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Einfach gebratenes Huhn

Einfach gebratenes Huhn


Lieben Sie knuspriges, saftiges Brathähnchen? Dieses einfache Rezept liefert.MEHR +WENIGER-

Machen mit

Progresso Brotkrumen

4

Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut

1/2

Tasse Progresso ™ Brotkrumen nach italienischer Art

1/4

Tasse geriebener Parmesan

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  • 1

    Buttermilch, Knoblauch, Salz und Pfeffer verquirlen. Übertragen Sie die Mischung in eine wiederverschließbare Plastiktüte. Fügen Sie das Huhn hinzu, verschließen Sie den Beutel und lassen Sie es 2 Stunden lang marinieren.

  • 2

    Paniermehl, Parmesan und Paprika in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.

  • 3

    In einer tiefen Pfanne (oder einem Topf) 1 Zoll Rapsöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Sie wollen es heiß, bevor Sie das Huhn hinzufügen.

  • 4

    Sobald das Öl heiß ist, nehmen Sie das Huhn Stück für Stück aus der Buttermilchmischung. Rollen Sie es in die Paniermehlmischung und drücken Sie die Mischung in das Huhn, um es vollständig zu beschichten.

  • 5

    Fügen Sie das Huhn vorsichtig zum heißen Öl hinzu (möglicherweise möchten Sie eine Zange verwenden). Zwei Minuten kochen lassen, dann vorsichtig umdrehen. Noch zwei Minuten kochen lassen und dann erneut umdrehen. Setzen Sie diesen Vorgang fort, bis er durchgekocht ist. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um den Gargrad zu bestimmen, oder schneiden Sie einfach in den dicksten Teil der Brust.

  • 6

    Entfernen Sie die Hähnchenbrust auf einem Teller mit Papiertuch. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Es gibt nichts Schöneres als hausgemachtes Brathähnchen. Dieses Rezept ist super einfach und eignet sich daher hervorragend für Hühnerfritteusen zum ersten Mal! Oh, hausgemachtes Brathähnchen. Es ist wunderbares Komfortessen. Heiß aus der Pfanne serviert, ist es saftige, knochenwärmende Güte. Oder Sie können es gekühlt essen - am besten auf einer Picknickdecke an einem malerischen Ort. Dieses hausgemachte Huhn wird zuerst in gewürzter Buttermilch mariniert und dann paniert und gebraten. Ich liebe den Geschmack, den die Buttermilch dem Huhn verleiht - es ist fast würzig, aber auf diese erstaunliche Weise.

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