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Mini Butterscotch Käsekuchen mit gesalzener Karamellsauce

Mini Butterscotch Käsekuchen mit gesalzener Karamellsauce


Butterscotch, Käsekuchen, gesalzenes Karamell, Whisky - was kann man an diesen Mini-Leckereien nicht lieben?MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 20. September 2016

Käsekuchen-Kruste

32

zerkleinerte Vanille-Waffel-Kekse (ca. 1 1/4 Tassen)

3

Esslöffel Butter, geschmolzen

Käsekuchenfüllung

1

Packung (8 Unzen) Frischkäse, erweicht

1/2

Tasse Butterscotch Chips, geschmolzen

1/4

Tasse Original Bisquick ™ Mix

Karamell-Whisky-Sauce

1

Esslöffel Irish Whiskey

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Stellen Sie einen Papierbackbecher in jeden der 12 normalgroßen Muffinbecher.

  • 2

    In einer mittelgroßen Schüssel die Zutaten für die Käsekuchen-Kruste rühren, bis sie sich vereinigen. Drücken Sie fest 1 abgerundete Esslöffelmischung in den Boden jeder Tasse.

  • 3

    In einer großen Schüssel Frischkäse mit einem Elektromixer bei hoher Geschwindigkeit glatt rühren. Fügen Sie 6 Esslöffel Zucker hinzu; Bei mittlerer Geschwindigkeit ca. 1 Minute schlagen oder bis sie locker und glatt sind. Fügen Sie Vanille, Ei und geschmolzene Butterscotch-Chips hinzu. Bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sie gerade kombiniert sind. Fügen Sie Bisquick ™ Mix und Milch hinzu; bei niedriger Geschwindigkeit schlagen, bis sie gerade kombiniert sind. Den Teig gleichmäßig in Tassen geben (ca. 3 Esslöffel pro Tasse).

  • 4

    Backen Sie 20 bis 25 Minuten oder bis die Zentren eingestellt sind. 15 Minuten in der Pfanne abkühlen lassen; 1 Stunde in der Pfanne kühlen.

  • 5

    Käsekuchen aus der Pfanne nehmen. Papierbackbecher entfernen. Käsekuchen auf Servierteller geben. In einer kleinen Schüssel Karamellsauce und Whisky gut verrühren. Etwa 1 Teelöffel auf jeden Käsekuchen geben. Kühlen Sie ungefähr 1 Stunde, um Karamellsauce leicht zu festigen. Kurz vor dem Servieren mit koscherem Salz bestreuen. Kalt servieren.

Expertentipps

  • Falls gewünscht, tauschen Sie Bourbon gegen irischen Whisky.
  • Die Käsekuchen können bis zu 1 Tag im Voraus hergestellt und zusammengestellt werden (einschließlich Karamell-Whisky-Sauce).

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Käsekuchen
Kalorien
250
Kalorien von Fett
130
% Täglicher Wert
Gesamtfett
15g
22%
Gesättigte Fettsäuren
8g
41%
Transfett
0g
Cholesterin
45 mg
16%
Natrium
220 mg
9%
Kalium
65 mg
2%
Gesamte Kohlenhydrate
26g
9%
Ballaststoffe
0g
0%
Zucker
20 g
Protein
3g
Vitamin A.
8%
8%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
4%
4%
Eisen
2%
2%
Börsen:

0 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 0 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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