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Schokoladen-Erdbeer-Mousse-Kuchen

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Schichtkuchen auf Brownie-Basis mit cremiger Erdbeer-Käsekuchen-Mousse und Erdbeer-Gelée.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 21. März 2017

Brownie Schicht

1

Box (18,4 Unzen) Betty Crocker ™ Brownie Mix

Erdbeergele

3

Teelöffel pulverisierte Gelatine

1-1 / 2 Teelöffel Zitronensaft

Erdbeer-Käsekuchen-Mousse

1

Tasse weiße Schokoladenstückchen

8

Unzen Frischkäse, erweicht

2

Tassen gefroren geschlagen Schlagsahne, aufgetaut

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  • 1

    Brownie-Schicht: In einer 8-Zoll-Springform mit Backspray einsprühen. Heizen Sie den Ofen auf 325 ° F vor, wenn Sie eine Antihaftpfanne verwenden, und 350 ° F, wenn Sie eine Metallpfanne verwenden.

  • 2

    Mischen Sie die Brownie-Mischung mit 1/4 Tasse Wasser, Öl und Ei. In eine gleichmäßige Schicht in der Springform gießen. 31-36 Minuten backen oder wie in der Packung angegeben. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

  • 3

    Erdbeergelée: Gießen Sie eine halbe Tasse Wasser in eine kleine Schüssel und streuen Sie Gelatine darüber. Bis zur Verwendung beiseite stellen.

  • 4

    Kombinieren Sie Erdbeeren und Zucker in einem Topf. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Mischung zum Kochen kommt.

  • 5

    Vom Herd nehmen und Erdbeeren mit einem Stabmixer pürieren (oder in einen Mixer gießen und pürieren).

  • 6

    Drücken Sie Erdbeerpüree durch ein feinmaschiges Sieb in eine große Schüssel, wenn Sie die Samen entfernen möchten. Gelatine und Zitronensaft einrühren.

  • 7

    Erdbeer-Käsekuchen-Mousse: Gießen Sie weiße Schokoladenstückchen und 2/3 Tasse Erdbeerpüree in einen Topf und erhitzen Sie sie bei niedriger Temperatur, bis sie geschmolzen sind.

  • 8

    Frischkäse leicht und locker schlagen. Weiße Schokoladenmischung in Frischkäse einrühren. Den geschlagenen Belag unterheben.

  • 9

    Kuchen zusammenstellen: Erdbeer-Käsekuchen-Mousse über den Brownie gießen und die Oberfläche glatt streichen. 30 Minuten einfrieren, während das Erdbeergelee abkühlt.

  • 10

    Aus dem Gefrierschrank nehmen und das Erdbeergelée darüber gießen. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern.

  • 11

    Entfernen, aus der Pfanne nehmen und zum Servieren in Scheiben schneiden.

Nährwertangaben

Serviergröße: 1 Portion
Kalorien
460
Kalorien von Fett
190
% Täglicher Wert
Gesamtfett
21g
32%
Gesättigte Fettsäuren
10 g
52%
Transfett
0g
Cholesterin
35 mg
12%
Natrium
260 mg
11%
Kalium
200 mg
6%
Gesamte Kohlenhydrate
65 g
22%
Ballaststoffe
1g
7%
Zucker
50 g
Protein
4g
Vitamin A.
6%
6%
Vitamin C
20%
20%
Kalzium
6%
6%
Eisen
8%
8%
Börsen:

1 1/2 Stärke; 0 Obst; 3 anderes Kohlenhydrat; 0 Magermilch; 0 fettarme Milch; 0 Milch; 0 Gemüse; 0 sehr mageres Fleisch; 0 mageres Fleisch; 0 fettreiches Fleisch; 4 Fett;

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien.

Mehr zu diesem Rezept

  • Schichtkuchen auf Brownie-Basis, gekrönt mit cremigem Erdbeer-Käsekuchen-Mousse und Erdbeer-Gelée. Die Kombination aus Schokolade und Erdbeere ist ein Klassiker, aber dieses Dessert fügt diese Aromen auf frische Weise zusammen. Gönnen Sie sich Schichten von dekadent reichhaltigem Schokoladen-Brownie mit köstlichem Erdbeer-Käsekuchen-Mousse und einem erfrischenden Erdbeer-Gelé. Wenn Erdbeeren in der Saison sind, können Sie frische verwenden, um diesen Kuchen zuzubereiten, aber das Schöne am Rezept ist, dass er auch mit gefrorenen Erdbeeren gut schmeckt . So ist es zu jeder Jahreszeit perfekt! Gelée ist einfach eine weiche Gelatine aus frischen Früchten. Es ist dicker als eine Glasur und bleibt stehen, wenn dieser Kuchen aus der Springform herausgeformt wird. Wenn er servierfertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank und nehmen Sie ihn aus der Pfanne. In Scheiben schneiden und servieren!

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