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13 Brutto-Lebensmittel für Spukhäuser

13 Brutto-Lebensmittel für Spukhäuser


Halloween ist die einzige Zeit im Jahr, in der Freunde und Familie mit Spinnennetz-Cupcakes, wurmbesetzten Leckereien und Katzenstreu-Kuchen verköstigt werden. Wenn Sie schon einmal mit einer Glasscherbe „geschnitten“ wurden – natürlich mit einem scharfkantigen Eiswürfel oder einem Stück Süßigkeitenglas –, dann kennen Sie die zulässigen Tricks.

Klicken Sie hier, um die 13 Bruttonahrungsmittel für Haunted Houses zu sehen (Diashow)

Wenn nicht, probieren Sie es dieses Jahr selbst aus. Schalten Sie das Licht aus und lassen Sie Ihr „Opfer“ den Ärmel hochkrempeln. Dann vervollständigen Sie das Erlebnis mit einem Tropfen "Blut" für ein authentisches Erlebnis direkt aus einem Horrorfilm. Oder entscheiden Sie sich stattdessen für einen anderen dieser groben Tricks, die Sie mit Essen spielen können.

Egal, ob Sie ein Spukhaus veranstalten, Ihrer Trick-or-Treating-Toolbox ein paar Tricks hinzufügen oder einem Halloween-Cocktail oder einer Dinnerparty einen magenverwirrenden Effekt verleihen möchten, servieren Sie etwas Ekelhaftes, um Ihre Gäste zu erfreuen, wie zum Beispiel Hexen Booger oder Werwolf-Haarballen. MMM lecker. Oder stellen Sie eine Reihe von Touchboxen aus einem Schuhkarton zusammen, der mit großen Plastiktüten oder Müllsäcken ausgekleidet ist. Füllen Sie die Beutel mit einer abscheulichen Substanz, sei es Hexenmeisterkotze oder die Herzen von Haustieren, und lassen Sie dann jeden Besucher Ihres Horrorhauses die Hand hineinstecken und raten, was es ist.

Die Hand in eine Schüssel mit kalten, schleimigen Spaghetti zu stecken – oder, wie Sie vielleicht an Halloween hören, Eingeweide – ist für manche etwas zu vorhersehbar (vor allem, wenn Sie es letztes Jahr getan haben). Legen Sie in diesem Jahr noch einen drauf und laden Sie Gäste zu einem Abend mit grausigen kulinarischen Genüssen in Ihr Versteck ein. Führe sie mit verbundenen Augen durch eine Reihe von Schalen und Schachteln, die mit Ohren, Daumen und ähnlichem gefüllt sind. Überraschen Sie sie dann, bevor die Nacht vorbei ist, mit einem Wolfskuss – einem Streicheln auf die Wange mit einer in Scheiben geschnittenen Dillgurke – und einem Löffel Gehirn.

Dieser Artikel wurde ursprünglich am 18. Oktober 2011 veröffentlicht


13 grobe Lebensmittel für Spukhäuser - Rezepte

DIE SHOW

Vielen Dank, dass Sie die Eröffnungsveranstaltung von Unhinged zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht haben.

TERMINE & TICKETS

(Klicken, um Kalender größer anzuzeigen)

IMMOBILIENAKTIVITÄTEN

Feiern Sie die Halloween-Saison mit einer Vielzahl von lustigen Aktivitäten rund um das Anwesen. Axtwerfen (18 & älter) & Midway-Spiele mögen Skelettball, Niederschlagen, und Hochstürmer sind während aller Nächte von Unhinged geöffnet.

Essen und Getränke

Das Winchester Cafe ist während aller Nächte von Unhinged geöffnet und serviert eine Auswahl an köstlichen Speisen und Desserts! Das Café sowie die Bars rund um das Anwesen servieren Bier, Wein und spezielle Halloween-Cocktails!

BEWERTUNGEN

/>&ldquoIch habe die "Unhinged" Tour geliebt, sie hat meine Erwartungen in jeder Hinsicht übertroffen!&rdquo Hannah K. />

"Für Halloween 2019 erhöht Winchester Mystery House: Unhinged den Einsatz, indem es den Großteil des Spukhauses im Haus verlagert. Es übertrifft ihre bisherigen Bemühungen bei weitem und gilt als das umfangreichste Spukhaus, durch das wir je gegangen sind."

Hollywood Gothic „Unhinged ist eine exemplarische Halloween-Extravaganz, die an ausgewählten Abenden bis zum 2. November stattfindet. Sie soll Ihre Balken erzittern und Ihre Seele begeistern, aber nicht auf eine Art und Weise, die mit einer Kettensäge herausspringt. Oh, es gibt einige Erschrecken und blutrünstige Schreie, aber das kommt hauptsächlich von den Gästen. Dies ist ein immersives Theater mit talentierten Schauspielern, die in verschiedenen Räumen Vignetten aufführen, von denen einige als verweilende Geister stöhnen, andere warnen, die Räumlichkeiten zu verlassen &hellip or DIE!&rdquo Angela Hill, Bay Area News Gruppe &bdquoWenn Sie jemand sind, der die Welt des Gruseligen verfolgt oder historische gruselige Orte liebt, sind Sie in San Jose und im Winchester Mystery House genau richtig." Dustin Dorsey, ABC7 News &bdquoToller Abendbesuch für ihr Unhinged-Event! Tolle Nacht!&rdquo Angelina Bruno &bdquoMein Freund und ich waren bei der Eröffnung des unhinged Experience und wir waren absolut begeistert! Die Besetzung war sehr talentiert und die Erfahrung war einer spannenden Geschichte näher als einer 'Jump Scare Horror Tour'. Sie können auf dieser Tour NICHT das gesamte Haus sehen, also besuchen Sie es bitte auch tagsüber, um Ihre Erfahrungen dort abzurunden. Die Light Show bei Nacht ist UNVERGESSLICH und technisch sehr beeindruckend. Und vergessen Sie nicht, den Souvenirladen zu besuchen, um die 500-Pfund-Lebkuchen-Nachbildung des Winchester Mystery House zu sehen!" Patrick Benight &bdquoHeute Abend haben wir die Unhinged-Tour gemacht. Eines der besten Spukhaus-Erlebnisse! Es war so gut durchdacht und zusammengestellt. Die Schauspieler waren großartig - und sehr gruselig!&rdquo Kimberly Meade "Liebte es! Nichts für kleine Kinder. Und es gibt kleine Passagen und funky Treppen, aber dies ist ein lustiges und beängstigendes Unterfangen durch einen Teil dieses massiven Hauses. Es war beängstigend, ohne erschreckend und nicht blutig oder eklig zu sein. Ausgezeichnete Inszenierung und Make-up und gut geführt und organisiert. Und dann war die Lichtshow auch ausgezeichnet. Wenn Sie einen lustigen Abend haben möchten und dieses Haus mögen, werden Sie es sicherlich genießen!" Alex Cruz „Wir haben unsere Teenie-Tochter gestern Abend mit nach Unhinged genommen und hatten eine tolle Zeit! Die Schauspieler haben hervorragende Arbeit geleistet, es gab eine ganze Menge „Sprung“-Angst, gemischt mit interaktivem Geschichtenerzählen, und sie hielten uns durch die Tour auf einem guten Weg Die Lichtshow danach war sehr beeindruckend und ein toller Abschluss der Nacht!" Stephanie K. &ldquoLetztendlich ist Unhinged ein effektives, gut produziertes, visuell beeindruckendes Erlebnis, das durch seine geschichtsträchtige Umgebung noch verstörender wird.&rdquo Brian Resler, No Proscenium


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Wer bin ich, um zu sagen, was gut oder schlecht ist?

Ich habe keine spezielle Ausbildung zum Thema Spukhäuser absolviert und bin kein Experte mehr als jeder andere, der schon viel zu viele Spukhäuser besucht hat. Ich habe einfach viel gesehen und weiß was mir gefällt. Wenn Sie meinen oben genannten Kriterien für „Gut“ und „Schlecht“ zustimmen, stimmen Sie eher meinen Bewertungen zu. Wenn Sie Spukhäuser für kleine Kinder in Betracht ziehen, beachten Sie, dass ich kein kleines Kind bin, sodass die Meinungen Ihres Kindes wahrscheinlich von meiner abweichen werden.

Manchmal bekomme ich E-Mails von Leuten, die mit meinen Bewertungen nicht einverstanden sind, und manchmal gehören sie nicht zu den Spukhausbesitzern. :) Wenn Sie mit meiner Methode einverstanden sind, aber nicht mit meinem Wahnsinn (Sie stimmen meinem obigen Bewertungssystem zu, aber nicht mit meiner Bewertung), haben wir wahrscheinlich nicht die gleiche Spukhaus-Erfahrung. Normalerweise gehe ich zu Beginn der Saison in Spukhäuser. Einige Häuser sind am besten, weil ihre Schauspieler es noch nicht satt haben, während andere am schlechtesten sind, weil sie im Zeitplan liegen und im Allgemeinen noch nicht bereit sind, zu eröffnen. Einige Spukhäuser laden mich zu einer "Pressenacht" ein, bei der sie besonders darauf achten, ihre beste Leistung für die Presse abzuliefern. Wenn diese Leistung für die Öffentlichkeit nicht konstant ist, kann Ihre Laufleistung variieren. Im Allgemeinen ist die beste Zeit, um in ein Spukhaus zu gehen, das ZWEITE Wochenende. Theoretisch haben sie bis dahin die Fehler behoben und die Schauspieler sind noch nicht müde geworden. Wenn Sie eine Nacht verbringen, in der so viele Leute in der Schlange stehen, dass sie die Leute schneller durcheilen müssen, werden Sie nicht die gleiche Erfahrung machen wie in einer "normalen" Nacht. Andererseits, wenn Sie in eine Nacht gehen, in der die Schauspieler nicht vorbereitet sind, weil es so tot war, dass sie nicht merkten, dass Leute kommen, werden Sie auch eine weniger als perfekte Erfahrung machen. Ich verstehe das oft, da ich dazu neige, am Eröffnungswochenende zu den meisten Häusern zu gehen. Ein guter Treffpunkt sollte zu allen ausgeschriebenen Betriebszeiten für eine perfekte Tour bereit sein.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Gelatineform in Gehirnform
  • 4 (3 Unzen) Packungen Jell-O® Mix mit Pfirsichgeschmack
  • 3 Tassen kochendes Wasser
  • 1 (12 Flüssigunzen) Dose Kondensmilch
  • 1 ½ Tassen Pfirsichschnaps
  • 4 Tropfen blaue Lebensmittelfarbe
  • 2 Tropfen rote Lebensmittelfarbe
  • 2 Teelöffel Wasser

Eine hirnförmige Gelatineform leicht einölen.

Rühren Sie die Pfirsich-Gelatine-Mischung mit kochendem Wasser in einer Schüssel um, um die Gelatine aufzulösen. Etwa 20 Minuten auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Kondensmilch unterrühren und Pfirsichschnaps in die vorbereitete Form gießen. 4 bis 6 Stunden kühl stellen, bis sie fest ist.

Zum Dekorieren die Form in sehr warmes Wasser tauchen (das Wasser nicht oben in die Form eindringen lassen), um die Form auf einer Servierplatte zu lösen und anzuheben, um das Gehirn an Ort und Stelle zu lassen. Mischen Sie blaue und rote Lebensmittelfarbe in einer kleinen Schüssel mit 2 Teelöffeln Wasser. Verwenden Sie einen kleinen sauberen Pinsel, um die Farbe in die Rillen des Gehirns zu malen. Das Gehirn wieder in den Kühlschrank stellen, bis die Lebensmittelfarbe fest wird. Kalt servieren.


Halloween-Party-Ideen für Erwachsene

Schlagen Sie den Punsch auf, kreieren Sie Snacks in Erwachsenengröße und bereiten Sie sich auf eine fantastische Halloween-Party für Erwachsene vor, die Sie kennen. Überlegen Sie sich ein Thema für Ihre Erwachsenenparty und bauen Sie Ihr Essen, Ihre Spiele und Ihre Partydekoration darauf auf.

Halloween-Partyspiele für Erwachsene

  • Geistergeschichte. Beginnen Sie eine gruselige Geschichte, vielleicht auf einem Friedhof oder einem Spukhaus. Jeder Gast fügt ein oder zwei Sätze hinzu, bis jeder mindestens einmal an der Reihe war (oder zwei, wenn Ihre Gruppe klein ist).
  • Candy Corn-Staffellauf. Lassen Sie jeden Erwachsenen versuchen, Zuckermais mit einem Löffel im Mund von einem Eimer zum anderen zu bewegen. Dieses verrückte Spiel kann auf Wunsch mit Teams gespielt werden. Der erste, der alle Süßigkeiten erfolgreich bewegt, gewinnt das Spiel.
  • Halloween-Filmmarathon. Sehen Sie sich Ausschnitte berühmter Gruselfilme an und lassen Sie Ihre Gäste dann ihre eigene Gruselszene schreiben und sie für die anderen Gäste nachspielen. Stellen Sie Requisiten und einige Secondhand-Kostüme bereit. Fügen Sie etwas Kunstblut und anderes Halloween-Make-up für eine lustige Zeit hinzu.
  • Kostümwettbewerb. Sagen Sie Ihren Gästen vor der Party, dass Sie eine Kostümparty veranstalten und bieten Sie mehrere Preise an für:
    • Der gruseligste
    • Das lustigste
    • Das originellste
    • Am buntesten

    Halloween-Dekorationen für Partys für Erwachsene

    Schaffen Sie ein romantisch gruseliges Gefühl mit Kerzen zum Anzünden. Wählen Sie zwei Primärfarben, Rot und Schwarz, die raffinierte und gruselige Farben sind, oder wählen Sie das traditionelle Orange und Schwarz. Stellen Sie Ihre Speisenauswahl und Tischdekoration um ein Thema herum, wie zum Beispiel eines der folgenden:

    • Vampire
    • Tote Körper
    • Mord
    • Friedhof
    • Gruselige Kürbislaternen

    Vergessen Sie nicht, die Bühne auf Ihrer Terrasse, Veranda oder Haustürdekoration zu setzen. Probieren Sie gotische Orgelmusik aus, um eine gruselige Atmosphäre zu schaffen. Machen Sie Spinnennetze, indem Sie schwarze Müllsäcke zu einem Kreis falten und ein Webdesign schneiden. Decken Sie die Fenster mit Gaze ab, um den Innenraum abzudunkeln, wenn Ihre Party vor Einbruch der Dunkelheit beginnt.


    Lindsay Listanski

    Lindsay ist Director of Media Engagement bei Coldwell Banker Real Estate und leitet die Medien- und Social-Media-Abteilung der Marke. Sie ist auch lizenzierte Immobilienfachfrau. In den Jahren 2017 und 2018 wurde sie in den jährlichen Swanepoel 200 Power Rankings als eine der Top 20 Social Influencer in der Immobilienbranche ausgezeichnet.

    Lindsay lebt in Livingston, NJ mit ihrer College-Freundin und ihrem jetzigen Ehemann Joe und begrüßte einen weiteren Joe in ihrem Leben, als sie im Juni 2016 Mutter wurde.


    8. Konnyaku

    Wackelig und kalorienarm wird dieser gummiartige rechteckige Klumpen von Diäten geliebt. Konnyaku wird aus der wilden Konnyaku-Kartoffel hergestellt. Es ist sehr reich an Ballaststoffen, die Ihr System reinigen, während es sich in Ihrem Bauch ausdehnt und Sie dazu bringt, sich satt zu fühlen.

    Sie können Konnyaku im Nabemono (Hot Pot) sofort erkennen, da sein rutschiger Körper mit Stäbchen sehr schwer zu greifen ist.


    NQNs höllische Halloween-Party!

    Da war ich also und wartete auf eine Blutmenge für meine jährliche Halloween-Party. Nicht die menschliche Art wohlgemerkt, aber trotzdem eine Menge Blut. Das einzige Problem? Es war kurz vor der Ankunft, als ich ein Treffen mit meinen Buchverlagen bei Penguin hatte, um über die Werbung für mein bevorstehendes Buch zu sprechen.

    "Was soll ich tun?" Ich fragte Herrn NQN. "Es muss frisch sein, und ich kann es zu keinem anderen Zeitpunkt abholen"

    "Bringen Sie es mit zum Treffen?" er schlug vor.

    "Ich nehme an, ich kann nicht der einzige Autor sein, der eine Tüte Blut zu einem Meeting mitgebracht hat, oder?" überlegte ich.

    Nun, wie sich herausstellte, ist Blut nicht die einfachste Sache, und es kam zu spät, was mich vor dem Schicksal bewahrte, zu erklären, warum ich einen halben Liter tiefgefrorenes Schweineblut bei sich hatte (naja, zumindest war es nicht in einem Eimer und ich war nicht in einem Ballkleid im 70er-Jahre-Stil, ich hätte nicht gesagt, dass Eimer à la Carrie über mich gekippt ist. ).

    Jedes Jahr freue ich mich auf meine Lieblingszeit des Jahres, Halloween, wo ich mich von den Hübschen verabschieden und die schaurig-morbiden umarmen kann. Dieses Jahr habe ich für Halloween 14 Artikel gemacht - ich weiß, dass 13 eine Glücks- oder Pechzahl ist, je nachdem, mit wem Sie sprechen, aber eine zusätzliche Sache hat sich in meiner Aufregung einfach eingeschlichen. Ich habe die Party für die Woche davor vorbereitet - ich habe sie früh abgehalten, da ich sie am letzten Oktoberwochenende nicht abhalten konnte, und ich dachte auch, wenn jemand die Rezepte kochen möchte, hätte er Zeit, um sie zuzubereiten Ihnen. Wie schon in den letzten Jahren ging ich zu meinem Lieblingsgeschäft für Partybedarf, The Party People, um unter anderem eine Kulisse zu kaufen, die unsere neutral getönte Wohnung in einen Kerker verwandeln würde, und habe eine Nebelmaschine gemietet, damit die Gäste behandelt werden konnten beim Anblick eines nebligen, nebligen Halloween-Abends! Ich liebe das herrlich Gruselige!

    Ein paar Tage vor der Party habe ich meinen Gästen eine kleine Erinnerung geschickt:

    Ich war damit beschäftigt, Spinnen und Brei zu vermischen

    Das wird dir Angst machen

    Wir sehen uns am Samstag um 19 Uhr, vergesst nicht, es gibt nur eine Regel.

    Nun, ich habe nie Anspruch auf poetische Talente erhoben. Erlauben Sie mir also ohne weiteres Zögern, verkleidet als Ihr Disneyland Haunted Mansion Maid in einem Kostüm meiner Mutter, Ihnen meine höllisch schreckliche Halloween-Party von 2011 zu präsentieren!

    Drücken Sie die Türklingel, um einzutreten.

    Meine verehrten Gäste, beginnen wir mit etwas zu trinken. Blutprobe, Madam oder Sir? Die Herrin des Herrenhauses trinkt sehr gerne Blut in einer klaren Blutfontäne, also dachte sie, Sie möchten vielleicht etwas probieren. Vielleicht bekommen Sie so auf den Geschmack wie sie.

    Bitte bedienen Sie sich an allem auf dem Esstisch. es ist alles grausam essbar.

    Haben Sie schon einmal einen Tierfriedhof besucht? Hier ist ein Spuk, der aus Avocado-, Spinat- und Kichererbsen-Hummus-Dip besteht, in dem Geister im Überfluss Grabstein-Cracker besuchen und Brezelzäune sie halten.

    Wenn Sie in letzter Zeit keinen Zahnarzt besucht haben, würde ich diese apfelfaulenden Zähne mit Karamell-Erdnüssen nicht empfehlen.

    Das war das Gehirn von jemandem, der der Herrin des Herrenhauses missfiel. Sie ist ein bisschen despotisch, also hat sie sich für seinen Kopf entschieden und ihn mit euch allen geteilt.

    Oh je, und hier ist der Rest des Mannes, der der Herrenhausherrin missfiel. Abgesehen davon, dass sie eine Despotin ist, hat sie auch eine nettere Seite und glaubt an Nose-to-Tail-Essen. Also dachte sie, wir sollten ihn von seinen gegrillten Schweinerippchen bis zu seinen würzigen Wurstdärmen essen! Mit einer blutigen Tomatensauce natürlich)

    Rauchige Kürbis-Käse-Kugel

    Hergestellt aus frisch geröstetem Kürbis, geräuchertem Käse und Frischkäse wurde diese kleine rauchige Kürbis-Käse-Kugel mit Knoblauch-Bagel-Chips serviert. Offensichtlich nichts für die Vampire unter uns.

    Die Herrin des Herrenhauses sagte mir, ich solle ausgehen und etwas Blut kaufen, also tat ich es und machte einige finnische Blutpfannkuchen mit Blutgerinnseln. Sie sind ihre Favoriten und da sie den Leuten die Köpfe abschneidet, neige ich dazu, Befehle zu befolgen.

    Und wenn die Gäste eine Abkühlung brauchen, gibt es hier ein paar Ghost Ice Pops mit Birnen- und Apfelsaft aus schwarzer Johannisbeere - sie fühlen sich so kalt und tot wie einige der Ghule, die durch diese Hallen wandern!

    Machen Sie sich nichts aus, wenn der Nebel aufzieht, das ist zu dieser Jahreszeit ganz natürlich, besonders in einem Dungeon.

    Ich fürchte, das hier ist eine Mumienpizza. Nicht die mütterliche Art, sondern eine viel beängstigendere Art.

    Ein paar versunkene Ghosties, diese funktionierten nicht so gut, obwohl sie wie Kürbiskuchen schmeckten. Ich bin mir sicher, dass ich wegen dieser verängstigten kleinen Geister Ärger mit der Herrin des Herrenhauses bekommen werde!

    Hier ist die Rattenkönigin, die mit ihren Rattenfamilien im Keller lebt. Sie wacht über sie, während sie einen menschlichen Arm verschlingen. Süß, nicht wahr?

    Darf ich Ihnen einen Schrumpfkopf anbieten?

    Und ein Vertrauter Sheb erzählte mir von diesen Twisties-Geisterchips, die ich nur an einer Tankstelle finden konnte, wo ich zufällig anhielt, um den alten Bentley der Herrin aufzufüllen! Also kaufte ich natürlich alle vier Taschen, die sie hatten. Sie schmecken wie Toobs!

    Geisterfriedhof

    **

    Auf der letztjährigen Halloween-Party habe ich den Esstisch als großen Friedhof mit Grabsteinen für jeden Gast eingerichtet. In diesem Jahr war der Friedhof ein Tierfriedhof aus Hummus, Avocado und Spinat-Dip, mit Cracker-Grabsteinen, einem Brezelzaun, Wachtelei-Geistern und Brokkoli- und Selleriebäumen. Sobald der Dip gemacht ist (und am Ende habe ich viel gemacht), es zusammenzubauen und ganz einfach und macht Spaß und ich war angenehm überrascht, wie es sich herausstellte!

    Messen Sie zunächst, wie viel Kapazität Ihr rechteckiges Tablett für meins haben wird, etwa 6-7 Tassen. Passen Sie das Rezept unten an, je nachdem, wie groß Ihr Gericht ist. Inspiriert von der Disney Family Fun-Website

    • 1 Bund englischer Spinat
    • 4-6 Knoblauchzehen
    • 4x 400g Dosen Kichererbsen, gut abgespült und abgetropft
    • 1 reife Avocado
    • 6 Esslöffel glatte Erdnussbutter oder Tahin
    • 8 Esslöffel oder 1/2 Tasse Zitronensaft
    • 8 Esslöffel oder 1/2 Tasse Olivenöl
    • Salz und Pfeffer zum würzen
    • Rechteckige Cracker (für Grabsteine)
    • Brezeln (für Zaun)
    • Wachteleier
    • Essbarer schwarzer Stift zum Zeichnen von Gesichtern und Schreiben auf Grabsteinen
    • 1 kleiner Kopf Brokkoli
    • Ein paar Selleriespitzen mit Blättern
    • Ein rechteckiges Tablett

    Schritt 1 - Zuerst den Spinat in etwas Wasser blanchieren, bis er zusammengefallen ist. Lassen Sie kaltes Wasser über den Spinat laufen und drücken Sie dann das gesamte Wasser aus dem Spinat – dies dauert ein paar Minuten, da viel Wasser im Spinat ist und wenn Sie denken, es ist nicht mehr da! Es ist jedoch wichtig, das gesamte Wasser herauszubekommen, da Sie keinen flüssigen Dip haben möchten. Andernfalls werden Brokkoli und Sellerie Schwierigkeiten haben, in einem flüssigen oder weichen Dip aufzustehen.

    Schritt 2 - In einer Küchenmaschine zuerst den Knoblauch zerkleinern und dann die gut abgetropften Kichererbsen, Spinat, Avocado, Erdnussbutter oder Tahini, Zitronensaft und Öl hinzufügen und glatt rühren. Es ist eine große Mischung, so dass es einige Minuten dauern wird, bis eine glatte Phase erreicht ist. Dann in einen großen luftdichten Behälter geben und den Dip direkt auf der Oberfläche mit Frischhaltefolie abdecken. Kühl stellen, bis es gebraucht wird (dies kann am Vortag erfolgen).

    Schritt 3 - Wenn Sie servierfertig sind, zeichnen Sie Gesichter auf die Wachteleier (trocknen Sie die Oberfläche des Eies zuerst auf einem Papiertuch) und Cracker. Dann einen kleinen Brokkolikopf in den Dip stellen und dann den Sellerie daneben (der Sellerie braucht den Brokkoli zum Anlehnen). Dann die Grabsteine ​​und Wachteleier platzieren. Legen Sie Brezeln um den Rand und voila! Sie haben Ihren Friedhof.

    Hinweis: Die Cracker werden etwas nass, wenn sie die ganze Nacht im Dip herumliegen. Legen Sie die Cracker also kurz vor dem Servieren ein und bieten Sie Ihren Gästen auch eine Schüssel mit frischen Crackern und Brezeln an.

    Melonenhirn

    **

    Als ich die Idee sah, war ich begeistert. Ich wusste nicht, wie anstrengend es ist, eine ganze Wassermelone zu schälen! Glücklicherweise sprang Herr NQN ein, als ich langsam vorankam, um das Grün von der Melone zu bekommen, und mit etwas Peeling und ein paar geschickten Hacks hatten wir ein Gehirn! Ich wollte eine Art frische Obstkomponente haben, da das Wetter jedes Jahr warm ist und die Kostüme der Leute schwer sein können, also versuchen wir, die Gäste zu erfrischen - natürlich auf die morbideste Art und Weise.)

    Den Boden abschneiden, um eine Basis zu machen

    Schritt 1 - Schneide eine Scheibe vom Boden der Wassermelone ab, damit sie eine flache Basis zum Sitzen hat. Ziehen Sie die grüne Schicht ab und gehen Sie dann zur weißen Schicht. Mit einem scharfen Gemüsemesser schneiden Sie die Wirbel in die Wassermelone und erreichen die darunter liegende rosa Schicht.

    Smokey Kürbis-Käse-Kugel

    **

    Noch ein Dip, aber in Form einer Kürbis-Käse-Kugel ist das ganz einfach zu machen und* wird am besten am Vortag zubereitet* damit der Dip "setzen" kann. Das Rezept ist von Amy Sedaris' kleinem Smokey Cheesball inspiriert und beinhaltet das Mischen von Käse mit etwas kaltem, zuvor geröstetem Kürbis und dann das Legen in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Schüssel. Dann nimm einfach einen Zahnstocher und ziehe ein paar Linien wie bei einem Kürbis daran entlang und klebe dann ein bisschen Brokkoli-Stiel obenauf und ein paar Bagel-Chips an der Seite und fertig!

    • 1 Tasse geriebener geräucherter Käse
    • 500 g Frischkäse
    • 60 g Butter
    • 2 Teelöffel Steak oder BBQ-Sauce
    • 1 Tasse Kürbis
    • Salz und Pfeffer nach Geschmack
    • Etwas Flüssigrauch (optional)
    • 1 kleiner Brokkolistängel
    • Cracker zum Servieren

    Schritt 1 - In einer Küchenmaschine alle Zutaten bis auf den Brokkoli und die Cracker glatt rühren. In eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Schüssel geben, leicht andrücken, um Luftlöcher zu entfernen, und mit mehr Frischhaltefolie bedecken. Mehrere Stunden oder über Nacht kühl stellen. Zum Servieren auf eine Servierplatte stürzen und den umgedrehten Brokkoli-Stiel darauf legen. Mit Crackern servieren (ich habe Bagel-Chips verwendet, da sie hart genug waren, damit die Leute sie in die Käsekugel tauchen können).

    Blutpunsch

    **

    Als Königin Viv mir zum ersten Mal erzählte, dass Nigella einen klaren Getränkebrunnen hat und dass ich damit blutig aussehende Getränke spritzen könnte, war ich sofort verkauft. In diesem Fall musste jedoch die Entschlossenheit dem Wunsch entsprechen, da ich überall nach einem klaren Getränkebrunnen suchte und es gab viele davon in den USA, aber keiner hier und Ebay-Verkäufer würden ihn nicht hierher versenden. Ich fand endlich einen Ort in Australien, der nur noch einen hatte, und sie schickte mir. Ich habe es zusammengebaut und voila, wir hatten unsere blutspritzende Fontäne! Ich hoffe, ein paar True Blood Vampire kommen vorbei.

    Schritt 1 - Alles zusammen mischen und aus klarem Kristallbrunnen servieren!

    Brustkorb Rippen und Darm

    **

    Als ich zum Metzger ging, musste ich ihn beiseite rufen. "Ähm, entschuldigen Sie, ich brauche ein paar amerikanische Schweinerippchen, aber sie müssen aussehen wie zusammenpassend Mensch Rippen. es ist für eine frühe Halloween-Party“, sagte ich und ertappte seinen leicht alarmierten Blick. Ich wusste, dass es viel süßes Essen geben würde, aber ich musste Leckereien herausbringen und dachte, dass dies eine grausame Art ist, die Leute mit Leckereien zu füttern ganz einfach. Du marinierst einfach zwei Racks Rippchen über Nacht in deiner Lieblings-BBQ-Sauce (ich habe auch etwas BBQ-Gewürz-Rub verwendet, um etwas Schärfe zu verleihen) und backst sie dann eine Stunde lang in deinem "Darm" oder Würstchen auf halbem Weg Fügen Sie ein künstliches Skelett hinzu und Sie haben ein Gericht, das die Maske von Herrn NQNs veganer Mutter Tuulikki erschrecken würde!

    • 2 Racks amerikanische Rippchen, idealerweise ungefähr gleich lang und breit
    • 1 Flasche BBQ-Sauce
    • 3 Esslöffel trockenes Gewürzrub (ich habe ein Le Spice verwendet)
    • 500 g würzige Würstchen (oder wirklich jede Wurst, die du magst)
    • 1 künstlicher Schädel zum Servieren

    Schritt 1 - Marinieren Sie die Rippchen mit der BBQ-Sauce und trocknen Sie die Gewürze in einem Zip-Lock-Beutel für mehrere Stunden oder idealerweise über Nacht.

    Schritt 2 - Eine Stunde vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur kommen lassen. Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Pergament auslegen. Die Rippchen mit der überschüssigen Sauce auf das Blech legen und 1 Stunde backen. Nach 30 Minuten die Würstchen auf ein anderes Tablett legen und auch backen - meine schien bereits in einem Darmmuster angeordnet zu sein, aber wenn Ihre nicht sind, ordnen Sie sie jetzt an, da sie ihre Konfiguration grob halten. Wenn Sie fertig sind, heben Sie sie vorsichtig auf ein Serviertablett und legen Sie die Eingeweide unter die Rippen und den Schädel darauf. Geben Sie den Gästen eine Schere oder ein Messer und Servietten.

    **

    Das war eine süße Idee und ich wollte eine Kürbiskuchenfüllung mit Schlagsahne. Wenn ich es noch einmal gemacht hätte, hätte ich diese etwas näher an der Zeit gemacht, weil es ein heißer Tag war und die Sahne, die ich zugeben muss, aus einer Spraydose kam, weil ich einfach keine Lust hatte, etwas Sahne zu schlagen und zu füllen ein Spritzbeutel mit dem echten Zeug, das stabiler gewesen wäre, damit die Geister ein wenig sanken.

    • 1 Tasse gerösteter oder konservierter Kürbis (gut abgetropft)
    • 1/2 Tasse Sahne
    • 1/2 Tasse brauner Zucker
    • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
    • Prise Salz
    • 300ml Schlagsahne
    • Silber-Cachous für die Augen

    Schritt 1 - In einer Küchenmaschine Kürbis, Sahne, braunen Zucker, Muskatnuss und Salz glatt rühren. Bis zum Gebrauch im Kühlschrank aufbewahren (kann 2-3 Tage im Voraus erfolgen und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden). Löffel oder Pfeife in kleine weiße Tassen. Mit einer einfachen, ungeriffelten Düse Sahne darüber spritzen und dann Silber-Cachous für die Augen platzieren.

    Verrottende Apfelzähne

    Das Beste an diesen Zähnen ist, je verfärbter die Äpfel werden, desto authentischer sehen sie aus! Dies war eine weitere Idee von der Family Fun-Site und nur ein paar Äpfel reichen weit. Für alle Fälle habe ich die Apfelviertel in Zitronensaftwasser eingeweicht und dann einige Erdnüsse gemischt mit Dulce de Leche oder Karamell hineingesteckt. Ich fand das Hinzufügen von Zähnen etwas schwierig und einige fielen heraus, so dass dies etwas fummeliger war, als ich dachte.

    • 3 rote Äpfel (Sundowner oder runde Äpfel sind am besten im Gegensatz zu Äpfeln wie Red Delicious)
    • 30 g geröstete Erdnüsse
    • 2 Teelöffel Karamell-Top und Füllung oder Dulce de Leche
    • Eine große Schüssel Zitronenwasser

    Schritt 1 - Äpfel entkernen und vierteln und in das Zitronenwasser geben. Schneiden Sie wie gezeigt einen etwa 90-Grad-Abschnitt von der Hautseite aus - Sie müssen möglicherweise ein paar Mal schneiden, um genug herauszubekommen, um in die Erdnuss-"Zähne" zu passen. Die Erdnüsse mit Karamell bestreichen und dann den Apfel umdrehen, so dass Sie die Zähne vertikal in den Apfel drücken, vier oder fünf Zähne pro Apfel einführen.

    Blutpfannkuchen

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    Die Idee, diese echten Blutpfannkuchen zu machen, kam mir während eines Gesprächs mit Herrn NQNs Tante Paivi, die uns erzählte, dass Blutpfannkuchen zu Hause in Finnland aufgewachsen sind. Ich bat sie um das Rezept und sie gab mir gleich zwei, eines von ihrer Freundin Heli, deren Tochter zufällig in Sydney lebt, die Heli gerade besuchte. Heli und ihre Tochter Kristiina haben mir eine finnische Pfannkuchenpfanne geliehen, die allen Pfannkuchen die perfekte Größe verleiht und zudem antihaftbeschichtet ist. Das Blut? Nun ja, es ist echtes Schweineblut und Sie können es bei Ihrem Metzger bestellen - geben Sie ihm nur ein paar Tage Zeit, um es hineinzubekommen.

    Diese Pfannkuchen sind wie Blutwurst essen und sie hatten einen Geschmack von Knochenmark. Sie sind sehr reichhaltig und einige haben es weit gebracht, aber sie waren eigentlich ganz schön salzig und wurden mit einer Cranberry-Sauce serviert, um ihnen eine Süße zu verleihen. Sie werden tatsächlich dunkelbraun oder schwarz, wenn sie fertig sind, was ihnen ein interessanteres Aussehen verleiht und die Leute dazu bringen könnte, sie zu essen, wenn Sie möchten.)

    • 300 ml Kalbs- oder Schweineblut
    • 300ml/10,6ozs Bier oder Milch
    • 1 Ei
    • 1/2 Zwiebel (in wenig Butter goldgelb und ausgekühlt braten)
    • 100 g Butter geschmolzen
    • 100 g Gerstenmehl (für beide Mehle können Sie stattdessen auch Weizenmehl verwenden)
    • 100 g Roggenmehl
    • 1 EL Salz und weißer Pfeffer
    • 1/2 TL Majoran
    • Butter zum Braten
    • Preiselbeersauce zum Servieren

    Schritt 1 - In einem großen Krug Blut, Ei, Bier oder Milch, Zwiebel und Butter mischen und dann zu den trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und in einer gebutterten Pfanne mit Butter anbraten (die Mischung ist ziemlich flüssig). Mit Blut müssen Sie ziemlich kräftig mischen, damit es nicht fest wird. Mit Preiselbeersauce servieren

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    Diese gehörten zu den beliebtesten Artikeln. Das Rezept für Brownie-Rattenbisse ist hier und ich habe es geschafft, eine riesige, böse aussehende Mutterratte zu finden, die aussah, als würde sie ihre Brut von Babyratten beim Füttern schützen. Ist das nicht ein süßes Bild? Nein? ) OK, dann machen wir weiter.

    Mama Pizzas

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    Diese Mumienpizzas waren sehr einfach zuzubereiten und können im Voraus zubereitet werden (beide Voraussetzungen, wenn Sie 14 Artikel herstellen). Ich habe vorgeschnittenen Käse verwendet und den Käse geschichtet - zugegeben, dass alle Linien verschwommen sind, als der Käse geschmolzen ist bisschen zu klein. Am Ende habe ich eine vegetarische Margarita-Version und eine Version mit scharfer Sopressa-Salami zwischen Tomaten und Käse gemacht.

    • 2 Pizzaböden
    • 150g Pizzasauce
    • 250g/1/2 Pfund Päckchen Käsescheiben mit 12 Scheiben
    • 12 Scheiben Sopressa-Salami (bei vegetarischer Pizza diesen Artikel weglassen)
    • 4 Champignons

    Schritt 1 - Die Böden mit der Pizzasauce bestreichen und die Salamischeiben auf die Pizzasauce legen. Schneiden Sie den Käseblock vertikal in Viertel, so dass Sie wie abgebildet lange Käsescheiben erhalten. Legen Sie den Käse auf die Pizza und lassen Sie dabei Platz für die Augen.

    Schritt 2 - Um die Augen zu machen, entfernen Sie den Stiel und schneiden Sie die Pilze in Scheiben, sodass ein Augapfel entsteht. Im Bereich für die Augen platzieren. Sie können sie mit Pergamentpapier dazwischen einfrieren, wenn Sie sie zu einem späteren Zeitpunkt kochen oder in einem Ofen bei 200 ° C / 400 ° F 10 Minuten lang backen möchten.

    Ich spielte mit meinem neuen Zoku-Eisblockhersteller (eine umfassendere Rezension folgt) und beschloss, ein paar Pops zu machen. Dies liegt daran, dass wir nachts immer Spiele spielen und es jedes Halloween immer so heiß ist, besonders für diejenigen von uns in Kostümen, so dass es schön ist, den Gästen eine eisige Erfrischung anzubieten. Aufmerksamen Lesern wird vielleicht auffallen, dass auf dem Schild Vampire Pops steht. Nun, es sollten eisige Pops sein, bei denen eine Füllung aus flüssigem Blut war, auch bekannt als Beerengel, aber das funktionierte überhaupt nicht, also machte ich es einfacher und schnitt eine Geisterfigur in eine dünne Birnenscheibe, klebte sie darauf die Seite des Pop-Makers und goss dann Apfel- und Johannisbeersaft hinein. Wenn Sie keinen Zoku-Pop-Maker haben, können Sie dies immer noch tun und den Geist auf die Außenseite des Pops kleben - wenn er gefroren ist, bleiben die meisten Dinge an einem Ice-Pop hängen.

    • 1 Birne
    • Apfel- und Johannisbeersaft (oder jeder dunkelrote Saft nach Wahl)
    • Eisige Popformen

    Schritt 1 - Wenn Sie einen Zoku Pop Maker verwenden, schneiden Sie die Birne sehr dünn und schneiden Sie mit einem Schälmesser Geister aus (oder verwenden Sie einen Geisterschneider, wenn Sie einen geeigneter Größe haben). Kleben Sie die Geister an die Seitenwände des Zoku, stecken Sie den Stick hinein und füllen Sie ihn dann mit dem Saft und frieren Sie ihn ein.

    Schritt 2 - Wenn Sie keinen Zoku-Pop-Maker verwenden und normale eisige Popformen verwenden, frieren Sie den Saft ein, bis er hart ist. Dann die Geister aus der Birne schneiden und erst kurz vor dem Servieren zum Schluss aufkleben.

    Freitag der 13. Gesichter

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    Diese waren eine Last-Minute-Ergänzung, um die Vegetarier zu ernähren. Ich bin mir nicht sicher, ob sie genau so geworden sind, wie ich es wollte, vielleicht auch nicht, aber ich nehme an, Sie könnten sie so interpretieren, wie Sie es wollten. Herr NQN fand, dass sie wie die Maske von Hannibal Lecter aussahen, ich fand sie mumifiziert oder wie Schrumpfköpfe.

    Sie benötigen außerdem ein Gemüsemesser, ein paar Strohhalme und ein Essstäbchen

    Schritt 1 - Backofen auf 180C/350F vorheizen. Die Pilzstiele entfernen. Mit einem Schälmesser formen Sie die runden Pilze eher zu einer Masken- oder Totenkopfform (nur das Beschneiden der Unterseiten, um einen Kiefer zu machen, ist alles, was benötigt wird). Mit dem Strohhalm Löcher stechen, um Augen zu machen. Dann mit dem Stäbchen kleine Markierungen im Gesicht machen. Mit Knoblauchöl bestreichen.

    Schritt 2 - 20 Minuten backen, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Haunted Mansion und Black Crow Cupcakes

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    Letzte Woche habe ich die Haunted House Cupcakes gepostet und ich habe eine Geschichte über die Black Crow Cupcakes, die kommen werden. Die Crow Cupcakes wurden ebenfalls von Zilly Rosens fantastischem Zombie Cupcakes Buch inspiriert und sind eine Kombination aus zwei Cupcakes. Die Krähen sollen an einer blutigen Wunde herumstochern und haben ein wenig Fleisch im Maul. Sehen? Wer sagt, dass ich dir nicht die schönsten Sachen bringe? )

    Item #14: Ein Überraschungsgegenstand steht bevor! )

    Und als nächstes zeige ich euch meine lieben Gäste, denn eine Party ist keine Party ohne Gäste!

    Ein sehr trauriges und unglückliches Dienstmädchen aus dem Haunted Mansion bietet ein paar geschrumpfte mumifizierte Köpfe an

    Dann taucht ein Zigeunerpaar mit Champagner auf - nicht Ihre üblichen Zigeuner!

    Ein Piratenmädchen schwenkte einen Piratendolch, um den Champagner zu bekommen!

    Dann tauchte eine echte Hausfrau aus Atlanta mit großen Haaren und einem Babykürbis auf

    Und dann drehte der Schwarze Schwan eine Pirouette!

    Während uns ein Schmerzliebhaber seine Narben und Bandagen zeigte..

    Es ist Baba Yaga! Wussten Sie von Baba Yaga? Apparently she was a witchy type that flies around on a pestle, steals children and lives in a house that has chicken's legs. Hence the baba yaga house!

    And here's my very own Harry Potter-Mr NQN learned how to do two spells in time for the party! Although don't tell him but he is a slightly dementor looking here.

    Guests helped themselves to ribs and intestines cutting them up with scissors

    And negotiated the fog around the table

    Black Swan makes out with the two headed beheaded!

    And as the crow knows, there's no party without games. Hidden in the house were references to five horror movies in the decorations. And Laporello was the first to guess all five which were: The Crow.

    As well as Sweeney Todd (the butcher shop sign) and Dracula (the hanging bats)!

    Throughout the night we played the winking murder game which started with slips of paper in a skull bowl-one for every person present. There was one murderer and the rest of the guests were victims who had to die a certain, unique way. Once the murderer winked at them they had three minutes to die an elaborate and dramatic death such as being stung by killer bees, being burned to death, being scared to death and choking to death among others. The most Oscar winning performance won a prize and throughout the night, there were creative deaths including this one where we heard a loud scream from the bathroom only to see.

    Laporello who had been shocked to death! And do you know who the murderer was?

    The wizard spring onion above whispered to the ghost egg "It was Lorraine!". Yes, completely randomly, I had drawn the murderer card! I winked at people all night causing them to fall over and die a most dramatic, horrible death. And of course there were times when I didn't wink at anyone and they died-Miss America apparently had accidentally winked at some people so we had an inadvertent Red Herring which was brilliant for me to get away with things.

    The performances of the dying were outstanding and there were times that we were worried about some people. Tuulikki's choking was very realistic we waited with bated breath to see her arm move and Alison enlisted the help of Mr NQN to create smoke with the fog machine while she was burning to death.

    Now melted witchy, that's not nice, be nice to guests!

    We ended off the evening with Halloween themed charades although it has to be said that one team's interpretation of scary was a little loose (i.e. tax and maths!). As always Miss America forgot which he was answering for and Queen Viv acting out Pauline Hanson was hilarious. And when I drew the show True Blood it took Alison all of two seconds once I acted out that it was a tv show with two words to guess correctly!

    As the maid of the Haunted Mansion I'd like to thank you for being such delightful guests and coming with me on a tour of the Haunted Mansion curtsy

    Lorraine, The Haunted Mansion maid

    So tell me Dear Reader, when you throw parties do you like to play games? And will you celebrate Halloween at all this year? And what is your favourite holiday of the year?


    100+ Spooky Halloween Vocabulary Words for Kids

    Halloween is a great time to combine fun with education—here are some spooky vocabulary words you can use in your celebrations.

    This autumn, make vocabulary fun by incorporating word exercises into your children&aposs Halloween celebrations. The words in these lists can be used in charades, story-writing, word searches, and other fun activities to introduce an educational twist to this year&aposs Halloween.

    Over 100 Halloween-related words are included in these vocabulary lists. Topics include trick or treating, monsters, scary sounds, gross materials, body parts, mad science, magic, and more! Spanish and French Halloween vocabulary is included as well.


    Where to Eat In and Around Phoenix

    Go beyond the cowboy steaks and traditional Mexican fare that are often associated with Phoenix and celebrate the city with these dishes inspired by international cuisines, as well as local trends and influences.

    Im Zusammenhang mit:

    Photo By: Jackie Alpers ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

    Photo By: Jackie Alpers ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

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    Photo By: Debby Wolvos/Wrigley Mansion

    Photo By: Jackie Alpers ©2014, Television Food Network, G.P. Alle Rechte vorbehalten

    Cotton & Copper

    Chef Tamara Stanger is an artist, and her clarity of vision is evident in the dishes that she has created for Cotton & Copper. Her thoughtfully crafted and plated entrees are served on antique-patterned plates, and include both foraged and locally sourced, hand-picked ingredients. This beautiful O'odham bean spread is made with tepary beans, which have been local to this area since pre-Columbian times. The plate is studded with mildly pickled vegetables that include cholla cactus buds.

    Worth Takeaway

    Worth Takeaway in Mesa is a reminder that you can take it with you. In the middle of a busy day, it&rsquos nice to be able to stop and enjoy an exceptional sandwich made with care and love, like this roast beef, cheddar and horseradish with house made giardiniera. A happy lunch sets the pace for a happy afternoon.

    Phoenix Public Market Café

    The light, bright and colorful Forbidden Rice Bowl packs a punch of healthy carbs to fuel your afternoon at the Phoenix Public Market Café. Black jasmine forbidden rice tossed with a sweet and spicy vinaigrette adds substance to the seasonal vegetables from the adjacent farmer&rsquos market, with the option to add salmon, rotisserie chicken or NY strip steak.

    Crujiente Tacos

    Surf and turf takes a taco form at Crujiente Tacos. A Texas Wagyu beef taco with soy-pickled shimeji mushrooms, fresh horseradish, Japanese mustard and cilantro "mojo" is served alongside the seared shrimp taco, with pickled vegetables, Thai green curry and basil. Both are served on blue corn tortillas.

    SumoMaya

    1/3 Asian dishes + 1/3 Mexican dishes + 1/3 Asian/Mexican fusion dishes = an extremely popular formula for dinner at Sumomaya in Scottsdale. Even at Sunday brunch the crowd is well dressed, and the Mimosas, Bloody Marys and Micheladas are bottomless (for an extra $10). Pictured is one of their fusion dishes, the Pork Al Pastor Pad Thai, which is served with endless appetizers and desserts when ordered at brunch.

    Southern Rail

    Southern Rail serves elevated comfort food that reflects chef Justin Beckett&rsquos memoires around the kitchen table. He says that his chicken and biscuit dumplings are a classic example of a dish that brings his customers back to "those special home cooked moments."

    Ocotillo

    The beef ribs with Mole Negro BBQ Sauce at Ocotillo are from ranches native to the Sonoran Desert. The Ocotillo Chicken utilizes local honey, chiles, pecans and citrus cooked on mesquite and pecan wood from the pecan orchards between Phoenix and Tucson. Chef Walter Sterling loves food and he loves making people happy &mdash and it shows.

    Welcome Diner

    A lot of the menu items at the Welcome Diner were named after songs by the band Ween, which pretty much sums up this restaurant&rsquos vibe. The play list is usually excellent, the bar always open and the food is creative diner fare. Yep, that&rsquos fried chicken and sausage gravy underneath that egg on the "Big Jim," which also has melted cheddar cheese and bacon underneath that big biscuit.

    Drunken Tiger

    We loved this image of head chef Justin Park cooking ramen noodles for a spicy kimchi dish at Drunken Tiger. This is food to drink by, and a party atmosphere prevails as the karaoke machine hums and the night saunters on.

    Taqueria Centro

    The ambiance at Taqueria Centro is light and airy with white floors and floor to ceiling windows on three sides with sweeping views of Phoenix&rsquos Camelback Mountain helmed by Gehackt champion Laura Gonzalez. The food is Sonoran and central Mexican. The carne asada fries fall somewhere between cheese fries and nachos. You can&rsquot really scoop the carne asada, guacamole and pico de gallo salsa up with a fry like you can with a tortilla chip, so a fork is recommended to get all of the parts speared in a way where they can go evenly into your mouth.

    Piefection

    Order some of Piefection&rsquos insanely popular sweet or savory pies in advance, then sit down and have a slice of pie and a cup of coffee when you pick up your order at the shop. This showstopping red, white and blue cheesecake pie is one of over 70 varieties of dessert pies available. The savory chicken, beef and pork pot pies are available frozen so be sure stock up.

    Chula Seafood

    Chula Seafood, a popular family-owned supplier of house-smoked and fresh seafood to local restaurants, opened a restaurant alongside their fish market serving their own creations. The family takes seafood seriously &mdash they even have their own fishing boat. All of their seafood is sustainably harvested or caught, and they use as much of the whole fish as possible. Try the fabulous smoked fish platter, which pays tribute to the delicate fish without ever overwhelming the flavor or texture.

    Lux Central Coffee Shop

    Lux Central&rsquos Irish Coffee is not just coffee. It&rsquos not even just spiked coffee. It&rsquos house-roasted spiked coffee. Open from 6 a.m. until the wee hours of the night, Lux Central always has something going on.

    Culinary Dropout

    Culinary Dropout caters to both college and young parental crowds in a huge, hip space. Their Southwestern-style green chile and pork stew is both warm and hearty. It comes served with a slightly sweet hunk of cornbread and a fried egg on top. The results are a creamy, hearty, bean-laden stew that appeals on a cold winter day in the desert or, for Phoenix natives, anytime it&rsquos less than 70 degrees.

    Fat Ox

    Olives, citrus and tomatoes are a few shared ingredients found in both Italy and Arizona. In fact, many ingredients popular in Italian cuisine were brought there by Spanish Conquistadors and vice versa. The chefs at Fat Ox pride themselves on their use of ingredients common to the regions of old-world Italy and new-world Arizona in their interpretation of modern Italian cuisine, including in mozzarella with orange and garlic-honey vinaigrette.

    Cafe Lalibela

    Family-owned and -operated for over two decades, Cafe Lalibela is beloved for its delicious vegetarian options and signature Ethiopian coffee. Served on puffy injera bread, the dishes are ideal for sharing.

    Ghost Ranch

    Cousins and co-chefs Roberto Centeno and Rene Andrade bring Southwest cuisine from back home to Phoenix with dishes that are reflective of the Sonoran-style Mexican food that they grew up eating in Nogales, Arizona, a border town located 60 miles south of Tucson. Gooey, cheesy, creamy Aztec cakes were a way to use up day-old tortillas. At Ghost Ranch they are baked with roasted green chiles, corn and shredded chicken and served in a tiny cast iron pot.

    Brat Haus

    All you should need to know about Brat Haus is that they have giant pretzels. GIANT PRETZELS. Obviously that should be enough, but the exciting news doesn&rsquot stop there. Brat Haus Auch boasts 28 craft beers on tap and an open-air patio/beer garden in lovely Old Town Scottsdale. It&rsquos the perfect environment to treat yourself to a giant 40-ounce beer and a foot-long brat that goes by the name of "Big Weenie."

    Citizen Public House

    The chopped salad at Citizen Public House is so popular that it has it's own Facebook page, and it ist quite a remarkable salad, made with a crazy/brilliant combination of Israeli couscous, sweet dried corn, smoked salmon, asiago, pepitas, tomatoes, currants and arugula with a basil ranch dressing.

    Barrio Queen

    Molletes are a Mexican staple, traditionally made with a refried beans- and cheese-slathered toasted bolillo, which is same type of soft, sweet roll that the famed Sonoran hot dog is encased in. The molletes at Barrio Queen are then topped with avocado, tomato, picked onion, and chorizo. Two eggs are served on the side for a traditional Mexican breakfast any time of the day.

    Pane Bianco

    It&rsquos important to remember that the famous Pizzeria Bianco folks also have a downtown sandwich shop, Pane Bianco, which doesn&rsquot usually have the hours-long wait time of its sister. The popular Caprese has fresh basil, house-made mozzarella & locally sourced tomatoes stuffed between a split wood fired focaccia for what will surely be one of the best sandwiches you've ever had. And remember to pick up some of their specially made house canned tomatoes and sauce while you are there.

    Geordie’s at Wrigley Mansion

    Christopher Gross is a local icon and James Beard Award winner. His latest endeavor, Geordie&rsquos, is located in the spectacular and allegedly haunted historic Phoenix landmark Wrigley Mansion. Try the stunning black goat cheese-filled tortellini with delicata squash, wild mushroom and asparagus.

    Located inside the Native American-owned Sheraton Grand Resort at Wildhorse Pass, Kai means "seed" in the Pima language. Native technique and locally sourced ingredients, many from the Gila River Indian Community, are carefully selected and arranged for multi-sensory appeal.

    Angry Crab Shack

    It&rsquos a choose-your-own-adventure dinner at Angry Crab Shack. Options include crawfish, blue crabs and shrimp (heads on or off). Optional additions include sausage (YES!), corn (yes!) or potatoes (of course!). Then the kitchen adds your choice of spices to your predetermined heat level and an indeterminate, but large amount of butter, all served it up in a steamer bag right to your table which is lined with craft paper so that you can be as messy as you want.

    Takamatsu

    It is exceptionally fun to grill your own meat, at your own table, inside a restaurant. It&rsquos even more entertaining to load your cooked creation into lettuce leaf cups and to then decide which of the provided accoutrements to pile on top. Takamatsu is a Japanese/Korean restaurant, meaning you can order up a side of your favorite nigiri to enjoy as you fire up your dinner. or if it&rsquos too hot outside to sit that close to an open flame, sit at the sushi bar instead.

    Original Cuisine

    Original Cuisine opened to great anticipation and fanfare as a well-executed expression of Szechuan cuisine. Modern interpretations of classic dishes abound, including dry pot-style spare ribs, which are a little bit salty and a little bit crunchy. The peanuts, veggies and chiles spooned over the top add a little kick of crunch and spice.

    Vincent on Camelback

    Vincent Guerithault has been declared the grand-dad of French-Southwestern fusion cuisine. In the mid-80s he was the first high-powered chef in the Phoenix area to include local ingredients and cooking techniques in an upscale restaurant, Vincent on Camelback, fusing dishes with his training in classic French cuisine. His lobster chimichangas and duck tamales are still legendary. and still available at Vincent&rsquos, which has now been a Phoenix icon for over 30 years.

    Obon Sushi and Ramen crafts both of its namesake specialties equally well. The Tataki Maki roll, which has shrimp tempura, spicy crab, cucumber, seared tuna and avocado, is topped with micro basil, marinated tomatoes and chimichurri. Order it alongside a bowl of tonkotsu or vegetarian red miso ramen.

    The Gladly

    The addictive pistachio chicken liver pate at The Gladly was inspired by a recipe from chef Bernie Kantak&rsquos German grandfather. It&rsquos served with crostini, sage mustard, pickled onion, capers. Pair it with one of the Gladly&rsquos 250 kinds of Whisky and think about your own ancestors and the food they&rsquove brought here from the places they came from.


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