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Brötchen mit Leim, Schinken, Käse und Gemüse

Brötchen mit Leim, Schinken, Käse und Gemüse


Sie eignen sich hervorragend für Kinder, besonders wenn sie auch fröhliche Farben haben! Sie sind sehr schnell zubereitet und werden vor Ort gegessen!

  • ein libanesischer Stock
  • Käsecreme
  • 2 Scheiben Muskelfilets
  • ein paar Tomatenscheiben
  • ein paar Oliven
  • 2 Salatblätter

Portionen: 1

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Brötchen mit Leim, Schinken, Käse und Gemüse:

Auf einem libanesischen Stäbchen verteilen wir eine dünne Schicht Frischkäse (ich lege Almette), dann zwei Stücke Filetmuskeln, Tomatenscheiben, Scheiben schwarze Oliven und zwei Salatblätter. Ich rollte fest und schnitt sie dann in Runden.

Essen Sie am besten, ohne die Rolle zu schneiden, damit sie nicht auseinanderfällt. Ich habe es geschnitten, um zu sehen, wie schön es innen aussieht


Zutaten für das Rezept für mit Sauerkraut gefüllte Schinkenröllchen

Mengen für 2 Portionen

  • 200 g Schinken oder 6 Scheiben (unbedingt in Scheiben geschnitten)
  • 400 g Sauerkraut
  • 2 mittelgroße Kartoffeln
  • 200 g Sauerrahm
  • 100 g geriebener Käse
  • 1 oder
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Esslöffel Öl

Wie macht man ein einfaches und schnelles Rezept für eine Vorspeisenrolle mit Schinken und Käse?

Zutaten für Schinken oder Schinkenröllchen mit Frischkäse

So habe ich das vorbereitet, was ich für dieses Rezept benötigt habe: die Schüssel mit Hüttenkäse und Balgkäse, die bunten Paprikaschoten, die Zwiebel (von der ich nur 2 Stränge verwenden würde) und die Schinkenscheiben.

Die Creme habe ich schnell zubereitet, indem ich die beiden Käsesorten in einer Schüssel vermischt habe. Ich habe Frühlingszwiebeln (2 Stränge) gehackt.

Ich fügte weiche Butter und gehackte Frühlingszwiebeln hinzu. Ich habe Salz geschmeckt. Es ist nicht falsch, wenn Sie der Sahne etwas Grün (gehackte grüne Petersilie oder Dill) hinzufügen.

Ich schneide die langfarbigen Paprika in dünne Stifte von ca. 0,5cm dick.


Kleberollen mit Omelett

Sie können eine gute Vorspeise sein, sie können ein Frühstück oder ein Abendessen mit Salat sein. Egal zu welchem ​​Anlass die Omelettebrötchen serviert werden, sie sind sehr lecker und ganz einfach zuzubereiten. Sie benötigen einige Zutaten, von denen die Grundbestandteile Klebstoffe und Eier sind, ansonsten ist alles vielseitig, Sie können Gemüse, Schinken, Käse hinzufügen, alles soll eine schöne Farbe bekommen. Sie können Kapia-Paprikaschoten, Gemüse und Gurken verwenden. Im Allgemeinen nicht saftiges Gemüse.

Das einzige Geheimnis ist, sehr eng zu laufen, damit sich beim Schneiden des Klebers die Scheiben nicht lösen, weil alles kalt gemacht wird, nichts gebacken wird :)

Sie können Vollkornkleber verwenden, wenn Sie möchten.

Kleberollen mit Omelett

  • 1 kleiner Kleber
  • 2 Eier
  • 1/2 kleiner Kapiapfeffer
  • 1 Scheibe Schinken
  • 2 Dreiecke geschmolzener Käse oder Frischkäse

Wenn Sie große Leime kaufen, verwenden Sie 3 Eier für einen Leim.

Im Prinzip sind die Brötchen ganz einfach gemacht, es wird ein Omelett mit Detox hergestellt, das auf den Leim gelegt und gerollt wird. Das bedeutet, dass die Pfanne, in der das Omelett zubereitet wird, etwas kleiner sein muss als das Stäbchen.

Also die Eier mit etwas Salz verquirlen, Schinken und Paprikawürfel dazugeben. Backen Sie ein Omelett und versuchen Sie, es vorsichtig zu wenden, um es nicht zu zerbrechen.

Ein Stäbchen mit geschmolzenem Käse oder Frischkäse einfetten (es ist wichtig, Frischkäse einzulegen, es ist das Bindemittel zwischen Stäbchen und Omelette) Omelett einlegen und nochmals mit etwas Frischkäse einfetten. Wenn Sie möchten, können Sie ein paar Stücke frische oder eingelegte Gurke hinzufügen. Oder Sie können Avocado hinzufügen.

Fest aufrollen und die Rolle in Frischhaltefolie wickeln. Die Rolle einige Stunden oder sogar über Nacht kalt halten und dann mit einem scharfen Messer in ca. 0,7 cm dicke Scheiben schneiden.

Auf einen Teller legen und mit Gemüse oder sogar einer Joghurtsauce servieren.

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Brötchen mit Schinken und Hüttenkäse

Brötchen mit Schinken und Hüttenkäse aus: Schinken, Käse, Butter, Zwiebel, Petersilie, Knoblauch, Salz, Pfeffer.

Zutat:

  • 4 große Scheiben Schinken
  • 500 g Hüttenkäse
  • Butter
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 2 Bund frische Petersilie
  • 1/2 Bund grüner Knoblauch (3 Knoblauchzehen)
  • Salz und Pfeffer

Zubereitungsart:

Zwiebeln und Knoblauch, fein gehackt, in eine Schüssel geben und gut mit dem Käse vermischen. Reiben Sie, bis es eine perfekt homogene Paste wird.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, gut mischen. Etwa zwanzig Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Die Schinkenscheiben werden in Butter leicht gebräunt, mit der zuvor erhaltenen Zusammensetzung gefüllt, gerollt und eine Weile im Ofen gelassen.

Herausnehmen und in dünne Scheiben schneiden. Auf einer Servierplatte anrichten und mit fein gehacktem Salat, fein gehackten Tomaten und Radieschen garnieren.


Heiße Sandwiches mit Kleber

Sandwiches sind die ideale Lösung, wenn… jederzeit! Zum Abendessen, für das Paket, für Partys, für Kinder, für fast alle Gelegenheiten, wenn Sie keine Zeit haben, anspruchsvolle Gerichte zuzubereiten, die lange dauern. Im Allgemeinen ist es für Sandwiches vorzuziehen, ein Qualitätsbrot mit knuspriger Kruste wie Ciabatta zu verwenden, aber Sie können auch Bagginga oder jede andere Art von knusprigem Brot verwenden. Ich mache ziemlich oft Sandwiches und kann sagen, dass ich, seit ich die klebrige Version probiert habe, ihr treu geblieben bin. Erstens, weil es weniger Brot gibt, und dann nehmen die Kalorien ab :), dann für den Geschmack. Sie sind köstlich in dieser Version, ich kann es kaum erwarten, dass du sie auch probierst.

Sticksandwiches sind sehr praktisch, vor allem, weil sie am nächsten Tag genauso gut sind, meine Kinder sind total begeistert davon, also bereite ich sie recht oft zu, aber mit unterschiedlichen Füllungen. Da es sich um heiße Sandwiches handelt, dürfen Sie den fließenden Käse darin nicht verpassen, dh Sie kennen Mozzarella, Hüttenkäse, Käse, Gouda, Masdam, Sie können auch Balgkäse verwenden, wenn Sie möchten. Der Rest ist Gemüse, und hier gibt es viele Varianten, aber im Allgemeinen werden Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Gurken, Radieschen am häufigsten verwendet. Und nicht zu vergessen das Grün, Rucola passt sehr gut, knackiger Salat, Kohl, Baldrian, Gewürzkräuter wie Thymian, Basilikum, Oregano. Natürlich können Sie auch Mais, Bohnen, Kichererbsen, Oliven einlegen… es ist wichtig, die Gewinnkombination zu finden. Und Fleisch, vergessen wir nicht das Fleisch hier können Sie Steakstücke, Schinken, scharfe Trockensalami oder nicht, Pastrami (ich habe gerade das Rezept gepostet), Thunfisch, geräucherten Fisch verwenden.

Ich bin also davon überzeugt, dass Sie einige der oben genannten Zutaten haben, mit denen Sie absolut leckere Sandwiches zubereiten können!

Ich entschied mich, sie in zwei Optionen zuzubereiten: in Öl gebraten und als Sandwichmaker. Die frittierten kamen mir natürlich leckerer vor, aber wenn man sie für den nächsten Tag verpacken oder größere Mengen herstellen möchte, empfehle ich den Sandwichmaker. Und natürlich für zusätzliche Gesundheit :)

Heiße Sandwiches mit Kleber

  • 3-4 Kleber (24cm Durchmesser) - 2 Stück kommen aus einem Kleber
  • 1 Ei (nur braten)
  • 2 Tomaten
  • 1 grüne Paprika
  • 1 rote Zwiebel oder 2-3 grüne Zwiebeln
  • 50g Rucola
  • 150g flacher Mozzarella
  • 300g Hähnchen Pastrami (Rezept hier) oder Schinken

Auf ein Leimblatt geben wir 2 Esslöffel geriebenen Käse, Paprika und Pastrami in Stücke geschnitten, Tomatenscheiben (nur 2-3), Zwiebelscheiben, Rucola und 1 Esslöffel geschlagenes Ei mit etwas Salz. Wie einen Umschlag so falten, dass die Füllung nicht sichtbar ist und mit dem Gesicht nach unten in etwas Öl mit Deckel 2 Minuten auf der einen Seite, dann leicht wenden und auf der anderen Seite weitere 2 Minuten braten.

Mein Rat ist, sie alle vorzubereiten und dann alle auf einmal zu braten. Wir nehmen sie auf einer saugfähigen Serviette heraus und schneiden sie schräg.

Hier in der auf der Maschine vorbereiteten Version.

In der Sandwichmaker-Version werden sie genau gleich hergestellt, außer dass sie nicht in Öl frittiert werden.

Wir servieren heiß, aber sie sind am nächsten Tag genauso gut.

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