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Make-Ahead-Rezepte

Make-Ahead-Rezepte


Wir können nicht genug von Make-Ahead-Rezepten bekommen. Wenn Sie einen oder zwei Schritte im Voraus in Angriff nehmen können – oder sogar das ganze Gericht –, macht es das Leben wirklich viel einfacher und den Prozess, eine großartige Mahlzeit auf den Tisch zu bringen, so viel einfacher!

Die besten Make-Ahead-Rezepte für den Sommer

  • Elise Bauer

    Teufelseier

    30 Minuten

    Glutenfrei, Low Carb

    Keine Party ohne Deviled Eggs! Teufelseier sind ein Klassiker für alle Arten von Zusammenkünften, egal ob Osterbrunch, Sommerpicknick oder einfach nur so.

  • Irvin Lin

    Die beste Trockenreibe für Rippchen

    Dieser BBQ Spice Rub ist fantastisch für Rippchen, aber er eignet sich auch hervorragend für Schweinekoteletts, Schweinelende und Schweineschulter! Sie können es sogar zu Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce hinzufügen, um einen zusätzlichen Kick zu erzielen.

  • Elise Bauer

    Einfacher hausgemachter Hummus

    5 Minuten

    Glutenfrei, Gesund, Vegan, Vegetarisch

    Lieben Sie Hummus? Es ist so einfach, Ihre eigenen zu machen! Hausgemachter Hummus dauert nur 5 Minuten und ist so viel besser als im Laden gekauft. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Dosen Kichererbsen, etwas Tahini, Olivenöl, einige Gewürze und eine Küchenmaschine.

  • Elise Bauer

    Einfacher griechischer Salat

    15 Minuten

    Glutenfrei, Gesund, Vegetarisch

    Dieser einfache griechische Salat besteht aus Pflaumentomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Paprika, Kalamata-Oliven und zerbröckeltem Feta-Käse. Mit einem Zitronen-Rotweinessig-Vinaigrette-Dressing ist es bereit für ein Sommerpicknick!

  • Iced Chai Latte

    Machen Sie Iced Chai Lattes zu Hause! Diese einfache Methode verwendet kalt durchtränkten Chai, Honigsirup und Milch. Machen Sie eine große Menge und genießen Sie es die ganze Woche!

  • Elise Bauer

    Teufelseisalat

    Geschlagene Eier allein sind großartig, aber sie in einen Salat zu verwandeln, vereint die Aromen von Paprika, scharfer Soße, Zwiebeln sowie Salz und Pfeffer zu einem vielseitigen, transportablen Gericht am Ende des Sommers.

  • Sally Vargas

    Einfacher Zitronenpudding

    2 Stunden, 15 Minuten

    Glutenfrei, Vegetarisch

    Dies ist DER EINFACHSTE Zitronenpudding aller Zeiten. Nur 4 Zutaten. Keine Gelatine. Keine Eier. Gluten-frei. Ideal für Ostern, Muttertag oder Dinnerpartys. Wenn Sie Zitronen-Dessert-Rezepte lieben, werden Sie diesen Pudding lieben.

  • Garrett McCord

    Gemischte Beeren-Sangria

    Diese Mixed Berry Red Wine Sangria wird aus Rotwein, Brandy, Orangensaft, frischen oder gefrorenen Beeren hergestellt! Perfektes erfrischendes Sommergetränk für eine Party!

  • Elise Bauer

    Vanille-Eiscreme

    Dieses hausgemachte Vanilleeis besteht aus einer Vanillepuddingbasis, Zucker, Sahne und echten Vanilleschoten. So klassisch und so gut! Servieren Sie es mit Karamellsauce oder zusammen mit einem Stück Apfelkuchen.

  • Coco Morante

    Schnellkochtopf Baked Beans

    Schnellkochtopf gebackene Bohnen! Zarte Bohnen, süße Melassesauce und viel rauchiger Speck. Dieses einfache Schnellkochtopfrezept ist eine perfekte Beilage zu BBQ, Hackbraten oder anderen fleischigen Hauptgerichten.

  • Elise Bauer

    Asiatischer Krautsalat

    Dieser asiatische Krautsalat ist schnell und lecker und passt hervorragend zu Burgern, Fisch oder anderen asiatisch inspirierten Gerichten. Ein cremiges Dressing mit Erdnussbutter und Reisessig bringt alles zusammen.

  • Elise Bauer

    Papas Ratatouille

    1 Stunde, 50 Minuten

    Glutenfrei, Paleo, Vegan

    Dieses luxuriös glatte und würzige Ratatouille-Rezept ist die Mühe wert. Gemüse wird zuerst gebräunt, dann geröstet und dann in einer Tomatensauce gekocht. Dieses Ratatouille-Gericht enthält Zwiebeln, Knoblauch, Zucchini, Kürbis, Paprika, Auberginen, Tomaten und frische Kräuter.

  • Elise Bauer

    Panzanella-Brotsalat

    Du hast reife Sommertomaten? Haben Sie Brot vom Vortag? Machen Sie dieses klassische toskanische Panzanella-Salatrezept! Dies ist ein großartiges Rezept zum Vorbereiten für ein Sommer-Potluck oder eine Gartenparty, oder machen Sie es zum Abendessen und servieren Sie es mit gegrilltem Hühnchen.

  • Hank Shaw

    Bourbon-Barbecue-Sauce

    Unverschämt gute hausgemachte Barbecue-Sauce mit Melasse, Chili, Zwiebeln, Zitronensaft, Tomatensauce, Worcestershire-Sauce und Bourbon.

  • Sabrina Modelle

    Griechische Nudelsalat

    30 Minuten

    Gesund, Vegetarisch

    Alle Aromen des klassischen griechischen Salats in einem picknickfertigen Nudelsalat! Wir haben Kalamata-Oliven, Tomaten, Gurken und Feta-Käse, alles mit Nudeln und einem Zitronendressing. Dieser Salat ist einfach zuzubereiten und für Ihre nächste Gartenparty einzupacken.

  • Coco Morante

    Deutscher Kartoffelsalat

    Dies ist ein klassischer deutscher Kartoffelsalat! Dick geschnittene Kartoffeln mit Speck, Zwiebeln, Kräutern und Senfvinaigrette. Servieren Sie es heiß, warm oder kühl bei Ihrem nächsten Grillabend im Garten!

  • Sommermüller

    Erdbeereis

    Du liebst Erdbeereis? Lieben Sie Erdbeereis WIRKLICH? Dann ist dies das Rezept für Sie. Frische Erdbeeren und samtige Textur, das ist der ultimative Sommergenuss.

  • Cindy Rahe

    Blaubeer-Krümelriegel

    Keine Lust auf Kuchen, aber trotzdem einen Heidelbeer-Leckerei? Diese Krümelriegel mit ihrer marmeladigen süßen Beerenfüllung sollten den Job gut machen!

  • Sally Vargas

    Zuckermais

    20 Minuten

    Glutenfrei, Vegetarisch

    Machen Sie das Beste aus der Süßmaissaison, indem Sie diesen Rahmmais bei Ihrem nächsten Grillabend im Garten servieren. Dieses Gericht lässt sich auch wunderbar einfrieren und kann mit gefrorenem Mais zubereitet werden (hallo, Thanksgiving-Beilage!).

Aktuelle Make-Ahead-Rezepte und -Ideen

  • Marta Rivera

    Pfirsich-Schuster-Eis ohne Churn

    Keine Eismaschine? Kein Problem! Machen Sie sich bereit, mit diesem No-Churn Peach Cobbler Ice Cream Sommerpfirsiche von ihrer besten Seite zu genießen. Es ist einfach und dauert nur 20 Minuten. Der schwierige Teil wartet darauf, dass es einfriert!

  • Sommermüller

    Zähe Tahini Blondies

    Wenn Sie ein Fan von Blondies sind, und das sollten Sie auch sein, sind Sie bei diesen zähen, leicht nussigen und absolut nachsichtigen Blondies aus Tahini genau richtig. Das Rezept wurde von Adeena Sussman für ihr Kochbuch Sababa erstellt.

  • Nick Evans

    Italienisches Sub-Sandwich

    Suchen Sie nach einem Sandwich für ein schnelles Abendessen unter der Woche, zum Mitnehmen zu Ihrem nächsten Grillabend im Garten oder einfach zum Aufteilen, Einwickeln und zum Mittagessen während der Woche? Nun, dieses italienische Super Sub Sandwich ist die Antwort. Es ist mit Salami, Putenbrust, Peperoni und natürlich Bananenpaprika beladen.

  • Claudia Cash

    14 sommerliche Drinks zum Schlürfen und Genießen

    Sommertage sind zum Trinken auf der Veranda da. Egal, ob Sie alkoholisiert, alkoholfrei oder auf fermentierten Tee stehen, diese Liste mit befriedigenden Sommergetränken bietet für jeden etwas! Rühren, teilen, schlürfen und genießen.

  • Kalisa Marie Martin

    Glutenfreies Bananenbrot

    1 Stunde, 5 Minuten

    Allergikerfreundlich, Glutenfrei

    Dieses einfache Bananenbrot ist saftig und lecker – und ist zufällig glutenfrei. Mit diesem einfachen Rezept und Ihrem glutenfreien Lieblingsmehl zur Hand wird niemand den Unterschied erkennen.

  • Himbeer-Lachs-Kuchen mit Chipotle Aioli

    Bringen Sie Ihre Lachskuchen mit frischen Himbeeren und einer würzigen Chipotle-Aioli auf die nächste Stufe! Servieren Sie als Vorspeise bei Ihrer nächsten Familien-Dinnerparty oder als besonderes Abendessen unter der Woche.

  • Elise Bauer

    Panzanella-Brotsalat

    Du hast reife Sommertomaten? Hast du Brot vom Vortag? Machen Sie dieses klassische toskanische Panzanella-Salatrezept! Dies ist ein großartiges Rezept zum Vorbereiten für ein Sommer-Potluck oder eine Gartenparty, oder machen Sie es zum Abendessen und servieren Sie es mit gegrilltem Hühnchen.

  • Marta Rivera

    Tembleque (Puerto-ricanischer Kokospudding)

    20 Minuten

    Allergikerfreundlich, Milchfrei, Glutenfrei, Vegan, Vegetarisch

    Einfache Desserts sind manchmal am besten. Puerto Rican Coconut Pudding oder Tembleque ist ein einfaches Dessert, das aus Zutaten hergestellt wird, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben – Kokosmilch, Zucker und Maisstärke. Sie können es mit Limette, Orange oder Zimt verzieren. Es dauert nur 20 Minuten Hands-on-Zeit!

  • Elise Bauer

    Vanille-Eiscreme

    Dieses hausgemachte Vanilleeis besteht aus einer Vanillepuddingbasis, Zucker, Sahne und echten Vanilleschoten. So klassisch und so gut! Servieren Sie es mit Karamellsauce oder zusammen mit einem Stück Apfelkuchen.

  • Sally Vargas

    Kichererbsensalat-Sandwiches

    15 Minuten

    Gesund, Vegetarisch

    Das Mittagessen ist jetzt einfacher geworden. Öffnen Sie eine Dose Kichererbsen und machen Sie diese vegetarische Variante eines Hühnchensalatsandwiches. Es verwendet Speisekammerklammern und ist mit Ballaststoffen und Proteinen beladen. Der beste Teil? Es ist köstlich und in etwa 15 Minuten fertig.

  • Sally Vargas

    Einfacher Zitronenpudding

    2 Stunden, 15 Minuten

    Glutenfrei, Vegetarisch

    Dies ist DER EINFACHSTE Zitronenpudding aller Zeiten. Wenn Sie Zitronen-Dessert-Rezepte lieben, werden Sie diesen Pudding lieben.

  • Irvin Lin

    Die beste Trockenreibe für Rippchen

    Dieser BBQ Spice Rub ist fantastisch für Rippchen, aber er eignet sich auch hervorragend für Schweinekoteletts, Schweinelende und Schweineschulter! Sie können es sogar zu Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce hinzufügen, um einen zusätzlichen Kick zu erzielen.

  • Sara Bir

    Geröstete Vanille-Erdbeeren

    Marmelade geröstete Erdbeeren platzen vor Süße! Das Rösten mit einer Vanilleschote bringt sie auf die nächste Stufe. Auf Eis, Joghurt servieren oder in Haferflocken einrühren. Friert wunderbar ein!

  • Sally Vargas

    Einfache Aioli

    10 Minuten

    Milchfrei, kohlenhydratarm

    Aioli ist einfach zu Hause zuzubereiten und dient als knoblauchiger, geschmacksverstärkender Begleiter zu Gemüse, Fisch, BLTs oder Pommes. Diese Mayo-ähnliche Sauce ist das besondere Etwas, nach dem Sie sich schon immer gesehnt haben!

  • Sally Vargas

    Gebratener Kurkumareis mit Eiern und Grünkohl

    30 Minuten

    Gesund, Vegetarisch

    Dieses schnelle und einfache Abendessen ist chinesischer gebratener Reis mit einem indischen Touch. Machen Sie es mit Ingwer, Kreuzkümmel und Kurkuma, werfen Sie etwas Grünkohl und Tomaten hinzu, dann belegen Sie es mit einem Spiegelei und Sie haben das Abendessen in 30 Minuten serviert.

  • Sara Bir

    Verkohlter Brokkoli in der Pfanne

    15 Minuten

    Milchfrei, Glutenfrei, Gesund, Low Carb, Vegan, Vegetarisch

    Haben Sie Brokkoli? Dies ist die perfekte vegetarische Beilage für jeden Anlass! Verwenden Sie es als Schicht in Gemüseschalen oder servieren Sie es mit fast allen Fleisch- oder Meeresfrüchte-Hauptgerichten.

  • Nick Evans

    Einfaches gegrilltes Steak Fajitas

    Für ungezwungene Familienessen, Grillabende im Garten oder Campingausflüge sind diese Easy Steak Fajitas immer ein Hit. Kochen Sie das Gemüse in einer Folienverpackung, während das gewürzte Steak daneben grillt. Alles kann im Voraus zusammengebaut werden und das Abendessen ist in 10 Minuten fertig!

  • Sally Vargas

    Brot ohne Kneten

    Kein Kneten nötig! Nur fünf Minuten Hands-on-Zeit ergeben ein köstliches, knuspriges Brot im Bäckerstil. Ein langer, langsamer Anstieg baut Geschmack und Textur auf, sodass Sie ihn nur noch in Ihren Schmortopf geben, backen und genießen müssen!

  • Kalisa Marie Martin

    Jamaikanisches Bananenbrot

    Dieses Bananenbrot ist zart und würzig, mit Zimt, Muskatnuss und – dem jamaikanischen essentiellen Gewürz – Piment (auch bekannt als Piment). Aber der denkwürdigste Teil? Die prallen, in Rum getränkten Rosinen sprenkelten jede Scheibe.

  • Coco Morante

    Deutscher Kartoffelsalat

    Dies ist ein klassischer deutscher Kartoffelsalat! Dick geschnittene Kartoffeln mit Speck, Zwiebeln, Kräutern und Senfvinaigrette. Servieren Sie es heiß, warm oder kühl bei Ihrem nächsten Grillabend im Garten!

  • Coco Morante

    Instant Pot Egg Bites

    Diese Instant Pot-Häppchen sehen nicht nur verdammt bezaubernd aus, sondern sind auch super lecker und einfach im Schnellkochtopf zuzubereiten! Genau wie Starbucks Egg Bites, aber besser. Einfach zuzubereiten, aufzuwärmen und sogar EINFRIEREN!

  • Sommermüller

    Erdbeer Buttermilch Overnight Oats

    Overnight Oats sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, ein gesundes Frühstück zu sich zu nehmen. Sie brauchen Minuten, um sie am Abend zusammenzubauen, bevor Sie sie essen müssen. Genießen Sie diese frischen Erdbeer-Buttermilch-Overnight-Oats direkt aus dem Kühlschrank.

  • Einfachste Truthahnsole

    Diese einfache Truthahnsole ist mit Salbei und Zitrusfrüchten angereichert und ergibt einen superfeuchten, würzigen Thanksgiving-Truthahn! Vor dem Garen 12 bis 24 Stunden in Salzlake legen.

  • Elise Bauer

    Gebackene Ziti

    Baked Ziti - klassisches italienisch-amerikanisches Komfortessen aus Nudeln mit Wurst, Tomatensauce und allen Arten von klebrigen, leckeren Käsesorten. So EINFACH und so gut!

  • Nick Evans

    Käsekartoffelauflauf

    Käsiger Kartoffelauflauf ohne die Dosencreme einer Suppe. Dieses Rezept basiert auf einfachen Zutaten in Ihrer Speisekammer, um eine schnelle und einfache Käsesauce zuzubereiten. Klingt schick, aber keine Sorge. Es ist einfach!

  • Sommermüller

    Wie man einen Truthahn trocknet und röstet

    2 Stunden, 15 Minuten

    Glutenfrei, Paleo

    Willst du den perfekt feuchten, würzigen und saftigsten Thanksgiving-Truthahn? Versuchen Sie es mit Trockensalzen! Alles, was Sie tun, ist, den Truthahn mit Salz einzureiben und für 24 bis 72 Stunden im Kühlschrank zu hängen. Kein Muss, keine Aufregung. Der beste Truthahn, den Sie je gegessen haben, wird bald Ihnen gehören!

  • Sally Vargas

    Süßkartoffelauflauf mit Marshmallows

    Süßkartoffelauflauf mit klebrigen Marshmallows! Haben Sie schon einmal diesen Urlaubsklassiker gemacht? Du solltest! Röste zuerst die Kartoffeln – das intensiviert ihren Geschmack und lässt sie sich leicht schälen. Auch einfach im Voraus zu machen!

  • Irvin Lin

    Sous-Vide-Steak

    10 Minuten

    Glutenfrei, Low Carb, Paleo

    Die EINFACHSTE und BESTE Art, Steaks zuzubereiten, ist das Sous Vide Garen. Es ist präzise und kocht das Steak genau nach Ihrem bevorzugten Gargrad. Ein kurzes Anbraten in einer Pfanne zum Abschluss, und Sie haben das beste Steak aller Zeiten.

  • Sally Vargas

    Laibpfanne Lasagne

    Diese kleine Lasagne unter der Woche serviert bequem zwei Personen und ist in der Hälfte der Zeit als größere Charge fertig. Laib Pan Lasagne ist mit stückigen Wurststücken und rustikaler, aber schneller Tomatensauce geschichtet.

  • Elise Bauer

    Teufelseier

    30 Minuten

    Glutenfrei, Low Carb

    Keine Party ohne Deviled Eggs! Deviled Eggs sind ein Klassiker für alle Arten von Zusammenkünften, egal ob Osterbrunch, Sommerpicknick oder einfach so.

  • Elise Bauer

    Drei-Bohnen-Salat

    10 Minuten

    Glutenfrei, Vegan, Vegetarisch

    Wer liebt nicht einen einfachen Drei-Bohnen-Salat, perfekt für Sommerpicknicks und Potlucks?! Dieser klassische amerikanische Picknicksalat besteht aus Cannellini-Bohnen, Kidneybohnen, Kichererbsen, Sellerie, roten Zwiebeln, Petersilie und einem süß-sauren Dressing.

  • Irvin Lin

    Die beste Trockenreibe für Rippchen

    Dieser BBQ Spice Rub ist fantastisch für Rippchen, aber er eignet sich auch hervorragend für Schweinekoteletts, Schweinelende und Schweineschulter! Sie können es sogar zu Ihrer Lieblings-BBQ-Sauce hinzufügen, um einen zusätzlichen Kick zu erzielen.

  • Cindy Rahe

    Beste hausgemachte Zimtschnecken

    Diese hausgemachten Zimtschnecken schmecken nur, als kämen sie aus einer Bäckerei! Weich und flauschig und mit einer dicken Schicht Frischkäse-Zuckerguss belegt. Ein Vorteig unterbricht die Arbeit.

  • Cindy Rahe

    Zitronen-Käsekuchen

    Dies ist der cremigste, köstlichste und zitronigste Käsekuchen! Es ist mit Zitronenschale gesprenkelt und mit herbem, köstlichem Zitronenquark belegt. Es ist genau das, was Sie brauchen, um das Verlangen nach Süßem zu stillen.

  • Nick Evans

    Türkei Sloppy Joes

    Diese Turkey Sloppy Joes sind familiengetestet und von Kindern zugelassen, und magerer Truthahn ist eine großartige gesunde Option für Abendessen unter der Woche. Nehmen Sie das Chaos an und Ihre Kinder werden es auch tun!

  • Irvin Lin

    Kekse und Soße Auflauf

    Der Favorit des Südens, Kekse und Soße, bekommt die Auflaufbehandlung! Stellen Sie die Soße im Voraus zusammen; Machen Sie dies für ein hungriges Brunch-Publikum, und Sie werden schmecken, warum es ein Klassiker ist!


30 Make-Ahead-Mahlzeiten, perfekt für Ihren nächsten Camping-Trip

Diese einfachen Rezepte machen jeden zu einem glücklichen Camper.

Wenn Sie beginnen, Ihre Roadtrips zu einigen der besten Reiseziele in den USA zu organisieren und eine Checkliste für Ihren Campingausflug zu erstellen, vergessen Sie nicht einen sehr wichtigen Auftrag: Überlegen Sie, was Sie zum Abendessen kochen werden! Dank cleverer Camping-Mahlzeiten und einfachen Rezepten für den holländischen Ofen müssen Sie sich nicht durch Abendessen mit Studentenfutter und gefriergetrockneten Suppen ärgern. Viele Lagerfeuergerichte können im Voraus zubereitet werden, und einige können Sie vollständig zubereiten, bevor Sie in den Wald gehen. Hier unsere Lieblings-Camping-Mahlzeiten.

Nur weil Sie es "schruppen", heißt das nicht, dass Sie keine Vorspeisen genießen können. Beginnen Sie das Abendessen mit einem warmen, warmen Dip für alle. Bereiten Sie sich vor und kochen Sie, wenn Sie zurück im Camp sind.


Make-Ahead-Rezepte und einfache Partyplanung

Willkommen in diesem köstlichen Haus! Mein Name ist Angela und ich lebe in Tempe, Arizona, mit meinem Mann, drei Töchtern und zwei Rettungs-Chihuahuas. Meine Leidenschaft ist das Kochen und mein Fokus liegt auf Fertiggerichten und einfacher Partyplanung.

Ich liebe es wirklich zu kochen! Es ist mein glücklicher Ort und gibt mir ein kreatives Ventil, das ich brauche, um mich menschlich zu fühlen (ja, ich liebe es so sehr!). Aber mit drei kleinen Kindern und einer Teilzeitbeschäftigung als Anwältin kann ich mir nicht viel leisten Zeit in der Küche.

Make-Ahead-Rezepte

Deshalb habe ich This Delicious House ins Leben gerufen, –, damit ich mir und den Lesern köstliche und einfache Rezepte anbieten kann, die alle eine Art Make-Ahead-Komponente haben. Denn es gibt nichts Schlimmeres, als bei hungrigen Kids oder Partygästen das Gerangel beim Zusammenstellen eines Rezepts zu spüren. Ich habe gelernt, dass jedes Rezept vereinfacht werden kann und eine Do-Ahead-Portion enthält, um die Zubereitung von Mahlzeiten und Partys angenehm zu machen. Ich bin hier, um Ihnen zu zeigen, wie Sie es schaffen, ohne ins Schwitzen zu geraten!

Mein beliebtestes Rezept überhaupt auf dem Blog ist Gebackene Ravioli mit Hühnchen und Brokkoli. Schnell und lecker, Sie werden die Leichtigkeit dieses einfachen No-Boil-Käse-Nudelauflaufs lieben, der nicht von dieser Welt köstlich ist!

Einfache Partyplanung

Neben Rezepten und Mahlzeiten zum Nachkochen schreibe ich auch gerne über einfache Partyplanung. Ich habe im Laufe der Jahre viele Partys geschmissen und habe das Gefühl, dass ich sie zu diesem Zeitpunkt zu einer Wissenschaft habe. Bleiben Sie bei mir und ich zeige Ihnen die Tricks und Prozesse für lustige und stressfreie Treffen für Erwachsene und Kinder gleichermaßen.

Wenn Sie mehr Partys schmeißen möchten, aber vom Stress des Ganzen überwältigt sind, schauen Sie sich unbedingt meine an Partyplanungsleitfaden in 5 einfachen Schritten. Ich habe die Schritte bei der Partyplanung aufgeschlüsselt, um Ihnen einen stressfreien Leitfaden für eine lustige Party zu geben.

Vielen Dank für Ihren Besuch! Melden Sie sich unbedingt für den Newsletter an, damit Sie über This Delicious House auf dem Laufenden bleiben und einfache Rezepte in Ihrem Posteingang erhalten.

Gerne können Sie mich auch jederzeit mit Ihren Fragen oder Anmerkungen per E-Mail kontaktieren: [E-Mail geschützt]


Packen Sie Portionen dieses geschmorten Lammgerichts weg, um sie über Reis zu löffeln oder in ein Pita-Sandwich zu stapeln.

Diese Lasagne nach Anweisung schichten und dann bis zu drei Tage im Kühlschrank oder bis zu drei Monate im Gefrierschrank aufbewahren. Es kann ohne Auftauen direkt in den Ofen gehen, aber Sie müssen möglicherweise bis zu 30 Minuten zusätzliche Garzeit hinzufügen.

Seit 1995 ist Epicurious mit täglichen Küchentipps, lustigen Kochvideos und, ach ja, über 33.000 Rezepten die ultimative Nahrungsquelle für den Hobbykoch.

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12 frische hausgemachte Pasta-Rezepte

Die Gründung eines eigenen Unternehmens kann sich ohne ein Netzwerk von Frauen isolieren anfühlen, die Ideen abprallen, Fragen stellen und Sie auf dem Weg anfeuern. Nehmen Sie an Selfmade teil, dem 10-wöchigen, hochinteraktiven virtuellen Kurs von Brit + Co, der Top-Unternehmerinnen zusammenbringt, um Ihnen beizubringen, wie Sie ein neues Geschäft aufbauen – vom Geschäftsplan bis zur Promotion – oder Ihr bestehendes ausbauen.

Der beste Teil? Selfmade bietet jetzt Einzel-Mentoring mit erfolgreichen Unternehmern an, die dort waren, wo Sie gerade sind und denen es wichtig ist, für Frauen in der Wirtschaft etwas zu bewegen. Dazu gehören Geschäftsinhaber, Gründer, VCs und Fachexperten in Branchen wie Finanzen, Werbung, Marketing, Lizenzierung, Mode und Medien.

Unser Sommer-Mentorenprogramm wird eine Vielzahl neuer Mentoren umfassen, mit denen wir uns gerne in Verbindung setzen, darunter:

Linda Xu, Unternehmerin und E-Commerce-Expertin

Linda ist Mitbegründerin und Chief Growth Officer von Cart.com, einer Series-A-E-Commerce-Technologieplattform, die mit Marken zusammenarbeitet, um sie beim Wachstum zu unterstützen. Linda war Head of Growth bei Sitari Ventures, wo sie die Strategie und das operative Geschäft beaufsichtigte. Sie hat als Private-Equity-Investor Technologie- und Konsumgüterunternehmen bei globalen Unternehmen wie The Riverside Company und Lazard erworben und beraten. Darüber hinaus verbrachte Linda eine kurze Zeit im Team, das Uber Freight einführte. Sie liebt alles, was mit Essen und Pflanzen zu tun hat.

Stephanie Cartin, Social Media Expertin + Unternehmerin

Im Herzen eine Unternehmerin, verließ Stephanie ihre Karriere im Jahr 2012, um ihrer Leidenschaft zu folgen und Socialfly zu gründen, eine führende Social-First-Digital- und Influencer-Marketing-Agentur mit Sitz in New York City. Socialfly hat sich seitdem auf über 30 Vollzeitbeschäftigte entwickelt und wurde zwei Jahre in Folge zu den am schnellsten wachsenden Privatunternehmen von Inc. 5000 ernannt. Die Agentur hat mit über 200 bekannten Marken zusammengearbeitet, darunter Girl Scouts, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox und Univision. Stephanie ist Co-Moderatorin des Entreprenista Podcasts und Co-Autorin von Like, Love, Follow: Der Leitfaden für Unternehmer zur Nutzung sozialer Medien zum Wachstum Ihres Unternehmens. Sie hat auch kürzlich den SmartCEO Brava Award erhalten, der die besten weiblichen CEOs in New York und einen Stevie Award für den Women Run Workplace of the Year würdigt.

Kristina Ross, Content Creator + Social Media Whiz

Kristina Makes #Content ist Social-Media-Funtrepreneurin, kreative Strategin und Rednerin für alles, was mit dem Internet zu tun hat. Vier Jahre als Zeitschriftenredakteurin und Produzentin/Texterin in der Welt der Werbung (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records) packte Kristina ihre Koffer und beschloss, Social Media zu nutzen, da sie eine boomende Branche sah. Seitdem hat sie @thefabstory in nur 18 Monaten von 10.000 auf 1 Mio. Follower aufgebaut und ist heute auf kreative Strategien hinter Social-Media-Werbung und Nutzerakquise spezialisiert. Ihre Kampagnen haben Apps aus den Top 50 über Nacht auf Platz 1 in ihren App-Store-Kategorien gebracht. Kristinas Arbeit und Erfahrungen wurden in Forbes, Thrive Global vorgestellt und hielt mehrere Vorträge an der Harvard Business School über die große böse Welt der #Inhalte.

EIN V. Perkins, Selfmade-Alaun und Schöpfer von AVmachtwas

EIN V. ist ein DIY-Experte und Schöpfer von Avdoeswhat.com. Was als traditioneller Do-It-Yourself-Blog begann, hat sich zu einer Lifestyle-Plattform entwickelt, die Kunsthandwerk, Upcycling-Möbel und Popkultur umfasst. Als digitaler Moderator für HGTV Handmade, zusammen mit Auftritten in Hektik, The Pioneer Woman und BuzzFeed, A.V. ist entschlossen, sparsamen Millennials zu helfen, zu erkennen, dass das Leben besser ist, wenn Sie es selbst tun! EIN V. ist auch Mitbegründer von University of Dope, einem aufregenden Kartenspiel, das zum Nachdenken anregt, das die Hip-Hop-Kultur feiert. Das erste seiner Art.

David Mesfin, Creative Director + Markenexperte

David ist ein multidisziplinärer Designer und Creative Director mit preisgekröntem Hintergrund integrierter Kampagnen, einschließlich Super Bowl, FIFA, NFL und globaler Launch-Kampagne. Er hat globale Partnerschaften geschaffen, um die Markenbekanntheit durch traditionelle, digitale, soziale und experimentelle Marketingkampagnen zu steigern, und arbeitet mit C-Suite-Führungskräften von Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena und Land zusammen, um die Unternehmensziele zu kommunizieren Vision durch Kreativität und Marketing. Er hat Auszeichnungen von Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC und LA ADDY, DIGIDAY, TED erhalten | Ads Worth Spreading, American Advertising Federation, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx und Graphis.

Jasmine Plouffe, Markenstrategin

Jasmin ist eine Markenstrategin/Grafikdesignerin, die Unternehmerinnen hilft, ihre Traumkunden zu gewinnen, indem sie ihre Geschichte teilt und ihr Branding und Grafikdesign auf ein ganz neues Niveau hebt.

Außerdem wird Sie unser Selfmade Alum auf Ihrem Weg begleiten! Gehen Sie vom Alleinsein zu einer tiefen Verbundenheit mit einer Gemeinschaft gleichgesinnter Frauen. Unsere professionellen Business- und Karrierecoaches ermutigen Sie, die nächste Schritt für Schritt zu Ihren Geschäftszielen mit wöchentlichen Accountability Pods. Die Studierenden haben Zugang zu einer breiten Community gleichgesinnter Unternehmer, darunter Experten, Gründer, zukünftige Geschäftspartner, Freiberufler und mehr.

Zu den Selfmade-Coaches gehören in diesem Sommer Niki Shamdasani, Mitbegründerin und CEO von Sani, einer südasiatisch inspirierten Modemarke Emily Merrell, Gründerin und Chief Networking Officer der frauenorientierten Networking-Organisation Six Degrees Society Dr. Annie Vovan, deren Karriere die Unternehmenswelt, Non-Profit-Bereiche sowie Dienstleistungs- und E-Commerce-Unternehmen sowie Cachet Prescott, Coach und Stratege für Business-Mindset.

Sind Sie bereit, Ihre Geschäftsidee auf die nächste Stufe zu heben? Melden Sie sich noch heute für die Selfmade Summer Session an!


Ein klassisches Make-Ahead-Menü für nicht so normale Feiertage

Die Feiertage bringen immer etwas Chaos, aber dieses Jahr ist die Angst anders. Jetzt, zusätzlich zu all dem Stress des Jahres 2020, geht es darum herauszufinden, wie man das Abendessen ohne die Hilfe einer kleinen Armee von Freunden und Verwandten auf den Tisch bringt. In gewisser Weise ist es viel einfacher, für ein paar Lieben zu kochen, als ein großes Abendessen zu veranstalten, aber ein Festessen ohne die Hilfe einer Menschenmenge zu kochen, bringt seine eigenen Herausforderungen mit sich. Ein Teil dessen, was eine beeindruckende Verbreitung möglich macht, ist die Crowdsourcery, die Potlucky-Natur der ganzen Tortur. Um also dieses Jahr die Atmosphäre von allem wiederzugeben, sollten Sie ein paar Tage früher beginnen.

Die Planung eines Menüs mit Gerichten, die zumindest teilweise im Voraus zubereitet werden können, macht es viel einfacher, ein, wenn auch kleineres, Festmahl auf den Tisch zu bringen. Alle Gerichte auf dieser Liste können im Voraus zubereitet werden, aber dies ist für einige natürlicher – mit anderen Worten, eine Katastrophe in der Ferienküche ist weniger wahrscheinlich – für einige als für andere. Hier sind eine Reihe klassischer Gerichte, mit denen Sie mindestens einen Tag früher beginnen können, von einfachen Zubereitungsoptionen bis hin zu etwas schwieriger zuzubereitenden Optionen (und die Sie vielleicht einfach an dem Tag zubereiten sollten, an dem Sie es wünschen schlemmen).

Kandierte Yamswurzeln

Wenn Sie ein Liebhaber von kandierten Yamswurzeln sind, haben Sie mit ziemlicher Sicherheit eine starke Meinung darüber, ob Marshmallows verwendet werden sollten oder nicht. Aber wie auch immer Sie sich neigen, dies ist ein einfaches Gericht, das Sie im Voraus zubereiten können. Wenn Sie Lebensmittel einkaufen und nach Rezepten stöbern, ist es erwähnenswert, dass das, was wir in Amerika Süßkartoffeln nennen, eigentlich Süßkartoffeln sind und nicht die stärkehaltigen Knollen, die in tropischeren Klimazonen heimisch sind. Wenn Sie ohne Marshmallow essen, können Sie das ganze Gericht am Vortag zubereiten: Stellen Sie den Topf einfach über Nacht in den Kühlschrank und erhitzen Sie ihn am nächsten Tag erneut, fügen Sie etwas Wasser hinzu und rühren Sie erneut um, da die Stärke und der Zucker es tun über Nacht eindicken und fest werden. Wenn Sie eher einen Süßkartoffelpüree mit Marshmallows obenauf bevorzugen, können Sie das Pürieren ein oder sogar zwei Tage im Voraus machen. Dann, vor dem Abendessen, müssen Sie nur noch die Süßkartoffel in eine Auflaufform geben, mit Ihren Marshmallows belegen und backen.

Empfohlene Rezepte:
• Süßkartoffelauflauf [Serious Eats]
• Gebackene kandierte Süßkartoffeln [I Heart Recipes]

Wildreissalat

Dies ist leicht im Voraus zuzubereiten, da es oft als kalter Salat serviert wird. Einige Rezepte enthalten Anweisungen für die Zubereitung des Gerichts im Voraus. Der zeitaufwendigste Schritt in den meisten Rezepten ist das Kochen des Reis. Und wenn das Rezept nicht warm serviert wird, können Sie Ihren Reis am Vortag kochen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Empfohlene Rezepte:
• Salat aus braunem und wildem Reis [Taste of Home]

Gebratener Kürbissalat

Neben den schwereren Beilagen ist es schön, noch mehr Kohlenhydrate, getarnt als Salat, zu servieren. Wenn Sie die Erschöpfung von Rezept-Anhängern haben, können Sie dieses Gericht wahrscheinlich improvisieren, indem Sie geröstete Delikatessen oder Butternusskürbis mit einem hellgrünen Blatt wie Rucola, zusammen mit Granatapfelkernen, Pinienkernen und einer herben Vinaigrette mischen, eine klassische Kombination von Aromen. Um voranzukommen, röste den Kürbis ein oder zwei Tage im Voraus und bereite dein Salatdressing vor. Wenn dann das Abendessen kommt, dauert es Minuten, alles zusammenzuwerfen.

Füllung

Es scheint albern, Ihnen ein Füllungsrezept zur Verfügung zu stellen. Ich kenne keine Familie, die nicht bereits eine extrem starke Meinung darüber hat, wie es zubereitet werden sollte und was in die Auflaufform kommen sollte. wenn du tun Wenn Sie sich für ein Rezept entscheiden, werden Sie feststellen, dass einige einen Hinweis zur Zubereitung des vorherigen Gerichts enthalten. Diese Rezepte weisen Sie an, die Füllung einen Tag früher als geplant zu backen und sie dann im Ofen zu erwärmen und knusprig zu machen, wenn Sie bereit zum Essen sind. Um eine großartige Füllung zuzubereiten, benötigen Sie Brot, das mindestens einen Tag alt ist, was bedeutet, dass die Brottrocknungszeit hier in Ihrem Zeitplan berücksichtigt wird. Für eine wirklich ausgezeichnete Füllung beginnen Sie zwei Tage früher.

Empfohlene Rezepte:
• Wurst-Fenchel-Füllung [Epicurious]

Kartoffelpüree

Dies ist eines dieser herrlich einfachen Gerichte, die Sie definitiv kann Tag machen, vor allem, wenn Sie im Voraus so viel anderes erledigt haben. Aber wenn Sie Ihren Brei lieber ein oder zwei Tage im Voraus zubereiten möchten, ist es so einfach, Ihr bevorzugtes Rezept bis zum Servieren zu befolgen und das Kartoffelpüree in Ihrem Kühlschrank zu verstauen. Wenn Sie zum Aufwärmen bereit sind, fügen Sie etwas mehr Milch oder Sahne hinzu, während sich der Brei erwärmt. Die Kartoffeln haben beim Abkühlen ziemlich viel Feuchtigkeit aufgesogen und brauchen etwas Hilfe, um wieder cremig zu werden.

Empfohlene Rezepte:
• Grundlegendes Kartoffelpüree [Alle Rezepte]
• Kartoffelpüree [NYT]

Maccaroni und Käse

Um Mac und Käse am Vortag zu kochen, lohnt es sich, ein bestimmtes Rezept zum Vorbereiten zu finden, um ein matschiges Ergebnis zu vermeiden. Das Make-Ahead-Rezept weist Sie an, die Nudeln leicht zu unterkochen und die Sauce vollständig abzukühlen, bevor Sie die beiden mischen, damit jede Nudel perfekt ist, wenn Sie das Gericht fertig gekocht haben. Wenn Sie von Mac and Cheese auf dem Herd träumen, versuchen Sie dies nicht mehr als ein oder zwei Stunden im Voraus. Die Käsesauce wird beim Abkühlen klebrig und die Nudeln werden beim Erhitzen zu Schlamm.

Empfohlene Rezepte:
• Fertig gebackener Mac und Käse [The Kitchn]

Der Hauptgang

Im Sinne der Verringerung der Feiertagsverbreitung in diesem Jahr sollten Sie ein Hühnchen und keinen Truthahn braten. Ein Vorteil dieses Tauschs – abgesehen davon, dass man einen Monat lang keinen Truthahn essen muss – ist, dass ein ganzes Huhn eine Grundstück weniger Zeit zum Kochen. Braten Sie den Vogel etwa eine Stunde bevor Sie den Tisch decken, damit er ein wenig Zeit zum Ausruhen hat. Am Vortag gibt es nicht viel zu tun, außer den ganzen Vogel großzügig zu salzen. Man könnte meinen, es sei übertrieben, einen Tag im Voraus zu salzen, aber es macht einen enormen Unterschied für den Geschmack und die Textur des Fleisches. Wenn Sie sich entscheiden, dieses Jahr lieber ein Steak zu kochen oder eine Art Braten zu machen, gilt dasselbe: Salzen Sie Ihr Fleisch und tun Sie es rechtzeitig.

Gebratener Rosenkohl

Der größte Teil des Kochens von Rosenkohl ist eigentlich eine Frage von vorbereiten Rosenkohl kochen. Schälen, trimmen oder waschen Sie diese kleinen Kerle einen Tag im Voraus und kühlen Sie die vorbereiteten Sprossen in einer Tupperware oder einem Reißverschlussbeutel, bis es Zeit zum Würzen und Backen ist. Wenn der Platz im Ofen ein Problem ist, können Sie diese sogar einen Tag im Voraus backen und zum Abendessen aufwärmen. Seien Sie jedoch vorsichtig, denn ein verkochtes Brüsseler beginnt, schwefelhaltig zu schmecken, und das Aufwärmen im Ofen wird nicht genug Hitze liefern, um die knusprigen Stücke, die über Nacht durchnässt wurden, zurückzugewinnen.

Grüne Bohnen

Egal, ob Sie mit einem Champignoncreme-Grünbohnen-Auflauf der alten Schule nachgehen oder Ihre Bohnen auf eine andere Weise bevorzugen, es ist wahrscheinlich sinnvoll, dieses Gericht für den Tag der Zubereitung aufzuheben. Durch das Aufwärmen werden grüne Bohnen über den Punkt hinaus gekocht, und wenn Sie nur backen oder blanchieren, dauert das nicht lange. Sie können die Bohnen einen Tag im Voraus zuschneiden und alles andere etwas näher zum Abendessen stehen lassen.

Empfohlene Rezepte:
• Grüner Bohnenauflauf [Guten Appetit]
• Grüne Bohnen aus Sichuan [Abendessen, dann Dessert]

Bildnachweis: Kartoffelpüree-Foto, pamela_d_mcadams/Getty Box-Foto, venakr / Getty


Was diese Abendessen gemeinsam haben

  1. VORBEREITET ODER GEKOCHT – Die Sommertage sind länger und vollgepackt mit Outdoor-Aktivitäten, Camps, Arbeit und mehr. Wenn also die Essenszeit vorbei ist, brauchen Sie einfache Abendessen, die schnell zusammenkommen! Das ist, wo die Vorbereitung oder sogar das Kochen der Mahlzeit ganz im Voraus zur Rettung kommt.
  2. IN DER SAISON – Jedes Rezept enthält helle und frische Sommeraromen und Zutaten, die der Saison entsprechen. Das bedeutet, dass Sie alle Zutaten leicht und sogar mit Rabatt finden können. Die Produkte werden frischer sein, da sie von lokalen Bauernhöfen im Vergleich zu weit entfernten Orten stammen können.
  3. GESUND, ABER LECKER – Das Wort ‘gesund’ schreckt oft Kinder und auch viele Erwachsene ab. Gesund kann aber auch lecker sein. Es muss kein langweiliges oder langweiliges Essen sein, es bedeutet nur, ausgewogene Mahlzeiten zu sich zu nehmen, die Sie mit den Vitaminen und Nährstoffen versorgen, um Ihnen Energie für Ihre Sommertage zu geben!

Hier sind 15 einfache Make-Ahead-Ideen für ein Sommerdinner dass Sie sich vorbereiten und am Ende langer Sommertage schnell fertig werden können!

15 einfache Make-Ahead-Rezepte für ein Sommerdinner

1. Hühnchen-Kabobs süß und sauer mit grünem Reis

Machen Sie sich bereit für eine Symphonie von Aromen und Texturen, denn dieses Rezept hat es in sich! Das erste in der Reihe der Sommer-Dinner-Rezepte sind meine süß-sauren Hühnchen-Kabobs mit Ananas, Zwiebeln und rotem Pfeffer. Sie sind süß, herzhaft, würzig und salzig. Das Hähnchen wird in einer einfachen Süß-Sauer-Marinade mariniert, damit es den erstaunlichsten süß-salzigen Grillgeschmack erhält. Die Ananas verstärkt sich beim Grillen zu diesem tiefen Geschmack, der noch süß, aber irgendwie auch herzhaft vom Grill und der Karamellisierung des natürlichen Zuckers ist. Die Zwiebel und der rote Pfeffer runden die Aromen und Texturen ab. Die restliche Süß-Sauer-Sauce wird für den letzten Schliff darüberträufelt. Es ist Partyzeit für Ihre Geschmacksknospen!

Servieren Sie diese Hühnchen-Kabobs auf dem schmackhaftesten Kräuter-i-leckeren grünen Reisrezept. Schauen Sie sich dieses Rezept an, das in wenigen Minuten zusammenkommt. Basilikum, Schnittlauch und Spinat werden mit einem Hauch Sauerrahm vermischt und mit flauschigem weißem Reis vermischt. Die Kräuter passen perfekt zu den Kabobs.

2. Glasierte Jakobsmuscheln mit samtiger Gerste und Speck

Diese glasierten, in der Pfanne gebratenen Jakobsmuscheln mit Knoblauch und Honig sind in nur 10 Minuten zubereitet und schmecken ERSTAUNLICH! Jakobsmuscheln werden außen für eine knusprige, karamellisierte Kruste angebraten und dann mit einer süßen und saftigen dicken Sauce glasiert. Knoblauch, Zitrone und Honig werden in die Pfanne gegeben, um diese einfache Glasur zu kreieren, die perfekt zu den süßen Jakobsmuscheln mit ihrer salzigen Schärfe passt. Probieren Sie diese mit meinem samtigen Gerstenrezept mit Speck und Gruyere und Sie haben ein köstliches Familienessen!

3. Taco Chicken Burger Rezept

Natürlich würde ein Burger auf einer Liste von Sommer-Dinner-Rezepten stehen! Dieses Taco Chicken Burger-Rezept war ein erfolgreiches Experiment, wie sich Tacos in den unglaublichsten Burger verwandeln können. Sie sind einfach zuzubereiten, würzig, feucht und alles in allem taco-licious. Es ist randvoll mit rauchigen Taco-Gewürzen, Koriander und Frühlingszwiebeln. Dann hast du obendrein alle Taco-Zutaten, die du brauchst… Schmelzkäse, cremige Guacamole, Tomate, Salat und Chipotle-Mayonnaise! Sie können eine doppelte Charge herstellen und sie einzeln roh einfrieren. Nach dem Einfrieren können Sie sie in einem luftdichten Behälter kombinieren und bis zu 4 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.

4. Gegrillter Flank Steak Salat mit Basilikum-Dressing

Wenn es um Rezepte für das Sommeressen geht, sind Salate möglicherweise eine naheliegende Option. Aber das ist kein gewöhnlicher Salat. Dieses Rezept für gegrillten Flanksteak-Salat mit cremigem Basilikum-Dressing ist so ein herzhaftes, gesundes, frisches und lebendiges Steak-Salat-Rezept! Es hat zarte Streifen von mit Knoblauch eingeriebenem gegrilltem Flankensteak über gegrilltem Römersalat, hellen Tomaten und frischem kühlem Basilikum-Joghurt-Dressing. Der Römersalat wird gegrillt, so dass er diesen leicht verkohlten, leicht nussigen, tiefen neuen erstaunlichen Geschmack erhält, der nichts mit dem langweiligen Salat zu tun hat, den Sie kennen. So wenige Zutaten, aber so viel Geschmack!!

Für dieses Rezept kannst du das cremige Basilikum-Schnittlauch-Joghurt-Dressing bis zu 5 Tage im Voraus zubereiten. Alle Zutaten kommen in den Mixer und es dauert nur wenige Minuten! Sie können die Marinade auch zubereiten und das Flanksteak 2 Tage vorher marinieren.

5. Gegrilltes Hühnchen und Zippy Ananas Salsa mit Avocado

Zippy Ananas Salsa mit Avocado ist keine gewöhnliche Salsa, es ist nicht einmal eine gewöhnliche Ananas Salsa. Frisch, hell, süß, cremig, knusprig und voller Geschmack, diese Zippy Ananas Salsa besteht aus Ananas, rotem Pfeffer, Jalapeño, Koriander, Frühlingszwiebeln, Limette und Avocado. Es ist das perfekte Topping für gegrilltes Hähnchen. Es ist auch einfach perfekt zum Essen mit Pommes oder als Salat pur! Die Salsa kann mit Ausnahme der Avocado im Voraus zubereitet werden. Grillen Sie einfach Ihr Hühnchen, würfeln Sie es und fügen Sie die Avocado hinzu und das Abendessen ist serviert!

6. Griechische Hühnchenfleischbällchen und griechischer Orzo-Salat

Gemahlene griechische Hühnchenfleischbällchen sind so feucht und strotzen vor großen Aromen von Knoblauch, Feta, Petersilie und Oregano. Sie können sie im Voraus zubereiten und monatelang einfrieren (machen Sie ein Doppelrezept!). Dann einfach 25-30 Minuten backen und genießen! Gepaart mit einer würzigen und hellen Tzatziki-Sauce und serviert mit einem griechischen Orzo-Salat mit Kalamata-Oliven, Gurken und Feta-Käse. Es ist cremig, spritzig, knusprig, salzig, frisch, hell und unwiderstehlich lecker. Die Basis hier ist Orzo, das die perfekte Größe und Textur hat. Gurke bringt einen kühlen erfrischenden Crunch. Die Kalamata-Oliven und der Feta bringen die salzige und würzige Note, die Sie dazu bringt, für mehr … und mehr … und mehr zurückzukehren. All diese Güte wird mit einem cremigen Zitronendressing kombiniert, das hell und leicht ist! Die Frikadellen und der Salat sind für ein so leichtes griechisches Abendessen völlig vorbereitet.

7. Schnelle Knoblauchsteak-Kabobs mit cremiger Koriandersauce

Nichts sagt mir mehr Rezepte für ein Sommeressen, als einen guten Kabob zu grillen! Diese Knoblauchsteak-Kabobs mit einer cremigen Koriandersauce sind mein Lieblingsessen für die Familie im Sommer. Rinderfilet wird in Stücke geschnitten und dann mit einer köstlichen Knoblauchsauce mariniert. Aufgespießt und mit Zwiebeln und rotem Pfeffer gegrillt, sind sie zart, würzig und absolut köstlich. Dann beträufeln oder tauchen Sie in eine kühle und helle cremige Koriandersauce für den perfekten Biss! Kabobs sind auch so eine einfache Meal Prep-Idee, weil Sie sie vollständig vorbereiten und dann einfach grillen können, wenn Sie bereit zum Essen sind! Sie können auch ein Doppelrezept zubereiten, um Reste dieses köstlichen Fleisches zu haben und dann für Steaksandwiches, eine schnelle Pfannenwende oder eine Pilzsauce über Nudeln zu schneiden!

8. Gefüllte Tomaten mit Chorizo ​​& Quinoa

Diese gefüllten Tomaten sind kleine Schätze mit Chorizo, Quinoa, Parmesan, Mozzarella, Schnittlauch, Knoblauch und Oregano sind einfach göttlich! Saftige Tomaten werden ausgehöhlt und das Innere mit diesen erstaunlichen Zutaten vermischt und dann wieder hineingefüllt. Sie erhalten die warme saftige Tomate mit einem salzigen und herzhaften Kern. Each bite is salty, peppery, creamy, and incredibly flavorful! These can be stuffed ahead and then baked right before serving. Have as a side or a main for the perfect Summer treat!!

9. Creamy Corn & Blackened Chicken

In my opinion, corn should be in just about every Summer dinner recipe! So, here we have a Creamy Corn and Blackened Chicken skillet dinner that’s easy to make and scrumptious to eat. The creamy corn is rich, creamy, savory, slightly sweet, and slightly smokey. The blackened chicken is coated with warm spices like chili powder, paprika, and cumin that bring huge flavor, but not a lot of heat. It finishes with a delicious salty bite from cotija cheese. Best part is that it all cooks in one large pan, can be made entirely ahead and reheats beautifully when you are ready to eat – truly a perfect dinner!

10. Garlic Lime Shrimp & Tzatziki Sauce

I love to combine big bold flavors with cool, refreshing flavors. Enter THIS flavorful Garlic and Lime Shrimp Recipe with a bright and delicious Tzatziki Sauce. The Tzatziki Sauce has cool and creamy yogurt with fresh cucumber, lime zest, garlic, and scallion. Serve with Cilantro Lime Quinoa and you have a complete and delicious meal! The Quinoa and Tzatziki can be made entirely ahead, then just take a few minutes to cook the shrimp when you’re ready to eat! It’s a great Summer dinner.

11. Lentil & Zucchini Cakes Recipe

Crispy outside, soft and warm inside, these Lentil and Zucchini Cakes are so satisfying! The flavors are simple but perfect with parmesan bringing a salty and nutty backdrop and oregano adding an herbaceous note. The scallion gives a mild onion flavor. But of course, the stars here are the meaty and earthy lentils and the fresh zucchini. Formed into a perfect cake and pan fried in just a bit of olive oil. You can either make the raw patties ahead and then cook them right before you want to eat or make them ahead and reheat!

12. 30-Min Korean Ground Beef Rice Bowls

30-Minute Korean Ground Beef and Rice Bowls are the perfect weeknight family dinner! The mouthwatering sauce comes together in just minutes and gets added to the ground beef in the pan for the most intensely perfect flavor. The Soy sauce brings salt, the sesame gives nuttiness, the vinegar gives acidity, the brown sugar brings sweetness, and the ginger and garlic bring loads of spice and flavor! Served over rice with with a simple cool and crunchy radish garnish, it’s a hearty and delicious dinner! You can make each component of this dish ahead, reheat the beef and rice, then top with garnishes.

13. Easy Thai Peanut Sauce Noodles & Tofu

Get ready for a flavor explosion with these Thai Peanut Sauce Noodles with seared tofu and veggies! The sauce is nutty, tangy, salty, slightly sweet, and spicy with peanut butter, teriyaki, Thai red curry paste, sesame oil, and garlic! The tofu is seared for a perfect outside and creamy inside. The zucchini, peppers, and peanuts on top add crunch and texture. The noodles, well they let you slurp everything up perfectly! It’s irresistible!

This is perfect for a prep-ahead and last-minute-weeknight-cook dinner. The cooking only takes about 15 minutes, so most of the work is the prep for the tofu and the veggies.

14. Asparagus & Tomato Quinoa Risotto

During the Summer, no one wants to stand in front of the stove inside adding broth to risotto every 5 minutes, so I have a quickie version for you! Asparagus and Tomato Quinoa Risotto is such a hearty, delicious, and healthy dinner. This is yet another way to incorporate that fantastic superfood, Quinoa, into your dinner rotation! The Quinoa beautifully absorbs and plumps up with all of the flavor from the broth, onions, garlic, tomato paste and oregano. Then cut asparagus is mixed in along with nutty and creamy parmesan cheese for a perfect finish. Make this entire dish ahead and simply reheat it for dinner with grilled steak or chicken or fish!

15. Ground Beef Taco Quinoa Bowls

Making a Ground Beef Taco Quinoa Bowl is so darn tasty and perfect for busy Summer nights! Everything can me prepped and cooked ahead, so you only need to reheat and enjoy. The base of these bowls is the Quinoa, which is lightly seasoned and is a perfect fluffy backdrop. It’s topped with saucy ground beef that’s loaded with savory and smoky Mexican flavors from the chili powder, cumin, garlic, and scallions. Corn that is slightly seared brings a pop of sweetness. The Cotija cheese brings tang and creaminess and the tomato a burst of freshness. The avocado adds rich creaminess and the cool cilantro lime crema brings that final bright finishing touch. Overall, this is one harmonious dinner filled with bright, creamy, savory, smokey, and delectable flavors and textures!


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31 Best Make-Ahead Meals to Fill up Your Fridge and Freezer

Become a meal prep pro with any of these easy and delicious make-ahead meals.

When life gets busy, it helps to have a make-ahead meal (or two!) in the fridge or freezer that you can quickly heat and eat without much trouble. Other requirements? It should be tasty, not take too long to prepare, and fill you up when you need it most! That's why we've compiled a list of the best meals to make and save for later &mdash including sheet pan dinners, slow cooker recipes, and easy breakfasts. With these simple recipes, it's never been easier to dive into the world of meal prepping.

Whether you're looking to make a big batch of chili to freeze for your family or a soul-warming casserole recipe that'll keep you full for a week, our list is sure to have something that suits your needs. We've included dishes that will feed meat eaters, vegetarians, and vegans (some can be adapted as well), so you're prepared to feed just about everyone. If you want to spend a little less time in the kitchen every day, here are some delicious and insanely easy make-ahead meals.

On the following slides, you'll find some amazing make-ahead meal ideas, but if you really want to become a meal prepping pro, check out Good Housekeeping's Easy Meal Prep Kochbuch. Not only has each recipe been vetted and approved by the experts in the Good Housekeeping Test Kitchen, but we're also offering tips and techniques to help you flawlessly execute batch-cooking, freeze-ahead meals, ready-to-serve dinners, and grab-and-go breakfasts and lunches.

If you have trouble waking up in time to make a filling, balanced breakfast, try making this casserole the night before!

Packed with plenty of good-for-you veggies, this soup turns a traditional comfort food into a healthy meal. Plus, the recipe yields six servings, so you're basically set for the week.

Unlike regular salads that get soggy by lunch, this jarred salad separates the greens from the dressing, so it's sure to stay fresh. Just shake up this Pinterest-worthy mason jar meal and you're good to go!

Protein, greens, and whole grains, this earthy bowl really is a well balanced meal. Just heat it up, and you've got a satisfying lunch or dinner.

This savory favorite actually heats up super well. Save on delivery by making it yourself!

Creamy and cheesy, you're going to be wanting leftovers from this pasta dish, anyway.

No need to feel guilty about having these sweet, berry muffins for breakfast &mdash the recipes calls for quinoa and almond flower for a lighter way to start off your day.

Baked rigatoni is the ultimate comfort food make-ahead meal. Try this easy freezer trick: Line a casserole dish with foil, leaving an overhang on two sides before adding the prepared pasta and freezing until just firm. Then, use the overhangs to lift the casserole out of the dish so it can stay in the freezer up to two months and simply pop back into the dish when it's time to cook.

Who says meatballs have to be paired with red sauce? Cook up a big batch and freeze them (up to two months!) to use any way you want for a quick and easy addition of protein to any weeknight meal.

Calling all meal preppers! Sausage and broccoli can be roasted up to three days in advance and stored in the fridge. Quinoa also stays up to three days in the fridge once cooked. Mix up the yogurt sauce and use it to top the bowl just before serving.

Save this make ahead meal for a night when company's coming. You can stuff the chicken breasts up to a day ahead, refrigerate, and cook them just before guests arrive, leaving you ample time to focus on your Spotify playlist instead.

Turkey chili like this smoky, maple one can be made ahead of time and frozen in smaller portions. Thaw in the refrigerator overnight and bake up the tortilla cups just before serving so they stay super-crisp.

Want a super simple and satisfying make-ahead meal? Bake a batch of sweet potatoes ahead of time and store in the fridge. They reheat beautifully, and can be topped with anything for a fast and fresh weeknight dinner.

Pasta is the ultimate comfort food make-ahead meal. Pesto can be made up to one day ahead and stored in an airtight container in the refrigerator, so all you have to do for dinner tonight is boil some pasta and open a bottle of wine.

The best part about chicken potpies? (Besides the creamy, gooey filling and the flaky, buttery crust?) The entire thing can be assembled and then frozen whole for those nights when you literally just can't.

Bake this beauty for brunch Sunday morning, then portion it out to reheat a square (or two!) for breakfast all week long. Bonus: the fresh blueberry syrup can stay in the fridge up to a week, and it is also delicious over pound cake or even ice cream.

Ragu is the perfect hearty make-ahead sauce, because it can be frozen for up to three months. When ready to make, thaw it in the refrigerator overnight before reheating it in a large saucepan, then boil up the pasta and toss it all together just before serving.

Get your fiesta on faster with these make-ahead enchiladas. The tortillas can be filled, wrapped, and frozen up to two months without the sauce. Or, you can keep the whole casserole assembled in the fridge for up to a day before baking.

Here's a reason to break out your Dutch oven: Soups and stews can be frozen up to three months, then thawed in the fridge overnight and reheated, covered, on the stovetop. Simply add more water or broth if it seems too thick.

Impress your brunch guests by making this frittata the night before and topping it with crème fraîche in the morning. Serve it cold, or heat it up slightly in the oven &mdash either way, it's delicious!

For the ultimate make-ahead meal that's ready when you get home from work, look to your crock pot! Slow cooker shredded pork can be turned into tacos, or you can use it in tons of other meals all week long.

Sleep in an extra hour with this delicious make-ahead breakfast. Savory bread pudding (also called a strata) can be assembled a day in advance, then covered and refrigerated overnight before baking in the morning.

Who needs the heat? This salad tastes delicious cold. To make it ahead, simply assemble and refrigerate it the day before, omitting the mint, cilantro, sesame seeds, and scallions. Instead, fold them in just before serving.

These dumplings are just asking to be frozen for a fast, future dinner: The trick is to freeze them on a rimmed baking sheet lined with parchment paper before transferring them to a container so that they freeze individually, which is perfect for portioning!

Marinating beans and broccolini in a combo of olive oil, lemon juice, and honey mustard makes this veggie-packed dish extra flavorful. Assembling it ahead of time only intensifies the flavors and gives them more time to develop, so you save time und get a tastier dish.

For the perfect grab-and-go breakfast, throw together a bunch of these make-ahead breakfast burritos. Wrap them in foil and pop them in the freezer for up to three weeks, then unwrap and microwave until warm for a fast and easy way to start the day.

Who needs takeout when you can put together a big batch of this veggie-packed ramen soup instead? It can keep in the fridge up to three days, so you can pour yourself a bowl whenever a craving strikes. Just stir in herbs and add your egg before serving.

This produce-packed soup lasts up to five days in the fridge, making it a great way to use up all your extra fresh veggies and also have a delicious, fast dinner every night of the week.

Icebox cake gets better with time, making it the ultimate prepare-ahead dessert. As it sits in the fridge (or icebox), the cream and pudding seep into the graham crackers, softening the whole thing into a cake-like consistency.


Make-Ahead Holiday Recipes

The best way to be prepared and save time (and keep your cool) during the holiday season is to prepare as much as you can ahead of time. Clean out your freezer and your pantry and get ready to create some delicious make-ahead holiday recipes you can pull out when unexpected guests arrive. There's really no better feeling than having a freezer and pantry stuffed with delicious foods you made yourself.

Then, when unexpected guests drop in, or when you start panicking because there doesn't seem to be enough time to make all the foods you want for a holiday meal, you can turn to these wonderful foods that are stored in your freezer. And even if you don't panic, when planning special meals you can include one (or more) of these frozen foods in the menu so make entertaining so much easier.

All of these make-ahead recipes are perfect for entertaining any time of the year. They are also great to have on hand in the spring, summer, and fall too, so don't feel constrained about using them any month.

Be sure to wrap, label, and store these foods properly. Always use freezer wrap secured with freezer tape, or plastic packaging specifically made for the freezer.

And be sure to attach directions for use (thawing, reheating, etc.) on each package so anyone can serve (or just devour!) them.