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Irischer Tater Totchos

Irischer Tater Totchos



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Diese Nachos basieren auf einem Bett aus Tater Tots, mit all den irischen Fixins, die Sie für ein Gericht erwarten würden, das zum St. Patrick's Day passt!MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 16. September 2014

2

(16 Unzen) Beutel Cascadian Farm ™ Spud Puppies ™ gefrorene knusprige goldene Bio-Kartoffeln

1

ganzer roter Pfeffer, gehackt

1

ganzer Jalapeño-Pfeffer, entkernt und gewürfelt

1

Tasse gekochte schwarze Bohnen, gespült und abgetropft, wenn Dosen verwendet werden (optional)

2

Tassen scharfer Cheddar-Käse, zerkleinert

2

ganze Avocados, geschält und entkernt

1

Esslöffel frischer Zitronensaft

2

Esslöffel frischer Koriander, gehackt

4

ganze Frühlingszwiebeln, gehackt, geteilt

1

Tasse saure Sahne (optional)

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  • 1

    Kochen Sie Spud Puppies Kartoffeln gemäß den Anweisungen in der Packung, aber stellen Sie sicher, dass Sie sie sehr knusprig kochen (ca. 30 Minuten).

  • 2

    In der Zwischenzeit eine große ofenfeste Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Speck knusprig kochen. Auf Papiertüchern abtropfen lassen und in Stücke zerbröckeln.

  • 3

    Lassen Sie alle bis auf 1 Esslöffel Speckfett aus der Pfanne ab. Fügen Sie 1 Esslöffel Olivenöl hinzu und wenn es heiß ist, fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln, den roten Pfeffer und den Jalapeno hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen, 5-8 Minuten braten oder bis sie weich sind. Fügen Sie die schwarzen Bohnen hinzu und kochen Sie sie 1-3 Minuten oder bis sie sich erwärmt haben. Vom Herd nehmen und die Mischung mit einem Spatel auf einen Teller geben.

  • 4

    Heizen Sie den Ofen auf 450 ° F vor. Ordnen Sie die Hälfte der Spud-Welpen unten in der Pfanne an (zum Kochen von Speck und Paprika) oder verwenden Sie ein Backblech. Streuen Sie die Hälfte der Pfeffermischung über die Spud Puppies und fügen Sie dann die Hälfte des Käses hinzu. Die restlichen Spud Puppies, die Pfeffermischung und den Käse hinzufügen.

  • 5

    5-10 Minuten backen oder bis der Käse warm und schmelzig ist.

  • 6

    Während die Nachos backen, legen Sie die Avocados, den Zitronensaft, den gehackten Koriander und eine Prise Latte und Pfeffer in eine Schüssel. Die Avocados leicht zerdrücken. 2 gehackte Frühlingszwiebeln einrühren.

  • 7

    Die Nachos aus dem Ofen nehmen und den Speck darüber streuen. Dollop mit der zerdrückten Avocado. Auf Wunsch warm mit Sauerrahm, Salsa und / oder scharfer Sauce servieren.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Was sind Tater Totchos? Sie sind ein geschichtetes Nacho-Gericht, aber anstelle von Pommes haben sie Tater Tots ... und Speck ... und Käse. Genug gesagt.

    Hier wird es verdammt gut.

    Der Frühling steht vor der Tür und die Iren übernehmen meine Küche. Oder mein irischer Bruder übernimmt meine Küche. Das ist eine gute Sache, aber meistens schlecht. Das Schlimme ist, dass er nur Rindfleisch isst. So viel Rindfleisch. Es ist ein bisschen anstrengend.

    Das Gute ist, dass er einmal ein Semester in Irland gelebt hat, was bedeutet, dass er Corned Beef und Kartoffeln in jeder Form liebt. Da Tater Tots eine seiner Lieblingsformen der Kartoffel sind und der St. Patrick's Day bevorsteht, dachte ich, eine irische Variante klassischer Nachos wäre perfekt!

    Und wirklich, was kann man an Tater Tots mit Käse und Speck nicht lieben?

    Sammeln Sie Ihre Zutaten. Ich liebe es, Cascadian Farm Spud Puppies Tater zu verwenden. Ich schwöre, sie sind die besten da draußen ... und ich liebe den Namen auch.

    Speck anbraten.

    Braten Sie einige Zwiebeln und Paprika an, und wenn schwarze Bohnen Ihr Ding sind, werfen Sie diese auch hinein!

    Schnapp dir diese knusprigen Spud-Welpen!

    Die Kleinen gleichmäßig verteilen und dann auf die Pfeffermischung schichten. Nun etwas Käse hinzufügen.

    Wiederholen Sie mit jeweils einer weiteren Schicht.

    Nun legen Sie sie in den Ofen, um den Käse zu schmelzen.

    In der Zwischenzeit die Avocados zerdrücken und alle anderen Beläge sammeln, die Sie mögen.

    Nehmen Sie die Nachos aus dem Ofen und werfen Sie sie auf den zerbröckelten Speck!

    Servieren Sie sie und holen Sie sich ein Bier!

    Bereit für mehr Nachos? Guck dir diese an:

    Mikrowelle Nachos Cheesesteak Nachos Einfache Nachos Erdbeerschokolade Nachos Mozzarella Stick Nachos

    Tieghan bedankt sich bei Family Fresh Cooking für die Foto-Inspiration. Um mehr von Tieghans Rezepten zu finden, besuchen Sie ihren Blog Half Baked Harvest und sehen Sie sich auch ihr Esslöffel-Profil an!


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