Ungewöhnliche Rezepte

Spanischer gegrillter Käse

Spanischer gegrillter Käse


In diesem gegrillten Käsesandwich, das sich von allen anderen unterscheidet, werden einem von Bolillo inspirierten Brot klassische spanische Zutaten hinzugefügt.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 6. November 2018

1

Dose (11 oz) Pillsbury ™ gekühltes französisches Brot

1/2

Tasse Membrillo (Quittenpaste)

4

Unze Serrano Schinken (oder Schinken)

6

Unzen Manchego-Käse, in Scheiben geschnitten

1

Esslöffel ungesalzene Butter

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  • 1

    Teilen Sie den Pillsbury-Teig in zwei kleine Brote. Backen Sie gemäß den Anweisungen, aber ziehen Sie fünf Minuten von der gesamten Backzeit ab, da die Brote kleiner sind. Entfernen Sie, wenn die Brote goldbraun und durchgegart sind. Kurz abkühlen lassen.

  • 2

    Kombinieren Sie in einem kleinen Topf Membrillo mit 1/4 Tasse Wasser und erhitzen Sie es bei schwacher Hitze. Beim Erhitzen die Paste zerdrücken, bis sie sich etwas löst. Wenn es warm ist, sollte es eine marmeladenartige Konsistenz haben.

  • 3

    Brote der Länge nach halbieren. Jedes Stück Brot mit der Quittenpaste bestreichen. Schinken (oder Schinken) darauf stapeln und auf den Manchego-Käse legen.

  • 4

    In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Nach dem Schmelzen Sandwiches hinzufügen und einige Minuten pro Seite kochen. Es kann hilfreich sein, den Sandwiches beim Kochen etwas Gewicht zu verleihen. Kochen Sie die Sandwiches, bis sie leicht gebräunt sind und der Käse geschmolzen ist. Alternativ können Sie die Sandwiches in einer Panini-Sandwichpresse kochen. Warm servieren!

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Klassische spanische Zutaten auf knusprigem Brot lassen dieses gegrillte Käsesandwich aus der Packung ziehen. Die Spanier sind in vielen Dingen gut, aber vielleicht stehen Wurstwaren und Käse ganz oben auf der Liste. Sie sind wirklich Experten in ihnen. Es scheint also nur richtig zu sein, zu sehen, ob wir einige ihrer besten Sachen nicht in ein köstliches, butterig gegrilltes Käsesandwich füllen können. Eigentlich sollten wir wahrscheinlich zwei machen! Während Sie dafür jedes Brot verwenden konnten, backte ich schnell einen Laib Pillsbury French Loaf. Anstatt es als ein großes Brot zu backen, habe ich es in zwei Teile geteilt, was die perfekte Größe für unsere Sandwiches hat! Neben dem Brot brauchen Sie nur ein paar Grundlagen. Ich habe etwas salzigen und cremigen Manchego-Käse, Quittenpaste (auch Membrillo genannt) und Schinken oder Serrano-Schinken verwendet. Dieses Zeug ist heutzutage alles ziemlich zugänglich, aber ich empfehle, das Beste zu kaufen, das Sie sich leisten können - die Qualität ist seitdem wirklich wichtig Das Sandwich enthält nicht viele Zutaten. Das Membrillo ist zwar schwierig zu finden, befindet sich jedoch normalerweise in kleinen Wannen im Feinkostbereich. Es ist wirklich dickes Zeug, also sollten Sie es bei schwacher Hitze mit etwas Wasser erhitzen, um es etwas zu lockern, bevor Sie es auf das Brot geben. Ein kleiner gegrillter Käsetipp: Wenn Sie möchten, dass der Käse superschmelzt, fügen Sie einen Nieselregen hinzu Wasser in die Pfanne geben und sofort auf einen Deckel klopfen. Der Dampf schmilzt den Käse, aber achten Sie nur darauf, nicht zu viel Wasser hinzuzufügen, sonst wird Ihr Brot feucht. Schneiden Sie diese bösen Jungs so schnell wie möglich in Scheiben. Es ist ein sehr leckeres Sandwich!

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