Ungewöhnliche Rezepte

Einfache Slow-Cooker-Dillgurkensuppe

Einfache Slow-Cooker-Dillgurkensuppe


Gurkensuppe? Verdammt ja - und es ist auch wirklich gut! Dieses einfache Rezept für Dillgurkensuppe ist bereit, einige Meinungen zu ändern.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso-Brühe

8

Esslöffel (1 Stick) Butter

5 1/2

Tassen Progresso ™ Hühnerbrühe

1/2

Tasse Dillgurkensaft

1

Tasse Baby Dillgurken, gewürfelt

1

Tasse geschälte und gewürfelte rostrote Kartoffeln

1 1/2

Teelöffel Old Bay ™ Gewürz

1

Tasse normaler, fettfreier griechischer Joghurt (oder saure Sahne)

Geriebener Cheddar-Käse zum Garnieren, falls gewünscht

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  • 1

    Butter in der Mikrowelle schmelzen und Mehl unterrühren.

  • 2

    1/2 Tasse Hühnerbrühe unterrühren.

  • 3

    In die Schüssel eines Slow Cookers die restliche Hühnerbrühe und die Butter-Mehl-Brühe-Mischung geben und verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie den Gurkensaft, Gurken, Kartoffeln, Karotten, Old Bay ™ Gewürz, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer hinzu.

  • 4

    Abdecken und 6 bis 8 Stunden bei niedriger Einstellung oder 4 bis 6 Stunden bei hoher Einstellung kochen. Joghurt (oder Sauerrahm) einrühren und weitere 5 Minuten kochen.

  • 5

    Warm mit Pita-Chips servieren und auf Wunsch mit geriebenem Cheddar-Käse garnieren.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
430
Kalorien von Fett
210
% Täglicher Wert
Gesamtfett
24g
37%
Gesättigte Fettsäuren
15g
74%
Transfett
1g
Cholesterin
65 mg
21%
Natrium
2450 mg
102%
Kalium
500 mg
14%
Gesamte Kohlenhydrate
41g
14%
Ballaststoffe
3g
15%
Zucker
7g
Protein
12g
Vitamin A.
230%
230%
Vitamin C
8%
8%
Kalzium
10%
10%
Eisen
10%
10%
Börsen:

2 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 1 Gemüse; 1/2 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 4 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Also, wie denkst du über Gurkensuppe? Du denkst wahrscheinlich: "Gurken in Suppe? Ist das eine normale Sache?" Aber es ist völlig normal und überraschenderweise so gut. Der Geschmack ist so erstaunlich, dass Sie sich buchstäblich danach sehnen werden. Es ist so gemütlich und perfekt für kalte Tage. Für dieses Rezept haben wir die Suppe im Slow Cooker zubereitet, um alles einfach und leicht zu halten. (Wir lieben Slow-Cooker-Suppen - gibt es etwas Schöneres, als von einem langen Tag nach Hause zu kommen und das Abendessen für Sie vorzubereiten? Und das Haus riecht so gut! Alles, was Sie tun müssen, ist sich einzumischen. JA.) Wenn Dies ist Ihre erste Zubereitung von Gurkensuppe. Können wir Ihnen einen Serviervorschlag unterbreiten? In Schüsseln füllen und warm mit knusprigen Pita-Chips servieren. (Eine Prise geriebener Käse hat auch niemanden verletzt.) Es ist eine schöne und köstliche Suppe!

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