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Speckpizza

Speckpizza


Zucker und Hefe in warmem Wasser auflösen, mit 3 EL Mehl bestäuben und 10-15 Minuten gehen lassen. Das gesiebte Mehl in eine Schüssel geben, zur Seite salzen und ein Loch in die Mitte machen, Hefe und Öl einfüllen, mischen und zu einem elastischen Teig kneten, der nicht mehr klebt.

Den Teig eine Stunde gehen lassen, dann den Teig auf dem Backblech verteilen.

Den Speck in dünne Scheiben schneiden und von beiden Seiten in die Pfanne ziehen.

Die Pizzaoberseite mit Tomatenmark einfetten, mit Basilikum bestreuen und dann Speck und Mozarrella verteilen.

Die Pizza bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.


Speckpizza - Rezepte

Warum viel Geld für Pizza ausgeben, wenn man sie auch zu Hause schnell und einfach aus gesunden Zutaten zubereiten kann! Diese Speckpizza ist köstlich, Sie müssen sie probieren.

Zutat:

Für den Teig:
3 Tassen & #8211 Mehl
1 Tasse - lauwarmes Wasser
2 Teelöffel Salz
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel & # 8211 Zucker
1 Päckchen - Trockenhefe von zgr.

Für die Soße:
1 Tasse - Tomatenpüree oder Passata
1 Teelöffel - Zucker
½ & # 8211 Teelöffel - Salz
1 Teelöffel - getrockneter Oregano
1 Teelöffel - getrocknetes Basilikum

Für Pizza:
1 rot
100gr. - Speck
300gr. - Käse (ich habe Niederländisch verwendet)

Zubereitungsart:
1. Bereiten Sie den Pizzateig nach dem Rezept von "Valerie's Food" zu. Alle Zutaten für die Sauce in einen kleinen Topf geben und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.
2. Den Teig auf den mit Mehl bestäubten Teller legen. Ein rundes Blech ausbreiten und etwas Tomatensauce in die Mitte geben. Die Sauce mit einem Löffel über die gesamte Oberfläche verteilen und dabei einen Rand von 1 cm frei lassen.
3. Mit etwas Öl (besonders am Rand) bestreuen und mit Käse bedecken. Tomaten in dünne Scheiben schneiden und über den Käse legen. Den Speck auf den Tomaten anrichten.
4. Im auf 200 Grad C vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen. Genießen.


PIZZA MIT SPECK

Pizza - wir bereiten sie gerne zu, weil wir sie mit unseren Lieblingszutaten mischen können, wie es unsere Fantasie erlaubt. Die Kunst, eine echte Pizza zuzubereiten, beginnt jedoch mit der Vorbereitung der Arbeitsplatte. Deshalb bieten wir Ihnen ein Rezept an, das uns erst die Zubereitung des Teigs beibringt und uns erst dann einen Mix aus klassischen Zutaten mit intensivem Fleischgeschmack bietet.

Zutaten

  • 3 Tassen & #8211 Mehl
  • 1 Tasse - lauwarmes Wasser
  • 2 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel & # 8211 Zucker
  • 1 Päckchen - Trockenhefe von zgr.
  • 1 Tasse - Tomatenpüree oder Passata
  • 1 Teelöffel - Zucker
  • ½ & # 8211 Teelöffel - Salz
  • 1 Teelöffel - getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel - getrocknetes Basilikum

Der Vorbereitungsprozess

Zucker und Hefe in das warme Wasser geben und einige Minuten ruhen lassen.

Mehl, Salz und Olivenöl in eine Schüssel geben und vermischen. Das Hefewasser über die Mehlmischung geben.

Den Teig gut durchkneten, zu einer Kugel rollen, mit Mehl bestäuben und in eine mit Mehl oder Olivenöl ausgelegte Schüssel geben.

Den Teig an einem warmen Ort mit einem Küchentuch bedeckt gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat (ca. 2 Stunden).

Nach dieser Zeit den Teig auf dem mit Mehl bestäubten Tisch herausnehmen und in Stücke schneiden. 4 Kugeln formen und 5-10 Minuten ruhen lassen. Auf dem mit Mehl bestreuten Tisch den Teig mit einem Nudelholz mit einem Durchmesser von etwa 30 cm verteilen. Die Pfanne mit etwas Öl einfetten und den Teig ausgebreitet darauf legen.

Alle Zutaten für die Sauce in einen kleinen Topf geben und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.

Den Teig auf den mit Mehl bestäubten Teller legen. Ein rundes Blech ausbreiten und etwas Tomatensauce in die Mitte geben. Die Sauce mit einem Löffel über die gesamte Oberfläche verteilen und dabei einen Rand von 1 cm frei lassen.

Mit etwas Öl (besonders am Rand) bestreuen und mit Käse bedecken. Tomaten in dünne Scheiben schneiden und über den Käse legen. Den Speck auf den Tomaten anrichten.


Wir beginnen mit dem Einschalten des Ofens, um ihn zu erhitzen.
Teig: Mehl, Öl und Salz in eine Schüssel geben und mischen. Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu, bis Sie einen elastischen Teig erhalten, der einer Pizza sehr ähnlich ist. Wir müssen möglicherweise nicht einmal das gesamte Wasser hinzufügen. Mit Plastikfolie abdecken und ruhen lassen.

Es ist Zeit, die Zutaten vorzubereiten
. Sowohl Zwiebel als auch Speck sind sehr dünn geschnitten. Speck ist einfacher. Um Zwiebeln leichter in lange und dünne Scheiben zu schneiden, verwenden Sie am einfachsten eine Reibe.

Sahne wird mit Pfeffer und Muskat kombiniert.

zusammenbauen
Der Teig muss in einer sehr dünnen Schicht verteilt werden. Dazu geben wir das Mehl auf eine Arbeitsplatte und verwenden einen Twister. Der Teig wird dann auf ein mit Backfolie bedecktes Blech gelegt.

Die Creme auf der gesamten Oberfläche verteilen, ebenfalls in einer dünnen Schicht. Zwiebel und Speck darüberstreuen, damit sie gleichmäßig verteilt sind.

10-15 Minuten im Ofen ruhen lassen.

In Quadrate schneiden und sofort mit Salat servieren.


Zubereitungsart

Pizza mit Speck und Schinken

Aus einem kg Mehl entsteht eine Kruste für ca. 3 Pizzableche. Wenn Sie dünneren Teig mögen,

Speckpizza

Mischen Sie in einer Schüssel die Hefe mit 1 Esslöffel Mehl, 3 Esslöffel warmem Wasser und Zucker, bis sie wird


Zwiebel- und Specksuppe

Wir haben bereits Mai, und das kalte Wetter will uns in keiner Form verlassen. Du schaust aus dem Fenster und siehst, wie die Sonne dich anlächelt. Du denkst, der Frühling ist endlich da. Es ist Zeit für dünne Kleidung. Aber wenn die Sonne scheint, Sie zur Arbeit laufen müssen und keine Zeit haben, Ihre Meinung über das Outfit zu ändern? Du kommst kalt und müde nach Hause, du brauchst etwas Warmes, um dich weich zu machen.

Ich habe das unzählige Male durchgemacht, weil ich die Temperatur erhöhen wollte, aber ich habe es mir mit Suppen gespart, die nur gut zum Genießen sind. Diesmal helfe ich Ihnen mit einer Suppe, die schnell zubereitet ist und ohne komplizierte Zutaten auskommt. Zwiebel-Speck-Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Aber ich werde es nicht verlängern und die Einkaufsliste unten lassen.

Zutaten für Zwiebel-Speck-Suppe
  • 3 große Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 50 gr Butter
  • 100 ml Weißwein
  • 60 ml Rotwein
  • 400 ml Rindfleischsuppe
  • 4 Lorbeerblätter
  • 3 Zweige Thymian
  • 4 Scheiben Toast
  • 100 gr geriebener geräucherter Käse
  • Salz und Pfeffer
So bereiten Sie eine Zwiebel-Speck-Suppe zu:

Ich begann mit dem Schneiden von Zwiebeln, Knoblauch und Speck. Ich habe auch über den Käse gelacht.

Ich habe die Butter in einem Topf geschmolzen und als sie eine leicht goldene Farbe angenommen hat, habe ich den Speck hinzugefügt und eine Weile braten lassen.

Dann gebe ich Zwiebel und Knoblauch hinzu und lasse sie unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten fest werden, damit sie nicht am Topfboden kleben. Zwiebeln sollten glasig und weich sein.

Nach 20 Minuten und die Zwiebel war fertig, habe ich die beiden Weinsorten Lorbeerblätter, Thymian, Salz und Pfeffer hinzugefügt. Ich mischte sie und ließ sie bei mittlerer Hitze, bis die Zusammensetzung kochte.

Es ist Zeit, die Rindfleischsuppe hinzuzufügen. Ich habe es im Voraus zubereitet und ein paar Knochen zum Kochen gelassen. Wenn Sie keine Rindfleischsuppe haben, können Sie gekochtes Wasser oder Hühnersuppe hinzufügen, aber der Endgeschmack wird nicht derselbe sein. Es gibt immer Alternativen, wenn einem etwas zu Essen fehlt, ist das kein Problem.

Ich kochte die Zwiebel-Speck-Suppe und ließ sie dann eine Weile ruhen.

Im Ofen

In der Zwischenzeit habe ich den Ofen bei hoher Temperatur (200 Grad) angestellt und die Brotscheiben getrocknet, bis sie gut gebräunt sind.

Ich fülle die Suppe in ofengeeignete Gefäße, lege die Toastscheibe darauf und garniere sie dann reichlich mit Käse, weil ich Käse liebe. Ich habe das Geschirr im Ofen gelassen, bis der Käse geschmolzen ist.

Meine Zwiebel-Speck-Suppe war köstlich, und nach einer gesunden Portion waren meine Erkältung und meine Müdigkeit vorbei. Ich setzte mich in den Sessel und genoss einen guten Film.

Ich hoffe, dass mein Suppenrezept Ihre Neugier weckt und Ihre Sinne erfreut.


Bauernpizza mit Spinat und Speck

Mehl, Salz, 2 Esslöffel Olivenöl, Hefe und Wasser in die Rührschüssel geben und 2 Minuten mit der Knee-Taste verrühren, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht, den Sie zugedeckt in einer Schüssel ca. 45 Minuten zum Aufgehen lassen. .

Während der Teig geht, die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und ca. 8 Sekunden mit der TURBO-Taste mahlen, dann die Mischung in eine andere Schüssel geben.

Mahlen Sie den Speck 8 Sekunden lang mit der TURBO-Taste. Fügen Sie einen Esslöffel Olivenöl hinzu und braten Sie es etwa 5 Minuten lang mit der ROAST-Taste, bis es goldbraun ist. Dann die Hälfte der Zwiebel-Knoblauch-Mischung dazugeben, ca. 4 Minuten bei 90 Grad C köcheln lassen, Schritt 2, Reverse-Taste verwenden, dann in eine andere Schüssel geben.

Die andere Hälfte der Zwiebel-Knoblauch-Mischung mit dem restlichen Olivenöl ca. 4 Minuten bei 100 Grad C nach Schritt 2 einstreichen. Tomaten, Oregano und getrockneten Thymian, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und ca. 20 Minuten kochen lassen bei 100 Grad C mit Schritt 2, der Umkehrtaste, um eine cremige Tomatensauce zu erhalten.

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Bereiten Sie die Arbeitsplatte vor, rollen Sie den Teig aus und legen Sie ihn auf ein Pizzablech. Tomatensauce, frischen Spinat, in Streifen gebrochen, die Speck-Zwiebel-Mischung hinzugeben. Dann den Parmesankäse darüberstreuen. Die Pizza etwa 20 Minuten backen.


4 Pizzarezepte für Diätetiker

Wer liebt Pizza nicht? & Icircnsă für Leute auf Diät, Pizza ist ein verbotenes Wort & umkreist. Es stimmt, dass Pizza mit ungesunder Ernährung in Verbindung gebracht wird. Es gibt jedoch auch einige kalorienarme Pizzarezepte, die für Diätetiker geeignet sind. Als nächstes stellen wir Ihnen vier leckere und perfekte Pizzarezepte für eine gesunde Ernährung zur Verfügung. Und wenn Sie in Bukarest Pizza bestellen möchten, ist dies die Stadt, in der Sie definitiv diese Pizzasorten finden, die für Ihre Ernährung geeignet sind.

Pizza mit Champignons und Rucola
Der Rucola verleiht einer Pizza eine frische Note und passt hervorragend zu den anderen Belägen. Und Champignons sind noch besser als Schinken, Salami oder Speck.

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 fein gehackte rote Zwiebel
  • 350g Champignons
  • 2 Teelöffel zerdrückter Knoblauch
  • 1 v & acircrf Salzmesser
  • Pizzateig
  • 40g Ziegenkäse
  • 40g zerkleinerter Mozzarella
  • 120g Rucola
  • 1 Teelöffel Zitronensaft & Acircie

Zubereitungsart:

Den Backofen auf 250 Grad vorheizen und das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Fügen Sie rote Zwiebel und icircn-Öl hinzu und kochen Sie für 1-2 Minuten unter Rühren und manchmal Rühren. Dann die Champignons und den Knoblauch dazugeben und unter häufigem Rühren köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist, also ca. 5-6 Minuten. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie Salz hinzu und stellen Sie die Zusammensetzung beiseite.

Decken Sie das Pizzablech mit Backpapier ab. & Icircntinde den Teig und & Icircmpunge ihn mit einer Gabel. Streuen Sie den Ziegenkäse und die Pilzmischung auf den Teig und fügen Sie zum Schluss den Mozzarella hinzu. Lassen Sie die Pizza etwa 14 Minuten im Ofen backen.

Rucola und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen. Wenn die Pizza fertig ist, den Rucola und eine Prise Salz darüber geben.

Pizza mit Peperoni, Zwiebeln und Oliven
Die klassische Peperoni-Pizza wird von allen geliebt. Jetzt wird dieses Rezept mit Zwiebeln und Oliven für zusätzlichen Geschmack verbessert.

  • Teig für eine Pizza
  • Olivenöl
  • 100ml ungesalzene Tomatensauce
  • 60g dünn geschnittene süße Zwiebel
  • 18 Scheiben Peperoni
  • 10 schwarze Oliven halbiert, ohne Kerne
  • 100 g gehackter fettarmer Käse

Den Ofen auf 220 Grad drehen. Den Pizzateig in eine mit Olivenöl gefettete Schüssel geben und abgedeckt 15 Minuten ruhen lassen. Streuen Sie etwas Mehl in ein Pizzablech und verteilen Sie den Teig in einem Kreis von 30 Zentimetern Durchmesser. Den Teig mit der Tomatensoße einfetten, aber einen freien Zentimeter am Rand lassen. Die Zwiebel, Peperoni und Oliven dazugeben, dann den Käse hinzufügen und die Pizza 20 Minuten in den Ofen stellen oder bis die Kruste goldbraun wird.

Pizza mit Spargel, Champignons und Zwiebeln
Sie können diese Pizza halbieren, dann einfrieren und später wieder aufwärmen. Sie können jedes Gemüse für diese Pizza verwenden, außer frische Tomaten, wenn Sie sie einfrieren möchten, da sie den Gefrierschrank nicht aushalten.

  • 200g Pizzateig
  • 600g geschnittene Champignons
  • 2 kleine rote Zwiebeln, in dünne Scheiben schneiden & umkreisen
  • 300g Spargel, geschnitten & in Stücken
  • 150ml ungesalzene Tomatensauce
  • 200g frischer, gehackter Mozzarella
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 v & acircrf Chiliflockenmesser
  • ein paar frische Basilikumblätter
  • 1 v & acircrf Salzmesser

Teilen Sie den Pizzateig in zwei Teile und lassen Sie ihn eine halbe Stunde in einer abgedeckten Schüssel bei Raumtemperatur stehen. Den Ofen auf 250 Grad vorheizen und zwei Pfannen erhitzen.

Champignons und Zwiebeln in einer mit etwas Öl gefetteten Pfanne mischen und 15 Minuten im Ofen lassen. Den Spargel dazugeben und die Masse weitere 15 Minuten ruhen lassen, dann die Pfanne aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

& Icircmstreuen Sie ein wenig Mehl & icircn Bleche & icircncalzite & icircn Ofen. Die beiden Teigstücke verteilen und mit etwas Olivenöl einfetten. 8 Minuten bei gleicher Temperatur im Ofen backen.

Streuen Sie die Tomatensauce über die beiden Teige, aber lassen Sie einen freien Zentimeter am Rand. Die Gemüse-Mozzarella-Mischung dazugeben. Legen Sie die Pizza für weitere 5 Minuten zurück in den Ofen. Dann kannst du es entweder einfrieren und wenn nicht, noch 5-6 Minuten im Ofen lassen.

Olivenöl, Essig und Chiliflocken in einer kleinen Schüssel vermischen. Nachdem Sie die Pizza aus dem Ofen genommen haben, fetten Sie sie mit dieser Mischung ein, über die Sie Salz und Basilikumblätter geben.

Pizza mit Tomaten und Ricotta
Diese Pizza hat frische Aromen und kann zu jeder Tageszeit gegessen werden. Wenn Sie die Natriummenge in dieser Pizza reduzieren möchten, können Sie die Tomatensauce durch frische Tomaten ersetzen.

  • 250g Kirschtomaten halbieren und halbieren
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 300g Pizzateig
  • 100g Br & Acircnză Ricotta
  • 2 Esslöffel Pesto
  • 2 Esslöffel Milch 1% Fett
  • 1 Knoblauchzehe, püriert
  • 50g br & acircnză Feta, zerstoßen
  • frische Basilikumblätter

Den Ofen auf 250 Grad vorheizen und das Pizzablech im Ofen lassen, während es aufheizt.

Tomaten mit Öl auf Alufolie mischen und 7 Minuten backen. Den Pizzateig auf einem Backblech verteilen, den Teig zusammen mit dem Backblech in das Blech legen und mit einer Gabel einstechen. Lassen Sie die Pizza 4 Minuten im Ofen.

Ricotta, Pesto, Milch und Knoblauch mischen. Verteilen Sie die resultierende Mischung über den Teig und lassen Sie den Rand leer. Den Feta dazugeben und die Pizza 10 Minuten backen. Tomaten dazugeben und weitere 4 Minuten im Ofen ruhen lassen. Zum Schluss die Basilikumblätter dazugeben.

Pizza für Diät
Auch wenn Sie auf Diät sind und sich gesünder ernähren möchten, müssen Sie also nicht komplett auf Pizza verzichten, sondern wählen Sie einfach die Pizza, die zu Ihrer Ernährung passt. Hier sind vier Rezepte, die Sie jederzeit zubereiten können.