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Was man nach einer Diashow zur Diagnose von Prädiabetes essen sollte

 Was man nach einer Diashow zur Diagnose von Prädiabetes essen sollte


Fangen Sie an, Obst und Gemüse zu lieben

Die Rede ist nicht von Pommes Frites und Ketchup. Sie sollten stärkefreies Gemüse wie Spinat, Karotten, Brokkoli und grüne Bohnen verwenden, da diese Gemüsesorte die wenigsten Kalorien und Kohlenhydrate hat. Wenn Sie etwas Neues ausprobieren möchten, um Ihre üblichen Gemüseoptionen zu vermischen, sind einige unserer Favoriten Mangold, Pak Choi und Broccolini. Achten Sie auf eine Vielzahl von Farben in Ihrem Obst und Gemüse, um sicherzustellen, dass Sie von den verschiedenen Nährstoffen profitieren, die die verschiedenen Sorten zu bieten haben.

Sie haben die Wahl zwischen frischem, gefrorenem und Dosengemüse, aber kaufen Sie Gemüse mit der Aufschrift „ohne Salzzusatz“ oder „Natriumarm“. Und stellen Sie den gefrorenen Rahmspinat und den gefrorenen Butterbrokkoli wieder ins Regal! Gefrorenes Gemüse mit hinzugefügten Saucen hat einen höheren Fett- und Natriumgehalt.

Vermeiden Sie gefrorene und konservierte Früchte mit Zuckerzusatz. Wenn Sie Trockenfrüchte und Fruchtsäfte in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, fahren Sie fort. Denken Sie daran, dass Fruchtsäfte, obwohl sie nahrhaft sind, in der Regel kalorien- und zuckerreich sind. Berücksichtigen Sie dies also bei Ihrer Gesamtkalorien- und Zuckeraufnahme für den Tag.

Holen Sie sich Vollkornprodukte

Kratzen Sie den weißen Reis und das Brot aus Ihrer Speisekammer und ersetzen Sie es durch braunen Reis und Vollkornbrot. Gleiches gilt für Nudeln. Heutzutage bietet der Nudelgang eine Fülle von Ersatz für normale, verarbeitete Nudeln – 100 Prozent Vollkorn ist wahrscheinlich am besten, aber es gibt auch andere Optionen wie Vollkornnudeln mit Spinat.

Sie müssen Ihr Kellogg’s Frosties-Müsli (37 Prozent Zucker!) Wählen Sie stattdessen Vollkorn-Haferflocken oder Vollkorn-Trockengetreide. Zurück im Januar, Allgemeine Mühlen gab bekannt, dass mehr als 50 seiner Big G-Cerealien jetzt ein weißes Häkchen auf der Verpackung haben, das anzeigt, dass sie mehr Vollkorn enthalten als jede andere einzelne Zutat. Suchen Sie nach dem weißen Häkchen und überprüfen Sie das Etikett mit den Nährwertangaben, um zu sehen, ob es wenig Zucker enthält.

Wenn Sie denken, dass dieses Vollkornprodukt Ihre Möglichkeiten einschränkt und Sie davon abhält, Ihre Lieblingsgerichte zu essen, denken Sie noch einmal darüber nach. Die ADA schlägt vor, Getreidenahrung zu wählen, bei der als erste Zutat Vollkorn aufgeführt ist, darunter Vollkornmehl, Vollkornhafer/Haferflocken, Vollkornmais/Maismehl, Popcorn, brauner Reis, Vollroggen, Vollkorngerste, Wild Reis, Buchweizen, Triticale, Bulgar, Hirse, Sourghum und Quinoa.

Wenn Sie noch nicht auf den Quinoa-Zug aufgesprungen sind, ist es jetzt an der Zeit. Schauen Sie sich unsere Geschichte zu den Top 10 der gesunden Quinoa-Rezepte da draußen, wenn Sie schon dabei sind.

Umarme die Bohne

Die ADA empfiehlt, getrocknete Bohnen – wie Kidney, Pinto und Navy – in Ihre Mahlzeiten aufzunehmen. Sie sind eine leckere, fettarme Proteinquelle, und es wäre hilfreich, sie für die Fleischkomponente der gelegentlichen Mahlzeit zu ersetzen. Achten Sie wie bei Obst- und Gemüsekonserven auf das Etikett „Natriumarm“ auf Dosenbohnen und vergessen Sie nicht, frische Bohnen vor dem Kochen abzuspülen. Wenn Sie sich nach Bohnenkaffee sehnen, kaufen Sie die fettfreie Sorte.

Geh Fisch

Fisch liefert Protein und ist in der Regel kalorien- und fettarm. Fetter Fisch – wie Thunfisch, Lachs und Kabeljau – bietet das „gute Fett“, das vollgepackt ist Omega-3-Fettsäuren, die nachweislich den Triglyceridspiegel senken und die Herzgesundheit fördern. Die ADA empfiehlt, Fisch oder Schalentiere – wie Krabbenfleisch, Garnelen, Austern, Muscheln und Hummer (nur kein Eintauchen in Butter!) – zu zwei oder drei Mahlzeiten pro Woche hinzuzufügen.

Lernen Sie Mageres Fleisch kennen

Hier endet Ihre Liebesaffäre mit Speck. Menschen mit Prädiabetes müssen auf ihre Kalorien- und Fettaufnahme achten – auch diejenigen ohne Prädiabetes –, was bedeutet, dass Sie nur mageres Fleisch essen sollten. Die ADA schlägt vor, Rindfleisch- und Schweinefleischstücke zu wählen, die auf "Lende" enden, wie Schweinelende und Lende. Entfernen Sie vor dem Garen die Haut und das überschüssige Fett von Hühnchen und Truthahn, um den Fett- und Natriumgehalt der gesamten Mahlzeit zu reduzieren.

Wenn Sie vermutet haben, dass Sie kein Mittagessen mehr an diesem Hot-Dog-Stand um den Block kaufen können, haben Sie richtig geraten. Wenn Sie Hot Dogs oder verarbeitetes Fleisch, wie Feinkost, im Lebensmittelgeschäft kaufen, wählen Sie diejenigen, die weniger als 3 Gramm Fett pro Unze enthalten.

Eine unserer Geschichten darüber, wie rotes Fleisch Teil einer cholesterinarmen Ernährung sein kann, enthält eine Liste von Fleischstücken, die als mager gelten; du kannst es finden hier.

Milchdiät

Milchprodukte sind eine wunderbare Kalziumquelle, auf die Sie definitiv nicht verzichten sollten, aber Sie müssen sich an 1 Prozent, Magermilch oder nicht aromatisierte Sojamilch, fettfreien Joghurt und fettfreien oder fettarmen Käse halten. Die ADA empfiehlt, Käse zu wählen, der weniger als 3 Gramm Fett pro Unze enthält, wie z. B. Hüttenkäse.

Wenn Sie ein großer Fan von Omelettes sind, verwenden Sie Eiweiß oder Ei-Ersatz. Wir wissen, dass es ziemlich eklig aussieht, aber wir versprechen, dass es wirklich nicht so schlimm ist, wenn Sie Ihre Omelettfüllungen hinzufügen. Das Eliminieren des Eigelbs reduziert den Kalorien-, Fett- und Cholesteringehalt der Mahlzeit.

Überspringen Sie die Limonade

Soda kommt mit einem ordentlichen Schuss Zucker und Kalorien daher. Eine 12-Unzen-Dose Pepsi enthält 150 Kalorien und 41 Gramm Zucker. Anstelle von normaler Limonade, Fruchtpunsch, süßem Tee oder anderen zuckerreichen Getränken, mach eine Diät oder wähle eine kalorienarme Alternative wie heißen Tee. Heißer Tee ist nicht nur köstlich, sondern bietet auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, über die Sie mehr erfahren können hier. Und vergiss H20 nicht! Es hat keine Kalorien, hilft Ihnen, hydratisiert zu bleiben und kann Ihnen helfen, sich satt zu fühlen, wenn Sie sich nach etwas Ungesundem sehnen oder versuchen, nicht zu viel zu essen.

Fette Fakten

Vermeiden Sie ungesunde Fette und entscheiden Sie sich stattdessen für eine moderate Menge – Stichwort: moderat – an gesunden Fetten, wie sie in fettem Fisch, Pflanzenölen, trans-freier Margarine, Avocados und Nüssen enthalten sind. Kochen Sie mit flüssigen Ölen anstelle von festen Fetten wie Butter, die reich an gesättigten und Transfetten sein können.

Werft den Müll weg

Die ADA sagt, dass es für diejenigen, bei denen Prädiabetes diagnostiziert wurde, notwendig ist, kalorienreiche Snacks und Desserts wie Chips, Kekse, Kuchen und Vollfetteis zu reduzieren. Dies mag der schwierigste Teil Ihrer Ernährung sein, aber es gibt viele gesunde Alternativen für Ihre Lieblingsgenüsse. Versuchen Sie beispielsweise, anstelle von fettigen Kartoffelchips diese zuzubereiten geröstete Sunchoke-Chips. Versuchen Sie zu backen, zu dämpfen oder zu kochen, was Sie normalerweise frittieren.

Halten Sie den Merlot auf ein Minimum

Wenn Sie Ihren Vino oder Ihr Bier lieben, sollten Sie nur in Maßen trinken. Nur weil Kalorien in flüssiger Form vorliegen, heißt das nicht, dass sie nicht da sind. Nur eine Portion Bier oder Wein kann Ihrer täglichen Aufnahme eine gute Menge an Kalorien hinzufügen. Schauen Sie sich unsere Tolles Bieramid um herauszufinden, wie viele Kalorien und Kohlenhydrate in 55 beliebten Bieren enthalten sind. Vermeiden Sie Mixgetränke, die normalerweise mit Zucker und Kalorien gefüllt sind.


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