Traditionelle Rezepte

Sheet-Pan Chorizo ​​Frühstück Burritos

Sheet-Pan Chorizo ​​Frühstück Burritos


Der Brunch für ein Publikum ist mit diesen Burritos in der Pfanne noch viel einfacher geworden. Vollgepackt mit Eiern, Chorizo-Wurst und viel Käse sind sie der beste Grund, warum wir morgens aus dem Bett gestiegen sind.MEHR +WENIGER-

1

lb Bulk Chorizo ​​Wurst

1/4

Tasse schwere Schlagsahne

1

Packung (0,85 oz) Old El Paso ™ Hühnchen-Taco-Gewürzmischung

1

Dose (4,5 Unzen) Old El Paso ™ gehackte grüne Chilis

2

Tassen geriebener Cheddar-Käse (8 oz)

12

Alte El Paso ™ Mehl Tortillas für Burritos (8 Zoll), erhitzt wie auf der Verpackung angegeben

1

Tasse Old El Paso ™ Salsa (jede Sorte)

2

Mittlere Avocados, entkernt, geschält und in Scheiben geschnitten

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  • 1

    Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Sprühen Sie 18x13-Zoll-Blech mit Kochspray.

  • 2

    In einer 10-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung die Chorizo ​​bei mittlerer Hitze 9 bis 11 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie nicht mehr rosa ist. ablassen. Beiseite legen.

  • 3

    In einer großen Schüssel Eier, Schlagsahne, Taco-Gewürzmischung, grüne Chilis und Salz schlagen. Gießen Sie die Eimischung in eine Blechpfanne. Gekochte Chorizo-Wurst gleichmäßig über die Eier streuen. 18 bis 21 Minuten backen oder bis die Eimischung fest ist und das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt. Mit Käse bestreuen. Backen Sie 3 bis 5 Minuten oder bis sie geschmolzen sind.

  • 4

    Eier in 12 Rechtecke schneiden. Legen Sie ein Rechteck in jede erhitzte Tortilla. Top mit Salsa, Sauerrahm und Avocado-Scheiben; aufrollen und servieren.

Expertentipps

  • Für ein wenig mehr Wärme ersetzen Sie den Cheddar-Käse durch geriebenen Pepper Jack-Käse.
  • Suchen Sie nach der frischen, ungekochten Chorizo-Wurst für dieses Rezept.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
540
Kalorien von Fett
340
% Täglicher Wert
Gesamtfett
38 g
58%
Gesättigte Fettsäuren
15g
74%
Transfett
1 1 / 2g
Cholesterin
255 mg
84%
Natrium
1410 mg
59%
Kalium
370 mg
10%
Gesamte Kohlenhydrate
28g
9%
Ballaststoffe
2g
8%
Zucker
4g
Protein
23g
Vitamin A.
15%
15%
Vitamin C
4%
4%
Kalzium
25%
25%
Eisen
15%
15%
Börsen:

1 1/2 Stärke; 0 Obst; 1/2 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 1 1/2 fettreiches Fleisch; 4 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.


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