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Das ultimative Lagerfeuerfrühstück

Das ultimative Lagerfeuerfrühstück


Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Kochzeit: 8 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten

Portionen: 2

Zutaten:
6 Streifen Speck
5 Eier
Geriebener Käse
Salz und Pfeffer
1 Tasse vorbereiteter Pfannkuchenteig (ich empfehle Bisquik Shake 'n' Pour, weil es einfach ist)
2 Esslöffel Schokoladenstückchen
Ahornsirup
Kochspray

Foto von Megan Prendergast

Richtungen:

Foto von Megan Prendergast

1. Stellen Sie zwei Pfannen auf den Grillrost. Fetten Sie die erste Pfanne ein und fügen Sie Speck hinzu. Etwa 3 Minuten braten, dann mit einer Zange oder einer Gabel den Speck umdrehen. Kochen Sie weitere 2 Minuten oder bis sie fertig sind. Übertragen Sie gekochten Speck auf Papiertücher.

2. Gießen Sie das meiste Speckfett in einen Pappbecher, um es wegzuwerfen, und lassen Sie etwas in der Pfanne, um die Eier zu kochen. Dadurch werden die Eier besonders lecker!

3. Eier in eine mit Speck eingefettete Pfanne aufschlagen und rühren. Käse, Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzufügen. Eier regelmäßig mit einem Spatel umrühren. Behalte die Eier im Auge, während du Pfannkuchenhasch zubereitest.

4. Andere Pfanne einfetten. Pfannkuchenteig, 3 Esslöffel Ahornsirup und Schokoladenstückchen in einer kleinen Schüssel vermischen. Dann den Teig auf die Pfanne gießen. Mit einem Spatel aufbrechen und den Teig in der Pfanne umrühren. Behandeln Sie es wie Rührei, aber mit Pfannkuchenteig! Kochen, bis der Teig durchgegart ist, etwa 3 Minuten.

5. Genießen.

Foto von Megan Prendergast

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Sehen Sie sich den Originalbeitrag The Ultimate Campfire Breakfast auf der Spoon University an.

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