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Rezept für Cranberry-Haferflocken

Rezept für Cranberry-Haferflocken


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Versuchen Sie, diese gebackenen Haferflocken am Vorabend zuzubereiten, dann am nächsten Morgen wieder aufzuwärmen oder in Quadrate zu schneiden und als Müsliriegel zu essen.

3 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 8

  • 250g Haferflocken
  • 220g weicher brauner Zucker
  • 2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 240ml Milch
  • 2 Eier
  • 120g geschmolzene Butter
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 100g getrocknete Cranberries

MethodeVorbereitung:10min ›Kochen:40min ›Fertig in:50min

  1. Backofen auf 180 °C / Gas vorheizen 4.
  2. In einer großen Schüssel Haferflocken, braunen Zucker, Zimt, Backpulver und Salz vermischen. Milch, Eier, zerlassene Butter und Vanilleextrakt unterrühren. Getrocknete Cranberries unterrühren. In einer Auflaufform verteilen.
  3. Im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(819)

Bewertungen auf Englisch (671)

von Debby S.

Dieses Rezept serviert, wie geschrieben, mindestens 8, nicht 4. Kein Wunder, dass die Nährwertangaben für Kalorien, Fett und Kohlenhydrate himmelhoch waren. Gebackene Haferflocken sind ein Lieblingsfrühstück oder ein Mittagssnack für alle in meiner Familie. Meine Änderungen: 1/4 Tasse Splenda und 1/4 Tasse brauner Zucker (1 Tasse Zucker ist viel zu viel), 1/4 Tasse geschmolzene Butter und 1/2 Tasse Apfelmus, 3/4 Tasse Rosinen, 1/4 TL hinzufügen Nelken, 1/4 Tasse Haferkleie und 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse. Ich backe es nur 25-30 Minuten bei 350. Genau richtig. Nicht trocken. Gebackene Haferflocken eignen sich hervorragend als "Frühstück für unterwegs" für alle, die keine Zeit haben, sich hinzusetzen und zu frühstücken, bevor sie zur Schule oder zur Arbeit gehen. Ein Quadrat davon kann kalt gegessen oder in der Mikrowelle aufgewärmt werden, und dann sind Sie aus der Tür. Ich schneide gerne ein Stück in zwei Hälften und trinke es gegen 15 Uhr mit einer Tasse Kaffee oder Tee. So gut!!!-11 Okt 2007

von kayla

sehr lecker, ich habe die Hälfte des braunen Zuckers verwendet, Sojamilch statt normaler Milch, 1/2 c Apfelmus statt Butter und Rosinen statt Preiselbeeren. lecker-28.08.2005

von Chrissy

Dies ist eines meiner absoluten Lieblingsrezepte! Ich hatte etwas Ähnliches, als ich in das Land der PA-Amish ging und dieses Rezept ein wenig veränderte, um es mehr wie dieses zu sein. Ich verwende 3 TL Zimt anstelle von 2 TL. Ich verwende auch frische oder gefrorene Blaubeeren (was immer gerade zur Hand ist) und stelle 1/2 Tasse auf den Boden meiner Pfanne und mischt 1/3 - 1/2 Tasse mit dem Teig. Dadurch wird es feuchter und schmeckt so gut! Wir mögen es auch gerne warm serviert mit etwas Milch darüber. Insgesamt ein tolles Rezept und eignet sich wunderbar, wenn Sie Gäste haben. Ich habe diese auch zu Muffins gemacht, indem ich dem Teig 3/4 - 1 Tasse Mehl hinzugefügt habe. Genießen Sie! Das tun wir auf jeden Fall!-27. März 2007


Rezept für gebackene Haferflocken

Die Kinder werden es Ihnen für dieses gesunde und sättigende Haferflockenrezept danken. Unsere hausgemachte Version ist besser für Sie und schmackhafter als zuckerhaltige Instant-Päckchen oder normale Haferflocken auf dem Herd. Eigentlich erinnert es mit seiner dicken Konsistenz eher an Brotpudding. Ein Bissen und Sie werden an die warmen Haferkekse erinnert, die Ihre Mama früher gemacht hat. Im Gegensatz zu einem Keks- oder Haferflockenriegel ist dieses Rezept für gebackene Haferflocken jedoch genau das Richtige und steckt voller gesunder Zutaten wie Äpfel, Pekannüsse und Rosinen. Dieses Rezept ist leicht anpassbar, also zögern Sie nicht, saisonales Obst und alle Nüsse zu verwenden, die Sie in der Speisekammer haben. Hier sind Honeycrisp-Äpfel und knusprige Pekannüsse unsere köstliche Waffe für dieses gebackene Frühstück. Beginnen Sie damit, die gehackten Äpfel in eine leicht gefettete Auflaufform zu legen. Der Schlüssel ist, dass Sie normale, traditionelle Haferflocken anstelle von schnell kochendem Hafer verwenden, damit die Haferflockenmischung richtig gart. Zum Schluss gehackte Pekannüsse darüber streuen. Backen, bis die Haferflocken fest sind und die Oberseite goldbraun und krümelig ist. Das Beste an diesem Haferflocken-Rezept ist, dass es im Voraus zubereitet werden kann und Reste am nächsten Tag aufgewärmt oder kalt genossen werden können.


Gebackene Haferflocken mit Apfel-Cranberry:

Eine große Tasse Kaffee und ein warmes, gesundes Frühstück an einem kühlen Herbstmorgen haben etwas Besonderes. Der Gedanke daran lässt mich den ganzen Tag in meinem Pj&rsquo bleiben, mich unter eine Decke kuscheln (und ein oder zwei Kätzchen) und den ganzen Tag Zeitschriften auf der Couch lesen. Und das Frühstück zum Start in den Tag? Dieses Apfel-Cranberry-Gebackene Haferflocken.

Heute bin ich wieder mit meinen Tastes of the Season Blogger-Freunden zurück. Jeder von uns teilt eine saisonale Frühstücksidee. Diese Rezeptsammlung ist SO GUT! Scrollen Sie nach unten und sehen Sie sich das Rezept von allen am Ende dieses Beitrags an.

Wenn Sie IBC seit ein paar Jahren verfolgen, erinnern Sie sich vielleicht an ein anderes köstliches Rezept für gebackene Haferflocken, das ich geteilt habe: Pumpkin Baked Oatmeal. Es ist für mich ein Muss geworden. Ich habe den Überblick verloren, wie oft ich es geschafft habe.

Aber so sehr ich dieses Rezept auch liebe, es macht mir auch Spaß, manchmal Dinge zu vermischen. Deshalb habe ich diese neue Geschmackskombination zusammengestellt. Ich glaube, es könnte mir genauso gut gefallen!

Der Geschmack dieses Apple Cranberry Baked Oatmeal ist einfach so gut! Die süßen Äpfel passen wunderbar zu den herben Preiselbeeren und knackigen Pekannüssen.

Ich mag Haferflocken mit Milch und reinem Ahornsirup. Und natürlich ist mein Sirup der Wahl Finding Home Farms Maple Syrup. Es ist das Beste. (Sie können es HIER kaufen.)

Nun, da ich Sie in Versuchung geführt habe, fragen Sie sich wohl, wie Sie es schaffen sollen? Lass mich dir zeigen!


Wie kann ich das im Voraus vorbereiten?

Es gibt zwei Möglichkeiten, Haferflocken im Voraus zuzubereiten. Wenn Sie wissen, dass Sie es am nächsten Tag backen werden, können Sie alle Zutaten zusammenmischen und die gebackene Haferflockenform über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Dann morgens aus dem Kühlschrank nehmen und in den Ofen schieben. Fügen Sie der Backzeit weitere 10 Minuten hinzu.

Alternativ können Sie dies auch vorbacken und dann einzelne Portionen in der Mikrowelle, im Backofen oder im Toaster erwärmen. Einzelne Portionen können auch eingefroren und dann für ein schnelles Frühstück wieder aufgewärmt werden. Beim Aufwärmen in der Mikrowelle gebe ich gerne etwas Milch oder Mandelmilch zu den Haferflocken, damit sie nicht austrocknen.


Rezept für gebackene Cranberry-Haferflocken

Sie können dieses gebackene Cranberry-Haferflocken in 10 Minuten zusammenstellen. Dann bis zum Morgen in den Kühlschrank stellen. Das Backen dauert nur noch 20 Minuten.

Oder Sie können es sogar am Vorabend vorbereiten und backen. Servieren Sie es dann morgens in Schüsseln, die in der Mikrowelle aufgewärmt werden. Schön und einfach!

Ich freue mich, in den Kommentaren unten zu hören, was Sie von meinem Rezept halten und bewerten Sie mein Rezept mit 5*, wenn es Ihnen gefällt! 🙂


Gebackene Haferflocken 4 Wege

Brekkie-Riegel sind SO 2020. Probieren Sie unseren Twist der neuesten viralen TikTok-Sensation –gebackener Hafer! Kombinieren Sie einfach unsere leckeren Vollkorn-Haferflocken (jede Geschmacksrichtung) mit ein paar Zutaten und backen Sie sie. Einfach, nahrhaft und perfekt für unterwegs – Ihr neues #Lieblingsrezept ist da!

Zutaten:

Zimt-Erdbeer-Kürbis-Gebackener Hafer

½ Banane
2 Beutel Zimt Kürbis Superfood Haferflocken
1 EL Leinsamenmehl
¼ Tasse Mandelmilch
1 EL Ahornsirup
1 EL Erdnussbutter
¼ Tasse gehackte Erdbeeren
1 TL Backpulver
2 EL Erdbeermarmelade

Kurkuma Zitrone Aprikose Lavendel Baked Oats

½ Banane
2 Beutel Goldene Kurkuma Superfood Haferflocken
1 EL Leinsamenmehl
¼ Tasse Mandelmilch
1 EL Ahornsirup
1 EL Erdnussbutter
1 EL Lavendelblüten
1 EL Zitronensaft
1 TL Backpulver
2 EL Aprikosenmarmelade

Gebackene Haferflocken mit Zucchini-Schokolade

½ Banane
2 Beutel Kakao Superfood Haferflocken
1 EL Leinsamenmehl
¼ Tasse Mandelmilch
1 EL Ahornsirup
1 EL Erdnussbutter
1 TL Backpulver
¼ Tasse Zucchini gehackt
8 oz 70% dunkle Schokolade

Kokos-Pistazien-Cranberry Baked Oats

½ Banane
2 Beutel Creamy Coconut Superfood Haferflocken
1 EL Leinsamenmehl
¼ Tasse Mandelmilch
1 EL Ahornsirup
1 EL Erdnussbutter
1 TL Backpulver
¼ Tasse gehackte Pistazien
1 TL Vanille
¼ Tasse gehackte getrocknete Preiselbeeren

Richtungen:

Ofen vorheizen auf 350 Grad.

In einer kleinen Schüssel das Leinsamenmehl mit 3 EL Wasser vermischen und beiseite stellen.

Mischen Sie die Banane, Haferflocken, Milch, Mandelmilch, Erdnussbutter und Ahornsirup, bis sie vollständig vermischt sind. Bereiten Sie 2 Auflaufförmchen vor und fetten Sie sie mit Kochspray oder Kokosöl ein.

Für die Zimt-Erdbeer-Kürbis-Gebackene Haferflocken:

Von der Basis die Erdbeeren und das Backpulver hinzufügen und mischen, bis die Zutaten vollständig vermischt sind.

Förmchen zu ¾ füllen, je 1 EL Erdbeermarmelade in die Mitte jedes Förmchens geben und mit dem restlichen Haferflockenboden bedecken.

Im Ofen 23-25 ​​Minuten backen.

Für die Curcuma Lemon Apricot Lavender Baked Oats:

Von der Basis die Lavendelblüten, den Zitronensaft und das Backpulver hinzufügen, bis die Zutaten vollständig vermischt sind.

Förmchen zu füllen, je 1 EL Aprikosenmarmelade in die Mitte jedes Förmchens geben und mit dem restlichen Haferflockenboden bedecken.

Im Ofen 23-25 ​​Minuten backen.

Für die Schoko-Zucchini-Gebackene Haferflocken:

Von der Basis die gehackte Zucchini und die Hälfte der Schokolade hinzufügen und mischen, bis die Zutaten vollständig vermischt sind.

Die Förmchen zu ¾ füllen, die restliche Schokolade in die Mitte jedes Förmchens geben und mit dem restlichen Haferflockenboden bedecken.

Im Ofen 23-25 ​​Minuten backen.

Für die Kokos-Pistazien-Cranberry Baked Oats:

Von der Basis die gehackten Pistazien und getrockneten Preiselbeeren hinzufügen und mischen, bis die Zutaten vollständig vermischt sind.

Füllen Sie die Auflaufförmchen so, dass sich der Haferflockenboden gleichmäßig auf die beiden Auflaufförmchen verteilt.


Heißes Cranberry-Backrezept

Hot Cranberry Bake, ein Leserrezept von Sue-Sue Harstern aus Louisville, Kentucky, wurde ursprünglich in unserer Ausgabe vom November 1992 veröffentlicht, aber es ist so gut, dass es unserer Meinung nach einen zweiten Blick verdient. In diesem einfachen, knusprigen Dessert schichtet Harstern frische Äpfel und Preiselbeeren in eine 2-Liter-Auflaufform und überzieht die Früchte dann mit frischem Zitronensaft und Kristallzucker. Kein Rühren notwendig! Eine krümelige Mischung aus schnell kochendem Hafer, gehackten Walnüssen (toasten Sie sie für noch mehr Geschmack), braunem Zucker und geschmolzener Butter (oder Margarine) wird über die Früchte gestreut. Dann wird das Gericht eine Stunde lang bei 325 ° F gebacken, oder bis der Belag knusprig und golden ist und die Frucht darunter zart und sprudelnd ist. Harstern schlägt vor, Hot Cranberry Bake warm mit Vanilleeis zu servieren, und wir können mehr zustimmen. Das cremig-süße Eis schneidet die Säure der Preiselbeeren und veredelt dieses heimelige Dessert. Obwohl wir das Rezept so lieben, wie es ist, mögen wir auch seine Flexibilität. Sie können jeden Kochapfel verwenden und bevorzugen den Geschmack und die Textur von Honeycrisp, Fuji oder Gala, obwohl eine Kombination dieser Äpfel auch gut funktioniert. Sie können die Walnüsse ganz einfach gegen gehackte Pekannüsse austauschen, wenn Sie möchten. Sie können dem Hafer-Topping auch Gewürze hinzufügen, um mehr Geschmack und Wärme zu erhalten. Wir empfehlen, bis zu 1/2 Teelöffel getrocknete Gewürze wie Zimt, Muskatnuss oder Apfelkuchengewürz hinzuzufügen. Und wenn Sie auf der Suche nach einem fantastischen Dessert sind, das zufällig auch milchfrei oder vegan ist, können Sie dieses Gericht mit einer gleichen Menge geschmolzenem oder flüssigem Kokosöl anstelle der Butter zubereiten. Das Kokosöl verleiht dem Topping eine dezente Süße und bräunt genauso schön wie Butter.


Orange Cranberry Baked Oatmeal Singles

Wenn Sie mir schon länger gefolgt sind, wissen Sie wahrscheinlich, dass ich es liebe, gebackene Haferflocken-Tassen zuzubereiten, aber diese Orange Cranberry Baked Oatmeal Singles sind vielleicht meine Favoriten. Ich bin förmlich ohnmächtig über sie. Es schadet nicht, dass leuchtende, süße Orange mit herbe Cranberry eine meiner Lieblingsgeschmackskombinationen ist, insbesondere in Backwaren. Ich weiß ehrlich gesagt nicht wie ich es sonst sagen soll Bitte mach diese, wenn du sie sogar 1/10 so sehr liebst wie ich, dann wirst du sie positiv verehren. Außerdem lassen sie sich wie alle meine Baked-Oatmeal-Singles super schnell und einfach zusammenstellen (wer liebt nicht ein einfaches Rezept?) und sie sind das perfekte Frühstück zum Mitnehmen für die Woche. Ich denke auch, dass sie am Weihnachtsmorgen mit einer Tasse Kaffee beim Öffnen von Geschenken ziemlich perfekt sind!

Diese Orange Cranberry Baked Oatmeal Singles sind nicht nur herzhaft und lecker, sondern jeder nur 94 Kalorien oder 3 grüne, 3 blaue oder 2 violette Weight Watchers SmartPoints. Das ist jetzt ein perfekter Start in den Tag.


Wie man diese gebackene Ziegenkäse-geröstete Cranberry-Vorspeise macht

Diese köstliche Vorspeise ist super einfach zuzubereiten. Die Preiselbeeren waschen und während des Abtropfens Balsamico und Honig in einer kleinen Schüssel vermischen. Die Cranberries unterheben und die Schüssel beiseite stellen.

Nachdem Sie die Mandeln geröstet haben, hacken Sie sie und rollen Sie den Ziegenkäse in die Mandeln. Das wird ein wenig chaotisch, also ziehe ich normalerweise ein paar Einweg-Küchenhandschuhe an.

Ernsthaft, die Dinger sind erstaunlich.

Normalerweise benutze ich das Schneidebrett, auf dem ich die Mandeln gehackt habe, weil es großartig für die Hebelwirkung ist und ich alle Mandelspäne aufnehmen kann, die wegkommen.

Wie auch immer, manipulieren Sie den Ziegenkäse in eine Scheibenform (Beispiel siehe Bild oben) und den Käse in die Mitte einer Tortenplatte legen.

Gießen Sie dann die Preiselbeeren rund um den Ziegenkäseblock. Ist ein wenig Balsamico-Honig auf den Ziegenkäse getropft? Das ist toll. Es wird der Vorspeise nur mehr Geschmack verleihen.

Noch ein paar Mandeln darüberstreuen, in den Ofen werfen und backen lassen.

Wenn du es aus dem Ofen ziehst, wirst du einen klebrigen, käsigen, süßen Haufen fantastischer Sachen haben. Wir servieren dies normalerweise mit Crackern oder Brot und abgebildet sind kleine Toasts aus Frankreich und Olivenölcracker.

Cranberry-Sauce ist eine notwendige Weihnachtsbeilage, aber ich denke, viele Leute öffnen einfach diese ikonische Thanksgiving-Cranberry-Sauce in der Dose und machen dann ihren fröhlichen Weg weiter.

Diese Feiertagsvorspeise könnte Ihre Einstellung zu Preiselbeeren verändern.


Einfaches Rezept für Cranberry-Haferflocken

Haferflocken sind immer eine gute Option zum Frühstück. Ich mache mein Rezept für geröstete Blaubeer-Haferflocken und Kokosnuss-Beeren-Haferflocken fast jeden Tag, nur weil ich es so liebe, dass ich es nie satt habe. Ich weiß wirklich nicht, warum ich nicht mehr Haferflockenrezepte auf diesem Blog poste. Aber heutzutage habe ich dieses einfache Cranberry-Haferflocken-Rezept mit meinem übrig gebliebenen Cranberry-Sauce-Rezept gemacht, das ich für Thanksgiving gepostet habe, und es war so cremig und lecker, dass ich beschlossen habe, es heute mit Ihnen zu teilen.

Es ist so einfach und schnell zuzubereiten und ich wette, Sie haben bereits alle Zutaten in Ihrer Küche. Ich mache meine Haferflocken gerne mit 1 Tasse Hafer und 2 Tassen Kokos-/Mandelmilch, weil sie cremiger werden. Aber ich habe einige Rezepte mit 1 Tasse Hafer und 1 1/2 Tassen jeder Art von Milch gesehen, die Sie bevorzugen. Es wird von Ihrem Geschmack abhängen. Wenn Sie cremigere und etwas flüssigere Haferflocken bevorzugen, empfehle ich Ihnen, sie mit 1 Tasse Haferflocken und 2 Tassen Milch zuzubereiten.

Sie können auch Chiasamen hinzufügen, wie ich es getan habe, nur um mehr Nährstoffe zum morgendlichen Frühstück zu haben. Und natürlich dürfen wir nicht vergessen, über die hausgemachte Cranberry-Sauce zu sprechen. Ich habe es vor einer Woche zu Thanksgiving gemacht und da ich Reste hatte, entschied ich mich, es in meinen Haferflocken zu verwenden. Mm… So eine gute Kombination! Ich habe es zuckerfrei gemacht, aber Sie können Ahorn, Honig oder sogar weißen Zucker verwenden, wenn Sie es vorziehen. Also, bereit zum Eingraben? Genießen Sie!

Du hast extra Haferflocken und möchtest sie stattdessen in einen Snack verwandeln? Probieren Sie meine gesunden Erdnussbutter-Haferflocken-Kekse und Mixer-Bananen-Haferflocken-Muffins.