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Spinatmahlzeit mit Netz

Spinatmahlzeit mit Netz


Das Rezept habe ich mir von Cristeena20 ausgeliehen und bei denen ich mich bedanken möchte.

  • 1kg Spinat
  • 3 Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel Mehl
  • ein Glas Milch
  • 3 Eier

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Spinatmahlzeit mit Netz:

Für den Anfang habe ich den Spinat gewählt, ihn gut gewaschen und dann 5 Minuten in kochendem Wasser gekocht. Nachdem es gekocht hatte, habe ich es abgesiebt und nachdem es etwas abgekühlt war, habe ich es mit einem Messer fein gehackt. Separat habe ich die fein gehackte Zwiebel und den zerdrückten Knoblauch gehackt. Dann fügte ich unter ständigem Rühren das Mehl hinzu, dann fügte ich etwas Milch hinzu und mischte es, um keine Klumpen zu bilden. Zum Schluss habe ich den gehackten Spinat und den Rest der Milch, Salz und Pfeffer hinzugefügt und ständig gerührt, bis er tropft. Die Eier, die wir zum Spinatgericht servieren, aber auch mit der unverzichtbaren Polenta separat braten, da sie sehr gut zusammenpassen. Guten Appetit!


Video: Příprava špenátu