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4 Wein-Cocktails, die Ihren Sommer aufpeppen

4 Wein-Cocktails, die Ihren Sommer aufpeppen


Als ich letztes Wochenende nach Hause kam, konnte ich die Geräusche eines schönen Sommerabends aus meinem Garten hören: Kinder lachen, Gläser klirren, Erwachsene murmeln. Die Happy Hour wird sofort zur Happy Hour, wenn Cocktails von einem Sonnenuntergang, Familie und Freunden begleitet werden.

Gerade Weincocktails sind einfach perfekt für den Sommer, weil sie so erfrischend sind. Der Winterblues verfliegt, sobald diese frischen Mischungen Ihre Lippen treffen. Und als zusätzlichen Bonus sind Weincocktails schnell zubereitet und im Laufe der Nacht einfach zu reproduzieren.

Begeistern Sie Ihre Freunde mit einem großartigen Weincocktail

Cocktailpartys sind dasselbe wie Dinnerpartys: Das Ziel ist, Zeit mit Freunden zu genießen, nicht die ganze Nacht zu kochen! Viele Sommerweincocktails müssen gemischt oder gekühlt werden. Je mehr Sie also am Vorabend oder früher am Tag zubereiten können, desto angenehmer wird die Happy Hour.

Außerdem erfordern Weincocktail-Rezepte normalerweise nur etwa drei bis fünf Zutaten, sodass Sie nicht die Bank sprengen müssen, wenn Sie eine Million Grenadinen, einfachen Zucker oder ausgefallene Servierlöffel kaufen. Aber spontane Sommertreffen kommen vor, also seien Sie vorbereitet, indem Sie immer Selterswasser, Club-Soda, Margarita-Mix und Eis zur Hand haben. Ein Tag altes Obst, das sich perfekt für einen Cocktail eignet, ist ein weiteres Grundnahrungsmittel.

Um einen köstlichen Weincocktail zuzubereiten, empfehle ich fruchtigere Weine wie Moscato, Riesling oder Vignole zu verwenden. Sie können sogar mit Grauburgunder davonkommen. Aber Vorsicht: Alle Weine mit Eichenaromen verschwinden im Cocktail. Ich habe einmal versucht, einen Chardonnay-Cocktail zu kreieren, und es hat nicht ganz funktioniert.

Wenn Sie zum ersten Mal Weincocktails zubereiten, beginnen Sie immer mit einer Weinsorte, die Sie mögen. Wenn Sie mit etwas beginnen, das Ihnen Spaß macht, wird es Sie nicht enttäuschen. Sie können diese Rezepte als Grundlage verwenden, aber ich ermutige Sie, kreativ zu werden und mit den Zutaten zu spielen.

Wenn Sie sich vom Zubereiten fabelhafter Cocktails einschüchtern lassen, sollten Sie es nicht sein! Stellen Sie sich die Mixologie wie das Kochen vor: Wenn Sie den Zweck und den Geschmack jeder Zutat verstanden haben, werden Sie es leichter haben, Gegenstände zu ersetzen, um ein Getränk zu kreieren, das Sie wirklich genießen.

Weincocktails sind ein perfekter Ausgangspunkt für jede sommerliche Happy Hour. Drehen Sie Ihre Melodien auf, laden Sie Ihre Freunde ein und genießen Sie einen wunderbaren Sommerabend gepaart mit köstlichen Weincocktails.

Als Winzer kreieren mein Team und ich immer wieder neue Weincocktails. Hier sind einige unserer Favoriten.

Andrew Meggitt trat dem bei Weingut St. James Team im Jahr 2002 und genießt das Leben im Weingeschäft seit über 20 Jahren. Ein dreijähriges Reiseabenteuer um die Welt nach dem Studium beeinflusste nicht nur seine Lebenseinstellung, sondern auch seine Wahrnehmung von Weinbaustilen und -methoden. Andrew kreativ dehnt die Grenzen aus der traditionellen Weinherstellung, wobei er sowohl Techniken der alten als auch der neuen Welt integriert, die er während seiner Arbeit in Neuseeland und Frankreich gelernt hat.


Basic Rotwein Sangria

Sangria ist ein Weincocktail mit Wurzeln in Spanien. Mit einem Spritzer frischer Zitrusfrüchte und Ihrem budgetfreundlichen Lieblingswein liefert er einen ernsthaften Party-Punch. Wenn Sie einem einfachen Sangria-Rezept folgen, können Sie mit Ihrer eigenen leckeren Note improvisieren. Liebe Beeren? Werfen Sie etwas hinein. Fan von tropischen Früchten? Gib etwas Ananas in den Krug. Lieber Bourbon als Brandy? Gehen Sie voran und ersetzen Sie.

Ein beliebtes Sangria-Rezept erfordert im Allgemeinen eine Flasche Rotwein, Brandy, Zitrusfrüchte, Zucker und Soda, um zu glänzen. Sie können Weiß-, Rosé- oder sogar Schaumweine verwenden, wenn Sie es vorziehen. Entscheiden Sie sich für einen preiswerten Wein, da Sie keine besonderen Charakterkomponenten im Wein selbst herausarbeiten müssen. Stellen Sie nur sicher, dass der Wein gut genug schmeckt, um ihn allein zu genießen.

Während Sie Sangria sofort servieren können (gekühlten Wein verwenden und auf viel Eis gießen), schmeckt er noch besser, nachdem die Aromen mindestens 8 Stunden im Kühlschrank verschmelzen. Planen Sie im Voraus und Sie haben eine fantastische Sangria, die Sie mit Ihren Gästen teilen können.


Die 28 besten Sommercocktails für 2021

Ein tolles Sommergetränk sollte kalt, lecker und relativ einfach zuzubereiten sein.

Ebenfalls ein Plus: Flexibilität. Da Sommercocktails dazu neigen, „Mixer&rdquo&mdash frisch gepresste Säfte, sprudelnde Selters und dergleichen zu beinhalten, sind die Drinks auf dieser Liste sehr nachsichtig, wenn Sie sie für eine Menge vergrößern müssen. Wie auf einer Party. Erinnern Sie sich an die?

Um jeden Cocktail zu skalieren, ohne dass die Aromen schief gehen, nehmen Sie einfach die in jedem Rezept angegebenen Verhältnisse für ein Getränk und multiplizieren Sie es dann. Es ist völlig in Ordnung, während des Essens zu gucken und zu probieren, und wird sogar empfohlen, obwohl Sie bedenken, dass Sie umso weniger in der Lage sind, die Nuancen des Getränks zu erkennen, je mehr Sie probieren. (Aber der Sommer ist sowieso keine Zeit für Nuancen?)

Auf dieser Liste finden Sie viele Sommerklassiker, von Margaritas bis Mojitos, aber auch einige Überraschungen für diejenigen, die etwas anderes als Margaritas und Mojitos suchen.

Eine Sache, die Sie auf dieser Liste nicht finden werden: Super-zuckerhaltige, süffige Slushies - das kalorische Äquivalent von alkoholisierten halbflüssigen Süßigkeiten. Die besten Sommercocktails brauchen nicht viel Zucker, um großartig zu schmecken. In der Tat, wenn die Qualität Ihrer Zutaten hoch ist, brauchen Sie selten etwas anderes als ein wenig einfachen Sirup, um alle Aromen auszugleichen.

Heben Sie also diesen Sommer ein Glas auf die Rückkehr zu einfachen Freuden: einfache Cocktails, mit Freunden und Familie. Denn was braucht man sonst noch, um sich im Leben zufrieden zu fühlen?


Wie man Extrakte verwendet, um Getränke zu aromatisieren


mit Stephanie Bullen
Chef-Geschmacksberater

Wenn Sie Ihre Getränke gerne aromatisieren, aber keinen Zuckerzusatz wünschen, sind Extrakte Ihre Antwort! Egal, ob Sie ein Liebhaber von sprudelndem Wasser, ein Kaffeetrinker oder ein Eisteetrinker sind, wir haben einige Ideen, wie Sie Extrakte zum Aromatisieren von Getränken verwenden können. Wir verbrachten einige Zeit in der Testküche mit einer Kanne Kaffee, ein paar Dosen Clubsoda und Selterswasser und einem Krug Eistee, um mit Extrakten für Getränke zu experimentieren. Wir haben einige überraschende Juwelen zum Aromatisieren von Getränken gefunden!

Im Allgemeinen haben wir festgestellt, dass der beste Ansatz darin besteht, mit 1/8 bis 1/4 Teelöffel Extrakt pro Glas von allem, was Sie trinken, zu beginnen, und dann nach Belieben mehr Extrakt hinzuzufügen. Das Tolle am Aromatisieren mit Extrakten, da Sie so wenig pro Portion verwenden, ist, dass es einfach für eine große Menge skaliert werden kann &ndash ohne zusätzliche Kosten!

*Tipp extrahieren* Wichtig ist die Verwendung noch frischer Extrakte. Wenn Ihr Geschmack ein wenig daneben erscheint, ist es möglicherweise an der Zeit, Ihre Extrakte aufzufrischen. Um Zitrusextrakte frisch zu halten, empfehlen wir, sie im Kühlschrank aufzubewahren.

Extrakte zum Hinzufügen zum Kaffee

Wir wissen, dass Sie aromatisierte Sirupe verwenden können, um Ihren Morgen-Joe aufzupeppen. Aber wenn Sie wie ich sind, ist Sirup manchmal einfach zu süß. Beim Experimentieren mit Geschmacksrichtungen für Kaffee sind wir auf ein paar Geschmacksüberraschungen gestoßen. Brühen Sie Ihren Kaffee wie gewohnt auf und mischen Sie dann etwas Aroma in jede Tasse.

  • DIY Mokka: Mit Schokoladenextrakt und einem Schuss Milch oder Sahne können Sie Ihren eigenen (weniger süßen) Mokka-inspirierten Kaffee zubereiten. Fügen Sie 1/2 Teelöffel Schokoladenextrakt zu Ihrer Tasse Kaffee hinzu, rühren Sie gut um, fügen Sie nach Belieben Milch/Sahne hinzu und probieren Sie dann. Fügen Sie mehr Extrakt hinzu (jeweils 1/4 Teelöffel), bis Sie Ihr perfektes mokkaartiges Java erhalten.
  • Nussiger Kaffee: Sie haben wahrscheinlich schon davon gehört, dem Kaffee Haselnüsse oder Mandeln hinzuzufügen. Warum also nicht eine andere nussige Geschmacksrichtung probieren? Schwarzwalnuss-Extrakt verleiht Ihnen einen gemütlichen (herbstähnlichen) Geschmack, der perfekt für einen kühlen, regnerischen Morgen ist. Wir empfehlen, mit 1/4 Teelöffel zu beginnen und nach Belieben mehr hinzuzufügen.
  • Zimtkaffee: Ok, das könnte Ihre Komfortzone ein wenig ausdehnen &ndash, weil Zimtextrakt viel stärker ist als der gemahlene Zimt, den Sie möglicherweise hinzufügen. Wenn Sie jedoch bereits Zimt in Ihrem Kaffee genießen, sollten Sie mit Zimtextrakt experimentieren, um Kaffee zu aromatisieren, um den reinen Zimtgeschmack ohne die Körnigkeit von gemahlenem Zimt zu erhalten. Beginnen Sie auch hier sehr sparsam und fügen Sie nach Wunsch mehr hinzu.

DIY aromatisiertes Sprudelwasser

Hier ist ein budgetfreundlicher Sprudelwasser-Hack & hellipditch diese bunten Dosen und DIY. Kaufen Sie eine große Flasche geschmacksneutrales Club-Soda oder Selterswasser und fügen Sie Ihre eigenen Aromen mit Extrakten hinzu. Wir haben festgestellt, dass die benötigte Extraktmenge je nach verwendetem Geschmack variiert und ob Ihr Soda gekühlt oder bei Raumtemperatur ist. Eine gute Faustregel ist, mit 1/8 Teelöffel Extrakt zu beginnen und sich nach oben zu arbeiten. Wir fanden, dass insgesamt 1/2 bis 1 Teelöffel Extrakt pro Glas im Allgemeinen ungefähr richtig erschien.

*Tipp extrahieren* Ein Geschmack ist gut, aber zwei oder drei miteinander zu kombinieren ist großartig!

  • Kirsch-Mandel: Wenn Sie jemals Kirsch-Vanille-Soda probiert (und geliebt) haben, ist dieses hier genau das Richtige für Sie. Mit Kirschextrakt + Mandelextrakt und ohne Zuckerzusatz ist es definitiv ein Mineralwasser, kein Erfrischungsgetränk, aber es hat einen angenehmen Geschmack.
  • Fruchtpunsch:Himbeer-Extrakt + Orangen-Extrakt + Key-Limetten-Extrakt = das Sprudelwasser-Äquivalent von Fruchtpunsch. Versuchen Sie mit Wasser mit Fruchtgeschmack, einige Himbeeren einzufrieren und sie als &lsquoice&rsquo zu verwenden, um Ihr Glas zu kühlen, oder schneiden Sie einfach ein paar Orangen und Limetten, um einen Farbtupfer hinzuzufügen. Party perfekte Präsentation!
  • Lavendel-Zitrone: Zugegeben, dieser ist vielleicht nicht jedermanns Sache. Aber wenn Sie unseren Lavendel-Vanille-Bohnen-Zucker lieben, möchten Sie vielleicht Lavendelextrakt + Zitronenextrakt in Ihrem Sprudelwasser probieren. Der Lavendel ist am Ende ein wahrnehmbarerer Duft als Geschmack, verleiht dem Getränk jedoch eine blumige Note, während die Zitrone eine klassische Basis bildet. Wir haben unsere mit einem Zitronenrad am Rand des Glases verschönert.

Extrakte für Tee

Obwohl es unendlich viele aromatisierte Teeoptionen gibt, haben Sie definitiv Platz im Regal für alle Sorten da draußen. Wir begannen mit ungesüßtem Tee, vermischten Extrakte (1/8 bis 1/2 Teelöffel pro Glas), fügten Honigpulver zum Süßen hinzu und krönten es mit Eis. Unsere ansässigen Verkoster schnappten sich schnell ein Glas! Versuchen Sie auch hier eine Kombination von Aromen, die Ihrem Geschmack entspricht. Während es sich bei den unten aufgeführten Geschmacksrichtungen um Einzelextrakte handelt, haben wir angefangen, sie zu mischen (Ingwer & Minze, Himbeere & Zitrone) und die verschiedenen und einzigartigen Kombinationen wirklich genossen. Das Beste an der Verwendung von Extrakten zum Aromatisieren Ihres Eistees ist vielleicht, dass Sie mit weniger als einer einzigen Flasche Extrakt leicht eine große Charge für eine Party zubereiten können!

  • Grüner Tee + Ingwer:Ingwerextrakt hat den gleichen kräftigen Geschmack wie gemahlener oder frischer Ingwer, ist aber nicht ganz so scharf, was ihn ideal zum Mischen in Getränken macht.
  • Grüner Tee + Grüne Minze: Wenn Sie schon einmal einen marokkanischen Minztee probiert haben, wird Ihnen diese Geschmackskombination bekannt vorkommen. Der Krauseminz-Extrakt verstärkt die ohnehin schon erfrischenden Eigenschaften von grünem Eistee. Probieren Sie dies mit Ihrem Lieblings-Curry-Gericht für ein festliches Fest.
  • Schwarzer Tee + Himbeere: Diese Kombination scheint ein Restaurantfavorit zu sein und lässt sich mit einem Schuss Himbeerextrakt leicht zu Hause nachmachen. Wenn Sie Ihren Tee lieber gesüßt bevorzugen, rühren Sie etwas Honigpulver unter.
  • Schwarzer Tee + Zitrone: Okay, das ist ein Klassiker. Wir haben festgestellt, dass Sie, selbst wenn Sie Ihren Tee normalerweise ungesüßt bevorzugen, eine Prise Honigpulver (oder Zucker) hinzufügen möchten, um die Säure des Zitronenextrakts auszugleichen. Die makellose Geschmackskombination hat uns auch dazu inspiriert, Limettenextrakt und verschiedene von Zitrusfrüchten inspirierte Kombinationen auszuprobieren.

Rezepte für Sommergetränke

Egal, ob Sie etwas für die Kinder, ein kleines Getränk für Erwachsene oder einfach nur etwas anderes suchen, wir haben einige großartige Getränkerezepte mit Extrakten. Vielleicht haben Sie ein oder zwei davon in unseren Filialen probiert. Wir haben zwar einige Geschmacksvorschläge für den Anfang bereitgestellt, aber verwenden Sie diese als Inspiration, um Ihre eigenen Zubereitungen zu kreieren.

  • Hausgemachte Cool-Ade: Kool Ade, Cool Ade, Cool Aid, Kool Aid, Cool-Ade&hellipwie auch immer Sie es schreiben, es ist ein Sommerfavorit. Ich bin ehrlich, erst als wir dieses Rezept probierten, wurde mir klar, dass es einen Weg zum Selbermachen gibt. Wir haben eine Kombination aus Himbeerextrakt und Limettenextrakt verwendet, aber probieren Sie Ihre Favoriten aus. Es ist auch nicht so bunt, so dass Sie sich wegen Verschüttungen Sorgen machen müssen!
  • Sportspritzer: Dies ist ein großartiges Getränk für heiße Sommernachmittage. Hergestellt aus Orangenextrakt, Honigpulver und Meersalz, ist es eine DIY-Alternative zu einem zuckerhaltigen Sportgetränk in Flaschen.
  • Würziger Iced Cider: Apfelwein und Glühgewürze sind nicht nur für den Winter gedacht. Diese eisgekühlte Version unseres Glühweins wird durch die Zugabe von frischen Orangen und Kirschextrakt aufgehellt.
  • Avery&rsquos Kirsch-Limette &ldquoMocktail&rdquo: Obwohl dieses Getränk von einem talentierten jungen Menschen kreiert wurde, ist es nicht nur ein Getränk für Kinder. Ein Kirsch-Limetten-Sirup aus Kirsch-Extrakt und Key-Limetten-Extrakt wird verwendet, um Sprudelwasser zu aromatisieren Yum! Dies ist ein großartiger Drink nach dem Abendessen. (Und wenn du es mit deinem Lieblingsgeist aufpeppen willst, werde ich es jedem erzählen!)

Wir teilen gerne Rezepte. Wenn Sie also ein Lieblingsgetränk mit Geschmack haben, erzählen Sie uns davon!


Wenn Sie noch nie zuvor einen Paloma getrunken haben, ist es ein super erfrischender Cocktail aus Tequila oder Mezcal, frischem Limettensaft, Grapefruitsaft und Club-Soda – ein bisschen wie eine Grapefruit-Margarita. Für diese Palomas habe ich dieses Rezept befolgt, aber ich habe Grapefruit White Claw anstelle von normalem Club Soda verwendet.

Wenn Sie Palomas und Getränke auf Tequila-Basis im Allgemeinen mögen, werden Sie diesen frischen und pikanten Cocktail wahrscheinlich lieben. Die Grapefruit White Claw fügt ein bisschen Süße und ein bisschen extra Schnaps hinzu. Wenn Sie Ihre Getränke süßer mögen, empfehle ich Ihnen auch, etwas alkoholfreien Grapefruitsaft hinzuzufügen.


4 hausgemachte Weinkühler-Rezepte

Der Weinkühler hat ein kleines Identitätsproblem. Ist es eine Weinschorle? Ein Weincocktail? Sangria? Und was ist mit diesem wilden Kindermoment in den 80ern, als es das heißeste in der Partyszene war?

Glücklicherweise ist dieses Cocktail-Rätsel leicht zu lösen. Wie Gertrude Stein sagen könnte: Weinkühler ist Weinschorle ist Weincocktail ist Sangria. Und die heute auf den Markt gebrachten Versionen haben mit den billigen Massenprodukten von vor 30 Jahren (die glücklicherweise den Weg der Schulterpolster gingen) nichts mehr gemein.

„Mixology hat sich zu diesen neuen Kochhöhen entwickelt, und Wein ist in gewisser Weise derzeit die heißeste Zutat des Barkeepers“, sagt Mike Dawson, leitender Redakteur bei Wine Enthusiast. "Avantgardistische Barkeeper bringen diese weinbasierten Getränke zu neuen Höhen und kreieren diese New Age-Kühler zusammen mit unzähligen Variationen der Sangria und klassischen Weincocktails wie dem New York Sour."

Der Sommer ist die perfekte Zeit für Weinkühler, da es die einzige Jahreszeit ist, in der selbst die engagiertesten vinophilen Spielzeuge eine Handvoll Eis in ein Glas fallen lassen.

Der Wechsel zu einem Kühler macht Wein "ein bisschen leichter zu trinken", sagt Chad Furuta von Del Frisco's Grille in New York. Im Grille bereiten die Barkeeper Schorlen mit einem Hausweißwein zu, gemischt mit Ginger Ale oder einem Zitronen-Limetten-Soda und serviert mit einem Zitronen-Twist oder -Wedge. „Ob man es nun Weinkühler oder Schorle nennen möchte, es ist wirklich ein tolles Sommergetränk“, sagt er.

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Was sollten Sie verwenden, wenn Sie Ihre eigenen Weinkühler herstellen? Nun, greifen Sie nicht nach dem untersten Wein, der einfach nicht schmeckt, rät Cappy Sorentino, Bardirektor des Restaurants Spoonbar im h2hotel in der Weinstadt Healdsburg, Kalifornien verrückt und entkorken auch eine teure Flasche Wein.

„Es muss nicht das beste Zeug sein, weil man es im Grunde genommen als Basis nutzt“, sagt er.

Suchen Sie nach einem Wein, der viel Säure hat, d. h. "ja" zu Sauvignon Blanc oder Pinot Grigio, "nein" zu Chardonnay, der viel Zeit in Eichenfässern verbracht hat. Für Rotweine sind spanische Weine, nicht überraschend, eine gute Wahl, da Sangria eine spanische Erfindung ist. Tempranillo ist eine gute Wahl.

Er hat eine interessante Einstellung zu Sangria, bei der es sich normalerweise um Wein handelt, der mit etwas Stärkerem angereichert und mit Zucker und Gewürzen angereichert ist. In der Spoonbar verwendet er einen Roséwein mit Pisco (peruanischer Brandy), dazu etwas Zucker, etwas Wasser, frischen Ananassaft, Zimt und einen Hauch Nelke. Es ist "wirklich erfrischend", was gut für Healdsburg ist, wo die Temperaturen angenehm warm werden können.

Joe Campanale, Getränkedirektor von vier New Yorker Nachbarschaftsrestaurants, ermutigt Cocktail-Enthusiasten, kreativ zu werden, indem sie ihren Lieblingscocktail für eine Portion in einem Krug für ein gemeinsames Abendessen oder eine Feier mischen. Halten Sie die Zutaten leicht, rät er, wie in seinem Blame it on der Aperol-Cocktail, der im dell'anima-Restaurant serviert wird, der Aperol, Blue Coat Gin, Zitronensaft in einem Krug mit viel Eis kombiniert. Umrühren, in Flötengläser gießen und mit Sekt auffüllen, um ein strahlendes Prickeln zu erzielen.

Hier sind ein paar weitere Vorschläge, wie Sie Ihren Weinkühler-Schorle-Sangria-Cocktail-Krug perfekt machen können.

In diesem Bild, das am 3. Juni 2013 aufgenommen wurde, von links, sind in Concord, NH, eine Wassermelone Bellini, ein weißer Kühler, ein dunkler Inselkühler, Weinkühler mit rosa getönten Gläsern und dahinter eine Wassermelone Bellini in Concord, NH (AP Photo/Matthew Mead) zu sehen (Foto : Matthew Mead/Assoziierte Presse)


21 würzige Cocktails zum Aufwärmen

Mit diesen feurigen Cocktails schlägst du dich durch das brutale Ende des Winters!

Mit diesen feurigen Cocktails schlägst du dich durch das brutale Ende des Winters! Egal, wie kalt die Temperaturen in Ihrer Region sind oder welche Geschmacksvorlieben Sie haben, wir haben einen hitzeinfundierten Cocktail für Sie. Jeder, vom Martini-Trinker bis zum Mojito-Kenner, kann lernen, seinem Cocktail mit einem dieser Getränke für Erwachsene einen kleinen Kick zu verleihen.

Dieser Cocktail ist ein Klassiker in der Herstellung. Die Hitze des einfachen Chipotle-Honig-Sirups &mdash fügen Sie diese Zutat jetzt Ihrer Bar hinzu! &mdash und die saure Zitrone ergeben einen unwiderstehlichen Cocktail.

Holen Sie sich das Rezept von Set the Table.

Wenn Sie Lust auf erfrischende Wärme haben, ist dies der Cocktail für Sie. Der Tequila ist mit Habanero-Paprika angereichert und das Bier verleiht diesem Getränk einen wirklich einladenden Glanz.


31 Spike Limonaden, die Sie diesen Sommer machen müssen

Stoßen Sie mit dieser ausgesprochen erwachsenen Version eines Kinderklassikers auf das warme Wetter an.

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Es sind Ihre beiden Lieblingsgetränke im Sommer in einem Glas.

Es ist ein Teil Tiki-Drink, zwei Teile "Barkeeper, gib mir noch einen!"

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Treffen Sie Margaritas freche Schwester.

Du wirst das die ganze Nacht lang fangen wollen.

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Süß, sauer und verrückt liebenswert.

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So genießen Erwachsene saure Wassermelonenbonbons.

Das ultimative Brunchgetränk für den Sommer.

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Es ist Limonade der nächsten Stufe.

Lassen Sie sich nicht von seinen hübschen Schichten täuschen, die dieses Baby in sich hat.

Leicht und knackig, diese alternative Limonade wird am besten auf einem schönen Dach genossen.

Während die Brombeeren super erfrischend sind, gibt der Tequila diesem fruchtigen Sommerdrink einen kräftigen Kick.

Die Zutaten dieser Sangria erzeugen einen knackigen Geschmack, der leicht herb, natürlich süß und super lecker ist.

Dieses Getränk ist vollgepackt mit allen wichtigen Früchten und Säften, die diese süße Sangria zu einem Muss bei jedem Shindig machen.

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen in Ihrem Gartenstuhl und nippen an diesem süßen Tee unter der Sonne. Klingt nach unserem idealen Samstag. oder jeden Tag.

Mimosenliebhaber werden nach mehr von diesem sprudelnden Blaubeercocktail betteln.

Peppen Sie Ihren Sommer mit einem Cocktail auf, der die Hitze erhöht und viel Geschmack liefert.

Dieser sprudelnde Brunch-Cocktail bringt mit seinem frischen Geschmack und Aroma einen Hauch von Frühling.

Dieses mit Erdbeer-Basilikum angereicherte Getränk enthält die Essenz des Sommers.

Honig und Whisky gehen bei diesem Cocktail Hand in Hand, während die garnierten Kräuter eine frische Dimension verleihen.

Die frischen Pfirsiche, Limonade und Wodka in diesem Getränk sind alles, was Sie für die Sommerparty-Saison brauchen.

Die hübsche hellblaue Farbe peppt Ihr durchschnittliches frisches und fruchtiges Getränketablett auf.

Lassen Sie sich nicht von seinem fruchtigen Aussehen täuschen, dieses Whisky-Getränk bietet einen harten Zimt-Punch, den Sie nicht erwarten, aber auch nicht bereuen werden.

Dieses erfrischende Sommergetränk ist perfekt, wenn Sie etwas Hübsches und Rosa zum Schlürfen unter der heißen Sonne suchen.


25 Rosé-Cocktail-Rezepte, die Ihrem Sommer ein bisschen Sekt verleihen

Ja so, roséacute &mdash den ganzen Tag und den ganzen Sommer.

Diese Kreationen beweisen, dass mit roseé zubereitete Sommerdrinks immer wieder beeindrucken und erfrischen.

Mit dem Aufstieg von cachaça auf dem amerikanischen Markt und den Rio-Spielen gleich um die Ecke könnte dieser Sommersipper nicht passender sein. Der New Yorker Barkeeper Anthony Bohlinger (Maison Premiere, Seamstress) verwendet Avuá Prata (den ungealterten Ausdruck der Marke, der kurz in Edelstahlfässern ruht, bevor er von Hand abgefüllt wird) und unterstreicht die leichten blumigen Noten der auf Zuckerrohr basierenden Spirituose.

Splash Champagner Charles Heidsieck Rosé Réserve

Die ersten vier Zutaten mit Eis in das Nick- und Nora-Glas schütteln und mit trockener, prickelnder Rose auffüllen. Mit Lavendelzweig und Ölen der Zitronenschale garnieren (Schale wegwerfen). Zum Schluss eine Prise Salz hinzufügen.

Jared Schubert von The Monkey Wrench in Louisville, Kentucky, verleiht Rosé einen südlichen Twist.

2 oz Laird's Applejack, verklebt

Mit einem Sparschäler die Schalen von zwei Zitronen in Streifen schneiden. In einem Topf Schalen zu 1 Tasse Zucker geben und vermischen, um Zitrusöle freizusetzen. Eine Stunde ziehen lassen. Fügen Sie 1 Tasse Wasser hinzu, stellen Sie bei schwacher Hitze ein und rühren Sie, bis sich der Zucker auflöst. Sirup abkühlen lassen und dann in einen Behälter abseihen und bis zur Verwendung kühl stellen. Wird zwei Wochen halten.

In einem Collins-Glas Minze vorsichtig mit Zitronensirup vermischen, um Öle freizusetzen. Applejack und Rosé dazugeben, umrühren. Glas zur Hälfte mit Crushed Ice auffüllen, salzen und nochmals umrühren. Mit mehr Crushed Ice auffüllen, um sich darüber zu häufen. Mit Minzzweigen, roten Beeren und Zitronenscheibe garnieren.

Dieses Rezept erschien ursprünglich auf PUNCH.

NYC-Newcomer The Lucky Bee, geleitet vom Ehepaar Matty Bennett und Rupert Noffs, ist für das Auge ebenso lebendig wie für den Gaumen. Mit pinkfarbenen Farbtupfern an jeder Ecke ist es nur passend, dass sie sich einen Cocktail ausdenken, der so verträumt rosig ist wie seine Umgebung. Runden Sie Ihre funkigsten tropischen Beilagen ab und probieren Sie diese zu Hause:

0,5 oz Elysium Black Muscat

Cocktail in Wein oder Burgunderglas rühren, bis er abgekühlt ist.

Lateinisch in der Konstruktion und französisch im Geiste, dieses Gebräu vereint das Beste aus beiden Welten in einem Glas in den Händen des Cocktailkenners Anthony de Serio aus Connecticut. Die Tequila-Basis von La Rosa Paloma macht Platz für eine interessante Interpretation der klassischen französischen Rosé- und Grapefruit-Kombination, die eine süße Weichheit mit Erdbeere und den knackigen, sprudelnden Abgang eines Rosé-Créacutemant d'Alsace hinzufügt.

1,5 oz 100 % Patron Silver Tequila

1 Unze frischer rubinroter Grapefruitsaft

0,75 Unzen frischer Erdbeersirup

0,75 oz Domaine de Canton Ingwerlikör

Fügen Sie in einem Topf eine Tasse Wasser zu einer Tasse Demerara-Zucker und einer Tasse geschälten Erdbeerwürfeln hinzu. Köcheln lassen und rühren, bis sich der Zucker auflöst. Hitze reduzieren und 5-7 Minuten rühren. Vom Herd nehmen und die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Zur späteren Verwendung durch ein Sieb in einen kühlschranksicheren Behälter geben. Um bis zu 3 Monate haltbar zu sein, fügen Sie vor der Lagerung eine Unze Wodka zum Sirup hinzu.

Alle Zutaten mit Eis in eine Rührform geben. Schütteln und doppelt in einen mit Eis gefüllten Weinkelch mit dünnen Grapefruitscheiben abseihen. Mit Lucien Albrecht Cremánt d'Alsace Brut Rosé toppen und als Garnitur einen Strohhalm durch eine geschälte rosenförmige Erdbeere fädeln. Einlegen und servieren.


Trinken Sie auf Ihre Gesundheit mit diesen 15 immunstärkenden Cocktails

Es gibt eine Menge beängstigender Keime auf der Welt. Ein Cocktail-Stopp wird daran nichts ändern, aber eine kleine Stärkung des Immunsystems durch die richtigen Zutaten kann nie schaden!

Das Heilmittel bei Even Keel Fish and Oyster in Fort Lauderdale, Florida.

„Ich bin in Jamaika aufgewachsen, wo Kräuter und Pflanzen verwendet wurden, um alles zu heilen, also wollte ich einen immunaufbauenden, entzündungshemmenden Cocktail kreieren, der von einem alten Familienheilmittel inspiriert wurde. Ich verwende ein Elixier aus geröstetem, geröstetem Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Kurkuma, Ingwer, Rosmarin, Honig, Zitronensaft und Misunderstood Ginger Spiced Whisky. Zwischen der immunstärkenden Kraft von Ingwer, antioxidativem Kurkuma und den entzündungshemmenden Eigenschaften von schwarzem Pfeffer kombiniert dieses Familienrezept Pflanzen und Kräuter, die nicht nur gut für Sie sind, sondern zusammen auch fantastisch schmecken. Prost!" sagte Gregory Genias, Getränkedirektor bei Even Keel Fish and Oyster in Fort Lauderdale, Florida.

5-Gewürze altmodisch

5-Gewürze Old Fashioned bei Linger in Denver.

Bei Linger in Denver ist diese Variante eines klassischen Old Fashioned dank der Zugabe von Chinese 5-Spice, einer kraftvollen Kombination von Gewürzen wie Zimt, Szechuan-Pfefferkörner, Sternanis, Fenchelsamen und Gewürznelke, ein Kraftpaket an Antioxidantien, die die Gesundheit verbessern ätherische Öle und Mineralien, die zur Stärkung des Immunsystems notwendig sind. "Während 5-Spice traditionell in der Küche verwendet wird, dient es auch als hervorragender Bestandteil, um Cocktails aufzuwerten und in diesem Fall eine alkoholische Möglichkeit, Ihre tägliche Dosis Antioxidantien zu erhalten", sagt Jeff Wilkins, Bar Director im Restaurant Linger in Denver. CO. Die Gewürzmischung wird mit Bourbon, Bitters und Orangenöl kombiniert, was zu einem unserer beliebtesten klassischen Cocktails führt, der mit kalten Kampfkräften versehen ist“, sagte Jeff Wilkins, Bardirektor.

Wasser kichern

Kichern Sie Wasser bei Brezza Cucina in Atlanta.

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American und Southwest Airlines verbieten Alkohol von Flügen aufgrund des widerspenstigen Verhaltens der Passagiere

Salt & Straw kooperiert mit Scholastic Inc., um Eiscreme-Geschmacksrichtungen von Rad Readers anzubieten

Bei Brezza Cucina in Atlanta, Georgia, wird Giggle Water aus Tequila, Curaçao, Zitrone, Bubbles und einem hausgemachten Granatapfel-Papaya-Strauch hergestellt. Don Pirone, Getränkedirektor von Brezza Cucina, sagte: „Zitrusfrüchte, Granatapfel und Papaya sind alle dafür bekannt, dass sie immunstärkende Vorteile bieten, was dieses Getränk zu einem idealen Mittel macht, um Keime in Schach zu halten. Außerdem wird unser Granatapfel-Papaya-Strauch mit Apfel hergestellt Apfelessig, dem auch ein positiver Einfluss auf die Gesundheit des Immunsystems nachgesagt wird."

Mai Tai Apfelwein

Mai Tai Cider in der Octopus Kitchen & Bar des Plunge Beach Resort in Lauderdale-By-The-Sea, Florida.

Octopus Kitchen & Bar im Plunge Beach Resort

Der Mai Tai Cider liegt in der charmanten Strandstadt Lauderdale-By-The-Sea, Florida, und wird in der Octopus Kitchen & Bar des Plunge Beach Resort angeboten und gibt dem Immunsystem einen dringend benötigten Kick. Genießen Sie die gesundheitsfördernde Güte von Apfelglühwein in einem leichten, erfrischenden "Beachy"-Cocktail. Der Mai Tai Cider wird mit einigen der stärksten medizinischen Eigenschaften eines Cocktails hergestellt, darunter frische Preiselbeeren, Ingwer, Zimtstangen und Limettensaft aus. Nachdem Sie die Zutaten mit Eis vermischt haben, bis sie gekühlt sind, in ein altmodisches Glas abseihen, mit 151 Dark Rum auffüllen und mit frischem Apfel und Cranberry garnieren - Prost auf ein gesundes Leben! „Wenn Sie die warmen, würzigen Aromen von Apfel, Zimt und Ingwer in ein kühles, lustiges und erfrischendes Getränk wie den Mai Tai einfließen lassen, erhalten Sie den Mai Tai Cider. Das perfekte Getränk gegen jede Krankheit während der Grippezeit! Gehen Sie noch einen Schritt weiter, indem Sie in den Atlantik springen, nachdem Sie den Cocktail für einen echten Salzwasser-Immun-Booster getrunken haben – wir nennen das Mai Tai Cider Plunge“, sagte Barkeeper Abraham Millett.

Schmetterling-Effekt

Schmetterlingseffekt in der Outpost Kitchen in Costa Mesa.

In Costa Mesa konzentriert sich das gesamte Barprogramm von Outpost Kitchen auf Superfood-Cocktails. Nehmen Sie zum Beispiel den Schmetterlingseffekt. Dieser Cocktail auf Gin-Basis enthält eine Vielzahl immunstärkender Zutaten wie Blaubeeren, frisch gepresster Gurkensaft, Zitronenjoghurt, Honig und Spirulina – ein potentes Superfood, das weithin als eines der nährstoffreichsten Superfoods der Welt gilt. „Unser gesamtes Cocktailprogramm wurde so konzipiert, dass es das Ethos unserer Küche widerspiegelt. Unsere Speisekarte mit Superfood-getränkten Getränken extrahiert kräftige Aromen, leuchtende Farben und immunstärkende Eigenschaften aus leistungsstarken, rein natürlichen Zutaten wie Spirulina, Moringa, Rote Beete, Kurkuma und Estragon“, sagte Jay Lewis, Gründer von Outpost Kitchen.

Masala-Nächte

Masala-Nächte im Dot Dot Dot in Charlotte, North Carolina.

Bei Dot Dot Dot in Charlotte, North Carolina, wird dieses Getränk mit Topo Spicy Rum, Chai, Ingwer, Zimt, Kardamom, Kokosmilch hergestellt und warm serviert. Die Basis des Cocktails ist ein traditioneller Chai mit schwarzem Tee und Gewürzen. Sie entschieden sich für Kokosmilch, um den Cocktail vegan zu machen. Schwarzer Tee ist dafür bekannt, die Verdauung zu verbessern, Ihre Hormone im Gleichgewicht zu halten und Ihre Zellen vor freien Radikalen zu schützen. Ingwer ist dafür bekannt, dass er gegen Übelkeit wirkt, während er gleichzeitig dazu beiträgt, Entzündungen zu reduzieren und das Immunsystem zu stärken. Kardamom und schwarzer Pfeffer haben verdauungsfördernde Superkräfte, die den Ruf von Chai als potenter Magenretter weiter stärken. "Ich wollte einen großartigen, stürmischen Kaltwetter-Cocktail kreieren, der dich wärmt und dir auch ein besseres Gefühl gibt. Und ich habe Tee schon immer geliebt, seit ich klein war. Also begann ich mit einem Chai (was das hinduistische Wort für ist) Tee) Schwarzteebasis und fügte mehrere Zutaten und Gewürze hinzu, von denen bekannt ist, dass sie das Immunsystem stärken, wie Ingwer und Kardamom." "Ich habe einen lokalen Gewürzrum aus der Topo Distillery verwendet. Ihre Spirituosen werden ausschließlich aus in North Carolina angebautem Weizen und in den USA angebautem Zuckerrohr hergestellt, und jedes Produkt ist USDA-zertifiziert und zu 100% in Chapel Hill, NC, fermentiert und destilliert. Domaine de Canton ist ein französischer Ingwerlikör aus vietnamesischem Bio-Ingwer. Der heiße Cocktail wird mit einem frischen, mit Ingwer angereicherten Kokosnusscreme-Topping gekrönt, um einen kraftvollen, immunstärkenden Cocktail zu kreieren!“ sagte Brittany Clark, Mixologin bei Dot Dot Dot.

Granatapfel-Nojito

Granatapfel Nojito im ATRIO Wine Bar & Restaurant in New York City.

ATRIO Weinbar & Restaurant

Im ATRIO Wine Bar & Restaurant in New York City, hergestellt aus frischem Granatapfel und Blaubeeren, beide reich an gesundheitsfördernden Nährstoffen, und anschließend mit Minze und Limette garniert, ist dieses Getränk ebenso lebendig wie würzig und gut für Sie. Kevin King, Direktor von F&B, sagte: „Unser Granatapfel-Nojito schmeckt wie ein echter Mojito. Das Getränk enthält frische Blaubeeren, eine Frucht, die für ihre Ballaststoffe, Kalium, Vitamin C und mehr bekannt ist. Granatapfel ist außerdem mit wichtigen Nährstoffen beladen und hat viele natürliche Antioxidantien.“

Dick wie Diebe

Dick wie Diebe im Madison on Park in San Diego.

Im Madison on Park in San Diego wird Thick as Thieves aus 1776 Rye Whisky, Cynar, Thieves Essential Oil und Lo Fi Gentian Amaro hergestellt. The Thieves Essential Oil ist eine Mischung aus Zimt-, Gewürznelken-, Eukalyptus-Radiata-, Rosmarin- und Zitronenöl. The combination is inspired by a legend about 15th-century French grave robbers who would use essential oils to protect themselves from diseases. "This is a warming cocktail, that is both spicy and earthy and Thieves is believed to have immune-supporting and antioxidant properties,” said bar manager Danny Kuehner.

SAMBA at The Tipsy Alchemist Austin.

At The Tipsy Alchemist Austin, the Samba includes mezcal, fresh lemon juice, honey cinnamon reduction, ginger reduction, and cayenne pepper. Pour all ingredients into your shaker tin, shake and pour into a snifter with round ice, Garnish with a blackened lemon wheel, and a blackened lemon wheel. Cut lemon into a wheel, dust with tajin and cayenne. Blackened with your torch.

Anti-Inflammatory

Anti-Inflammatory at Saffron NOLA in New Orleans.

At Saffron NOLA in New Orleans, inspired by a bedtime elixir of warm milk, honey and turmeric, the Anti-Inflammatory also plays off a New Orleans’ staple cocktail, the Brandy Milk Punch. The soothing drink luxuriously combines cognac with turmeric-infused coconut milk and honey syrup over crushed ice, garnished with a cilantro sprig and drops of chili oil. "During my upbringing, I was taught to always take care of my gut health to prevent obstruction of nutrients to the rest of my body. This way of thinking has been passed down in my family. Spices including ginger, turmeric, fennel, cinnamon, nutmeg, coriander, cumin and cayenne, are Ayurvedic spices that aid in digestion and metabolism. They also have the benefit of being natural anti-inflammatories. As a family, we used these spices not only for this organic benefit, but also because it enhanced the flavor of the food. We implement the same use of these spices both in our food and cocktail program at Saffron Nola, a true extension of our home kitchen,” said Ashwin Vilkhu.

Think Spring

Think Spring at A.Lounge at the AKA Hotel in New York City.

At A.Lounge at the AKA in New York City, this is a refreshing, immune-boosting 'VOSStail' with Vitamin C and antioxidants, Think Spring is a blend of the AKA’s own organic vodka (crafted exclusively for the AKA), simple syrup and VOSS Lemon Cucumber Sparkling Water, infused with fresh lemon and cucumber. "Customers are interested in seasonal beverages that are both refreshing and health conscious. The AKA 'Think Spring' VOSStail hits the palate in all the right ways— crafted with vitamin-c rich lemon, nutrient dense cucumber, lemon cucumber flavored sparkling VOSS water, and our very own organic vodka (a.vod). This specialty drink satisfies the taste buds and the immune system alike. With the sweater weather behind us, this low calorie count makes it a happy hour favorite,” said Kate W. Lewis, AKA mixologist.

Spill the Tea

Spill the Tea at Riot House Bar located inside the Andaz West Hollywood.

At Riot House Bar located inside the Andaz West Hollywood, this cocktail is made with rum, honey, lemon juice, chamomile tea, blackberries, and ginger beer. All the ingredients have their own medicinal qualities ginger, lemon and blackberries have antioxidants, chamomile tea have flavonoids, type of nutrients, and combining them, create a calming and relaxing drink that can ease symptoms and boost immune system.

That's All, Folks

That's All, Folks At Beaker & Gray in Wynwood, Miami.

At Beaker & Gray in Wynwood, Miami, the cocktail is comprised of gin, carrots, ginger, lemon, cilantro, and a dash of salt for flavor. "The flavorful concoction combines a touch of gin with some healthful ingredients including carrot juice, ginger, and cilantro. Gin's health benefits are questionable, but the use of juniper for kidney-related health issues was widely used. about 200 years ago. Carrots, on the other hand, have Vitamin A, antioxidants, and fiber — all of which are great. Ginger has anti inflammatory properties and citrus has Vitamin C. Cilantro is a mineral-rich herb and a dash of salt help give you the electrolytes. Makes for a great way to replenish some vitamins and nutrients," said Ben Potts, bar director.

Lady of Versailles

Lady of Versailles at Mister French NYC.

At Mister French NYC, the Lady of Versailles is your passport to the South of France with perfectly balanced Belvedere Vodka, Calvados and white wine mixed with fresh lime juice, fresh pressed ginger, pineapple juice, fresh pressed cucumber, organic cane reduction, winter melon bitters, and fresh thyme. Steve Mazzuca, the general manager and creative director of the bar program, says, "Here at Mister French when we say 'drink to your health', we actually mean it. So many of these components are powerful sources of antioxidants that also promote healthy digestion along with anti-inflammatory properties. They are soaring with vitamin C, which of course is vital for a strong immune system and if I might add. great cocktails as well. I usually joke with our guests saying, if you just take out the alcohol you have yourself a health drink!"

Kyuri at Azabu Miami Beach in Miami Beach.

At Azabu Miami Beach in Miami Beach, this cocktail is made with St George’s Gin, fresh muddled ginger, and fresh muddled cucumber. "Before it became popular as an alcoholic beverage, Gin was used to relieve and help improve digestive problems and juniper berries are also super berries that help our health systems overall. Ginger is a natural antibacterial/ antiviral, and also helps to boost our defenses. Cucumbers help to detox. Gin is a great alternative for someone that suffers from digestive problems caused by foods or other alcoholic beverages so it’s not all over for those that can not drink other spirits like rum, wine, etc,” said head bartender Bryan Mayer.


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