Ungewöhnliche Rezepte

S’mores Kuchenbrötchen

S’mores Kuchenbrötchen


Das Wichtigste zuerst: Ja, diese Kuchenrolle schmeckt so gut, wie sie aussieht. Es ist eine erwachsene Einstellung zu den Sitten, die Ihr inneres Kind garantiert liebt.MEHR +WENIGER-

Kuchen

1

Schachtel Betty Crocker ™ Super Moist ™ Schokoladenfondant-Kuchenmischung

Füllung

1

Glas (7 oz) Kraft Jet Puffed Marshmallow Creme

1 1/2

Tassen Puderzucker

Glasur

1 1/2

Tassen halbsüße Schokoladenstückchen

1

Tasse schwere Schlagsahne

Dekorationen

3/4

Tasse Golden Grahams ™ Müsli, grob zerkleinert

1/2

Tasse Miniatur Marshmallows

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 375 ° F. Nur den Boden von zwei 15 x 10 x 1 Zoll großen Pfannen mit Pergamentpapier auslegen. Pergamentpapier mit Backspray mit Mehl einsprühen.

  • 2

    In einer großen Schüssel die Eier mit einem Elektromixer bei hoher Geschwindigkeit etwa 6 Minuten lang oder bis sie dick und zitronenfarben sind, schlagen. Fügen Sie Kuchenmischung, Wasser und Öl hinzu; 30 Sekunden bei niedriger Geschwindigkeit und dann 1 Minute bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen. Gießen Sie 2 1/4 Tassen Teig in jede Pfanne; gleichmäßig verteilen.

  • 3

    Backen Sie 10 bis 12 Minuten oder bis der Kuchen zurückspringt, wenn Sie ihn in der Mitte leicht berühren.

  • 4

    In der Zwischenzeit eine halbe Tasse Puderzucker über zwei saubere Küchentücher streuen. Kuchen aus dem Ofen nehmen. Führen Sie einen Metallspatel um die Ränder der Pfannen. Schalten Sie vorsichtig eines an jedem Küchentuch ein. Pergamentpapier abziehen. Kuchen und Handtuch sofort vom schmalen Ende aufrollen. Lassen Sie die gerollten Kuchen mit der Naht in der Mitte des Kuchenbodens abkühlen. Lassen Sie die Kuchen 30 Minuten auf dem Kühlregal abkühlen.

  • 5

    In einer großen Schüssel Marshmallow-Creme, weiche Butter und Vanille mit einem Elektromixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis eine glatte, gelegentlich kratzende Schüssel entsteht. Bei niedriger Geschwindigkeit 1 1/2 Tassen Puderzucker glatt und cremig einrühren.

  • 6

    Kuchen vorsichtig ausrollen. Lassen Sie das schmale Ende leicht gewellt bleiben. Lassen Sie 1 Tasse der Füllung mit einem Löffel über jeden Kuchen fallen und verteilen Sie sie gleichmäßig bis auf einen Abstand von 1 cm zu den Rändern. Füllen Sie den gefüllten Kuchen erneut mit einem Küchentuch, um den Kuchen aufzurollen. In Plastikfolie einwickeln und sicherstellen, dass die Naht unten zentriert ist. Wiederholen Sie das Rollen mit dem zweiten Kuchen. Legen Sie beide eingewickelten Kuchen auf das Backblech. 30 Minuten im Kühlschrank lagern.

  • 7

    In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel werden Mikrowellen-Schokoladenstückchen und Sahne auf High 60 bis 90 Sekunden freigelegt. rühren. Fahren Sie mit der Mikrowelle in Schritten von 15 Sekunden fort, bis die Chips glatt gerührt werden können. Entfernen Sie die Plastikfolie von den Kuchen. Legen Sie die Kuchen auf ein Kühlregal über Wachspapier. Gießen Sie Schokoladenmischung über jeden Kuchen, um ihn zu bedecken. 5 Minuten stehen lassen. Kuchen mit Müsli und Marshmallows bestreuen. Bringen Sie die Kuchen etwa 30 Minuten lang oder bis die Schokolade fest ist, wieder in den Kühlschrank. Lose abgedeckt im Kühlschrank lagern.

Expertentipps

  • Stellen Sie einen Timer ein, um sicherzustellen, dass Sie die Eier volle 6 Minuten lang schlagen. Dies sorgt für eine schwammige Kuchentextur und verhindert, dass der Kuchen beim Rollen bricht.
  • Sie müssen den Kuchen sofort nach dem Herausdrehen in das Küchentuch rollen. Der Kuchen ist am formbarsten, solange er noch heiß ist.
  • Um optimale Ergebnisse zu erzielen, arbeiten Sie beim Zusammenbau der Kuchenröllchen schnell, um Risse zu vermeiden.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
480
Kalorien von Fett
220
% Täglicher Wert
Gesamtfett
24g
38%
Gesättigte Fettsäuren
13g
65%
Transfett
1 / 2g
Cholesterin
110 mg
36%
Natrium
360 mg
15%
Kalium
150 mg
4%
Gesamte Kohlenhydrate
60 g
20%
Ballaststoffe
1g
7%
Zucker
43g
Protein
5g
Vitamin A.
10%
10%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
8%
8%
Eisen
10%
10%
Börsen:

1 Stärke; 0 Obst; 3 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 4 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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