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Traditionelle Rezepte

Brownie-Eis-Sandwiches

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Eis zwischen zwei reichen und fudgy Brownies eingeklemmt. Fügen Sie Streusel, Nüsse oder Kekskrümel hinzu, um Ihre Eiscremesandwiches festlicher zu machen!MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 8. März 2017

1/2

Tasse geschmolzene Butter (1 Stick)

1/2

Teelöffel Espressopulver, optional

1

Box Betty Crocker ™ Brownie-Mix in Familiengröße

Streusel, Nüsse oder Kekskrümel

Bilder ausblenden

  • 1

    Ofen auf 350 ° F vorheizen. Legen Sie zwei 9 x 13 Zoll große Backformen mit Antihaftfolie oder Pergamentpapier aus.

  • 2

    Für einen wirklich reichhaltigen Brownie rühren Sie Espressopulver in geschmolzene Butter und kombinieren Sie es dann mit der Brownie-Mischung, den Eiern und dem Wasser. 50 Hübe umrühren. Es werden noch einige Klumpen übrig sein.

  • 3

    Verteilen Sie die Hälfte des Brownie-Teigs in einer der 9 x 13-Zoll-Pfannen gleichmäßig. Verteilen Sie den restlichen Teig in der zweiten 9x13-Zoll-Pfanne. Backen Sie bei 350 ° F für 12-14 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Vollständig abkühlen lassen.

  • 4

    Nehmen Sie nur einen der Brownies aus der Pfanne. Ziehen Sie die Alufolie ab und legen Sie sie verkehrt herum auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie den Brownie in 10 gleich große Rechtecke und schneiden Sie die Kanten ab, wenn Sie perfekte Rechtecke wünschen. Sie können diesen Schritt eliminieren, aber sobald die Eiscremesandwiches gefroren sind, wird der gesamte Schneidvorgang einfacher und sauberer.

  • 5

    Nehmen Sie den Deckel vom Eiscremekarton ab und schneiden Sie mit einem gezackten Messer den gesamten Eiskarton der Länge nach in zwei Hälften. Dies ist eine sehr einfache Möglichkeit, das Eis aus dem Karton zu holen.

  • 6

    Ziehen Sie den Karton ab und legen Sie beide Eisstücke über den gesamten Brownie, der sich noch in der Backform befindet.

  • 7

    Nehmen Sie den restlichen Brownie aus der Pfanne und legen Sie ihn verkehrt herum auf das Eis. Drücken Sie leicht auf den Brownie, um ihn am Eis zu befestigen. Abdecken und mindestens 4 Stunden einfrieren.

  • 8

    Aus dem Gefrierschrank nehmen. In 10 rechteckige Eiscremesandwiches schneiden. Wenn Sie Ihre Eiscremesandwiches etwas festlicher machen möchten, rollen Sie die Ränder in Streuseln, Nüssen oder Kekskrümeln.

  • 9

    Einzeln in Plastikfolie einwickeln und alle Eiscremesandwiches in einen großen Beutel mit Reißverschluss legen. Sie können diese bis zu einem Monat im Gefrierschrank aufbewahren.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Legen Sie einfach ein cremiges Vanilleeis zwischen zwei fudgy Brownies und ich verspreche Ihnen: Kinder (und Erwachsene) werden dem Eiswagen nicht nachlaufen! Es ist National Ice Cream Sandwich Day, und diese gefrorenen Leckereien sind wirklich einfach zuzubereiten. Mit nur einer Schachtel Betty Crocke ™ r Brownie Mix und im Laden gekauftem Eis können auch Kinder helfen. Sie werden Spaß daran haben, Eiscremesandwiches selbst zuzubereiten, indem sie bunte Streusel, Nonpareils oder Jimmies hinzufügen. Für einen erwachsenen Geschmack fügen Sie gehackte Nüsse, geröstete Kokosnüsse oder sogar Kekskrümel hinzu oder lassen Sie sie einfach. Wie auch immer Sie sie herstellen, sie schmecken viel besser als ein Eiscremesandwich aus einer Kiste oder von einem LKW! Sie können diese bis zu einem Monat im Gefrierschrank aufbewahren, aber ich bezweifle, dass sie so lange halten!

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