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Traditionelle Rezepte

Cremige Spinat-Artischocken-Hühnersuppe

Cremige Spinat-Artischocken-Hühnersuppe


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Wir wissen, was Sie denken - wie hätten wir uns das vorher nicht einfallen lassen können? Wir haben unsere Prioritäten verschoben und eine Ausrede gefunden, um mit dieser Spinat-Artischocken-Suppe ein Dip zum Abendessen zu essen. Es ist cremig und käsig, aber voller Brathähnchen und Gemüse wie Spinat und Artischocken, was es zu einem herzhaften Abendessen macht, das Sie von Kopf bis Fuß wärmt.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso-Brühe

2

Tassen gewürfelte gelbe Zwiebeln

1

mittelrote Paprika, gewürfelt

1/4

Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken

1

Dose (14 oz) Progresso ™ Artischockenherzen, abgetropft und gehackt

4

Knoblauchzehen, fein gehackt

1/4

Tasse Gold Medal ™ Allzweckmehl

1

Karton (32 oz) Progresso ™ Hühnerbrühe

2

Tassen gehacktes gekochtes Huhn

1

Packung (8 Unzen) Frischkäse, gewürfelt und weich

1

Tasse Parmesan gerieben

1/4

Tasse schwere Schlagsahne

1

Packung (5 Unzen) frische Baby-Spinatblätter

Bilder ausblenden

  • 1

    In einem 5-Liter-Ofen bei mittlerer Hitze Butter schmelzen. Fügen Sie Zwiebeln, Paprika, Salz und Pfefferflocken hinzu; 7 bis 9 Minuten kochen oder bis die Zwiebeln weich sind. Artischockenherzen und Knoblauch einrühren. Mehl einrühren; kochen und 1 Minute rühren.

  • 2

    Brühe und Hühnchen einrühren; bei starker Hitze zum Kochen bringen. 1 Minute kochen und umrühren. Vom Herd nehmen. Käse und Schlagsahne einrühren, bis der Käse schmilzt und die Suppe glatt ist. Spinat einrühren, bis er welk ist.

Expertentipps

  • Wir haben Brathähnchen für unsere Tests verwendet, aber jedes gehackte gekochte Huhn reicht aus. Übrig gebliebener Truthahn würde auch funktionieren.
  • Für noch mehr käsige Köstlichkeiten mit zusätzlichem Parmesankäse bestreuen.

Nährwertangaben

Serviergröße: Über 1 Tasse
Kalorien
370
Kalorien von Fett
220
% Täglicher Wert
Gesamtfett
25g
38%
Gesättigte Fettsäuren
14g
71%
Transfett
1g
Cholesterin
90 mg
31%
Natrium
1040 mg
44%
Kalium
480 mg
14%
Gesamte Kohlenhydrate
17g
6%
Ballaststoffe
4g
17%
Zucker
4g
Protein
20 g
Vitamin A.
60%
60%
Vitamin C
25%
25%
Kalzium
25%
25%
Eisen
10%
10%
Börsen:

1 Stärke; 0 Obst; 0 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 1 sehr mageres Fleisch; 1 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 4 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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