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Gegrillte Käse-Roll-Ups mit Speckmantel

Gegrillte Käse-Roll-Ups mit Speckmantel


Brot um Käse und Sriracha-Chili-Sauce gerollt, dann in Speck gewickelt und knusprig angebraten. Perfekte Vorspeisen oder Snacks!MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 8. März 2017

6

Speckstreifen, gekocht, aber nicht knusprig

6

Scheiben Weißbrot, Enden abgeschnitten

1 1/2

Tassen Cheddar-Käse, gerieben

6

Scheiben Weißbrot, Enden abgeschnitten

1

Esslöffel Pflanzenöl zum Kochen

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  • 1

    Ofen auf 350 ° F vorheizen. Stellen Sie ein Metallkühlregal auf ein Backblech und legen Sie Speckstreifen auf das Kühlregal. Backen Sie ungefähr 10 Minuten, bis Speck durchgekocht ist, aber noch flexibel. (Sie können den Speck auch auf den gleichen Gargrad braten.) Legen Sie den Speck zum Abkühlen beiseite.

  • 2

    Brotkrusten abschneiden und mit einem Nudelholz flachdrücken. Jedes abgeflachte Stück mit Cheddar-Käse und etwas Sriracha-Sauce bestreuen.

  • 3

    Rollen Sie jedes Stück Brot fest zu einem länglichen Roll-up. Wickeln Sie ein Stück Speck um jedes Stück Brot.

  • 4

    In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze einen Spritzer Pflanzenöl hinzufügen. Fügen Sie die mit Speck umwickelten Roll-Ups hinzu und lassen Sie sie 2-3 Minuten pro Seite kochen, bis der Speck knusprig ist, der Käse geschmolzen ist und die Roll-Ups golden sind. Warm servieren.

Expertentipps

  • Es hilft, den Speck so einzuwickeln, dass sich beide Enden auf derselben Seite der Rolle befinden. Auf diese Weise können Sie die Brötchen mit den Speckenden nach unten legen, wenn Sie sie in der Pfanne kochen. Wenn der Speck brennt, bleibt er an der Rolle haften und löst sich nicht.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Hier ist ein großes Problem, das ich mit gegrillten Käsesandwiches habe: Sie sind nicht in Speck gewickelt. Dies bedeutet, dass Verbesserungen möglich sind! Das Rollen von Käse und scharfer Soße in dünn gepressten Brotscheiben und das Einwickeln in Speck ist genau diese Verbesserung. Der einzige Trick besteht darin, zuerst den Speck zu kochen, aber den Speck nicht zu lange zu kochen. Dies ist eines der wenigen Male, dass ich meinen Speck erst koche, wenn er wirklich knusprig ist. Sie möchten, dass es flexibel ist, damit Sie es einwickeln können. Dieses Rezept besteht aus sechs Rollen, und wenn Sie wie ich sind, möchten Sie sie nicht teilen. Wenn ich diese für einen Spieltag oder so machen würde, würde ich wahrscheinlich viermal so viele machen! Sie sind so eine tolle Vorspeise.

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