslöffel geriebenen Mozzarella und einen Esslöffel gewürfelte rote Paprikaschoten, die in etwas Öl gehärtet und mit etwas Grün bestreut werden.

Dann sammeln wir die Fleischstücke wie eine Pfütze und binden sie zusammen und lassen sie wie eine Schleife oben liegen. Ich habe sie mit einem dickeren roten Faden zusammengebunden, damit sie beim Essen leicht zu erkennen und zu entfernen sind;

Ich habe die so erhaltenen Beutel durch Mehl und dann durch geschlagenes Ei und schließlich durch Semmelbrösel wie bei Schnecken geführt. Ich drehte sie das erste Mal um und puderte den "Bogen" gut und dann den Rest, wobei darauf geachtet wurde, dass alle Flecken bedeckt waren. Ich habe sie wie Schnecken gebacken, bei schwacher Hitze, um überall gut durchzudringen, zuerst habe ich sie umgedreht, um die Oberseite zu bräunen und dann vorsichtig von allen Seiten, bis sie überall schön gebräunt sind. Ich servierte sie mit Pommes Frites. Für die Pommes schneide ich dickere Kartoffelscheiben und schneide sie mit einem kleinen Herzen aus, um Kekse zu machen. Ich habe sie 6 Minuten gekocht und dann in einem Ölbad gebraten.

Wir servierten sie zusammen auf einem Teller, einem Putenbrustbeutel, umrahmt von Salat verschiedener Sorten und Pommes Frites, bedeckt mit etwas Grün. Für die Dekoration habe ich ein paar rote Johannisbeeren hinzugefügt, um leidenschaftlicher zu sein. Leider haben wir angefangen zu essen und vergessen, in der Rubrik Fotos zu machen… .nächstes Mal :)


Putenburger mit Schritt für Schritt Rezept

Schritt für Schritt Rezept für Putenburger. Hausgemachter Burger aus Putenhackfleisch, mit hausgemachten Brötchen, Käse, Avocadosauce (Guacamole) und mexikanischem Salat & #8222Pico de Gallo & #8221. Putenfleischbällchen sind saftig und duftend, äußerst schmackhaft und gesund.

Unter den Beef Burgern (Rezept hier) oder Lachs (Rezept hier) Diese Putenburger habe ich diesen Sommer auch gemacht. Ein gesundes hausgemachtes Burger-Rezept, ohne viel Anbraten und mit Saucen und Gemüsesalaten.

Zuerst habe ich selbstgemachte Brötchen für Burger gebacken, rot und flauschig & #8211 Rezept hier.

Dann kaufte ich Truthahn (Fleisch ohne Knochen), den ich zu Hause zermahlen habe. Ich empfehle Brust nicht, weil sie trockener als Fruchtfleisch ist.

Ich dachte an eine Kombination, die mehr Zutaten hervorheben würde, die von & # 8222 Lumea Noua & # 8221 & # 8211, also vom amerikanischen Kontinent, mitgebracht wurden.

Wir alle wissen, dass nach dem 15. Jahrhundert Tomaten, Paprika oder Peperoni, Avocados oder sogar Puten nach Europa gebracht wurden. Zur Zeit der Eroberer waren Truthähne wild und flogen durch die Wälder Nordmexikos, die des Mittleren Westens der USA bis nach Kanada.

Mein Truthahnburger kann daher als Hommage an diese Ereignisse angesehen werden, die den Lauf der Menschheitsgeschichte verändert haben. Die Kartoffel fehlt in dieser Formel, aber niemand wird Sie davon abhalten, diesem wunderbaren Truthahnburger ein paar Pommes Frites hinzuzufügen. Hier ist das Rezept von Pommes frittes & # 8211 doppelte Bratkartoffeln.

Für eine würzigere und fröhlichere Note habe ich etwas scharfe Sauce (Hot Sauce) hinzugefügt. Natürlich kann man es nach Geschmack dosieren. Der Käse, den ich verwendet habe, war Queso Manchego (Spanisch), weil ich nirgendwo mexikanischen Käse kaufen konnte. Grundsätzlich handelt es sich bei beiden um gereifte Käsesorten, die durch Cheddar oder ähnlichen Käse ersetzt werden können.

Ich habe zarte Babyspinatblätter verwendet, aber du kannst sie durch jeden knusprigen grünen Salat oder durch eine Salatmischung (Valerianella, Rucola, Romana usw.) ersetzen.

Die beiden Saucen waren eine Guacamole (Rezept hier)

ja der mexikanische Pico de Gallo Salat (Rezept hier) & # 8211 mit Avocado, Tomaten, Paprika, Zwiebeln.

Ich gebe Ihnen die Mengen für 6 Putenburger. Natürlich können Sie die Mengen nach Bedarf verringern oder erhöhen.


Pilzgericht mit Putenbrust und Mozzarella

Und es passiert Ihnen, dass Sie nicht wissen, was Sie für Ihre Lieben kochen sollen? Keine Sorge, ich habe die perfekte Lösung für Sie! Deshalb habe ich mir heute überlegt, euch ein einfaches und leckeres Mittagsrezept mit sehr wenigen Kalorien zu präsentieren.

Pilzgericht mit Putenbrust und Mozzarella

Eine Portion enthält: 410 Kcal, 13 g Kohlenhydrate, 62,1 g Protein, 12,1 Fett, 3,9 Ballaststoffe.

Frische Pilze haben einen starken Geruch. Wenn Sie versuchen, einen Hut abzuziehen, lässt er sich leicht abziehen, ohne zu brechen. Die alten Rosinen. Um die Tomaten leicht zu schälen, lassen Sie sie X-förmig am Boden und tauchen Sie sie 1 Minute in kochendes Wasser. Die Schale lässt sich leicht von der Schnittfläche lösen.

Zutaten für eine Portion:

  • Gebratene Putenbrust ohne Haut (150 g)
  • Weiße Champignons (100 g)
  • Frische Tomaten (50 g)
  • Karotten (50 g)
  • Weiße Zwiebel (20 g)
  • Mozzarella mit 10% Fett (60 g)
  • Olivenöl (1 Teelöffel)

Gewürze (optional): Pfefferkörner, frisch gemahlener weißer Pfeffer, Salz.

Zubereitungsart:

  1. Zwiebel und Karotte fein hacken und in einer beschichteten Pfanne mit Olivenöl und einem Esslöffel Wasser 1-2 Minuten anbraten.
  2. Die gewürfelten Champignons dazugeben und zugedeckt bei schwacher Hitze weich werden lassen.
  3. Die gebratene Putenbrust vorher in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den geschälten und gewürfelten Tomaten in den Kochtopf geben.
  4. Alles gut vermischen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
  5. Lassen Sie die Aromen bei schwacher Hitze vermischen.
  6. Mit dünnen Mozzarellastreifen servieren.

Pilzgericht mit Putenbrust und Mozzarella es ist nur ein Beispiel für ein Mittagessen aus dem KiloStop Low Carb Rezeptbuchpaket. Letzteres besteht aus 3 Rezeptbüchern, die eine komplette Diät für 6 Wochen enthalten.

Das Paket wurde von mir und meinen Kollegen speziell für Menschen entwickelt, die nach bestimmten Phasen des Überessens schnell ein paar Kilos verlieren möchten. Es ist ideal für diejenigen, die gerne Fleisch, Fisch und Käse essen.

Das Low Carb Paket ist wie folgt in 3 Bände gegliedert:

- Band 1 enthält zunächst deine Ernährung 2 Wochen (72 Rezepte), wo man essen kann jede Art von Fleisch, Fisch oder Käse, zusammen mit viel Gemüse.
- Band 2 enthält Ihre Ernährung für Woche 3 und 4 (84 Rezepte), in dem Sie genießen können weiche Milchprodukte und ölige Früchte, wodurch die Fleischmenge allmählich verringert wird.
- Band 3 enthält Ihre Ernährung für Woche 5 und 6 (96 Rezepte), was den Übergang zu einer abwechslungsreicheren Ernährung ermöglicht, bei der Sie konsumieren und frisches Obst und Vollkornprodukte im ersten Teil des Tages.


Gesuchte Wörter "mozzarella"

Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben und das Salz und die in Stücke geschnittene Butter dazugeben. Homogenisieren Sie die Zusammensetzung und zerdrücken Sie die Butter zwischen Ihren Fingern.

Das Fleisch mit der Suppe 15 Minuten garen. Nach dem Abkühlen mit den restlichen Hamburgerzutaten vermischen (evtl

Zuerst bereiten wir das Huhn vor, wir reinigen es, wir verdoppeln es für alle verbleibenden größeren oder kleineren Federn (bei Bedarf können wir darüber sprechen

1) Ich wickelte den Tortenteig eine halbe Stunde lang aus dem Geschenkpapier, bevor ich die Torte zubereitete, danach bereitete ich das Tablett vor.

Nachdem Sie die Scheiben und Kartoffeln und Auberginen geschnitten haben, braten Sie sie nacheinander in heißem Palmöl. Auf saugfähigen Papiertüchern entfernen

-die gehackten Champignons werden zusammen mit der gewürfelten Paprika, der scharfen Paprika und dem zerdrückten Knoblauch in Butter angebraten, bis das gesamte Wasser verdunstet ist

Die Kartoffeln werden gewaschen und geschält, dann in kleine Würfel geschnitten und in die vorbereitete, aber heiße Beschamela das Curypulver gegeben,

Mehl in eine Pfanne geben und ein Loch in die Mitte machen, wo Sie das Öl und das Salz über dem Öl hinzufügen. Jetzt geht es weiter zu den Maya: ja

Zuerst die Füllung vorbereiten (das ist die Spinatrolle), die Zwiebel anschwitzen, dann Spinat, geriebenen Käse und gehackten Dill dazugeben.

Die Eier schlagen und einige davon auf den Boden eines Teflonblechs gießen und mit Semmelbröseln bestreuen. Die Kartoffeln in Längen schneiden und hinzufügen

Das Fleisch in eine heiße Pfanne geben und ab und zu umrühren, bis es eindringt. Nachdem das Fleisch fertig ist, fügen Sie den Spinat hinzu

Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser etwas kochen (dabei darauf achten, dass sie nicht zerbröckeln).

Zum Frühstück oder als kleiner Snack sind sie super! Ricotta mit Sauerrahm mischen, etwas Salz und Oregano bestreuen und stehen lassen

Nachdem der Teig vollständig aufgetaut ist, verteilen Sie eines der Teigblätter auf dem Arbeitstisch und legen Sie es auf das mit Pergamentpapier ausgelegte Blech.

Zuerst kochen wir die Hähnchenbrust in Wasser mit etwas Salz, dann mahlen wir sie im Roboter. Wir kochen das mexikanische Gemüse für 15 Minuten

Aus allen Pilzen wählen wir die schönsten aus und schneiden mit einem Fuß 10-15 sehr dünne Scheiben in die Länge.

Die Zucchini werden in zwei Teile geschnitten und von Kernen und Fäden gereinigt, ausgehöhlt und dann innen leicht gesalzen. Die Würfel

BLAT Mehl mit Salz und Zucker mischen, dann die in Wasser und Öl aufgelöste Hefe dazugeben und zu einem Teig kneten.

Backofen auf 150°C vorheizen. Tomaten waschen, abwischen, halbieren, Kerne entfernen. In einer gut gefetteten Pfanne

Die entbeinten Oberschenkel werden mit Salz, Pfeffer, fein gehacktem / zerdrücktem Knoblauch gewürzt. Fügen Sie in Schichten den Käse / Mozzarella, die Cabanos,

Teig: Mehl mit Hefe vermischt in eine Schüssel geben (muss vorher nicht aufgelöst werden), in der Mitte Platz machen, zugeben

Wir waschen die Kürbisse und bringen sie zum Kochen bzw. Kochen in mit Salz gekochtem Wasser und schneiden die Tomaten in Scheiben oder halbieren.

Mozzarella abtropfen lassen und mit einer saugfähigen Küchenserviette trocknen, das Ei mit einer Prise Salz und einer Prise schwarzem Pfeffer verquirlen.

Die Hähnchenbrust wird in 4 Stücke geschnitten, jedes Stück wird mit einem Hammer geschlagen, wobei darauf zu achten ist, dass es nicht zerdrückt wird. In eine Pfanne geben

Gemüse waschen, Blumenkohl und Brokkoli in Bündel schneiden, Zucchini in Scheiben schneiden. Blumenkohl und Brokkoli in Salzwasser rösten