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Ungewöhnliche Rezepte

Spanische Romesco Hühnchen- und Reisfolienpakete

Spanische Romesco Hühnchen- und Reisfolienpakete


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In diesen einfachen Folienverpackungen finden Sie alle üppigen, wärmenden Aromen Spaniens. Was diese Mahlzeit übertrieben macht, ist unsere einfache Romesco-Sauce; du wirst es auf alles setzen wollen.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso Brotkrumen

Romesco Sauce

1

Dose (14,5 Unzen) Muir Glen ™ Bio-Feuer geröstete zerkleinerte Tomaten, ungegossen

1/2

Tasse Progresso ™ Panko knusprige Semmelbrösel

1/4

Tasse geröstete rote Paprika

1

Teelöffel geräucherter Paprika

Folienpackung

2

Tassen Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32-Unzen-Karton)

2

Tassen ungekochten Instant-Weißreis

3

Esslöffel Butter, geschmolzen

1 1/2

Teelöffel gehackte frische Oreganoblätter

1

Teelöffel geräucherter Paprika

4

Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut (je 6 Unzen)

Belag

1/4

Tasse gehackte geröstete, gesalzene Mandeln

1

Teelöffel geriebene Orangenschale

2

Esslöffel entkernt, halbierte Kalamata-Oliven, falls gewünscht

Bilder ausblenden

  • 1

    Die Zutaten für die Romesco-Sauce in den Mixer geben. Abdecken und bei hoher Geschwindigkeit 1 bis 2 Minuten oder bis sie sehr glatt sind mischen. Beiseite legen.

  • 2

    Gas- oder Holzkohlegrill erhitzen. Schneiden Sie 4 (18 x 12 Zoll) Blätter Hochleistungsfolie. Mit Kochspray einsprühen.

  • 3

    In einer mittelgroßen Schüssel Hühnerbrühe und Instantreis mischen. rühren und ca. 8 Minuten stehen lassen oder bis der größte Teil der Flüssigkeit absorbiert ist. 2 Esslöffel geschmolzene Butter und Oregano einrühren.

  • 4

    In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel die restlichen 1 Esslöffel geschmolzene Butter, den 1 Teelöffel geräucherten Paprika und den 1/2 Teelöffel Salz mischen. Fügen Sie Huhn hinzu, und drehen Sie, um zu beschichten. Legen Sie die Hühnerbrust in die Mitte jedes Folienblatts. Die Reismischung gleichmäßig um jede Hühnerbrust verteilen. Die Sauce gleichmäßig über jede Hühnerbrust verteilen.

  • 5

    Bringen Sie 2 Seiten Folie hoch, damit sich die Kanten treffen. Versiegeln Sie die Kanten und machen Sie eine enge 1/2-Zoll-Falte. wieder falten, so dass Platz für Wärmezirkulation und Expansion ist. Falten Sie die anderen Seiten, um sie abzudichten.

  • 6

    Legen Sie die Packungen bei mittlerer Hitze auf den Grill. Grill abdecken; 10 Minuten kochen. Packungen um eine halbe Umdrehung drehen; 9 bis 11 Minuten länger kochen oder bis der Hühnersaft klar ist, wenn die Mitte des dicksten Teils geschnitten wird (mindestens 165 ° F). Packungen vom Grill nehmen; Schneiden Sie ein großes X über jede Packung. Folie vorsichtig zurückfalten. Top mit Mandeln, Orangenschale und Oliven.

  • 7

    Für die Zubereitung im Ofen die Packungen auf das Backblech legen. Backen Sie bei 375 ° F 35 bis 40 Minuten oder bis der Saft des Huhns klar ist, wenn die Mitte des dicksten Teils geschnitten wird (mindestens 165 ° F). Fügen Sie Beläge wie oben angegeben hinzu.

Expertentipps

  • Verwenden Sie zum Entfernen von Orangenschalen einen Kanalzester oder eine Mikroplatte eines Barkeepers.
  • Lieben Sie den Geschmack der Romesco-Sauce? Es ist auch köstlich und wird über Fisch, Lamm oder Gemüse serviert.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
620
Kalorien von Fett
180
% Täglicher Wert
Gesamtfett
20 g
31%
Gesättigte Fettsäuren
7g
37%
Transfett
0g
Cholesterin
130 mg
43%
Natrium
1260 mg
52%
Kalium
420 mg
12%
Gesamte Kohlenhydrate
63 g
21%
Ballaststoffe
3g
13%
Zucker
6g
Protein
46g
Vitamin A.
35%
35%
Vitamin C
15%
15%
Kalzium
6%
6%
Eisen
30%
30%
Börsen:

3 1/2 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1/2 Gemüse; 5 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 3 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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