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Kuchen im Glas

Kuchen im Glas


Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eigelb mit dem Zucker verrühren, bis eine Creme entsteht. Fügen Sie das mit Essenz und Kakao vermischte Eiweiß, Mehl und Backpulver hinzu. Mischen Sie sie für weitere 3 Minuten zusammen und verwandeln Sie sie in ein breites Blech (ich habe das Herdblech verwendet), das mit Backpapier ausgelegt ist. Backen, bis es den Zahnstochertest besteht. Dann abkühlen lassen

Schmelzen Sie den Esslöffel Butter und geben Sie ihn über den Beutel Nescafe, der in den Esslöffeln Milch aufgelöst ist. Homogenisieren und über die mit einem Löffel Cappuccino gemischte Schlagsahne geben.

Nachdem die Arbeitsplatte abgekühlt ist, sirupieren wir sie leicht auf der gesamten Oberfläche. Lassen Sie den Sirup einige Minuten köcheln und beginnen Sie mit einem Glas Kreise von der Theke zu schneiden.

Wir fangen an, in Gläser zu setzen - eine Reihe Gegencreme-Gegencreme und am Ende fügen wir ein wenig Brombeermarmelade hinzu.



Schokoladendessert im Glas

Wenn ich wenig Freizeit habe, "spiele" ich gerne in der Küche. Butter, Sahne oder Schokolade fehlen in meinem Haus selten, so dass dieses Stück oft zu einem dekadenten Dessert wird. Dieses Mal haben wir uns für dieses Dessert mit Schokolade und Dulce de Leche in einem Glas entschieden, das auch einen interessanten Namen trägt & # 8211 verrines & # 8211 und unzählige Möglichkeiten bietet, Cremes, Mousse, Gelees und Arbeitsplatten zu kombinieren. Finden Sie Dulce de Leche in Kaufhäusern oder machen Sie es nach den folgenden Anweisungen. Von diesen Mengen erhalten Sie 6-7 Gläser.

Für den Schoko-Crunch brauchst du: 80g kalte Butter, 140g Weißmehl, 20g Kakao, 20g Puderzucker, 1 Prise Salz.
Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel der Küchenmaschine und schlagen Sie, bis Sie eine sandige Mischung erhalten. Die Masse in einer Pfanne verteilen und bei 180 °C 10-15 Minuten backen.

Für die Dulce de Leche Mousse benötigen Sie: 1 Dose gezuckerte Kondensmilch, 200 ml Schlagsahne, Schlagsahne und 2 g Gelatine (plus 10 ml kaltes Wasser).

Machen Sie ein kleines Loch in die Mitte der Oberseite der Kondensmilchdose und stellen Sie die Dose in eine Schüssel. Fügen Sie Wasser hinzu, um 3/4 der Dose zu bedecken, und köcheln Sie 4-5 Stunden lang, wobei Sie Wasser in den Topf geben, während es verdunstet. Es ist fertig, wenn Sie sehen, dass die Kondensmilch, die aus dem zuvor gemachten Loch kommt, die Farbe von Karamell hat. Für die Mousse die Dulce de Leche vollständig abkühlen lassen. Die Gelatine 10 Minuten in kaltem Wasser hydratisieren und dann in einem Dampfbad schmelzen. Die Gelatine mit der Dulce de Leche mischen und die Schlagsahne einarbeiten. Die Mousse gleichmäßig in die Gläser gießen und 30 Minuten abkühlen lassen. Bedecken Sie diese Mousse mit einer Schicht knuspriger Schokolade.

Für die Schokoladenmousse benötigst du: 250ml flüssige Schlagsahne, Schlagsahne, 180g Zartbitterschokolade (60% Kakao), geschmolzen, 2 Eigelb, 40g Zucker, 25ml Wasser, 2g Gelatine (plus 10ml kaltes Wasser), 2 Esslöffel Rum.

Die Gelatine in 10 ml kaltem Wasser 10 Minuten lang hydratisieren.

Zucker und Wasser in einer kleinen Schüssel vermischen und das Feuer anzünden. 2-3 Minuten kochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und Sie einen Sirup erhalten. In der Zwischenzeit das Eigelb mischen, dann den heißen Zuckersirup zu einem dünnen Faden gießen und weiterrühren, bis das Eigelb sein Volumen verdoppelt und eine helle Farbe hat.



Die Gelatine schmelzen und in die Eigelbcreme einarbeiten, dann den Rum und die geschmolzene Schokolade hinzufügen. Lassen Sie die Mischung abkühlen und fügen Sie dann die Schlagsahne hinzu. Die Mousse über den Schoko-Crunch gießen und einige Stunden abkühlen lassen. Nach Belieben dekorieren.


2. Lavazza E-Tonic

Lavazza E-Tonic

Dieser Tonic Espresso ist eine Neuinterpretation des berühmten Gin Tonic. Lavazza kreierte seine eigene Version, nannte sie E-Tonic und ersetzte Gin durch Espresso, zu dem er Wacholderbeeren und Ingwerstangen hinzufügte.

Zutat:
10/15 ml Espresso
100 ml Tonic Water
5 ml Sirup
4 Wacholderbeeren
2 Ingwerstangen
Eiswürfel

Vorbereitung
Eiswürfel in ein großes Glas geben
Sirup und Tonic Water hinzufügen, dann mischen
Mit Ingwer und Wacholderbeeren garnieren
Espresso einfach hinzufügen
Setzen Sie zwei Strohhalme ein und servieren Sie.

Ersetzen Sie die Kaffeetasse durch ein Cocktailglas und fügen Sie Milchschaum mit Eiswürfeln hinzu. Genießen Sie Ihren Kaffee, indem Sie neue Kombinationen ausprobieren oder klassischen Getränken einen Schuss Kaffee hinzufügen. "Coffeetails" können ein erfrischendes Getränk an heißen Tagen oder abends in guter Gesellschaft sein. Aber warum kann Kaffee gut und kalt sein?

„Wenn Sie Kaffee in Cocktails verwenden, können Sie intensive Empfindungen erzeugen, da der Kaffee dem Parfüm und den Aromen ein zusätzliches Erlebnis verleiht. Das intensive Aroma des Kaffees und die bitteren Noten lassen sich sehr gut mit einem süßen Cocktail mit Likör oder Sirup kombinieren. Kaffee ist ideal, um alle Nuancen eines Cocktails hervorzuheben, der jedoch keinen Alkohol, Likör oder Sirup enthalten muss, um einen feinen Unterschied zu machen. Servieren Sie einen Coffeetail zum Dessert oder als perfekten Abschluss für ein angenehmes Abendessen, ergänzt durch ein Getränk und einen Kaffee gleichzeitig & # 8221, erklärt Francesco Viarizzo, Manager der größten Kaffeeschule der Welt, Lavazza Training Center in Turin.

Im Zentrum bringt er Baristas auf der ganzen Welt die vielfältigen Techniken der Kaffeeverwendung bei. Das Zentrum ist der Ort, an dem das italienische Unternehmen 125 Jahre Erfahrung gesammelt hat. Hier basiert die Tätigkeit der Kaffeespezialisten von Lavazza auf einem kompletten Lehrplan, der in der Lage ist, fundiertes und detailliertes Wissen zu vermitteln: Von der Pflanze bis in die Tasse, über botanische Aspekte, Produktionsprozesse, Ausrüstung für die Espressozubereitung und Zubereitungsmethoden.


Eine ungewöhnliche Torte mit außergewöhnlichem Geschmack - einen Versuch wert!

Wir präsentieren Ihnen einen besonderen Schokoladenkuchen, der Sie mit seinem Geschmack und seiner Textur angenehm überraschen wird. Dieser Kuchen ist sehr saftig, lecker und würzig, er kann zum Frühstück oder als Snack während des Tages mit Ihrem Lieblingstee oder aromatisierten Kaffee serviert werden.

Es ist sehr einfach zuzubereiten, es ist einfach und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Den Kuchen am besten über Nacht stehen lassen, damit der Sirup gut einweichen kann. Genießen Sie es mit Ihren Lieben!

Zutaten

-4 Esslöffel Kakaospitze

-1 Esslöffel Backpulver

Zubereitungsart

1. Milch, Zucker, Öl und Kakao in eine Schüssel geben. Alle Zutaten mit dem Mixer vermischen.

2. Teilen Sie die Mischung in zwei Teile.

3. Beiseite stellen: 2 Eier, Vanillezucker, Mehl und Backpulver. Mit dem Mixer gut vermischen.

4. Eine Backform mit Butter einfetten, die Mehlmischung einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen. Mach den Zahnstocher-Test.

5. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und gießen Sie die andere Mischung darüber in die Form.

6. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und schneiden Sie ihn dann in Stücke. Wenn Sie möchten, können Sie den Kuchen über Nacht stehen lassen und am nächsten Tag servieren.


Die Profiterole Donuts sind mit Sahne gefüllt. Der Rest der Sahne wird mit den Früchten vermischt. Sahne-Mini-Choux gefüllt mit Vanillecreme und geschlagen mit Eis und Natursahne. Sie bereiten Profiterole mit Vanillecreme und Karamellsauce zu, ein kühles Dessert, begleitet von einer Tasse. Käsekuchen mit Erdbeeren im Glas & # 8211 REZEPTBUCH Desserts. Kuchenrezepte, Dessertrezepte. Das Ergebnis ist köstlich und ich empfehle Ihnen wirklich, dieses Rezept zu Hause auszuprobieren. Pfannkuchen & Rdquotrei-Gläser & Rdquo - die dünnsten!

Ein Profiterole-Käsekuchen ist definitiv ansprechender als ein einfacher. Und von den Mengen in diesem Rezept gibt es ein paar extra gefüllte Brandteig zum Naschen. Dann fügte ich ein kleines Glas Milch und 3-4 Esslöffel Rum hinzu. Aug Creme im Glas mit Limoncello, Pfirsichen und Amaretti, ein Sommerdessert. Zutaten: Mehl, Eier, Vanillecreme, Schokolade, Natursahne. Nach dem Einarbeiten der Eier wird die Zusammensetzung in einen Beutel gegossen und die Profiterole-Donuts werden wie Pfennige geformt.

Panna Cotta mit Erdbeeren im Glas. Erdbeer- und Schlagsahne-Dessert, Bratapfel-Dessert mit Eis. Jeder Urlaub ist ohne ein Stück Kuchen und ein Glas Champagner unvollständig.

Wie oft haben Sie schon nach dem originalen, authentischen Rezept gesucht. D Wie ist dieser Traubenkäsekuchen im Glas, den ich gemacht habe. Süße und duftende Momente: Diplom mit Pfirsichen und Kiwi & # 8211 im Glas. Minikuchen ohne Schokolade, Frischkäse mit Butter und Himbeeren. In eine Tasse oder in eine Schüssel geben wir zwei Donuts, Vanilleeis und Schlagsahne.

Mit geschmolzener Schokolade glasieren und zum Schluss einen Finetti-Stick darauf legen. Bewertung: 4.4 & # 8211 10 Stimmen & # 8211 1 Stunde 10 min. Diätdessertrezept im Glas… warum?

Mille-Feuille-Kuchen mit Profiterole. Es ist ein hausgemachtes Kuchenrezept, das mit & bdquo-Geschenk reagiert!


Fanta la Pahar Kuchen


Fanta la Pahar Kuchen
ist eine schnelle Version des Klassikers Fanta-Kuchen . Ich empfehle es vor allem im Sommer auszuprobieren, da das Rezept nicht gebacken werden muss, schnell zubereitet ist und auch in dieser Variante lecker ist. Fanta la Pahar Kuchen es ist ein schnelles Dessert. Vielleicht interessieren Sie sich für eine andere schnelle Version, nämlich Schneller Fanta-Kuchen .

Zutaten Kuchen Fanta la Pahar :
1 kg süßer Käse
200 gr Puderzucker
250 g Rama-Margarine (Würfel oder Butter)
750 ml Fanta-Saft (Orange oder Zitrone)
2 Päckchen Vanillepudding (oder Zitrone)
1 Packung Champagnerkekse

Bereiten Sie den Fanta-Kuchen im Glas zu :
Der Käse wird zusammen mit 200 g Puderzucker gemischt und 250 g Rama-Margarine (oder Butter) hinzugefügt, die zuvor mit 2 Esslöffeln Puderzucker aufgeschäumt wurde. Die Sektkekse in 3 oder 4 Stücke schneiden, in Gläser auflegen, 2-3 Esslöffel Frischkäse dazugeben (oder je nach Größe des verwendeten Glases nach Belieben weitere Löffel hinzugeben) und mit der Zubereitung der Gelatine beginnen die wir auf den Frischkäse gießen werden.

Zubereitung von Gelatine Fanta la Pahar Cake :
Mischen Sie die 2 Beutel Pudding mit 2 Esslöffeln Zucker und fügen Sie nach und nach 750 ml Fanta-Saft (Orange oder Zitrone) hinzu und kochen Sie diese Mischung, bis sie eindickt. Die so erhaltene Gelatine wird etwas abkühlen gelassen, wobei darauf zu achten ist, dass sie nicht verklumpt, und dann über den Frischkäse gegossen. Auskühlen lassen und dann servieren. Ich habe es mit kandierten Früchten dekoriert, aber Sie können genauso gut Fanta-Kuchen mit Glas mit Schlagsahne servieren…


Welche Zutaten verwenden wir für das Glas Orangen-Käsekuchen-Rezept?

Tassen für 4 Gläser Käsekuchen

  • Für die Basis:
  • - 100 gr Kekse mit Kakao
  • -50 gr Butter
  • Für die Creme:
  • -200 gr Frischkäse
  • -250 gr Sahne für Schlagsahne
  • -5 Esslöffel Zucker
  • -Vanille Essenz
  • Zur Dekoration:
  • -eine Orange
  • -30 gr Pistazien
  • -30 gr Haselnüsse
  • -geriebene Schokolade
  • -Orangenmarmelade

Zubereitungsart

Für den Anfang bereiten wir die Sahne zu und schlagen dafür das Ei mit dem Zucker und dem Mehl, bis wir eine homogene Mischung erhalten. Die geriebene Orangenschale und den gepressten Orangensaft dazugeben, Milch und Schlagsahne dazugeben und gut vermischen.

Gießen Sie die erhaltene Sahne in eine nicht sehr große Pfanne, stellen Sie sie bei schwacher Hitze auf den Herd und lassen Sie sie unter ständigem Rühren kochen, damit sie nicht anklebt. Lassen Sie es auf dem Feuer, bis es nicht mehr an den Wänden der Pfanne klebt, nehmen Sie es dann vom Herd und rühren Sie weiter, bis es abgekühlt ist.

Nach dem Zubereiten der Sahne abkühlen lassen und in der Zwischenzeit 3 ​​Gläser Wein oder Wasser mit dem Fuß nehmen, die Kekse in 3 oder 4 Stücke brechen, damit Sie sie besser platzieren können und dann in Kaffee einweichen und eine Schicht Kekse, dann Sahne, wir wiederholen den Vorgang noch einmal und geben Schlagsahne darüber, über die wir die Schokolade reiben.


Dessert mit Obst im Glas

Hier ist ein neues Rezept für unseren Contest von Elenita: Dessert mit Früchten im Glas. Beteiligen Sie sich mit Ihren Seelenrezepten HIER! Zu gewinnen gibt es eine Brotmaschine oder einen Entsafter.

Zutaten
400 gr Beeren
50 ml flüssige Sahne
400 gr etwas feines mit saurer Sahne
100 gr Puderzucker
2 lg apa
3 g Zucker

Zubereitungsart
In eine Schüssel geben wir die zwei Esslöffel Wasser und die 3 g Zucker, die wir zu einem Sirup köcheln lassen, danach fügen wir die Früchte hinzu, die wir 10 Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen, ohne sie durchzumischen, nur wir schütteln die nach und nach schwenken, bis die Komposition wie eine Marmelade aussieht. Wir nehmen es vom Herd und lassen es abkühlen.
Wir schlagen die Schlagsahne mit einem Mixer, bis sie fest wird, wir reiben den Frischkäse mit dem Puderzucker ein, wenn wir wollen, können wir nach jedem Geschmack ein paar Gewürze wie Vanille hinzufügen. Wir mischen die Schlagsahne mit dem Frischkäse.
Wir bekommen eine kohlensäurehaltige Creme, wir beginnen, das Dessert in Gläsern zusammenzustellen. Ein Esslöffel Beeren auf dem Boden des Glases Frischkäse und wieder Beeren.

Wie man dient
Servieren Sie das Dessert mit Früchten sofort im Glas oder wir können es bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.


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