Traditionelle Rezepte

Instant Pot ™ Kalua Schweinefleischschieber mit Ananassalat

Instant Pot ™ Kalua Schweinefleischschieber mit Ananassalat


Traditionelles hawaiianisches Kalua-Schweinefleisch wird in einem unterirdischen Ofen oder einer Sandgrube gekocht. Sie werden in viel kürzerer Zeit und mit viel weniger Aufwand auf dem Weg zur Party sein.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso-Brühe

1

Schweineschulterbraten ohne Knochen (3 1/2 bis 4 lb), zugeschnitten und in 3 Stücke geschnitten

1

Tasse Progresso ™ Hühnerbrühe (aus 32-Unzen-Karton)

1

Packung (10 Unzen) zerkleinerter Kohl (ca. 4 Tassen)

1/4

Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln

3/4

Tasse gewürfelte frische Ananas

3

Esslöffel frischer Limettensaft

1/4

Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken

24

King's Hawaiian ™ original süße Brötchen (2 Packungen)

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  • 1

    Schweinefleischstücke mit 1 1/2 Teelöffel Meersalz würzen. Beiseite legen.

  • 2

    Wählen Sie im 6-Liter-Instant Pot ™ SAUTE aus. auf normal einstellen. Fügen Sie Speck hinzu; 3 bis 4 Minuten oder bis sie weich sind kochen und zur Seite des Einsatzes drücken. Fügen Sie Schweinefleisch hinzu; 3 bis 5 Minuten von allen Seiten anbraten oder bis sie braun sind. Wählen Sie CANCEL.

  • 3

    Gießen Sie Brühe über Schweinefleisch in Einsatz. Deckel sichern; Stellen Sie das Druckventil auf SEALING. Wählen Sie MANUAL; 90 Minuten unter hohem Druck kochen. Wählen Sie CANCEL. Halten Sie das Druckventil in der Position SEALING, um den Druck auf natürliche Weise abzubauen.

  • 4

    Wenn es kühl genug ist, zerkleinern Sie das Schweinefleisch und hacken Sie den Speck. Mit 1 1/2 Tassen Kochflüssigkeit vermengen. Restliche Kochflüssigkeit verwerfen.

  • 5

    In einer mittelgroßen Schüssel Kohl, Frühlingszwiebeln, Ananas, Limettensaft, Honig, Öl, Pfefferflocken und den restlichen 1/4-Teelöffel Meersalz mit einer Zange vermischen.

  • 6

    Zum Servieren das Schweinefleisch auf die Brötchen verteilen. Top mit Krautsalat.

Expertentipps

  • Durch die natürliche Druckentlastung kann das Schweinefleisch länger kochen und wird beim Abkühlen noch zarter.
  • Lassen Sie das Schweinefleisch beim Braten von allen Seiten ganz braun werden, um den besten Geschmack zu erzielen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
490
Kalorien von Fett
200
% Täglicher Wert
Gesamtfett
22g
34%
Gesättigte Fettsäuren
9g
44%
Transfett
0g
Cholesterin
115 mg
39%
Natrium
700 mg
29%
Kalium
590 mg
17%
Gesamte Kohlenhydrate
39g
13%
Ballaststoffe
2g
9%
Zucker
16g
Protein
34g
Vitamin A.
4%
4%
Vitamin C
15%
15%
Kalzium
6%
6%
Eisen
15%
15%
Börsen:

1 1/2 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 4 Sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 4 Fett;

Kohlenhydratwahl

2 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


Schau das Video: How to use the Instant Pot - Instant Pot 101 for Beginners