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Rezept für süße französische Frühstücksmuffins

Rezept für süße französische Frühstücksmuffins


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Diese einfachen Muffins aus Ei, Milch, Mehl, Zucker und Gewürzen erhalten den zarten Glanz von Paris, wenn die Oberseiten in eine schimmernde Zimt-, Zucker- und geschmolzene Butterglasur getaucht werden. Wie eine Prise Sternenstaub verleiht dieser Belag diesen süßen, zierlichen Muffins den Geschmack und das Funkeln von 'ooh la la'. Herrlich!

460 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 12

  • 190g Mehl
  • 100g Puderzucker
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1 Ei, leicht geschlagen
  • 120ml Milch
  • 75g Butter, geschmolzen
  • 4 Esslöffel Puderzucker
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 75g Butter, geschmolzen

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:25min ›Fertig in:35min

  1. Backofen auf 180 C / Gas vorheizen. 4. Muffinform einfetten oder mit Muffinförmchen auslegen.
  2. In einer mittelgroßen Rührschüssel Mehl, 100 g Zucker, Backpulver, Muskatnuss und Salz verrühren. In die Mitte der Mischung eine Mulde drücken. Ei, Milch und 75 g zerlassene Butter verrühren. Fügen Sie Eimischung zur Mehlmischung hinzu; rühren, bis es gerade noch feucht ist (Mischung kann klumpig sein). Masse in die vorbereitete Muffinform geben.
  3. Im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten backen. In der Zwischenzeit 4 EL Zucker und Zimt mischen. Wenn die Muffins fertig gebacken sind, tauchen Sie die Muffinsoberteile in die anderen 75 g geschmolzene Butter und dann in die Zimt-Zucker-Mischung. Warm servieren.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(536)

Bewertungen auf Englisch (404)

Die erste Charge hatte einen chemischen Nachgeschmack, aber die Konsistenz war gut. Also habe ich Backpulver auf 1/2 TL reduziert und die 2. Charge war sehr, sehr schön! Für eine zusätzliche Überraschung einen Teelöffel Nutella in die Mitte geben!-28 Feb 2015

Sehr einfach und schnell zubereitet, leicht und lecker. Meine Jungs denken, es ist ein bisschen wie ein Pfannkuchen in einem Cupcake. Ich kann es für etwas anderes empfehlen.-09 Apr 2014

von MSDORKY

Diese Muffins sind der Hammer! Sie sind jedes Mal ein großer Erfolg bei der Familie, wenn ich sie mache. Sie funktionieren besonders gut als Mini-Muffins.----------Update: Ich verwende dieses Rezept jetzt als Basis für andere Muffins, wie zum Beispiel die Muskatnuss durch Vanille ersetzen und 1 Tasse Blaubeeren hinzufügen. Delish!Sie können in diesem Video sehen, wie meine Tochter diese zu Weihnachten macht: https://youtu.be/YzDbEhQXjko?list=UU0RH8Zq9I6SyepTVRaUU1Qw-06 Jan 2005


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  • Muffins
  • Muskatnuss
  • Zimt
  • Donuts
  • backen

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  • 1 1/2 Tassen 2 Esslöffel Mehl
  • 3/4 Tasse Zucker
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
  • 1/2 Tasse Milch
  • 1 Ei, geschlagen
  • 1/3 Tasse Butter, geschmolzen
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/3 Tasse Butter, geschmolzen

Zutaten

  • 1 1/2 Tassen 2 Esslöffel MehlEinkaufsliste
  • 3/4 Tasse Zucker Einkaufsliste
  • 2 Teelöffel BackpulverEinkaufsliste
  • 1/4 Teelöffel SalzEinkaufsliste
  • 1/4 Teelöffel gemahlene MuskatnussEinkaufsliste
  • 1/2 Tasse MilchEinkaufsliste
  • 1 Ei, geschlagene Einkaufsliste
  • 1/3 Tasse Butter, geschmolzene Einkaufsliste
  • 1 Teelöffel gemahlener ZimtEinkaufsliste
  • 1/2 Tasse Zuckereinkaufsliste
  • 1/2 Teelöffel VanilleextraktEinkaufsliste
  • 1/3 Tasse Butter, geschmolzene Einkaufsliste

Wie man es macht

  • Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten.
  • Fügen Sie Milch, Ei und 1/3 Tasse geschmolzene Butter hinzu.
  • Gründlich mischen.
  • Muffinformen einfetten und bemehlen.
  • 1/2 voll füllen und bei 400 Grad 20 Minuten backen oder leicht bräunen.
  • Sofort aus der Pfanne nehmen.
  • Tauchen Sie in die restliche 1/3 Tasse geschmolzene Butter.
  • In der Mischung aus Zucker, Zimt und Vanille wälzen.
  • Warm servieren.
Leute, die dieses Gericht mögen 32
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Die Köchin

Das Rating

Ich habe diese in den letzten zwei Tagen zweimal gemacht, sie sind unglaublich! danke debra47

werde Thesen zum Frühstück ausprobieren ähm gut

Habe diese gestern Morgen gemacht. Sehr lecker. Sie schmecken sehr wie ein Kuchenkrapfen, aber VIEL schneller. Danke für das Teilen. Werde sie wieder machen.


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WIE MAN FRANZÖSISCHE TOASTMUFFINS ZUBEREITET

  1. Brot vorbereiten. Schneiden und würfeln Sie Ihr 2 Tage altes Brot und geben Sie es in eine große Schüssel.
  2. Machen Sie French-Toast-Teig. Eier, Sahne, Milch, Zucker, Sirup, Vanilleextrakt, Orangenextrakt und Zimt in einer Schüssel vermischen.
  3. Brot und Pfirsiche unterheben. Pfirsiche in den Teig mischen, dann das Brot vorsichtig mit den Händen unterheben, bis das Brot gleichmäßig überzogen ist.
  4. Erkältung. Zugedeckt 2 Stunden bis über Nacht kühl stellen.
  5. Montieren. Die Brot-Pfirsich-Mischung gleichmäßig auf die gefetteten Muffinformen verteilen und die Mischung nach Bedarf in die Formen drücken. Beiseite legen.
  6. Streusel herstellen. Zucker, Mehl, Zimt und Butter in einer mittelgroßen Schüssel mischen. Die Butter mit dem Teigschneider, 2 Gabeln einschneiden ODER (meine Lieblingsmethode) die Mischung in die Küchenmaschine geben und pulsieren, bis die Mischung krümelig ist. Löffel-Topping gleichmäßig über Muffins.Topping-Löffel über gewürfeltem Brot in Dosen.
  7. Backen. Muffins 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  8. Aufschlag. Mit Sirup, Sahne servieren und mit zusätzlichen Pfirsichen garnieren.


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Probieren Sie diese leckeren und saftigen Muffins aus! Sie sind wirklich lecker, weich, perfekt und butterartig. Außerdem werden diese Easy Breakfast Muffins nach dem Backen mit zerlassener Butter und Zimtzucker überzogen. Wenn Sie Zimt-Zucker-Donut mögen, versuchen Sie, NEIN zu diesen Muffins zu sagen. Diese sind wie Zimt-Zucker-Donuts in Muffinform.

Nehmen Sie sich eine halbe Stunde Zeit und machen Sie eine Portion dieser Muffins und probieren Sie sie. Ich bin sicher, du wirst sie lieben. Wenn Sie es schaffen, ein paar zu sparen, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf und Sie haben ein Frühstück für den arbeitsreichen Morgen bereit. Noch besser, machen Sie ein paar Chargen im Voraus und frieren Sie sie für später ein.