Ungewöhnliche Rezepte

Roter, weißer und blauer Rollkuchen

Roter, weißer und blauer Rollkuchen


Die klassische Kuchenrolle trifft in diesem überraschend einfachen Rezept auf roten, weißen und blauen Batik-Zuckerguss. Eine Handvoll Grundzutaten ist alles, was Sie brauchen, um dieses patriotische Wunder zu verwirklichen!MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 11. Mai 2017

1

Schachtel (15,25 oz) Betty Crocker ™ Super Moist ™ Kuchenmischung Vanille

2

Dosen (12 oz) Betty Crocker ™ Schlagsahne (beliebiger weißer Geschmack)

1 1/2

Tassen weiße Schokoladenstückchen

1/4

Esslöffel Sahne

2

Esslöffel leichter Maissirup

1

Teelöffel Betty Crocker ™ blaue Gel-Lebensmittelfarbe

1

Teelöffel Betty Crocker ™ rote Gel-Lebensmittelfarbe

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  • 1

    Den Ofen auf 375 ° F vorheizen. Nur den Boden einer 15 x 10 x 1 Zoll großen Backform auslegen. Stellen Sie Papierbackbecher in 6 Muffinbecher normaler Größe. Sammeln Sie Ihre Zutaten für die Kuchenmischung.

  • 2

    In einer großen Schüssel oder einem Standmixer die Eier schaumig und zitronenfarben schlagen. Fügen Sie Kuchenmischung, Öl und Wasser hinzu; 30 Sekunden bei niedriger Geschwindigkeit und dann 1 Minute bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Gießen Sie 3 1/2 Tassen Teig in die Pfanne. Den restlichen Teig auf 6 Muffinschalen verteilen.

  • 3

    Backen Sie 14 bis 16 Minuten oder bis der Kuchen zurückspringt, wenn er in der Mitte leicht berührt wird (und der Cupcakes-Test wird durchgeführt, wenn der in der Mitte eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt). Den Kuchen sofort auf ein sauberes Küchentuch stellen, das mit 1/4 Tasse Puderzucker bestreut ist. Pergamentpapier abziehen. Noch heiß Kuchen und Handtuch vorsichtig vom schmalen Ende aufrollen. Den aufgerollten Kuchen 10 Minuten bei Raumtemperatur und dann etwa 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen. Kühle Cupcakes 10 Minuten. Aus der Pfanne nehmen; vollständig abkühlen lassen, ca. 30 Minuten. Bewahren Sie Cupcakes für eine andere Verwendung auf.

  • 4

    Den Kuchen vorsichtig ausrollen und das Handtuch entfernen. Lassen Sie das Ende leicht gewellt bleiben. Verteilen Sie einen Behälter mit dem Zuckerguss gleichmäßig auf der Kuchenoberfläche. Gefüllten Kuchen erneut rollen, in Plastikfolie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

  • 5

    Nehmen Sie den Kuchen aus dem Kühlschrank, wickeln Sie ihn aus und bereifen Sie ihn oben und an den Seiten mit dem restlichen Zuckergussbehälter.

  • 6

    Bereiten Sie die Ganache vor, indem Sie die weiße Schokolade, die schwere Schlagsahne und den Maissirup miteinander mischen. In der Mikrowelle 30 Sekunden lang erhitzen. Rühren. 20 Sekunden erhitzen, dann 1 Minute in der Mikrowelle stehen lassen. Wenn nicht alle Süßwaren oder Schokoladen geschmolzen sind, erhitzen Sie sie in Schritten von 10 Sekunden und rühren Sie sie anschließend um. Ganache in 3 Schalen teilen. Färben Sie eine Schüssel Ganache mit Betty Crocker ™ Blue Gel Lebensmittelfarbe und die andere mit Rot.

  • 7

    Beginnen Sie an einem Ende des Kuchens und gießen Sie einen Löffel rote Ganache über die Oberkante, damit sie über die Seiten des Kuchens tropfen kann. Als nächstes fügen Sie dem Lila einen Löffel Rot und dann Weiß hinzu und wiederholen dies, während Sie den gesamten Kuchen umrunden. Wenn die Ganache zu dick wird, erhitzen Sie sie etwa 10 Sekunden lang in der Mikrowelle, um sie zu verdünnen.

  • 8

    Kühlen Sie ab und lassen Sie den Zuckerguss mindestens eine Stunde lang aushärten. Zum Servieren in 12 Scheiben schneiden.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
610
Kalorien von Fett
250
% Täglicher Wert
Gesamtfett
28g
43%
Gesättigte Fettsäuren
14g
70%
Transfett
0g
Cholesterin
95 mg
31%
Natrium
400 mg
17%
Kalium
150 mg
4%
Gesamte Kohlenhydrate
83 g
28%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
64 g
Protein
5g
Vitamin A.
2%
2%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
15%
15%
Eisen
6%
6%
Börsen:

1/2 Stärke; 0 Obst; 5 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 5 Fett;

Kohlenhydratwahl

5 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

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