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Süßes Sandwich

Süßes Sandwich


  • Sesamriegel
  • Delaco-Käse und Sauerrahm
  • Schätzchen

Portionen: 1

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Süßes Sandwich:

Schneiden Sie den Riegel in zwei Hälften (wenn er zu dick ist), legen Sie den Delaco-Käse und die saure Sahne darauf und fügen Sie Ihre Lieblingsmarmelade hinzu, ich habe Hagebutten verwendet.


Süße Ostern mit Rosinen!

Ostern darf auf dem Ostertisch nicht fehlen! Flauschiger und duftender Teig, weiche und saftige Füllung - diese Delikatesse lässt niemanden gleichgültig!

-20 g Frischhefe oder 7 g Trockenhefe

-1,5 Esslöffel raffiniertes Sonnenblumenöl (oder ein anderes geruchloses Öl)

-ein Teelöffel Vanillezucker

-200 g süßer Hüttenkäse (nass und pastös)

-50 g fermentierte Sahne 20%

-ein Teelöffel Vanillezucker

-die Schale einer halben kleinen Zitrone.

Sonstiges: ein Ei + ein Esslöffel Milch (um die Zubereitung vor dem Backen einzufetten).

Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben (außer warmer Milch - 35-37 ° C).

Pasca in einem runden Blech mit einem Durchmesser von 26-28 cm backen.

1. Bereiten Sie den Teig vor: zerdrückte Hefe in warmer Milch auflösen. Fügen Sie einen Esslöffel Zucker (der Gesamtmenge) und 2 Esslöffel gesiebtes Mehl (der Gesamtmenge) hinzu. Mit einem Schneebesen glatt rühren.

2. Den Teig an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen. Es sollte mit dem charakteristischen schaumigen "Hut" bedeckt sein.

3. In der Zwischenzeit die Eier, den restlichen Puderzucker, den Vanillezucker und das Salz in eine tiefe Schüssel geben. Schlagen Sie sie mit dem Ziel glatt.

4.Fügen Sie den Hefeteig und die geschmolzene Butter (heiß, nicht heiß) hinzu. Aufsehen.

5. Fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl hinzu. Mit einer Gabel und einem Spatel vermischen. Nachdem das Mehl vollständig befeuchtet ist, fügen Sie das raffinierte Sonnenblumenöl hinzu und kneten Sie den Teig mit den Händen weiter: 7-10 Minuten lang, bis er elastisch und nicht klebrig wird und Sie das Auftreten von Blasen auf der Oberfläche bemerken (im letzten 2 Minuten am besten auf dem mit Mehl bestreuten Tisch kneten). Gleichzeitig muss es weich und angenehm im Griff bleiben.

6. Den Teig zu einer Kugel formen und in eine tiefe Schüssel geben. Mit Frischhaltefolie abdecken und an einem warmen Ort 1,5 Stunden gehen lassen.

7. Den Hefeteig vorsichtig kneten und in 3 Teile teilen: 2/4, 1/4 und 1/4.

8. Auf dem mit Mehl bestreuten Tisch das größere Teigstück in einem runden Blech verteilen, dessen Durchmesser dem Durchmesser des Bodens des Backblechs entspricht (wir haben ein Blech mit einem Durchmesser von 26 cm verwendet).

9. Den Boden des Blechs mit Backpapier auslegen und die Wände mit Butter einfetten. Übertragen Sie die runde Arbeitsplatte darauf.

10. Verteilen Sie jedes kleinere Teigstück in ein dünnes, rechteckiges Blatt. Rollen Sie es zu einer Rolle, beginnend mit einer langen Kante. Rollen Sie dann die Rolle auf der Arbeitsfläche, um sie zu verlängern.

11. Nachdem Sie beide Rollen geformt haben, beginnen Sie, sie nacheinander zu dehnen. Auf diese Weise kann der Teig "ruhen" und bricht nicht. Wir haben Rollen mit einer Länge von 95 cm modelliert (wenn Sie ein Tablett mit einem Durchmesser von 27-28 cm verwenden, müssen Sie es länger verlängern).

12. Rollen Sie die Rollen etwas in Mehl (damit das Geflecht sichtbarer bleibt) und stricken Sie sie. Rollen Sie den Mäher etwas mehr auf der Arbeitsfläche.

13. Übertragen Sie das erhaltene "Mähen" auf das Tablett und legen Sie es in Form einer Krone auf die Kanten.

14. Decken Sie das nächste Osterfest mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie es 30 Minuten an einem warmen Ort "ruhen".

15. Füllung vorbereiten: Wenn der süße Hüttenkäse körnig ist, passieren Sie ihn durch ein kleines Sieb. Dadurch wird es homogen und pastös.

16. Mischen Sie den süßen Hüttenkäse mit der weichen Butter.

17. Puderzucker, Vanillezucker, eine Prise Salz, abgeriebene Zitronenschale, Ei und fermentierte Sahne hinzufügen. Zu einer glatten Masse verrühren: zuerst mit einem Spatel und dann mit einer Gabel.

18. Fügen Sie die Maisstärke hinzu. Sehr gut mischen.

19.Die gewaschenen und getrockneten Rosinen hinzugeben. Aufsehen.

20. Ordnen Sie in 30 Minuten das "Mähen" an Ostern an und bringen Sie es näher an die Ränder des Tabletts. Dann mit den Fingern leicht auf die Arbeitsplatte drücken und mit einer Gabel einstechen, damit sie beim Backen nicht aufquillt.

21. Mit dem Pinsel Ostern mit einem Ei in Kombination mit einem Esslöffel Milch einfetten.

22.Die Füllung in die Mitte geben und gleichmäßig verteilen.

23. Pasca 40-45 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 180°C‌ backen. Seine Füllung muss vollständig koagulieren.

24. Lassen Sie Pasca vollständig abkühlen. Dann vorsichtig aus dem Tablett nehmen und auf einen Teller legen.

25. Portionieren Sie es und servieren Sie es mit großer Freude! Seine Oberseite ist flauschig und der "Mäher" entfaltet sich tatsächlich zu Bündeln. Am nächsten Tag wird die Füllung stabiler und ähnelt Käsekuchen. Ein wahrer Genuss!


Brombeeren mit Erdnussbutter nur gut zum Frühstück

Brombeeren sind ein guter Snack für die erste Stunde des Tages. Sie sind satt und können mit einem großen Glas Milch und Obst kombiniert werden. Sie werden am Vortag zubereitet, denn morgens hat niemand zu viel Zeit zum Kochen.


Zutat:
1 Päckchen Erdnussbutter (am besten mit Erdnussstückchen)
250 g dunkle Schokolade / Milch
280 g feiner brauner Zucker
3 Eier
100g Mehl
Backpulver

Schwarze Vorbereitung:

1. 50 g Erdnussbutter und Schokolade beiseite stellen.
2. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
3. Decken Sie ein Blech mit Backpapier ab.
4. Die restliche Butter mit der Schokolade und dem Zucker bei starker Hitze in eine Schüssel geben. Rühren, bis der Zucker vollständig geschmolzen ist.
5. Nachdem Sie sichergestellt haben, dass wir eine gleichmäßige Textur haben, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie die Eier mit einem Holzlöffel hinzu.
6. Dann fügen Sie das Mehl hinzu, das mit einem halben Teelöffel Backpulver vermischt ist, während wir nicht aufhören zu mischen.
7. Am Ende wird die so erhaltene Zusammensetzung in die Schale gegossen.

Zubereitung von Belägen

1. Die Erdnussbutter beiseite schmelzen, entweder in der Mikrowelle oder auf dem Herd. Nachdem es flüssig geworden ist, den Kuchen damit bestreuen und für 30-35 Minuten in den Ofen stellen. Sie werden feststellen, wenn es fertig ist, wenn es anfängt, die Kruste zu fangen.
2. Schmelzen Sie die Schokolade wie zuvor in einer Pfanne oder in der Mikrowelle. Dies wird am Ende hinzugefügt, wenn der Kuchen aus dem Ofen genommen wird.


Nachdem die Brombeere aus dem Ofen genommen wurde, muss sie etwas abkühlen, bevor sie geschnitten wird.


5 einfache Frühstücksideen für Eilige

Auch wenn Sie morgens nicht viel Zeit haben, versuchen Sie, das Haus nicht zu verlassen, ohne vorher etwas zu essen. Oder, wenn nicht, nehmen Sie zumindest etwas mit. Wir garantieren Ihnen, dass Ihnen die folgenden Ideen nicht mehr als 5 Minuten in der Küche rauben.

Es gibt viele Gründe, warum Sie frühstücken sollten: Sie regen Ihren Stoffwechsel an, haben mehr Energie, Sie konzentrieren sich besser und sind leistungsfähiger durch den Tag. Wenn Sie das Frühstück auslassen, riskieren Sie außerdem einige ernsthafte Gesundheitsprobleme. Hier sind einige gesunde Frühstücksideen:

1. Schnelles Sandwich
Bauen Sie Ihr Frühstück auf einer Scheibe Brot auf. Du brauchst Scheiben Vollkornbrot, Räucherlachs, ein Omelette mit Schnittlauch und eine Avocado zerdrückt mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Toastscheiben bilden die Basis, gefolgt von einer dicken Schicht Avocadopüree, gehacktem Omelett, Lachsscheiben und gehacktem Schnittlauch. Sie können auch eines der folgenden Rezepte probieren, die alle genauso lecker sind: heißes Sandwich mit Brie, Birnen und Haselnüssen, Sandwich mit Räucherlachs und Ei, Sandwich mit Avocado und Spinat.

2. Joghurt mit Bananen und Müsli
Alles, was Sie brauchen, ist ein griechischer oder fettarmer Joghurt, je nach Vorliebe, eine geschnittene Banane und eine Handvoll Müsli. Das Ergebnis ist eine Kombination, die Energie liefert und den Hunger stillt. Sie können auch Joghurt mit Honig und Nüssen probieren. Und die Zubereitung dauert nicht länger als 5 Minuten.

3. Humus
Wählen Sie anstelle von Konservengebäck Hummus. Sie können es im Voraus zubereiten und in einer Auflaufform aufbewahren, die Sie zur Arbeit mitnehmen können. Sie werden nicht nur E's aus Konserven in Geschäften los, sondern Sie haben auch eine gute Protein- und Fettquelle aus diesem köstlichen orientalischen Gericht. Es ist auch eine gute Alternative für Vegetarier.

4. Süße Sandwiches
Für ein ausgezeichnetes Frühstück benötigen Sie zwei Scheiben Vollkornbrot und zwei Esslöffel Erdnussbutter. Erdnussbutter versorgt dich mit dem nötigen Protein und Ballaststoffen, aber pass auf, dass sie viele Kalorien hat. Übertreiben Sie es nicht mit der Schicht, die Sie auf dem Brot verteilen.

5. Käse mit Früchten
Wenn Sie ein feineres Frühstück wünschen, stellen Sie sicher, dass Sie mehrere Sortimente an feinen Käsesorten im Kühlschrank haben, ein frisches Obst (Apfel oder Orange) und ein paar Nüsse oder Mandeln. Milchprodukte versorgen dich mit Eiweiß, Früchte versorgen dich mit Vitaminen und Magnesium und Nüsse oder Mandeln sättigen dich.

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Kuhkäse ein kg
Telemea von Kühen 0,5 kg
Kuchenblätter eine Packung
Zucker 300 gr (oder nach Geschmack)
Sauerrahm 500 gr
Eier 8 Stück
Vanillezucker
Zitronenschale
Mineralwasser 100 ml
Öl

Fetten Sie die Pfanne mit etwas Öl ein und legen Sie drei mit etwas Öl bestreute Tortenblätter hinein.
Darüber gießen wir einen Teil der wie folgt zubereiteten Füllung:
Der Hüttenkäse wird sehr gut mit geriebenem Telemeau, 6 Eiern, 200 g Zucker (oder nach Geschmack), Vanillezucker, Zitronenschale und ca. 300 g Sauerrahm vermischt. Die Konsistenz der Füllung muss möglichst flüssig sein.
Wir fahren mit einer weiteren Reihe von Laken & # 8230 und so weiter fort, so dass die letzte Schicht aus Laken besteht.
Über den rohen Kuchen, den wir in geeignete Quadrate schneiden, gießen wir eine Soda, bestehend aus 200 g Sauerrahm, zwei Eiern, Zucker nach Geschmack und etwa 100 ml Mineralwasser.
Bei geeigneter Hitze etwa 45 Minuten backen.