Traditionelle Rezepte

Cranberry und Pecan Brie En Croute

Cranberry und Pecan Brie En Croute


Brie mit Preiselbeeren, gerösteten Zimtpekannüssen und braunem Zucker in Blätterteig gewickelt. Perfekt für Ihre Urlaubsversammlungen.MEHR +WENIGER-

1

Blatt gefrorener Blätterteig, aufgetaut

1

(8 Unzen) Rad Brie Käse

1/4

Tasse getrocknete Preiselbeeren

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  • 2

    Die getrockneten Preiselbeeren eine Minute lang in einer kleinen Schüssel Wasser einweichen, damit sie nicht hart werden.

  • 3

    Aufgetautes Blätterteigblatt auf ein Backblech legen.

  • 4

    Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Pekannüsse und Zimt einrühren und ca. 3 Minuten rösten.

  • 5

    Legen Sie Brie in die Mitte des Blätterteigs.

  • 6

    Legen Sie die Pekannussmischung auf Brie.

  • 7

    Den braunen Zucker auf die Pekannussmischung geben. Die Hitze der Pekannussmischung hilft, den braunen Zucker zu schmelzen.

  • 8

    Preiselbeeren abtropfen lassen. Legen Sie sie auf braunen Zucker.

  • 9

    Bringen Sie die Ränder des Blätterteigs nach oben und drücken Sie sie zusammen, um den Teig zu versiegeln. Wenn Sie überschüssigen Teig haben, können Sie ein Blatt oder eine Dekoration schneiden, um die Oberseite des Brie hinzuzufügen.

  • 10

    Mit einer Backbürste das gesamte Gebäck mit dem geschlagenen Ei bestreichen.

  • 11

    15-20 Minuten im Ofen backen oder bis das Gebäck goldbraun ist.

  • 12

    Mit Crackern oder einfach in Scheiben servieren.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
360
Kalorien von Fett
230
% Täglicher Wert
Gesamtfett
25g
39%
Gesättigte Fettsäuren
9g
45%
Transfett
3 1 / 2g
Cholesterin
55 mg
18%
Natrium
280 mg
12%
Kalium
100 mg
3%
Gesamte Kohlenhydrate
25g
8%
Ballaststoffe
1g
5%
Zucker
10 g
Protein
9g
Vitamin A.
4%
4%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
6%
6%
Eisen
8%
8%
Börsen:

1 1/2 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 4 1/2 Fett;

Kohlenhydratwahl

1 1/2

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Das "en croute" in Cranberry Brie en croute bedeutet locker "in Gebäck gebacken". Es gibt andere En-Croute-Rezepte wie Boeuf en Croute (Rindfleisch en Croute) und Saumon en Croute (Lachs en Croute) . Deshalb haben wir eine beeindruckende heiße Vorspeise kreiert, die viel komplizierter aussieht als sie wirklich ist. Wenn das kein Traum eines Käseliebhabers ist, sind wir uns nicht sicher, was es ist. Niemand muss wissen, dass dieses scheinbar komplexe Gericht von Anfang bis Ende nur 30 Minuten dauerte. 30 Minuten, um ein schuppiges, goldbraunes Gebäck zuzubereiten, gefüllt mit warmem, ooey gooey Brie, süßen und salzigen Nüssen und scharfen Preiselbeeren? Sie würden uns sowieso nicht glauben.

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