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Schokoladen-Kirsch-Frühstückskekse

Schokoladen-Kirsch-Frühstückskekse


1 1/2

Tassen Gold Medal ™ weißes Vollkornmehl

2

Esslöffel gemahlener Leinsamen oder Leinsamenmehl

1/2

Teelöffel gemahlener Zimt

1

Riegel (4 Unzen) extra bittersüße Backschokolade (70% Kakao), gehackt

3/4

Tasse getrocknete Sauerkirschen, gehackt

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  • 2

    Mehl, Hafer, Flachs, Backpulver, Zimt und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mit dem Schneebesen mischen. beiseite legen.

  • 3

    In einer großen Schüssel Butter, braunen Zucker, Honig und Vanille mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit cremig schlagen. Ei einrühren. Mehlmischung einrühren, bis alles gut vermischt ist. Schokolade und Kirschen einrühren. Lassen Sie den Teig fallen, indem Sie 2 Esslöffel in einem Abstand von 2 Zoll auf ungefettete Backbleche häufen.

  • 4

    9 bis 12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind. 5 Minuten abkühlen lassen; Vom Backblech zum Kühlregal nehmen.

Expertentipps

  • Nach dem Schöpfen in 2 Esslöffel Kugeln ungekochten Teig auf den Teller legen; Mit Plastikfolie abdecken und in den Gefrierschrank stellen. Nach 1 Stunde zur Aufbewahrung in einen Gefrierbeutel umfüllen. Wenn Sie fertig zum Backen sind, tauen Sie nicht auf. Einfach direkt aus dem Gefrierschrank auf ein ungefettetes Backblech legen und 13 bis 16 Minuten backen.
  • Kein Fan von getrockneten Kirschen? Ersetzen Sie die von Ihnen bevorzugten gehackten Früchte oder verwenden Sie stattdessen die gleiche Menge gehackter Nüsse.
  • Lagern Sie übrig gebliebene Kekse bis zu 1 Woche bei Raumtemperatur oder bis zu 1 Monat im Gefrierschrank.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Cookie
Kalorien
180
Kalorien von Fett
60
% Täglicher Wert
Gesamtfett
7g
11%
Gesättigte Fettsäuren
4g
20%
Transfett
0g
Cholesterin
20 mg
6%
Natrium
130 mg
5%
Kalium
105 mg
3%
Gesamte Kohlenhydrate
25g
8%
Ballaststoffe
2g
9%
Zucker
15g
Protein
2g
Vitamin A.
4%
4%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
2%
2%
Eisen
8%
8%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 1/2 Fett;

Kohlenhydratwahl

1 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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  • Schokolade und Kirschen bilden zusammen mit Hafer, Leinsamen und Honig einen Frühstückskeks, der perfekt für den Start in den Tag geeignet ist!

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