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Schulmahlzeiten auf der ganzen Welt

Schulmahlzeiten auf der ganzen Welt


Von eingelegtem Kimchi in Korea bis zu Linsen in Kenia – so kann ein Schulessen in 8 verschiedenen Ländern aussehen

Finden Sie heraus, was Kinder auf der ganzen Welt während ihrer Mittagspause essen oder teilen.

Was auch immer Ihre Erinnerungen an die High School sind, Ihre Mittagessen kann wie ein schmerzender Daumen herausragen - zum Guten oder zum Schlechten. Ob Ihre Schule "Gefängnisessen" oder himmlisches Junk-Food in der Cafeteria servierte, die Mittagspause war eine Zeit, um sich mit Freunden zu treffen, um bei einem Teller Pommes und geteilter Ketchup, oder wenn Sie so viel Pech hatten, war es eine Zeit, Ihr Mittagessen dem Klassentyrann zu überlassen.

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Schulessen sind ein beliebtes Thema bei staatlichen und nationalen Bildungs- und Gesundheitsbehörden in den Vereinigten Staaten, wobei Schulen oft dafür kritisiert werden, dass sie eine unausgewogene Mahlzeit anbieten, und Eltern und die Öffentlichkeit versprachen ständig Veränderungen. Aber trotz der Bemühungen von Leuten wie der ehemaligen First Lady Michelle Obama und dem britischen Koch Jamie Oliver, die unsachgemäße Ernährung der Schüler zu betonen und zu versuchen, das System zu ändern, leben viele Schüler in den USA immer noch von ungesundem Essen, das irgendwie als gesund, einschließlich schockierender Beispiele für Pommes und Ketchup, die als tägliche Portion "Gemüse" angesehen werden.

Schüler in vielen Ländern der Welt leiden jedoch nicht unter den gleichen Problemen. Vorbei sind Mac und Käse, cremige Butterkekse, Pizzastücke, Chicken Nuggets und Soda. Stattdessen werden sie durch Gerichte wie gegrillter Fisch (Japan), eingelegtes Kimchi (Korea) und grüne Erbsensuppe (Finnland) ersetzt, die alle köstlich genug sind, um Kinder zum Essen zu verführen.

Aber es ist nicht alles Utopie: Die Globalisierung hat eine Menge zu verantworten, denn die extrem leckeren, aber schlichtweg ungesunden amerikanisierten Lebensmittel wie Pizza und Pommes schleichen sich in die Schulmahlzeiten auf der ganzen Welt ein.

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Chinmoy ist ein in Hongkong ansässiger Reise- und Food-Autor, der sich darauf konzentriert, den aufstrebenden Osten und seine einzigartige Kultur in den Rest der Welt zu bringen. Chinmoy ist immer noch auf der Suche nach der „perfekten Mahlzeit“. Lassen Sie ihn wissen, wenn Sie es finden, indem Sie einen Tweet an @chinmoylad senden.


So sehen 10 Schulmahlzeiten auf der ganzen Welt aus

Denken Sie an die Tage Ihrer Jugend in der Kantine zurück. Stellen Sie sich Chicken Nuggets, teigige Pizza und fragwürdige Hot Dogs vor, die oft die Mittagspause in der Schule dominierten? Oder stellen Sie sich zuckerhaltige Leckereien wie Schokoladenmilch, Cosmic Brownies und Twinkies vor, die Ihr Hauptgericht begleitet haben? Vor allem für ältere Millennials mag dies ein bekanntes Szenario sein, aber die Dinge ändern sich im ganzen Land ein wenig.

Heutzutage gibt es einen größeren Druck für die Schulen, dies zu verstärken. Mit zusätzlichen Ernährungsprogrammen und der wachsenden Sorge der Eltern, was ihre Kinder essen, sieht das Mittagessen in der Schule anders aus. Ein moderneres, selbst verpacktes Schulessen in Amerika könnte heutzutage aus etwas wie einem Truthahnsandwich, knusprigen Karotten und Blaubeeren als süßer Leckerbissen bestehen.

Und natürlich sind die Amerikaner nicht die einzigen, die versuchen, ihre Kleinen in der Schule satt zu machen. Möchten Sie wissen, wie Ihr lokales Schulessen im Vergleich zu Kindern auf der ganzen Welt abschneidet? Hier sind 10 internationale Reiseziele und ihre Interpretation der Kantinenküche.


Ideen für ein High School Team Dinner: So sieht das Schulessen auf der ganzen Welt aus

Die Mittagspause in der Schule kann einer der besten Teile eines Kindertages sein. Von Aloo Gosht in Pakistan über Wurstbrötchen in Australien bis hin zu rauchigem, tomatenartigem Jollof-Reis in Nigeria – wir werfen einen Blick darauf, was Kinder auf der ganzen Welt zu Mittag essen.

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#SchoolLunch #Reisen #FoodInsider

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So sieht das Schulessen auf der ganzen Welt aus
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20 Schweden

Das schwedische Schulsystem bietet allen Kindern im schulpflichtigen Alter kostenlose Schulmahlzeiten an. Darüber hinaus haben die meisten Jugendlichen, die an weiterführenden Kursen bleiben und teilnehmen, Anspruch auf kostenlose Mahlzeiten.

Dieser Teller mit Lachs, Kartoffeln, Erbsen und Sahnesauce ist ein häufiges und beliebtes Hauptgericht, und Desserts sind oft gebackene Obstgerichte. Die Schulspeisung muss laut Gesetz mindestens ein Drittel des täglichen Nahrungsbedarfs eines Kindes decken, liegt aber in der Praxis weit darüber. Es gibt sogar ein anonymes Bewertungssystem, das es den Kindern ermöglicht, Feedback zur Lebensmittelqualität zu geben.


Schulessen rund um die Welt Galerie

Als Präsident Harry Truman 1946 den National School Lunch Act unterzeichnete, hätte er sich wahrscheinlich nicht vorstellen können, dass amerikanische Schulen eines Tages Chicken Fingers, gefrorene Pommes Frites und matschige Pizza servieren würden.

Während Ernährungsaktivisten versuchen, gesündere Lebensmittel in unsere Schulen zu bringen, haben wir uns gefragt, wie das Mittagessen in der Schule in anderen Ländern aussieht, wo Ketchup noch nie als Gemüse angesehen wurde.

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Das multikulturelle Singapur ist berühmt für sein Streetfood. Die Bewohner strömen zu riesigen Food-Courts im Freien und kaufen ihre Mahlzeiten an den verschiedenen Händlerständen. In den meisten Schulen können die Kinder dasselbe tun. Die Kantine oder der "tuckshop" einer Schule in Singapur ist oft eine Ansammlung verschiedener Stände, die an private Köche vermietet werden. Die Studierenden wählen zwischen Nudelsuppen, Currys mit Reis und sogenanntem "westlichen" Essen. Ein typisches westliches Mittagessen, das Kinder besonders lieben, ist Chicken Chop, ein Hühnchen ohne Knochen, das mit dicker Soße bedeckt ist und entweder mit Spaghetti oder Bohnen und Krautsalat serviert wird.


9 Schulmahlzeiten aus aller Welt

Was essen Schulkinder in anderen Ländern zu Mittag?

Um das Bewusstsein für die Bedeutung von Mittagsmenüs in Schulen zu schärfen, veröffentlichte die US-Restaurantkette Sweetgreen eine Reihe von Fotos, die vergleichen, was Kinder auf der ganzen Welt zu Mittag essen.

Wussten Sie, dass an einem typischen Tag 32 Millionen Kinder in den USA Kantinenessen essen? Oder dass die meisten dieser Schüler mehr als die Hälfte ihrer täglichen Kalorien in der Schule verbrauchen? Schulkantinen sind eine der größten Möglichkeiten im Kampf gegen Fettleibigkeit bei Kindern. In letzter Zeit wurde darüber diskutiert, was ein qualitativ hochwertiges Mittagessen ausmacht, also haben wir uns einige typische Schulmahlzeiten auf der ganzen Welt angesehen und wie unser eigenes Land abschneidet.


Brasilien

Schweinefleisch mit gemischtem Gemüse, schwarzen Bohnen und Reis, Salat, Brot und gebackenen Kochbananen.

Finnland

Erbsensuppe, Rübensalat, Karottensalat, Brot und Pannakkau (Dessertpfannkuchen) mit frischen Beeren.

Frankreich

Steak, Karotten, grüne Bohnen, Käse und frisches Obst.

Griechenland

Gebackenes Hühnchen über Orzo, gefüllte Weinblätter, Tomaten- und Gurkensalat, frische Orangen und griechischer Joghurt mit Granatapfelkernen.

Italien

Lokaler Fisch auf Rucola, Pasta mit Tomatensauce, Caprese-Salat, Baguette und einige Weintrauben.

Südkorea

Fischsuppe, Tofu über Reis, Kimchi und frischem Gemüse.

Spanien

Gebratene Garnelen über braunem Reis und Gemüse, Gazpacho, frische Paprika, Brot und eine Orange.

Ukraine

Kartoffelpüree mit Wurst, Borschtsch, Kohl und Syrniki (ein Dessertpfannkuchen).

USA

Gebratenes Popcorn-Hühnchen, Kartoffelpüree, Erbsen, Fruchtbecher und ein Schokoladenkeks.


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Wir ließen ein Gremium von Schulmittagessenexperten (auch bekannt als Kinder) probieren, 100 Jahre Sackbrot von 1900 bis heute zu probieren. Hier ist, was sie über Spam, Thunfisch-Wraps, Lunchables und alles dazwischen dachten.
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Video vom Kanal: Epicurious


Schulmahlzeiten auf der ganzen Welt

Lass uns ein bisschen über Essen reden, ich weiß, du interessierst dich dafür, versteck es nicht. Ich weiß auch, dass Sie sich für kuriose Fakten über die Welt interessieren. Heute möchte ich euch zeigen, wie die Schüler in den Schulen essen und was sie in der Mittagspause essen. Es ist sehr wichtig, wie sich ein Land mit den Essgewohnheiten der jüngeren Generation verhält. Wenn Sie interessiert genug sind, um mit der Lektüre dieses Artikels Schritt zu halten, können Sie herausfinden, was das traditionelle Mittagessen der Studenten auf der ganzen Welt ist. Schau mal:

Griechenland. Gebackenes Hühnchen und Soße Orzo, frischer Gemüsesalat (Tomaten und Gurken), Orangen und griechischer Joghurt mit Granatapfelkernen zum Nachtisch. Dieses Menü ist voller Proteine ​​und Vitamine. Die Orangen sind eine großartige Quelle für Vitamin C und die Granatapfelkerne stimulieren die Gehirnaktivität, da der hohe Gehalt an Antioxidantien in den Granatapfelkernen enthalten ist.

Italien. Lokaler Fisch- und Rucolasalat als Garnitur, Pasta mit Tomatensauce, Caprese-Salat, Laib und Weintrauben zum Nachtisch. Es ist eine nährstoffreiche Mahlzeit voller Proteine, Kohlenhydrate und Vitamine. Wir können wieder feststellen, dass das Dessert eine Frucht ist.

Finnland. Erbsencremesuppe, Rübensalat, Karottensalat, lokales Dessert wie ein Pfannkuchen mit frischen Früchten wie Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und allen Beeren, die Sie wollen. Das Brot ist normalerweise Schwarz- oder Vollkornbrot. Es ist ein fleischloses Mittagessen, aber in diesem Beispiel eines finnischen Schulessens sind alle benötigten Kalorien enthalten.

Frankreich. Hier ist das Fleisch eine Hauptzutat – ein Steak, Karotten und Bohnen zum Garnieren, französischer Käse und frische Früchte wie Äpfel und Kiwis zum Nachtisch. Bisher haben wir keinen einzigen Schokoriegel als Dessert in den Lunchboxen der Kinder gesehen.

Brasilien. Schweinefleisch mit Gemüse, schwarzen Bohnen und Reis als Beilage, frischer grüner Salat, Brot und gebackene Bananen zum Nachtisch. Wieder – Proteine, Kohlenhydrate und Obst zum Nachtisch. Wir sehen, dass der Standard in vielen Ländern fast gleich ist.

Südkorea. Fischcremesuppe, Tofu und Reis, Kimchi und Gemüse. Hier fehlt ein Dessert. Aber die Fischsuppe klingt wirklich lecker.

Ukraine. Kartoffelpüree und Wurst, Krautsalat, ein pfannkuchenartiges Dessert mit einer Art Fruchtmarmelade. Die Kartoffeln und das Fleisch halten die Kinder den ganzen Tag lang satt und energiegeladen und der Kohl ist eine perfekte Beilage für diese schwere Mahlzeit. Keine frischen Lebensmittel enthalten.

Spanien. Shrimp Sautee und brauner Reis mit Gemüse als Beilage, Gazpacho-Suppe, frische Paprika, Brot und Orange als Dessert. Die Suppe ist absolut lecker und die Orange versorgt das Kind mit den nötigen Vitaminen für den Tag.

USA. Gebratene knusprige Hähnchenbissen, Kartoffelpüree, Ketchup, Erbsen, eine Tasse Obst und Schokoladenkeks als Dessert. Darf ich sagen, dass dieses Mittagessen das einzige Dessert auf Schokoladenbasis unter allen oben genannten Mahlzeiten enthält. Wir können auch sehen, dass es eine frittierte Mahlzeit gibt, die vorher nie aufgefallen ist. Ich kann jetzt sehen, wo das Problem mit den übergewichtigen Kindern in den USA anfängt – mit dem Schulessen.


In Israel kann Shakshuka, eine pochierte Eierspeise aus Tomaten, Chili, Paprika und Zwiebeln, zu jeder Mahlzeit serviert werden, einschließlich Brunch und Mittagessen. Wenn es leichter wird, essen die Israelis auch einfache Salate mit Tomaten, Gurken, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft. Shakshuka soll aus dem Jemen oder der libyschen-tunesischen Region stammen – viele Länder in Nordafrika und im Nahen Osten konsumieren Shakshuka.

Benannt nach dem Tongefäß, in dem es gekocht wird, ist Tajine eine Art Eintopf, der traditionell aus Karotten, Kürbis, Zwiebeln, Knoblauch, Kichererbsen und Tomaten hergestellt wird, alle gewürzt mit Koriander, Pfeffer, Cayennepfeffer, Salz und einer Prise Pfeffer. Tagine-Rezepte variieren von Familie zu Familie und werden alle oft über Couscous serviert.


Jenseits von Afrika

Aromen aus Afrika (Nord und Süd) können mit Zutaten aus dem Süden der USA kombiniert werden, um gesunde, sättigende Gerichte zu kreieren. Häufige Zutaten sind Schwarzaugenerbsen, Erdnüsse, Süßkartoffeln und Couscous.

6 African-meets-Southern Lunch-Ideen:

    , hier mit Gemüse verkleidet, oder probieren Sie es mit Trockenfrüchten, Nüssen, Zitrusschalen und gerösteten Kichererbsen (die auch ein großartiger Snack sind, der besser als Chips ist). . für kalte Tage. für warme Tage. für einen gesunden Genuss.