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Pilaw mit roten Bohnen und Speck

Pilaw mit roten Bohnen und Speck


  • eine Tasse Reis, ca. 100gr.
  • 1 Kiste rote Bohnen
  • rote Zwiebel + Lauch
  • Karotte
  • 1 rot
  • 2-3 Esslöffel Tomatenmark
  • Öl, Salz, Pfeffer,
  • gehacktes Grün

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Pilaw mit roten Bohnen und Speck:

Die Julienned Zwiebel wird in einer Pfanne mit Öl gekocht. Fügen Sie die gewürfelte oder lange Karotte und den geschnittenen Lauch hinzu. Nachdem sie etwas ausgehärtet sind, den Reis hinzufügen und mit dem Gemüsesaft sowie der roten Bohnensauce übergießen. Wenn Sie getrocknete Bohnen haben, können Sie nach dem Kochen roten Reissaft verwenden. Es wird rosa und der Effekt wird besonders. Aber einfacher und bequemer mit Konserven im Supermarkt.

Alles kochen, bis der Reis gar ist, dann die Bohnen dazugeben und einige Minuten ruhen lassen. Wenn nötig, fügen Sie mehr Salz, Pfeffer, Gemüse und gehacktes Gemüse hinzu und rühren Sie weitere 2 Minuten.
Es wird einfach serviert oder als Beilage zu Würstchen, geräuchertem Fleisch, Speck ....
Guten Appetit!


Toast mit Bohnen und Speck

15 g Butter
4 Scheiben Speck, ohne Mäuse, gehackt
1 Bund Frühlingszwiebel in Scheiben geschnitten
85 g gehackte Brunnenkresseblätter
2 Dosen fettige weiße Bohnen à ca. 410 g, abgetropft und gewaschen
55 g Frischkäse
1 Teelöffel Dijon-Senf
8 Scheiben Vollkornbrot
Salz und Pfeffer

Roter Salat:

2 Esslöffel natives Olivenöl extra
2 Teelöffel Zitronensaft
1 Teelöffel Honig
1 kleiner Radicchio-Umhang in dünne Streifen geschnitten
1 kleiner roter Lollo-Salat, getrennte Blätter

Für den Salat Öl, Zitronensaft und Honig in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen. Dann den Radicchio und den roten Lollo dazugeben und den Salat beiseite stellen.

Den Backofengrill erhitzen. Die Butter in einer großen beschichteten Pfanne schmelzen, bis sie zu brutzeln beginnt. Speck und Frühlingszwiebeln dazugeben und unter häufigem Rühren 3 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Speck anfängt zu bräunen und die Zwiebel zart ist.

Die Brunnenkresseblätter dazugeben und unter Rühren einige Sekunden kochen lassen, dann die Bohnen, den Frischkäse und den Senf dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Reduzieren Sie die Flamme und kochen Sie alles 2 Minuten lang unter ständigem Rühren, bis die Mischung heiß ist.

Während die Bohnen-Speck-Mischung kocht, die Brotscheiben unter den Grill legen. Die Bohnen-Speck-Mischung auf dem Toast verteilen. Salat schnell mischen und servieren.

Einige Ideen:

• Um eine vegetarische Version zuzubereiten, lassen Sie den Speck weg. Streuen Sie gehackte Walnüsse über den Salat, um das verlorene Protein zu ersetzen, indem Sie den Speck weglassen.
• Um Ciabatta mit Borlotti-Bohnen und schimmeligem Käse zuzubereiten, 2 Schachteln zerdrückte Bohnen, 1 Esslöffel Joghurt und 2 Esslöffel Quarkkäse geben. Die Mischung langsam unter häufigem Rühren erhitzen, bis der Käse schmilzt und die Bohnen heiß werden. Dann 1 Esslöffel rotes Pesto dazugeben und die Mischung auf den Ciabatta-Semmelbröseln verteilen, halbieren und unter dem Grill frittieren. Mit Fenchel-Rucola-Salat servieren. Für das Dressing 2 EL natives Olivenöl extra mit 1 EL Balsamico-Essig, 2 EL Orangensaft, Salz und Pfeffer mischen. Fügen Sie 1 dünn geschnittene Fenchelknolle, 85 g Rucolablätter, 1 dünn geschnittene rote Zwiebel und 30 g entkernte schwarze Oliven hinzu. Vor dem Servieren mit Ciabatta alles gut vermischen.

• Fettbohnen schmecken, wie der Name schon sagt, beim Kochen butterartig. Es enthält viele lösliche Ballaststoffe, die für die Gesundheit des Verdauungssystems unerlässlich sind.
• Wenn magerer Speck gut von Fett gereinigt ist, ist er eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Vitamin B1, die für die Gesundheit des Nervensystems unerlässlich sind.
• Brunnenkresse enthält einige sekundäre Pflanzenstoffe, die den Körper vor Krebs schützen.


Pilaw mit roten Bohnen und Speck - Rezepte

Toast mit Fettbohnen und Speck

Dieses schnelle Rezept kombiniert Bohnen mit weißen, großen und breiten Beeren, mit knusprigem Speck, Frischkäse und Senf. Zusammen mit einem knackigen Salat bildet er eine ausgezeichnete Mahlzeit, die in 15 Minuten zubereitet werden kann.

Zutaten

    15 g Butter 4 Scheiben Speck, ohne Mäuse, gehackt 1 Bund Frühlingszwiebel in Scheiben geschnitten 85 g gehackte Brunnenkresseblätter 820 g fette weiße Bohnen, aus der Dose, abgetropft und gewaschen 55 g Frischkäse 1 Teelöffel Dijon-Senf 8 Scheiben Brot Vollkornmehl Salz und Pfeffer
Roter Salat

Für den Salat Öl, Zitronensaft und Honig in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut mischen. Dann den Radicchio und den roten Lollo dazugeben und den Salat beiseite stellen.

Backofengrill erhitzen. Die Butter in einer großen beschichteten Pfanne schmelzen, bis sie zu brutzeln beginnt. Speck und Frühlingszwiebeln dazugeben und unter häufigem Rühren 3 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Speck anfängt zu bräunen und die Zwiebel zart ist.

Die Brunnenkresseblätter dazugeben und unter Rühren einige Sekunden kochen lassen, dann die Bohnen, den Frischkäse und den Senf dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Reduzieren Sie die Flamme und kochen Sie alles 2 Minuten lang unter ständigem Rühren, bis die Mischung heiß ist.

Während die Bohnen-Speck-Mischung kocht, die Brotscheiben unter den Grill legen. Die Bohnen-Speck-Mischung auf dem Toast verteilen. Salat schnell mischen und servieren.


Rote Bohnen mit Speck und Würstchen & #8211 Videorezept

Rote Bohnen mit Speck und Würstchen sind eine großartige Delikatesse, sowohl im Geschmack als auch aufgrund der vielen Vorteile, die rote Bohnen für den Körper mit sich bringen.
In roten Bohnen finden wir sowohl Vitamine als auch Mineralstoffe, die für den Körper sehr wichtig sind.
Rote Bohnen sind reich an Vitamin C, Vitamin K, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Folsäure, Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium, Zink, Kupfer, Selen, Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Ballaststoffen, Proteinen .
In dieser Bohnensorte finden wir eine wunderbare Quelle für Antioxidantien: Sie ist eines der reichsten Lebensmittel an Antioxidantien, sogar reicher als Blaubeeren oder Kirschen, laut einer Studie von Forschern des US-Landwirtschaftsministeriums an 100 Früchten, Gemüse und Nüssen .
So hilft der häufige Verzehr von roten Bohnen Ihrem Körper, freie Radikale zu bekämpfen und reduziert das Risiko von Krebs oder anderen schweren Krankheiten, wodurch Ihre Jugend länger erhalten bleibt!
In roten Bohnen finden wir eine essentielle Ballaststoffquelle: Eine Tasse rote Bohnen versorgt Sie mit dem täglichen Ballaststoffbedarf, der nicht nur das Verdauungssystem erhält, die Verdauung erleichtert und Verstopfung vorbeugt, sondern auch den Cholesterinspiegel senkt und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senkt reguliert den Blutzuckerspiegel und ist eine gesunde Wahl für jeden.
Mit roten Bohnen haben wir eine gesunde Alternative zu Fleisch: wenn wir eine leichtere Mahlzeit wünschen oder wir fasten.
Rote Bohnen sind eine ausgezeichnete Proteinquelle und helfen Ihnen, Ihren Körper und Ihre Muskeln zu stärken, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen und ein Leben voller Energie zu führen!
Eine Tasse rote Bohnen bedeutet über 15 mg gesundes Protein für Ihren Körper.
Es ist eine wichtige Eisenquelle: Machen wir einen kleinen Test - halten Sie Ihre Handfläche zu Ihnen und ziehen Sie Ihre Finger zurück. Wie rosa sind die Handflächenlinien? Wenn sie weiß sind, leiden Sie möglicherweise an einem Eisenmangel, und rote Bohnen sind eine winzige Eisenquelle, kalorienarm und fettfrei (im Gegensatz zu rotem Fleisch).
Vor allem Schwangere, Kinder und Jugendliche benötigen eine hohe Eisenaufnahme und eine Tasse rote Bohnen deckt 30% des Tagesbedarfs.
Essen Sie rote Bohnen - für das Gedächtnis eines Elefanten: wunderbare Thiamin-Sorte (Vitamin B1), der Verzehr von roten Bohnen stimuliert die Aufmerksamkeit und das Gedächtnis, ist besonders vorteilhaft in Zeiten geistiger Überlastung, beseitigt Schlaflosigkeit, bekämpft Depressionen, Müdigkeit oder Angstzustände und reduziert Risiken im Zusammenhang mit Alzheimer Krankheit.
Der regelmäßige Verzehr von roten Bohnen stärkt Zähne und Knochen, kann beim Abnehmen helfen, senkt das Herzinfarktrisiko und gibt unserem ganzen Körper Energie!
Die Informationsquelle nurnatural.ro
Hier ist also, wie wichtig die Vorteile des Essens von roten Bohnen sind, und ein Essen mit Speck und Würstchen ist ein sehr leckeres rumänisches Essen.

& # 8211 8oo g rote Bohnen
& # 8211 8 Scheiben Speck
& # 8211 1 heiße Wurst
& # 8211 2 Zwiebeln
& # 8211 2 Karotten
& # 8211 1/2 kleiner Sellerie
& # 8211 1 Paprika
& # 8211 400 g Tomaten im eigenen Saft
& # 8211 1 Teelöffel Tomatenmark
& # 8211 250 ml konzentrierte Suppe
& # 8211 1 Kartoffel
& # 8211 1 Teelöffel Kreuzkümmel
& # 8211 1 Teelöffel Salz
& # 8211 1 Lorbeerblatt
& # 8211 Pfefferkörner
& # 8211 Dill oder Petersilie
& # 8211 3 Esslöffel Öl

VORBEREITUNG Sie können im Video unten sehen.
Genießen !


Video: Pus drag cooking rice