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Bohnen in Paniermehl

Bohnen in Paniermehl


Ich habe Ana in diesen Tagen gesehen und ich hatte das Gefühl, ich würde sterben, wenn ich nichts esse, also habe ich heute nicht nachgedacht und bin zum Angriff übergegangen: Ich habe die Mengen reduziert, weil ich es nur für mich getan habe.

Für Brot

  • 200 gr Mehl
  • 100 ml Wasser
  • ein paar Tropfen Öl
  • Salz
  • 5 gr Hefe

Füllung:

  • Bohnen mit Würstchen

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Bohnen in Paniermehl:

Den Brotteig bereiten wir wie folgt vor:

Hefe in warmem Wasser auflösen und mit Mehl, Wasser und Öl vermischen.

Die erhaltene Koka wird 1 Stunde gehen gelassen.

Wir teilen den Teig in 2 und formen Kugeln, die wir eine weitere Stunde gären lassen.

Bei mittlerer Hitze etwa 20-30 Minuten backen.

Abkühlen lassen, dann den Deckel aufschneiden, auslöffeln und mit Wurstbohnen füllen



Video: Gus Backus - Bohnen in die Ohren - 1993