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Chinatown Eiscremefabrik

Chinatown Eiscremefabrik


Einer der berühmtesten Orte in ganz Manhattans Chinatown, die Chinatown Ice Cream Factory, ist leicht an dem freundlich aussehenden grünen Drachen draußen zu erkennen. Diese kleine und oft überfüllte Eisdiele ist keine Fabrik, sondern das ganze Jahr über geöffnet, auch in den kältesten Monaten. Seit 1978 macht dieser Laden Eis richtig: frisch und hausgemacht mit Liebe und Sorgfalt.

Foto von Anna Beckerman


The Factory ist vor allem für seine asiatisch inspirierten Aromen bekannt: rote Bohnen, grüner Tee, süße und nussige Mandelkekse oder den ungewöhnlichen und köstlichen schwarzen Sesam. Typische Geschmacksrichtungen wie Schokolade, Pistazien und Mokka-Chips sind ebenso köstlich, wobei jede cremige Kugel nicht weniger sorgfältig verarbeitet wird. Dies ist ohne Zweifel eines der besten Schokoladeneiscremes des chinesischen Restaurants, die Sie jemals haben werden. Die Toppings reichen hier auch von traditionell bis asiatisch beeinflusst mit Optionen wie Litschi, Mochi, rote Bohnen, Streusel, Bonbons und Schokoladensirup.

Foto von Anna Beckerman

Während die asiatisch inspirierten Aromen die Hauptattraktion sind, ist auch das Kürbiskuchen-Eis überraschend zufriedenstellend. Kommen Sie zu jeder Jahreszeit herein und Sie können dieses herrlich tieforange Eis wie ein König auf einem Kegel (oder einer Tasse, wenn Sie einer dieser Menschen sind) sitzen finden. Bei einer traurigen Gelegenheit habe ich eine solche Schönheit auf den Boden fallen lassen, aber das unglaublich nette Personal (das immer gerne Muster anbietet) war so freundlich, mir eine andere zu geben.

Foto von Anna Beckerman

Wie in vielen Teilen Chinatowns gibt es in diesem Geschäft nur Bargeld. Bringen Sie also Ihre Brieftasche mit oder halten Sie an einem Geldautomaten, bevor Sie es besuchen. Das Eis ist großartig, aber teurer als andere Optionen in der Gegend. Ein Messlöffel kostet 3,75 US-Dollar, zwei für 5,75 US-Dollar, drei oder ein Pint für 6,95 US-Dollar und ein Quart für 11,75 US-Dollar. The Factory stellt auch Eiscremekuchen her, die bei 16,98 $ beginnen, und nimmt Sonderanfertigungen entgegen, wenn Sie jemanden behandeln möchten ... oder sich selbst (niemand muss es wissen).

Ort: 65 Bayard St (Wette Mott und Elizabeth)
Öffnungszeiten: Täglich 11 bis 22 Uhr

Die Post Chinatown Ice Cream Factory erschien zuerst an der Spoon University.


Chinatown Ice Cream Factory - Rezepte

Ich habe in den letzten zwei Monaten eine Pause vom Blog gemacht. Ich weiß, was du denkst, wie schwer kann es sein, einmal im Monat ein Rezept und ein paar Fotos zu posten? Was soll ich sagen, ich bin faul. Aber im Ernst, sobald der Mai kommt, verwandelt sich das Leben in eine chaotische Mischung aus Schulveranstaltungen und Fußballpartys. Dieses Jahr war es nicht anders. Außerdem hielt ich es für eine tolle Idee, wenn meine Tochter und ich nach New York City reisen würden. Am Tag nach dem letzten Schultag machten sich Grace und ich auf den Weg nach NYC für einen 3-tägigen Ausflug, um meine Tante und ihre Freundin zu besuchen.

Wir hatten eine tolle Zeit, obwohl es an allen drei Tagen geregnet hat. Normalerweise verbringe ich viel Zeit mit Essen, wenn ich in die Stadt gehe. Diese Reise war jedoch anders. Es ging eher darum, Grace in eine meiner Lieblingsstädte einzuführen. Ich glaube, sie hat sich verliebt. Ihr Lieblingsteil der Reise, erzählte sie mir, war die Erkundung von Chinatown. Wir krönten unseren Chinatown-Besuch mit einem Stopp in der Chinatown Ice Cream Factory, wo wir Aromen wie schwarzen Sesam, Schokoladen-Pandan, rote Bohnen und Litschi genossen. Sie waren alle lecker! Wir hatten gehofft, das Wasabi zu probieren, aber sie waren alle aus. Das nächste Mal werde ich die Durian (stinkende südostasiatische Frucht) probieren! Ich freue mich, Ihnen mitteilen zu können, dass ich im September zum Big Apple zurückkehren werde, um einen meiner Träume wahr werden zu lassen. Ich werde Aretha Franklin live in der Radio City Music Hall sehen! Ich werde auch mit meiner Schwester in der Stadt essen. Ich kann nicht warten! Momofuku gedämpfte Schweinebrötchen, ich komme!

Ich glaube, ich bin überfällig, ein neues Rezept zu veröffentlichen. Nun, mit dem Sommer hier habe ich das perfekte für mich. Ich habe Chowhound neulich erkundet und bin über einen Thread mit dem Titel “Die beste Gemüseseite – ever” gestolpert. Nun, wie könnte ich nicht versucht sein? Ein anderer ‘hound hatte ein Rezept für ein Sommergemüsegratin gepostet – karmelierte Zwiebeln, die mit Reihen von geschnittenen Zucchini, gelbem Kürbis und Tomaten belegt und mit frischem Thymian, Parmesan und Paniermehl bestreut wurden. Was ist nicht zu lieben, oder? Für mich klang es wie ein Sommerhimmel in einem Gericht. Ich habe es zweimal in zwei Wochen geschafft und ich habe es noch nicht satt. Es ist eine großartige Möglichkeit, all die verschiedenen Gemüse-Sommergärten hervorzuheben, die heutzutage nachgeben. Es gibt viele verschiedene Variationen, aber hier ist ein Link zu einem Fine Cooking Artikel, der bis zu drei Rezepte anbietet. Hier sind Vorher-Nachher-Fotos von meinem Tomaten-, Zucchini- und Gelbkürbis-Gratin. Der Link zum Artikel beschreibt, wie es gemacht wird. Ich habe ein paar Änderungen vorgenommen, einschließlich der Verwendung von Locatelli Romano-Käse anstelle des Parmesankäses. Das Tolle an diesen Gratins ist, dass es keine feste Fastenregel gibt. Verwenden Sie, was Sie haben und machen Sie es mit dem, was Ihnen gefällt.


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Ich habe in den letzten zwei Monaten eine Pause vom Blog gemacht. Ich weiß, was du denkst, wie schwer kann es sein, einmal im Monat ein Rezept und ein paar Fotos zu posten? Was soll ich sagen, ich bin faul. Aber im Ernst, sobald der Mai kommt, verwandelt sich das Leben in eine chaotische Mischung aus Schulveranstaltungen und Fußballpartys. Dieses Jahr war es nicht anders. Außerdem hielt ich es für eine tolle Idee, wenn meine Tochter und ich nach New York City reisen würden. Am Tag nach dem letzten Schultag machten sich Grace und ich auf den Weg nach NYC für einen 3-tägigen Ausflug, um meine Tante und ihre Freundin zu besuchen.

Wir hatten eine tolle Zeit, obwohl es an allen drei Tagen geregnet hat. Normalerweise verbringe ich viel Zeit mit Essen, wenn ich in die Stadt gehe. Diese Reise war jedoch anders. Es ging eher darum, Grace in eine meiner Lieblingsstädte einzuführen. Ich glaube, sie hat sich verliebt. Ihr Lieblingsteil der Reise, erzählte sie mir, war die Erkundung von Chinatown. Wir krönten unseren Chinatown-Besuch mit einem Stopp in der Chinatown Ice Cream Factory, wo wir Aromen wie schwarzen Sesam, Schokoladen-Pandan, rote Bohnen und Litschi genossen. Sie waren alle lecker! Wir hatten gehofft, das Wasabi zu probieren, aber sie waren alle aus. Das nächste Mal werde ich die Durian (stinkende südostasiatische Frucht) probieren! Ich freue mich, Ihnen mitteilen zu können, dass ich im September zum Big Apple zurückkehren werde, um einen meiner Träume wahr werden zu lassen. Ich werde Aretha Franklin live in der Radio City Music Hall sehen! Ich werde auch mit meiner Schwester in der Stadt essen. Ich kann nicht warten! Momofuku gedämpfte Schweinebrötchen, ich komme!

Ich glaube, ich bin überfällig, ein neues Rezept zu veröffentlichen. Nun, mit dem Sommer hier habe ich den perfekten zum Teilen. Ich habe Chowhound neulich erkundet und bin über einen Thread mit dem Titel “Die beste Gemüseseite – ever” gestolpert. Nun, wie könnte ich nicht versucht sein? Ein Kollege ‘hound hatte ein Rezept für ein Sommergemüsegratin gepostet – karmelierte Zwiebeln, die mit Reihen von geschnittenen Zucchini, gelbem Kürbis und Tomaten belegt und mit frischem Thymian, Parmesan und Paniermehl bestreut wurden. Was ist nicht zu lieben, oder? Für mich klang es wie ein Sommerhimmel in einem Gericht. Ich habe es zweimal in zwei Wochen geschafft und ich habe es noch nicht satt. Es ist eine großartige Möglichkeit, all die verschiedenen Gemüse-Sommergärten hervorzuheben, die heutzutage nachgeben. Es gibt viele verschiedene Variationen, aber hier ist ein Link zu einem Fine Cooking Artikel, der bis zu drei Rezepte anbietet. Hier sind Vorher-Nachher-Fotos von meinem Tomaten-, Zucchini- und Gelbkürbis-Gratin. Der Link zum Artikel beschreibt, wie es gemacht wird. Ich habe ein paar Änderungen vorgenommen, einschließlich der Verwendung von Locatelli Romano-Käse anstelle des Parmesankäses. Das Tolle an diesen Gratins ist, dass es keine feste Fastenregel gibt. Verwenden Sie, was Sie haben und machen Sie es mit dem, was Ihnen gefällt.


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Ich habe in den letzten zwei Monaten eine Pause vom Blog gemacht. Ich weiß, was du denkst, wie schwer kann es sein, einmal im Monat ein Rezept und ein paar Fotos zu posten? Was soll ich sagen, ich bin faul. Aber im Ernst, sobald der Mai kommt, verwandelt sich das Leben in eine chaotische Mischung aus Schulveranstaltungen und Fußballpartys. Dieses Jahr war es nicht anders. Außerdem hielt ich es für eine tolle Idee, wenn meine Tochter und ich nach New York City reisen würden. Am Tag nach dem letzten Schultag machten sich Grace & ich auf den Weg nach NYC für einen 3-tägigen Ausflug, um meine Tante und ihre Freundin zu besuchen.

Wir hatten eine tolle Zeit, obwohl es an allen drei Tagen geregnet hat. Normalerweise verbringe ich viel Zeit mit Essen, wenn ich in die Stadt gehe. Diese Reise war jedoch anders. Es ging eher darum, Grace in eine meiner Lieblingsstädte einzuführen. Ich glaube, sie hat sich verliebt. Ihr Lieblingsteil der Reise, erzählte sie mir, war die Erkundung von Chinatown. Wir krönten unseren Chinatown-Besuch mit einem Stopp in der Chinatown Ice Cream Factory, wo wir Aromen wie schwarzen Sesam, Schokoladen-Pandan, rote Bohnen und Litschi genossen. Sie waren alle lecker! Wir hatten gehofft, das Wasabi zu probieren, aber sie waren alle aus. Das nächste Mal werde ich die Durian (stinkende südostasiatische Frucht) probieren! Ich freue mich, Ihnen mitteilen zu können, dass ich im September zum Big Apple zurückkehren werde, um einen meiner Träume wahr werden zu lassen. Ich werde Aretha Franklin live in der Radio City Music Hall sehen! Ich werde auch mit meiner Schwester in der Stadt essen. Ich kann nicht warten! Momofuku gedämpfte Schweinebrötchen, ich komme!

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Ich habe in den letzten zwei Monaten eine Pause vom Blog gemacht. Ich weiß, was du denkst, wie schwer kann es sein, einmal im Monat ein Rezept und ein paar Fotos zu posten? Was soll ich sagen, ich bin faul. Aber im Ernst, sobald der Mai kommt, verwandelt sich das Leben in eine chaotische Mischung aus Schulveranstaltungen und Fußballpartys. Dieses Jahr war es nicht anders. Außerdem hielt ich es für eine tolle Idee, wenn meine Tochter und ich nach New York City reisen würden. Am Tag nach dem letzten Schultag machten sich Grace & ich auf den Weg nach NYC für einen 3-tägigen Ausflug, um meine Tante und ihre Freundin zu besuchen.

Wir hatten eine tolle Zeit, obwohl es an allen drei Tagen geregnet hat. Normalerweise verbringe ich viel Zeit mit Essen, wenn ich in die Stadt gehe. Diese Reise war jedoch anders. Es ging eher darum, Grace in eine meiner Lieblingsstädte einzuführen. Ich glaube, sie hat sich verliebt. Ihr Lieblingsteil der Reise, erzählte sie mir, war die Erkundung von Chinatown. Wir krönten unseren Chinatown-Besuch mit einem Stopp in der Chinatown Ice Cream Factory, wo wir Aromen wie schwarzen Sesam, Schokoladen-Pandan, rote Bohnen und Litschi genossen. Sie waren alle lecker! Wir hatten gehofft, das Wasabi zu probieren, aber sie waren alle aus. Das nächste Mal werde ich die Durian (stinkende südostasiatische Frucht) probieren! Ich freue mich, Ihnen mitteilen zu können, dass ich im September zum Big Apple zurückkehren werde, um einen meiner Träume wahr werden zu lassen. Ich werde Aretha Franklin live in der Radio City Music Hall sehen! Ich werde auch mit meiner Schwester in der Stadt essen. Ich kann nicht warten! Momofuku gedämpfte Schweinebrötchen, ich komme!

Ich glaube, ich bin überfällig, ein neues Rezept zu veröffentlichen. Nun, mit dem Sommer hier habe ich das perfekte für mich. Ich habe Chowhound neulich erkundet und bin über einen Thread mit dem Titel “Die beste Gemüseseite – ever” gestolpert. Nun, wie könnte ich nicht versucht sein? Ein anderer ‘hound hatte ein Rezept für ein Sommergemüsegratin gepostet – karmelierte Zwiebeln, die mit Reihen von geschnittenen Zucchini, gelbem Kürbis und Tomaten belegt und mit frischem Thymian, Parmesan und Paniermehl bestreut wurden. Was ist nicht zu lieben, oder? Für mich klang es wie ein Sommerhimmel in einem Gericht. Ich habe es zweimal in zwei Wochen geschafft und ich habe es noch nicht satt. Es ist eine großartige Möglichkeit, all die verschiedenen Gemüse-Sommergärten hervorzuheben, die heutzutage nachgeben. Es gibt viele verschiedene Variationen, aber hier ist ein Link zu einem Fine Cooking Artikel, der bis zu drei Rezepte anbietet. Hier sind Vorher-Nachher-Fotos von meinem Tomaten-, Zucchini- und Gelbkürbis-Gratin. Der Link zum Artikel beschreibt, wie es gemacht wird. Ich habe ein paar Änderungen vorgenommen, einschließlich der Verwendung von Locatelli Romano-Käse anstelle des Parmesankäses. Das Tolle an diesen Gratins ist, dass es keine feste Fastenregel gibt. Verwenden Sie, was Sie haben und machen Sie es mit dem, was Ihnen gefällt.


Chinatown Ice Cream Factory - Rezepte

Ich habe in den letzten zwei Monaten eine Pause vom Blog gemacht. Ich weiß, was du denkst, wie schwer kann es sein, einmal im Monat ein Rezept und ein paar Fotos zu posten? Was soll ich sagen, ich bin faul. Aber im Ernst, sobald der Mai kommt, verwandelt sich das Leben in eine chaotische Mischung aus Schulveranstaltungen und Fußballpartys. Dieses Jahr war es nicht anders. Außerdem hielt ich es für eine tolle Idee, wenn meine Tochter und ich nach New York City reisen würden. Am Tag nach dem letzten Schultag machten sich Grace & ich auf den Weg nach NYC für einen 3-tägigen Ausflug, um meine Tante und ihre Freundin zu besuchen.

Wir hatten eine tolle Zeit, obwohl es an allen drei Tagen geregnet hat. Normalerweise verbringe ich viel Zeit mit Essen, wenn ich in die Stadt gehe. Diese Reise war jedoch anders. Es ging eher darum, Grace in eine meiner Lieblingsstädte einzuführen. Ich glaube, sie hat sich verliebt. Ihr Lieblingsteil der Reise, erzählte sie mir, war die Erkundung von Chinatown. Wir krönten unseren Chinatown-Besuch mit einem Stopp in der Chinatown Ice Cream Factory, wo wir Aromen wie schwarzen Sesam, Schokoladen-Pandan, rote Bohnen und Litschi genossen. Sie waren alle lecker! Wir hatten gehofft, das Wasabi zu probieren, aber sie waren alle aus. Das nächste Mal werde ich die Durian (stinkende südostasiatische Frucht) probieren! Ich freue mich, Ihnen mitteilen zu können, dass ich im September zum Big Apple zurückkehren werde, um einen meiner Träume wahr werden zu lassen. Ich werde Aretha Franklin live in der Radio City Music Hall sehen! Ich werde auch mit meiner Schwester in der Stadt essen. Ich kann nicht warten! Momofuku gedämpfte Schweinebrötchen, ich komme!

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Chinatown Ice Cream Factory - Rezepte

Ich habe in den letzten zwei Monaten eine Pause vom Blog gemacht. Ich weiß, was du denkst, wie schwer kann es sein, einmal im Monat ein Rezept und ein paar Fotos zu posten? Was soll ich sagen, ich bin faul. Aber im Ernst, sobald der Mai kommt, verwandelt sich das Leben in eine chaotische Mischung aus Schulveranstaltungen und Fußballpartys. Dieses Jahr war es nicht anders. Außerdem hielt ich es für eine tolle Idee, wenn meine Tochter und ich nach New York City reisen würden. Am Tag nach dem letzten Schultag machten sich Grace & ich auf den Weg nach NYC für einen 3-tägigen Ausflug, um meine Tante und ihre Freundin zu besuchen.

Wir hatten eine tolle Zeit, obwohl es an allen drei Tagen geregnet hat. Normalerweise verbringe ich viel Zeit mit Essen, wenn ich in die Stadt gehe. Diese Reise war jedoch anders. Es ging eher darum, Grace in eine meiner Lieblingsstädte einzuführen. Ich glaube, sie hat sich verliebt. Ihr Lieblingsteil der Reise, erzählte sie mir, war die Erkundung von Chinatown. Wir krönten unseren Chinatown-Besuch mit einem Stopp in der Chinatown Ice Cream Factory, wo wir Aromen wie schwarzen Sesam, Schokoladen-Pandan, rote Bohnen und Litschi genossen. Sie waren alle lecker! Wir hatten gehofft, das Wasabi zu probieren, aber sie waren alle aus. Das nächste Mal werde ich die Durian (stinkende südostasiatische Frucht) probieren! Ich freue mich, Ihnen mitteilen zu können, dass ich im September zum Big Apple zurückkehren werde, um einen meiner Träume wahr werden zu lassen. Ich werde Aretha Franklin live in der Radio City Music Hall sehen! Ich werde auch mit meiner Schwester in der Stadt essen. Ich kann nicht warten! Momofuku gedämpfte Schweinebrötchen, ich komme!

Ich glaube, ich bin überfällig, ein neues Rezept zu veröffentlichen. Nun, mit dem Sommer hier habe ich das perfekte für mich. Ich habe Chowhound neulich erkundet und bin über einen Thread mit dem Titel “Die beste Gemüseseite – ever” gestolpert. Nun, wie könnte ich nicht versucht sein? Ein anderer ‘hound hatte ein Rezept für ein Sommergemüsegratin gepostet – karmelierte Zwiebeln, die mit Reihen von geschnittenen Zucchini, gelbem Kürbis und Tomaten belegt und mit frischem Thymian, Parmesan und Paniermehl bestreut wurden. Was ist nicht zu lieben, oder? Für mich klang es wie ein Sommerhimmel in einem Gericht. Ich habe es zweimal in zwei Wochen geschafft und ich habe es noch nicht satt. Es ist eine großartige Möglichkeit, all die verschiedenen Gemüse-Sommergärten hervorzuheben, die heutzutage nachgeben. Es gibt viele verschiedene Variationen, aber hier ist ein Link zu einem Fine Cooking Artikel, der bis zu drei Rezepte anbietet. Hier sind Vorher-Nachher-Fotos von meinem Tomaten-, Zucchini- und Gelbkürbis-Gratin. Der Link zum Artikel beschreibt, wie es gemacht wird. Ich habe ein paar Änderungen vorgenommen, einschließlich der Verwendung von Locatelli Romano-Käse anstelle des Parmesankäses. Das Tolle an diesen Gratins ist, dass es keine feste Fastenregel gibt. Verwenden Sie, was Sie haben und machen Sie es mit dem, was Ihnen gefällt.


Chinatown Ice Cream Factory - Rezepte

Ich habe in den letzten zwei Monaten eine Pause vom Blog gemacht. Ich weiß, was du denkst, wie schwer kann es sein, einmal im Monat ein Rezept und ein paar Fotos zu posten? Was soll ich sagen, ich bin faul. Aber im Ernst, sobald der Mai kommt, verwandelt sich das Leben in eine chaotische Mischung aus Schulveranstaltungen und Fußballpartys. Dieses Jahr war es nicht anders. Außerdem hielt ich es für eine tolle Idee, wenn meine Tochter und ich nach New York City reisen würden. Am Tag nach dem letzten Schultag machten sich Grace & ich auf den Weg nach NYC für einen 3-tägigen Ausflug, um meine Tante und ihre Freundin zu besuchen.

Wir hatten eine tolle Zeit, obwohl es an allen drei Tagen geregnet hat. Normalerweise verbringe ich viel Zeit mit Essen, wenn ich in die Stadt gehe. Diese Reise war jedoch anders. Es ging eher darum, Grace in eine meiner Lieblingsstädte einzuführen. Ich glaube, sie hat sich verliebt. Ihr Lieblingsteil der Reise, erzählte sie mir, war die Erkundung von Chinatown. Wir krönten unseren Chinatown-Besuch mit einem Stopp in der Chinatown Ice Cream Factory, wo wir Aromen wie schwarzen Sesam, Schokoladen-Pandan, rote Bohnen und Litschi genossen. Sie waren alle lecker! Wir hatten gehofft, das Wasabi zu probieren, aber sie waren alle aus. Das nächste Mal werde ich die Durian (stinkende südostasiatische Frucht) probieren! Ich freue mich, Ihnen mitteilen zu können, dass ich im September zum Big Apple zurückkehren werde, um einen meiner Träume wahr werden zu lassen. Ich werde Aretha Franklin live in der Radio City Music Hall sehen! Ich werde auch mit meiner Schwester in der Stadt essen. Ich kann nicht warten! Momofuku gedämpfte Schweinebrötchen, ich komme!

Ich glaube, ich bin überfällig, ein neues Rezept zu veröffentlichen. Nun, mit dem Sommer hier habe ich das perfekte für mich. Ich habe Chowhound neulich erkundet und bin über einen Thread mit dem Titel “Die beste Gemüseseite – ever” gestolpert. Nun, wie könnte ich nicht versucht sein? Ein Kollege ‘hound hatte ein Rezept für ein Sommergemüsegratin gepostet – karmelierte Zwiebeln, die mit Reihen von geschnittenen Zucchini, gelbem Kürbis und Tomaten belegt und mit frischem Thymian, Parmesan und Paniermehl bestreut wurden. Was ist nicht zu lieben, oder? Für mich klang es wie ein Sommerhimmel in einem Gericht. Ich habe es zweimal in zwei Wochen geschafft und ich habe es noch nicht satt. Es ist eine großartige Möglichkeit, all die verschiedenen Gemüse-Sommergärten hervorzuheben, die heutzutage nachgeben. Es gibt viele verschiedene Variationen, aber hier ist ein Link zu einem Fine Cooking Artikel, der bis zu drei Rezepte anbietet. Hier sind Vorher-Nachher-Fotos von meinem Tomaten-, Zucchini- und Gelbkürbis-Gratin. Der Link zum Artikel beschreibt, wie es gemacht wird. Ich habe ein paar Änderungen vorgenommen, einschließlich der Verwendung von Locatelli Romano-Käse anstelle des Parmesankäses. Das Tolle an diesen Gratins ist, dass es keine feste Fastenregel gibt. Verwenden Sie, was Sie haben, und machen Sie es mit dem, was Ihnen gefällt.


Chinatown Ice Cream Factory - Rezepte

Ich habe in den letzten zwei Monaten eine Pause vom Blog gemacht. Ich weiß, was du denkst, wie schwer kann es sein, einmal im Monat ein Rezept und ein paar Fotos zu posten? Was soll ich sagen, ich bin faul. Aber im Ernst, sobald der Mai kommt, verwandelt sich das Leben in eine chaotische Mischung aus Schulveranstaltungen und Fußballpartys. Dieses Jahr war es nicht anders. Außerdem hielt ich es für eine tolle Idee, wenn meine Tochter und ich nach New York City reisen würden. Am Tag nach dem letzten Schultag machten sich Grace und ich auf den Weg nach NYC für einen 3-tägigen Ausflug, um meine Tante und ihre Freundin zu besuchen.

Wir hatten eine tolle Zeit, obwohl es an allen drei Tagen geregnet hat. Normalerweise verbringe ich viel Zeit mit Essen, wenn ich in die Stadt gehe. Diese Reise war jedoch anders. Es ging eher darum, Grace in eine meiner Lieblingsstädte einzuführen. Ich glaube, sie hat sich verliebt. Ihr Lieblingsteil der Reise, erzählte sie mir, war die Erkundung von Chinatown. Wir krönten unseren Chinatown-Besuch mit einem Stopp in der Chinatown Ice Cream Factory, wo wir Aromen wie schwarzen Sesam, Schokoladen-Pandan, rote Bohnen und Litschi genossen. Sie waren alle lecker! Wir hatten gehofft, das Wasabi zu probieren, aber sie waren alle aus. Das nächste Mal werde ich die Durian (stinkende südostasiatische Frucht) probieren! Ich freue mich, Ihnen mitteilen zu können, dass ich im September zum Big Apple zurückkehren werde, um einen meiner Träume wahr werden zu lassen. Ich werde Aretha Franklin live in der Radio City Music Hall sehen! Ich werde auch mit meiner Schwester in der Stadt essen. Ich kann nicht warten! Momofuku gedämpfte Schweinebrötchen, ich komme!

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Ich habe in den letzten zwei Monaten eine Pause vom Blog gemacht. Ich weiß, was du denkst, wie schwer kann es sein, einmal im Monat ein Rezept und ein paar Fotos zu posten? Was soll ich sagen, ich bin faul. Aber im Ernst, sobald der Mai kommt, verwandelt sich das Leben in eine chaotische Mischung aus Schulveranstaltungen und Fußballpartys. Dieses Jahr war es nicht anders. Außerdem hielt ich es für eine tolle Idee, wenn meine Tochter und ich nach New York City reisen würden. Am Tag nach dem letzten Schultag machten sich Grace und ich auf den Weg nach NYC für einen 3-tägigen Ausflug, um meine Tante und ihre Freundin zu besuchen.

Wir hatten eine tolle Zeit, obwohl es an allen drei Tagen geregnet hat. Normalerweise verbringe ich viel Zeit mit Essen, wenn ich in die Stadt gehe. Diese Reise war jedoch anders. Es ging eher darum, Grace in eine meiner Lieblingsstädte einzuführen. Ich glaube, sie hat sich verliebt. Ihr Lieblingsteil der Reise, erzählte sie mir, war die Erkundung von Chinatown. Wir krönten unseren Chinatown-Besuch mit einem Stopp in der Chinatown Ice Cream Factory, wo wir Aromen wie schwarzen Sesam, Schokoladen-Pandan, rote Bohnen und Litschi genossen. Sie waren alle lecker! Wir hatten gehofft, das Wasabi zu probieren, aber sie waren alle aus. Das nächste Mal werde ich die Durian (stinkende südostasiatische Frucht) probieren! Ich freue mich, Ihnen mitteilen zu können, dass ich im September zum Big Apple zurückkehren werde, um einen meiner Träume wahr werden zu lassen. Ich werde Aretha Franklin live in der Radio City Music Hall sehen! Ich werde auch mit meiner Schwester in der Stadt essen. Ich kann nicht warten! Momofuku gedämpfte Schweinebrötchen, ich komme!

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Wir hatten eine tolle Zeit, obwohl es an allen drei Tagen geregnet hat. Normalerweise verbringe ich viel Zeit mit Essen, wenn ich in die Stadt gehe. Diese Reise war jedoch anders. Es ging eher darum, Grace in eine meiner Lieblingsstädte einzuführen. Ich glaube, sie hat sich verliebt. Ihr Lieblingsteil der Reise, erzählte sie mir, war die Erkundung von Chinatown. Wir krönten unseren Chinatown-Besuch mit einem Stopp in der Chinatown Ice Cream Factory, wo wir Aromen wie schwarzen Sesam, Schokoladen-Pandan, rote Bohnen und Litschi genossen. Sie waren alle lecker! Wir hatten gehofft, das Wasabi zu probieren, aber sie waren alle aus. Das nächste Mal werde ich die Durian (stinkende südostasiatische Frucht) probieren! Ich freue mich, Ihnen mitteilen zu können, dass ich im September zum Big Apple zurückkehren werde, um einen meiner Träume wahr werden zu lassen. Ich werde Aretha Franklin live in der Radio City Music Hall sehen! Ich werde auch mit meiner Schwester in der Stadt essen. Ich kann nicht warten! Momofuku gedämpfte Schweinebrötchen, ich komme!

Ich glaube, ich bin überfällig, ein neues Rezept zu veröffentlichen. Nun, da der Sommer hier ist, habe ich den perfekten zum Teilen. Ich habe Chowhound neulich erkundet und bin über einen Thread mit dem Titel “Die beste Gemüseseite – ever” gestolpert. Nun, wie könnte ich nicht versucht sein? Ein anderer ‘hound hatte ein Rezept für ein Sommergemüsegratin gepostet – karmelierte Zwiebeln, die mit Reihen von geschnittenen Zucchini, gelbem Kürbis und Tomaten belegt und mit frischem Thymian, Parmesan und Paniermehl bestreut wurden. Was ist nicht zu lieben, oder? Für mich klang es wie ein Sommerhimmel in einem Gericht. Ich habe es zweimal in zwei Wochen geschafft und ich habe es noch nicht satt. Es ist eine großartige Möglichkeit, all die verschiedenen Gemüse-Sommergärten hervorzuheben, die heutzutage nachgeben. Es gibt viele verschiedene Variationen, aber hier ist ein Link zu einem Fine Cooking Artikel, der bis zu drei Rezepte anbietet. Hier sind Vorher-Nachher-Fotos von meinem Tomaten-, Zucchini- und Gelbkürbis-Gratin. Der Link zum Artikel beschreibt, wie es gemacht wird. Ich habe ein paar Änderungen vorgenommen, einschließlich der Verwendung von Locatelli Romano-Käse anstelle des Parmesankäses. Das Tolle an diesen Gratins ist, dass es keine feste Fastenregel gibt. Verwenden Sie, was Sie haben, und machen Sie es mit dem, was Ihnen gefällt.