Ungewöhnliche Rezepte

Schokoladen-Roll-Kuchen mit Erdnussbutter-Buttercreme-Zuckerguss

Schokoladen-Roll-Kuchen mit Erdnussbutter-Buttercreme-Zuckerguss


Karamell, Banane, Schokolade und Erdnussbutter werden zu einem köstlichen Kuchen zusammengerollt.MEHR +WENIGER-

Kuchen:

1

Schachtel Betty Crocker ™ Super Moist ™ Milchschokoladenkuchenmischung

2

Esslöffel Puderzucker

Karamellsauce und gehackte trocken geröstete Erdnüsse zum Belag

Bananenfüllung:

1

reife (nicht überreife) Banane

1/2

Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter, erweicht

2 1/2

Tassen Puderzucker

Erdnussbutter Buttercreme:

1/2

Tasse cremige Erdnussbutter

1/2

Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter, erweicht

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  • 1

    Ofen auf 350 ° F vorheizen. Besprühen Sie eine 15 x 10 x 1 Zoll große Geleerollenpfanne mit Koch- oder Backspray. Mit Pergamentpapier auslegen und mit Koch- oder Backspray besprühen. Stellen Sie eine Papierbackschale in jede der 8 Muffinschalen normaler Größe (zur Verwendung mit der überschüssigen Kuchenmischung).

  • 2

    In einer großen Schüssel die Kuchenmischung, das Wasser, das Öl und die Eier bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie 2 1/2 Tassen Teig in die vorbereitete Backform. Den restlichen Teig gleichmäßig in Muffinschalen teilen. Backen Sie den Kuchen 12 bis 15 Minuten (Cupcakes 14 bis 16 Minuten), bis er fest ist, wenn Sie ihn in der Mitte leicht berühren. Cupcakes komplett abkühlen lassen; für eine zukünftige Verwendung einfrieren.

  • 3

    Während der Kuchen backt, machen Sie die Bananenfüllung: In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Handmixer Banane, Butter, Zitronensaft, Vanille und Salz glatt rühren. Puderzucker hinzufügen; gut mischen.

  • 4

    Rollen Sie ein sauberes Küchentuch auf einer großen Fläche ab. Mit 2 EL Puderzucker bestreuen. Warmen Kuchen vorsichtig auf das Handtuch drehen; Pergamentpapier entfernen. Rollen Sie den Kuchen wie ein Baumstamm in ein Handtuch. Auf ein Kühlregal legen. 30 Minuten abkühlen lassen. Kühlen Sie den abgekühlten Kuchen vorsichtig ab. Verteilen Sie die Bananenfüllung innerhalb eines Abstands von 1/2-Zoll über den Kuchen. Den Kuchen vorsichtig umrollen und auf einen Servierteller legen. Den Kuchen mindestens 2 Stunden vor dem Zuckerguss kalt stellen.

  • 5

    So machen Sie die Erdnussbutter-Buttercreme: In einer großen Schüssel mit einem elektrischen Handmixer Erdnussbutter, Butter und Vanille glatt rühren. Puderzucker hinzufügen; gut mischen. Frost oben und Seiten des gekühlten Kuchens mit Buttercreme. Mit Karamellsauce beträufeln und kurz vor dem Servieren mit gehackten, trocken gerösteten Erdnüssen belegen.

Expertentipps

  • Kuchen gekühlt oder bei Raumtemperatur servieren; es ist so oder so lecker!
  • Verwenden Sie ein extra scharfes, sauberes Messer für saubere, hübsche, wirbelnde Scheiben.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
630
Kalorien von Fett
290
% Täglicher Wert
Gesamtfett
32 g
50%
Gesättigte Fettsäuren
14g
68%
Transfett
1 / 2g
Cholesterin
135 mg
45%
Natrium
430 mg
18%
Kalium
260 mg
8%
Gesamte Kohlenhydrate
76 g
25%
Ballaststoffe
2g
9%
Zucker
56 g
Protein
9g
Vitamin A.
10%
10%
Vitamin C
0%
0%
Kalzium
10%
10%
Eisen
8%
8%
Börsen:

1 Stärke; 0 Obst; 4 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 1 fettreiches Fleisch; 4 1/2 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Sieht schwer aus, aber warte! Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt Ihnen, wie einfach diese Leckerei zuzubereiten ist. Wenn es um Kuchen geht, gibt es nie zu viel Gutes, oder? Das ist der Denkprozess, mit dem ich diesen erstaunlichen Brötchenkuchen gebacken habe. Ein Wirbel aus süßer Banane, der einen feuchten Milchschokoladenkuchen füllt, gekrönt mit einem cremigen Erdnussbutter-Zuckerguss, Karamellnieselregen und trocken gerösteten Erdnüssen = UH YAASSSS. Hier drüben ist ein Droolfest los, das ist sicher. Rollkuchen haben mich immer eingeschüchtert, aber die Wahrheit ist, dass sie eigentlich einfach sind und die Ergebnisse so hübsch sind! Das ist also großartig. Aber was noch wichtiger ist, dieser Kuchen ist so lecker, dass Sie ihn einfach nicht verpassen möchten. Befolgen Sie also die Schritte hier und Sie sind auf dem Weg zu Karamell-Schokolade-Bananen-Erdnussbutter-Glückseligkeit. Schneiden Sie mit einem sehr scharfen, sauberen Messer die schönsten, wirbelndsten und besten Scheiben. Kuchen gekühlt oder bei Raumtemperatur servieren; Es ist so oder so lecker! Es ist so einfach, einen Brötchenkuchen in Ihrem Leben zu bekommen! Und Karamell, Schokolade, Banane und Erdnussbutter gleichzeitig im Bauch.

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