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Blumenkohl mit Mayonnaise

Blumenkohl mit Mayonnaise


Die Blumenkohlbündel in Salzwasser kochen. Nach 20 Minuten abseihen und abkühlen lassen.

Mayonnaise vorbereiten. Mischen Sie es mit Sauerrahm, Pfeffer, Knoblauchzehen und Salz.

Wir kühlen den kalten Blumenkohl mit einer Gabel, dann mischen wir ihn mit Mayonnaise

Homogenisieren und mit einer Scheibe Toast servieren.

Ich wünsche Ihnen guten Appetit! :)


Zutaten für den Blumenkohlsalat:

  • 500 Gramm Blumenkohl bereit, um von der Rückseite und den äußeren Blättern gereinigt zu werden
  • 2 Esslöffel Mayonnaise
  • 2 Esslöffel Joghurt mit 3,5% Fett (oder noch weniger)
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 3 Esslöffel Frühlingszwiebelscheiben (nur hellgrüne Seite)
  • Salz und gemahlener weißer Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung Blumenkohlsalat:

1. Der Blumenkohl (Bild 1) entfaltet sich in den Sträußen, wobei der Stiel und die äußeren Blätter sowie gegebenenfalls die fleckigen oder beschädigten Teile entfernt werden.

2. Kochen Sie den Blumenkohl in Salzwasser (Bild 2).

3. Kochen, bis er weich ist, dann den Blumenkohl gut abtropfen lassen. Um das Abkühlen zu beschleunigen, die Blumenkohlbündel in eine Schüssel mit Eiswasser geben, gut abtropfen lassen und zubereiten.

Denken Sie daran, Sie können das Wasser, in dem gekochter Blumenkohl als Basis einer Suppe oder Brühe verwendet wird, sehr gut schmecken.

4. Den Blumenkohl so fein hacken wie man möchte, ich habe ihn mit einem Messer gehackt ohne zu viel zu betonen (Bild 4), ich mag ihn noch mit einer gewissen Salattextur, aber wenn man mag, kann er wie ein Püree zerdrückt werden. endlich eine streichfähige Creme zu erhalten.

Für die Sauce: Joghurt mit Zitronensaft, Mayonnaise und fein zerdrückter Knoblauchzehe aufschlagen. Die Sauce mit Salz und gemahlenem weißem Pfeffer abschmecken.

Geben Sie den gehackten Blumenkohl in eine Schüssel und fügen Sie die Frühlingszwiebelringe hinzu. Die Sauce angießen und gut mischen, dann für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich der Blumenkohl gut mit der Sauce anfreundet.

Was ist nach 30 Minuten zu sehen? Familienmitglieder beginnen häufig, zum Kühlschrank zu gehen, manchmal zu einem, manchmal zu einem anderen. Der Inhalt der Schüssel verdirbt schnell, da die leckeren Brotaufstriche mit Blumenkohlsalat verschwinden.


Blumenkohl mit Mayonnaise und Zwiebel

Für Blumenkohl mit Mayonnaise und Zwiebeln benötigen wir:
& # 8211 1 Blumenkohl & # 8211 Mine wog 1 kg
& # 8211 1 rote Zwiebel
& # 8211 Frühlingszwiebeln
& # 8211 Sar
& # 8211 Pfeffer
Für Mayonnaise:
& # 8211 1 Eigelb
& # 8211 2 Teelöffel Senf
& # 8211 1/4 Salzkartoffel (aus Kartoffel Mayonnaise wird fester und geht viel schneller)
& # 8211 200-250 ml Sonnenblumenöl
& # 8211 eine Prise Salz

Zubereitungsart Blumenkohl mit Mayonnaise und Zwiebel

Den Blumenkohl waschen, in kleinerem Popcorn verteilen und in kochendem Salzwasser kochen.

Wenn der Blumenkohl gar ist, das Wasser abgießen, einige Minuten abkühlen lassen und dann mit einer Gabel zerdrücken.

Fein gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen.

Wir bereiten Mayonnaise wie folgt zu. Kochen Sie eine Kartoffel und verwenden Sie etwa 1/4 der Mayonnaise. Mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Eigelb vermischen. Fügen Sie eine Prise Salz und einen Teelöffel Senf hinzu und mischen Sie langsam, wobei Sie nach und nach das Öl hinzufügen. Unterwegs fügen wir noch einen Teelöffel Senf hinzu, sonst wird er durch die Kartoffel zu stark.

Mayonnaise mit Blumenkohl mischen und bei Bedarf salzen und pfeffern.

Mit Brot und frischen Tomaten servieren!
Ein ausgezeichnetes Essen im Sommer & #8230.zumindest bin ich ein großer Fan


Blumenkohl mit Mayonnaise und Zwiebel

Für Blumenkohl mit Mayonnaise und Zwiebeln benötigen wir:
& # 8211 1 Blumenkohl & # 8211 Mine wog 1 kg
& # 8211 1 rote Zwiebel
& # 8211 Frühlingszwiebeln
& # 8211 Sar
& # 8211 Pfeffer
Für Mayonnaise:
& # 8211 1 Eigelb
& # 8211 2 Teelöffel Senf
& # 8211 1/4 Salzkartoffel (aus Kartoffel Mayonnaise wird fester und geht viel schneller)
& # 8211 200-250 ml Sonnenblumenöl
& # 8211 eine Prise Salz

Zubereitungsart Blumenkohl mit Mayonnaise und Zwiebel

Den Blumenkohl waschen, in kleinerem Popcorn verteilen und in kochendem Salzwasser kochen.

Wenn der Blumenkohl gar ist, das Wasser abgießen, einige Minuten abkühlen lassen und dann mit einer Gabel zerdrücken.

Fein gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen.

Wir bereiten Mayonnaise wie folgt zu. Kochen Sie eine Kartoffel und verwenden Sie etwa 1/4 der Mayonnaise. Mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Eigelb vermischen. Fügen Sie eine Prise Salz und einen Teelöffel Senf hinzu und mischen Sie langsam, wobei Sie nach und nach das Öl hinzufügen. Unterwegs fügen wir noch einen Teelöffel Senf hinzu, sonst wird er durch die Kartoffel zu stark.

Mayonnaise mit Blumenkohl mischen und bei Bedarf salzen und pfeffern.

Mit Brot und frischen Tomaten servieren!
Ein ausgezeichnetes Essen im Sommer & #8230.zumindest bin ich ein großer Fan


Blumenkohl mit Mayonnaise und Zwiebel

Für Blumenkohl mit Mayonnaise und Zwiebeln benötigen wir:
& # 8211 1 Blumenkohl & # 8211 Mine wog 1 kg
& # 8211 1 rote Zwiebel
& # 8211 Frühlingszwiebeln
& # 8211 Sar
& # 8211 Pfeffer
Für Mayonnaise:
& # 8211 1 Eigelb
& # 8211 2 Teelöffel Senf
& # 8211 1/4 Salzkartoffel (aus Kartoffel Mayonnaise wird fester und geht viel schneller)
& # 8211 200-250 ml Sonnenblumenöl
& # 8211 eine Prise Salz

Zubereitungsart Blumenkohl mit Mayonnaise und Zwiebel

Den Blumenkohl waschen, in kleinerem Popcorn verteilen und in kochendem Salzwasser kochen.

Wenn der Blumenkohl gar ist, das Wasser abgießen, einige Minuten abkühlen lassen und dann mit einer Gabel zerdrücken.

Fein gehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzufügen und mischen.

Wir bereiten Mayonnaise wie folgt zu. Kochen Sie eine Kartoffel und verwenden Sie etwa 1/4 der Mayonnaise. Mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Eigelb vermischen. Fügen Sie eine Prise Salz und einen Teelöffel Senf hinzu und mischen Sie langsam, wobei Sie nach und nach das Öl hinzufügen. Unterwegs fügen wir noch einen Teelöffel Senf hinzu, sonst wird er durch die Kartoffel zu stark.

Mayonnaise mit Blumenkohl mischen und bei Bedarf salzen und pfeffern.

Mit Brot und frischen Tomaten servieren!
Ein ausgezeichnetes Essen im Sommer & #8230.zumindest bin ich ein großer Fan


Blumenkohlsalat

Blumenkohlsalat ist einer von Salate unsere Lieblinge.

Zum Frühstück mit Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln und Peperoni ist ideal. Blumenkohlsalat es ist eines der einfachsten Salate meiner Meinung nach vorbereitet sein und mit einem fertig werden Vorspeise schnell in Krisenzeiten, wenn unerwartete Gäste angekündigt werden.

Im Folgenden stellen wir das Rezept im Video-Format vor. Wir hoffen, Sie finden das Video nützlich und nützlich! Genießen Sie!

Ich empfehle Ihnen dringend, es auch zu versuchen, wenn Sie es noch nicht getan haben.

Weitere Empfehlungen mit leckeren Salaten finden Sie weiter unten, wenn Sie auf die Titel in den Bildern klicken. Salate mit Pilzen, Nudeln, Käse, Obst.

  • Bohnensalat mit Kapern
  • Gegrillter Garnelensalat und Telemea
  • Preiselbeersalat
  • Türkischer Tabouleh-Salat

Vielleicht möchten Sie sehen, wie wir uns vorbereiten und Auberginensalat .

Mal sehen, was wir vorbereiten müssen.

Zutaten Blumenkohlsalat :

1 kg Blumenkohl
2 Eier
250 ml Öl
1 Esslöffel klassischer Senf
1 Teelöffel Salz
Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung Blumenkohlsalat :

Blumenkohl Wir öffnen die Sträuße und kochen sie in Salzwasser. Wenn es kocht, abseihen und abtropfen lassen. Abkühlen lassen und mit einer Gabel zerdrücken.

Wir bereiten Mayonnaise aus 2 Eigelb mit 1 Esslöffel klassischem Senf und 1 Teelöffel Salz zu.

  • Eiermayonnaise
  • Gekochte Mayonnaise

Mayonnaise mit mischen Blumenkohl zerdrücken und mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können es auf Brot, mit Milchkern, mit Gemüse & # 8230 servieren.

Ein weiterer sehr gut und einfach zuzubereitender Salat ist der Pilzsalat.

  • Pilzsalat

Weitere ebenso leckere Salatrezepte finden Sie weiter unten!

  • Zunge mit Sauerrahmsauce
  • Griechischer Auberginensalat

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