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Ungewöhnliche Rezepte

Erdbeerkuchen in einem Glas

Erdbeerkuchen in einem Glas



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Gekühlte Tortenkruste macht diese Mini-Erdbeerkuchen nicht nur süß, sondern auch einfach.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Pillsbury Pie Crust

1

Schachtel (14,1 oz) Pillsbury ™ gekühlte Tortenkruste (2 Krusten pro Schachtel), erweicht wie auf der Schachtel angegeben

2

lbs Erdbeeren, geschält und geteilt

2

Esslöffel brauner Zucker

1

Teelöffel Vanilleextrakt

Schlagsahne zum Belegen

Zimtzucker zum Belegen

Kleine Kekse aus Krustenresten zum Servieren (falls gewünscht)

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  • 1

    Sammeln Sie zunächst Ihre Zutaten.

  • 2

    Ofen auf 350 ° F vorheizen. Fetten Sie vier 8-Unzen-Weithals-Einmachgläser mit Kochspray ein.

  • 3

    Rollen Sie Ihre Tortenkrusten ab und legen Sie sie auf eine saubere Oberfläche. Verwenden Sie ein Messer, um vier 6-Zoll-Kreise auszuschneiden. Drücken Sie den Teig vorsichtig in den Boden der Gläser und an den Seiten nach oben.

  • 4

    Legen Sie ein Stück Pergamentpapier in jedes Glas, um den Teig zu bedecken. Fügen Sie Kuchengewichte oder getrocknete Bohnen auf das Pergament und backen Sie für 10-12 Minuten oder bis die Kruste goldbraun ist.

  • 5

    Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie das Pergamentpapier und die Kuchengewichte entfernen.

  • 6

    In der Zwischenzeit 1 Pfund Erdbeeren, Ahornsirup, braunen Zucker und Vanille in einen Topf geben. Die Sauce zum Kochen bringen und 8-10 Minuten köcheln lassen.

  • 7

    Erdbeeren mit einer Gabel zerdrücken. Vom Herd nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen.

  • 8

    Das restliche Pfund Erdbeeren auf die 4 mit Tortenkruste gefüllten Gläser verteilen. Die Erdbeersauce gleichmäßig über die Erdbeeren träufeln. Abdecken und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen ODER warm servieren.

  • 9

    Auf Wunsch mit einer Prise Schlagsahne und einem mit Zimtzucker bestäubten Mini-Keks mit Tortenkruste servieren.

Expertentipps

  • Bitte beachten Sie, dass das Backen in Gläsern besondere Sorgfalt erfordert. Stellen Sie sicher, dass der Teig oder die Kruste in der Mitte des Glases vollständig gekocht ist. Verschließen Sie das Glas niemals, solange es noch warm ist, oder „können“ Sie das Backgut für eine längere Lagerung, da dies unsicher sein kann. Reinigen und überprüfen Sie Glasbackbehälter immer vor Gebrauch. Nicht verwenden, wenn Sie Chips oder Risse finden, da diese das Risiko eines Zerbrechens erhöhen können.
  • Verwenden Sie die zusätzlichen Teigfetzen, um lustige Mini-Kekse in Urlaubsform herauszuschneiden. Die Kekse mit Zimtzucker bestreuen und backen. Sie sind ein lustiger und köstlicher Abschluss Ihrer Kuchen!

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Es gibt nur etwas an Mini-Lebensmitteln, das mich jedes Mal erwischt. Ich denke, dass diese technisch gesehen möglicherweise nicht als Mini angesehen werden. Vielleicht eher individuell. Aber für mich bedeutet das nur, dass ich anstelle von einem zwei bekomme, weil jeder weiß, dass eine Mini-Portion nur eine Ausrede für Sekunden ist. Deshalb lieben wir Mini-Lebensmittel so sehr. Logisch, richtig? Anscheinend ist Erdbeerkuchen eine der drei besten Thanksgiving-Torten (Nummer zwei hinter Apfel). Wer hätte das gedacht? Ich denke, Sie können es nicht leugnen, Erdbeerkuchen ist ziemlich lecker. Besonders, wenn es in Einmachgläsern in der Größe eines halben Pints ​​mit süßen kleinen Keksen mit Zimtzuckerkuchen serviert wird. Liebe es!

Schau das Video: Erdbeer-Torte im Glas super lecker, super einfach!