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Pilz-, Rettich- und Bibb-Salat-Salat mit Avocado-Dressing

Pilz-, Rettich- und Bibb-Salat-Salat mit Avocado-Dressing


Dieses Salatrezept ist schnell, einfach, gesund und verwendet hausgemachtes Dressing

Dieses Salatrezept ist schnell, einfach, gesund und verwendet hausgemachtes Dressing.

Dieses Rezept kommt mit freundlicher Genehmigung von Episch.

Anmerkungen

Magst du keine Pilze? Ersetzen Sie Gurken, wie auf dem Foto oben.

Zutaten

Für das Dressing

  • 1 reife kalifornische Avocado
  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1/2 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 2 Esslöffel Sahne
  • 1/4 Tasse verpackte frische glattblättrige Petersilienblätter
  • 1/4 Tasse Olivenöl

Für den Salat

  • 4 Köpfe Kopfsalat
  • 6 Unzen Pilze
  • 1 Tasse Radieschen
  • 1/4 Tasse verpackte frische glattblättrige Petersilienblätter

Portionen6

Kalorien pro Portion178

Folatäquivalent (gesamt)125µg31%

Riboflavin (B2)0,2mg14,3%


175 MAHLZEITEN BEREIT IN 1 STUNDE ODER WENIGER

Jedes Rezept in diesem Buch wurde entwickelt und getestet, um sicherzustellen, dass es in einer Stunde oder weniger zubereitet werden kann. Wir haben uns bei der Entwicklung der Rezepte obsessiv die Zeit genommen und dann auf 30 Minuten, 45 Minuten oder 60 Minuten aufgerundet, je nachdem, wie lange es dauerte, vom Sammeln unserer Zutaten bis zum ersten Bissen. Wir ließen jedes Rezept von unseren Küchenpraktikanten machen, um das Timing zu überprüfen, und schickten dann die Rezepte an unsere Hauskoch-Rezepttester, um sie dreifach zu überprüfen.


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