Die besten Rezepte

Heckklappen-Kühlerkuchen

Heckklappen-Kühlerkuchen


Ein vierschichtiger Kuchen, der so dekoriert ist, dass er wie ein echter Kühler aussieht und mit modellierenden Schokoladenbierflaschen und Süßigkeitseis gefüllt ist.MEHR +WENIGER-

Aktualisiert am 8. März 2017

2

Schachteln (je 16 Unzen) Betty Crocker ™ Cake Mix Pound

Eier, Butter und Wasser / Milch gemäß Packungsanweisung (alternativ Kokosmilch anstelle von Wasser / Milch verwenden und 1/2 Tasse fein gehackte Kokosnuss hinzufügen)

4

Dosen (je 12 Unzen) Betty Crocker ™ Whipped Frosting Fluffy White

12

Unze Modellierschokolade aus Milchschokolade

1

Teelöffel Wodka plus 1/2 Teelöffel

1/2

Teelöffel Silberglanzstaub

Bilder ausblenden

  • 1

    Ofen auf 350 ° F vorheizen. Legen Sie zwei 9x13-Zoll-Backformen mit Antihaftfolie oder Fett aus und bemehlen Sie die Pfannen.

  • 2

    Machen Sie Kuchenmischungen gemäß den Anweisungen in der Packung. Gießen Sie eine Kuchenmischung in jede Pfanne.

  • 3

    32 bis 36 Minuten backen, bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Kühlen Sie die Kuchen vollständig ab und glätten Sie die Kuchen, indem Sie die gewölbten Spitzen abschneiden.

  • 4

    Schneiden Sie jeden Kuchen in zwei Hälften und schneiden Sie die Enden so, dass sie schön gerade sind und Sie 4 Stücke haben, die ungefähr 9 Zoll mal 6 Zoll groß sind. Stapeln Sie drei Kuchen mit Zuckerguss zwischen jeder Schicht.

  • 5

    Schneiden Sie ein Rechteck aus dem vierten Stück Kuchen und lassen Sie einen Rand von 1 1/2 bis 2 Zoll. Entfernen Sie das innere Rechteck.

  • 6

    Stapeln Sie den letzten Kuchen auf die drei Kuchen. Bereifen Sie die Außenseite des Kuchens.

  • 7

    Den Kuchen mehrere Stunden lang einfrieren, bis er fest ist.

  • 8

    Die Arbeitsplatte leicht mit Maisstärke bestäuben. Rollen Sie den roten Fondant aus und schneiden Sie ihn in einen 30 x 5 1/2 Zoll großen Streifen (oder die Abmessungen, die zum Umwickeln des Kuchens erforderlich sind).

  • 9

    Drehen Sie den Fondant um und legen Sie den gefrorenen Kuchen an ein Ende. Wickeln Sie den Fondant um den Kuchen.

  • 10

    Stellen Sie den Kuchen aufrecht und schneiden Sie ein Stück weißen Fondant auf die Innenseite des ausgeschnittenen Rechtecks. Schneiden Sie weiße Fondantstreifen ab, um die oberen Ränder des Kuchens zu bedecken, und drapieren Sie sie ein wenig über den roten Fondant und in den Rechteckschacht. Sie müssen die Kanten abschrägen, damit die Streifen zusammenpassen.

  • 11

    Sculpt Bierflaschenverschlüsse aus Modellierschokolade.

  • 12

    1 Teelöffel Wodka mit 1 Teelöffel Maissirup mischen und über Bierflaschen streichen.

  • 13

    Erstellen Sie Flaschenverschlüsse aus Modellierschokolade. Rollen Sie zunächst eine kleine Menge Modellierschokolade in der Dicke eines Flaschenverschlusses aus. Verwenden Sie einen kleinen Rundschneider, um zwei Kreise zu schneiden. Verwenden Sie dann ein Fondantkugelwerkzeug, um Vertiefungen rund um den Rand der Modellierung von Schokoladenkreisen zu drücken.

  • 14

    Mischen Sie 1/2 Teelöffel Wodka mit Silberglanzstaub. Streichen Sie den Glanzstaub über die Flaschenverschlüsse. Vollständig trocknen lassen. Fügen Sie jeder Bierflasche einen Flaschenverschluss hinzu.

  • 15

    Geben Sie etwas Zuckerguss in zwei Hügel im Inneren des rechteckigen Kuchenbrunnens. Stellen Sie jeweils eine Bierflasche auf. Fügen Sie den letzten Schliff hinzu, indem Sie gerillte Linien um den Boden Ihres Kühlers erstellen. Wenn Sie möchten, können Sie Griffe, einen Deckel und sogar ein Logo hinzufügen.

  • 16

    Isomaltfeder "Eiswürfel" um die Flaschen streuen und servieren.

Für dieses Rezept sind keine Nährwertangaben verfügbar

Mehr zu diesem Rezept

  • Seien Sie der Star bei Ihrer nächsten Tailgating-Party mit diesem cooleren Kuchen! Dieser kühlere Kuchen ist mit "Bier" und sogar "Eis" gefüllt, das nicht schmilzt! Am vergangenen Wochenende wurden wir zu einer Tailgating-Party eingeladen und ich wurde gebeten, ein Dessert mitzubringen. Da sich meine Freunde an meine übertriebenen Kuchen gewöhnen, dachte ich, es würde Spaß machen, einen Kuchen in der Form eines Kühlers zu machen! Ich dachte mir, welche Tailgating-Party ist komplett ohne einen Kühler mit frostigen Getränken? Es war eine kleine Party, also wollte ich keinen großen Kuchen machen. Ich habe einen Kühler in persönlicher Größe anstelle eines Kühlers in Familiengröße hergestellt. Da der Kuchen ziemlich robust sein musste, verwendete ich zwei Betty Crocker Pound Cake-Mischungen und beschloss, ihn mit Kokosmilch und etwas fein gehackter Kokosnuss zu behandeln. Der Kuchen hatte die Struktur, die ich wollte, hatte aber auch einen schönen Kokosgeschmack. Das Beste daran ist, dass ich meinen Kühler mit „Eis“ und „Bier“ füllen konnte. Die Bierflaschen wurden aus Modellierschokolade mit realistischem Glanz handgefertigt und jede Flasche mit einem silbernen Flaschenverschluss versehen, der ebenfalls aus Modellierschokolade hergestellt wurde. Ich habe dann einige Isomalt-Federn hineingestreut, die wie Eiswürfel aussahen! Der Kuchen war ein Hit und unser Team hat sogar das Spiel gewonnen. Punktzahl! Wenn es Zeit ist, Ihren Kuchen zu bereifen, stellen Sie sicher, dass der Zuckerguss sehr glatt ist, damit die Seiten Ihres Kühlers nicht holprig werden, sobald sie mit Fondant bedeckt sind. Ich finde es am einfachsten, den Kuchen für eine Weile in den Gefrierschrank zu stellen und dann ein feuchtes Papiertuch zu nehmen, um Klumpen und Beulen auszugleichen. Es ist viel einfacher, den Kuchen in Fondant zu wickeln, wenn der Kuchen fest gefroren ist. Kühlen Sie ihn daher einige Stunden lang. Um Ihren Kuchen wirklich cool zu servieren, kaufen Sie ein Stück Kunstgras oder AstroTurf, legen Sie ihn auf ein Brett und Dann legen Sie Ihren Kuchen darauf. Der perfekte Kuchen für jede Tailgating- oder Game-Day-Party!