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Würzige Chile-Knoblauch-Shrimps-Nudeln

Würzige Chile-Knoblauch-Shrimps-Nudeln


1/4

lb ungekochte entdarmte geschälte mittelgroße Garnelen, aufgetaut, wenn sie gefroren sind, Schwanzschalen entfernt, längs halbiert

3

Frühlingszwiebeln, diagonal geschnitten, weiße und grüne Teile getrennt

2

Teelöffel Chili-Knoblauch-Sauce

1

Dose (28 oz) Muir Glen ™ Bio-Feuer geröstete Tomatenwürfel, ungegossen

4

Unze ungekochte Spaghetti, in zwei Hälften zerbrochen

2

Tassen leicht verpacktes Babygrün (wie Spinat, Grünkohl oder Mangold)

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  • 1

    Erhitzen Sie das Öl in einer 12-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze. Garnelen hinzufügen; 2 bis 3 Minuten unter häufigem Rühren kochen, bis sie rosa sind. Garnelen aus der Pfanne in eine kleine Schüssel geben. Abdecken, um warm zu halten; beiseite legen.

  • 2

    Fügen Sie weiße Teile der Frühlingszwiebel und der Chili-Knoblauchsauce der Pfanne hinzu; 30 Sekunden kochen. Fügen Sie Tomaten und Wasser hinzu; Hitze zu hoch erhöhen. Zum Kochen bringen. Fügen Sie Spaghetti hinzu; kehren Sie zum Kochen zurück und rühren Sie ständig um, damit die Nudeln nicht zusammenkleben. Hitze reduzieren. Unter häufigem Rühren 13 bis 15 Minuten kochen lassen oder bis die Nudeln weich sind. Garnelen und Babygrün einrühren; kochen Sie ungefähr 30 Sekunden oder bis Garnelen durch erhitzt werden und Grüns leicht verwelkt sind.

  • 3

    Vom Herd nehmen; Zitronensaft einrühren. Top mit restlichen Frühlingszwiebeln.

Expertentipps

  • Halte den Löffel in Bewegung! Oft umrühren ist der Schlüssel zum Erfolg mit diesem Rezept.
  • Das Schneiden von Garnelen in Längsrichtung mag seltsam erscheinen, aber es dehnt die Menge an Garnelen aus und lässt jede Portion etwas robuster aussehen.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
320
Kalorien von Fett
50
% Täglicher Wert
Gesamtfett
6g
9%
Gesättigte Fettsäuren
1g
5%
Transfett
0g
Cholesterin
60 mg
19%
Natrium
730 mg
30%
Kalium
250 mg
7%
Gesamte Kohlenhydrate
50 g
17%
Ballaststoffe
5g
20%
Zucker
3g
Protein
15g
Vitamin A.
60%
60%
Vitamin C
15%
15%
Kalzium
15%
15%
Eisen
20%
20%
Börsen:

2 Stärke; 0 Obst; 1 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 1 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 1 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Mit diesem köstlichen, farbenfrohen Gericht können Sie in weniger als 30 Minuten ein gesundes Garnelen- und Nudelgericht in einer Pfanne zubereiten. Dieses Rezept reicht für 2 mit Resten.

Schau das Video: Zitronenspaghetti mit Kräutergarnelen