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18 Dinge, von denen Sie nicht wussten, dass Sie sie in Ihrer Mikrowelle kochen können – und 3 verrückte Dinge, die Sie ausprobieren müssen

18 Dinge, von denen Sie nicht wussten, dass Sie sie in Ihrer Mikrowelle kochen können – und 3 verrückte Dinge, die Sie ausprobieren müssen


Seien Sie ein Mikrowellenkoch und schnappen Sie sich diese überraschenden kulinarischen Köstlichkeiten

Thinkstock

Mikrowelle Mac und Käse

Die meisten von uns neigen dazu, unsere Mikrowelle als einfaches, aber praktisches Werkzeug zum Auftauen zu betrachten. Aufwärmen Reste oder Popcorn, aber die Mikrowelle ist eigentlich zu so viel mehr fähig. Damit kann man tatsächlich kochen.

Wenn wir sagen, dass Sie in Ihrer Mikrowelle eine richtige Mahlzeit zubereiten können, lassen Sie Ihre Gedanken nicht in den gefrorenen Gang des Lebensmittelgeschäfts wandern, in dem all diese frostigen, uninteressantenTV-Dinner Lüge; Denken Sie stattdessen an Hühnchen-Fajitas, Rührei und Kuchen. Kuchen!

Der Schlüssel ist drin die Leistungsstufen und die Garzeit verstehen für verschiedene Gemüse und Proteine ​​benötigt. Durch die richtige Verwendung der Einstellungen können Sie selbst die ausgefallensten pochierte Fischgerichte, perfekt gedünstetes Gemüse, und Essiggurken (ja, ich sagte Essiggurken) in einem Bruchteil der üblichen Zubereitungszeit.

Schauen Sie sich diese Gerichte an, von denen Sie nicht wussten, dass Sie sie in der Mikrowelle zubereiten können … und wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen, verpassen Sie nicht die letzten drei Folien dieser Zusammenfassung – verrückte coole Rezepte, die Sie einfach haben haben versuchen.


34 überraschend leckere Dinge, die Sie in der Mikrowelle zubereiten können

Die Mikrowelle wird oft als einfaches Erhitzen von Speiseresten degradiert, aber sie ist für so viel mehr gut. Nein, wir werden nicht sagen, dass es auch eine krebserregende Todesfalle ist – es gibt keine überzeugenden Beweise dafür, dass Mikrowellenherde genug Strahlung freisetzen, um Menschen zu schaden.

Tatsächlich haben Mikrowellenherde viel zu lange unverdiente Kritik einstecken müssen: Sie werden nicht ohne Grund Backofen genannt, und sie können Mahlzeiten zubereiten, die mit einem Standardofen vergleichbar sind.

Skeptisch? Wir haben eine Liste absolut köstlicher Mahlzeiten zusammengestellt – Frühstück, Snacks, Abendessen und Dessert –, die Sie schnell die enttäuschende, matschige Pizza und das gummiartige Fleischreste der Vergangenheit vergessen lassen.

1. Erdbeer-Mikrowellen-Frühstücksschüssel

Buchweizengrütze ist eine hervorragende Quelle für vollständiges Protein und ein großartiger Ersatz für einfaches altes Haferflocken. Dieses glutenfreie Frühstück kombiniert Hafer, Flachsmehl und Apfelmus mit ballaststoffreichem Buchweizen für ein köstliches und gesundes Gericht. OksanaS. et al. (2016). Der Beitrag der genetischen Ressourcen des Buchweizens zu Gesundheit und Ernährungsvielfalt. DOI: 10.2174/1389202917666160202215425

2. Knuspriger Mikrowellenspeck

Bei dieser Methode werden keine Papiertücher verwendet. Das Geheimnis von knusprigem Speck besteht darin, die Scheiben auf einer umgedrehten Schüssel auf einer Untertasse zu erhitzen, damit das ausgelassene Fett an den Seiten der Schüssel heruntertropft. Tschüss, tschüss, matschiger Speck.

3. 10-Minuten-Käse-Gemüse-Quiche mit Blumenkohlkruste

Anstelle einer Teigkruste verwendet diese Version Blumenkohl (der auch eine tolle Pizzakruste ergibt). Dies könnte Ihr neues Lieblingsfrühstück für unterwegs sein!

4. Miracle-Mikrowelle pochierte Eier

Ah, pochierte Eier. Wir lieben sie, aber wir würden sie nie zu Hause machen. Die traditionelle Methode erfordert das Kochen von Wasser, wobei gerade genug Salz und Essig verwendet werden, das Wasser mit der richtigen Geschwindigkeit wirbelt und das Ei richtig aufgeschlagen wird.

Es ist leicht zu vermasseln. Doch die bewährte Mikrowelle kann all das ändern: Alles, was Sie brauchen, ist eine mikrowellengeeignete Schüssel, heißes Wasser, etwas Salz und Essig (und natürlich ein Ei). Einen kurzen Schlag später haben Sie den perfekten Topper für jedes gesündere Frühstückssandwich.

5. Zimt-Ahorn-Frühstücks-Quinoa

Dieses gesunde Frühstück verleiht Quinoa eine cremige, zimtige Qualität und liefert ein proteinreiches, ballaststoffreiches Frühstück, das wie ein Pfannkuchen in einer Schüssel schmeckt.

6. Rührei aus der Mikrowelle

Schlage ein paar Eier in eine Schüssel, rühre sie mit einer Gabel und erhitze sie in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle, bis sie gar sind, und rühre jedes Mal um, bis sie genau so sind, wie du sie magst. Ta-da – du hast Rührei!

Wir lieben es, Salsa nebenbei zu servieren.

7. Mikrowellen-Süßkartoffelchips

Eine Mandoline (nein, nicht das Musikinstrument, der Slicer) ist der Schlüssel, um superdünne Chips in der Mikrowelle knusprig zu machen. Mit Rosmarin und Meersalz gekrönt, sehen diese absolut professionell aus. Und sie sind eine großartige Ausrede, um ein paar gesunde Dips zuzubereiten.

8. Kartoffelchips aus der Mikrowelle

Nur wenige Leute würden „knusprig“ und „Mikrowelle“ in einem Satz zusammenfassen, aber knusprige Nuklear-Kartoffelchips sind eine Sache, und sie verbrauchen weit weniger Öl als eine Packung Lays. Diese sind überraschend einfach zuzubereiten und werden beim Abkühlen weiterhin knusprig.

9. Geröstete Nüsse

Das Rösten von Nüssen setzt ihre Öle frei und verleiht ihnen diesen ach so wohlriechenden Duft. Aber es ist nicht notwendig, den ganzen Ofen für eine Pfanne mit Nüssen aufzuheizen.

Nüsse in der Mikrowelle geben ihnen nicht die gleiche dunkle Farbe wie im Ofen, aber sie werden knackig und schmecken fast identisch mit den traditionell im Ofen gerösteten Nüssen.

10. Erstaunliches hausgemachtes Mikrowellen-Popcorn

Sie müssen nicht ganze Dollar für im Laden gekauftes Mikrowellen-Popcorn ausgeben. Es ist einfach und viel billiger zu basteln. Filmabend, wir kommen!

11. Mikrowellengurken

Dieses Rezept überwältigt uns. Essiggurken in Minuten? Wir dachten, sie müssten monatelang heilen. Diese Bloggerin wirft ihre Beizgewürze für etwa 8 Minuten in eine Schüssel mit Essig, Zucker, Gurken und Zwiebeln und in die Mikrowelle.

Und sie sind fertig zum Essen. Daran ist nichts sauer.

12. Bananenbrot in einer Tasse

Single-Serve-Mahlzeiten zur Rettung. Schnelle Brote wie Banane oder Zucchini lassen sich schnell in der Mikrowelle zubereiten. Gießen Sie die Zutaten einfach in die Tasse, rühren Sie sie um und stellen Sie sie ein paar Minuten in die Mikrowelle, und Sie haben einen unkomplizierten Nachmittagssnack für eine Person.

13. Milchschaum

Cappuccinos in Café-Qualität standen uns die ganze Zeit zur Verfügung, und wir wussten es nicht einmal – bis jetzt.

Alles, was Sie brauchen, ist ein Glas, eine Mikrowelle und etwas Milch. Schütteln Sie die Milch, erhitzen Sie sie einige Sekunden lang und Sie können Ihre Latte Art üben. Zimt optional!

14. Geröstete Kokosnuss

Ob Sie es verwenden, um ein Dessert oder einen Nasch dazu zu geben (wir verraten es nicht), Kokosnuss zu rösten war noch nie so einfach. Einfach 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen und regelmäßig umrühren, ergibt in weniger als 10 Minuten eine bildschöne geröstete Kokosnuss.

15. Englischer 90-Sekunden-Muffin

Egal, ob Sie glutenfrei essen, Getreide vermeiden oder einfach nur Mandelmehl lieben (dieses Rezept nennt es Mandelmehl), diese hefefreien englischen Muffins sind eine großartige Ergänzung zu einem gesunden Frühstück. Paleo McMuffins, jemand?

16. Flockiger Lachs aus der Mikrowelle

Dieses Gericht trifft wirklich die Botschaft, dass die Mikrowelle ein Ofen ist und Gerichte so gesund, lecker und schnell zubereiten können, dass Sie sich wünschen, Sie hätten sie früher genutzt.

Die Sriracha-Mayonnaise fügt dieser Mahlzeit viel hinzu, aber wir empfehlen, die Mayo gegen einen proteinreichen griechischen Joghurt zu tauschen.

17. Maiskolben

Der Trick, um wirklich einfachen Maiskolben zuzubereiten, besteht darin, die Schalen dran zu lassen – es ist kein Abziehen, Einweichen, Einwickeln oder sogar ein Teller erforderlich.

Nach ein paar Minuten ist der Mais perfekt gekocht und die Schale und die Seide rutschen leicht ab. Denken Sie daran, den Maiskolben eine Minute lang abkühlen zu lassen – die Schalen können dampfend heiß sein.

18. Gedämpfter Brokkoli mit Zitrone und Knoblauch

Einen Dampfer braucht man hier nicht. Sie benötigen lediglich eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Deckel. Seien Sie nicht schüchtern – es stellt sich heraus, dass das Kochen von Gemüse in der Mikrowelle aufgrund der kürzeren Garzeit dazu beitragen kann, dass es seine Nährstoffe behält. Seongeung L. et al. (2018). Einfluss verschiedener Garmethoden auf den Vitamingehalt und die echte Erhaltung in ausgewähltem Gemüse. DOI: 10.1007/s10068-017-0281-1

19. Mac und Käse in einer Schüssel

Keine verpackten Makkaroni mehr mit diesem mysteriösen orangefarbenen "Käse" -Pulver. Diese Version ist ungefähr so ​​gesund wie Mac und Käse und fast so einfach.

Sie benötigen nur Wasser, Makkaroni und Ihre Lieblingskäsemischung – wir empfehlen jedoch, ein paar Brokkoliröschen oder eine Handvoll Spinat hinzuzufügen. Und etwas schwarzer Pfeffer. Yum.

20. Hackbraten in einer Tasse

Fühlen Sie sich frei, die Zwiebelsuppenmischung in diesem Rezept gegen eine beliebige Gewürzmischung (oder Ihre eigene Mischung) auszutauschen und beobachten Sie, wie diese Mahlzeit zum Leben erweckt wird. Servieren Sie es einfach mit einem Salat – oder mischen Sie zerkleinerte Karotten und Spinat für eine zusätzliche Portion Gemüse!

21. Hühnchen-Fajitas

Super einfach, schnell und lecker, dieser Tex-Mex-Favorit kann eine gute Gemüsequelle sein. Es besteht aus einer einfachen Mischung aus Zwiebeln, Paprika und Hühnchen und kann allein oder in Tortillas mit Käse (und einem Klecks griechischem Joghurt) genossen werden.

22. Vegetarische 5-Minuten-Burrito-Bowl

Diese schnelle Burrito-Schüssel ist ein nützliches Rezept zum Aufräumen Ihrer Speisekammer. Es ist vielleicht nicht Chipotle (und deshalb sparen Sie Geld), aber dies ist eine herzhafte Mahlzeit für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen unterwegs.

23. Pilzrisotto aus der Mikrowelle

Wein, Brühe, Käse und viele Pilze vereinen sich zu diesem einfachen, italienisch inspirierten Risotto, das zusätzliches Gemüse aufnehmen kann. Wir fügen gerne sautierten Spinat hinzu, aber die Möglichkeiten sind endlos.

24. Mikrowellen-Kartoffelsuppe in einer Tasse

Schnelle Suppen müssen nicht immer in der Dose oder im Päckchen sein. Diese einfache Kartoffelsuppe wird komplett in der Mikrowelle zubereitet und mit Speck, Käse und Sauerrahm belegt.

Verwenden Sie einen großen Becher, da das Wasser in der Suppe beim Kochen sprudelt.

25. Mikrowelle „gerösteter“ Knoblauch

Dieser Knoblauch wird mehr gedämpft als geröstet, da die Mikrowelle ihn im Grunde dämpft. Der Geschmack ist nicht ganz so weich, aber er kocht super schnell und der Geschmack ist so lecker, dass der Unterschied kaum wahrnehmbar ist.

Denken Sie daran, die Mikrowelle für dieses Rezept auf 50 Prozent Leistung zu halten.

26. Südindisches Auberginen-Curry

Auberginen sind köstlich, aber das Rösten dauert ewig und das Anbraten kann mehr Öl erfordern, als wir verbrauchen möchten. Machen Sie sich keine Sorgen mehr – es stellt sich heraus, dass die bescheidene Mikrowelle es in etwa 15 Minuten kochen kann.

Dieses Rezept mischt Gewürze, Kichererbsen, Kokosnuss und Koriander für ein indisch inspiriertes Gericht.

27. Kaffeetasse Chilaquiles

Hergestellt aus Tortilla-Chips, Salsa, Käse und Ei, ist diese schnelle mexikanisch inspirierte Mahlzeit so einfach, dass sie wahrscheinlich zu einem nächtlichen Grundnahrungsmittel wird. Es ist gut, dass immer nur eine Portion gleichzeitig zubereitet werden kann – wir könnten drei davon verschlingen!


34 überraschend leckere Dinge, die Sie in der Mikrowelle zubereiten können

Die Mikrowelle wird oft als einfaches Erhitzen von Speiseresten degradiert, aber sie ist für so viel mehr gut. Nein, wir werden nicht sagen, dass es auch eine krebserregende Todesfalle ist – es gibt keine überzeugenden Beweise dafür, dass Mikrowellenherde genug Strahlung freisetzen, um Menschen zu schaden.

Tatsächlich haben Mikrowellenherde viel zu lange unverdiente Kritik einstecken müssen: Sie werden nicht ohne Grund Backofen genannt, und sie können Mahlzeiten zubereiten, die mit einem Standardofen vergleichbar sind.

Skeptisch? Wir haben eine Liste absolut köstlicher Mahlzeiten zusammengestellt – Frühstück, Snacks, Abendessen und Dessert –, die Sie schnell die enttäuschende, matschige Pizza und das gummiartige Fleischreste der Vergangenheit vergessen lassen.

1. Erdbeer-Mikrowellen-Frühstücksschüssel

Buchweizengrütze ist eine hervorragende Quelle für vollständiges Protein und ein großartiger Ersatz für einfaches altes Haferflocken. Dieses glutenfreie Frühstück kombiniert Hafer, Flachsmehl und Apfelmus mit ballaststoffreichem Buchweizen für ein köstliches und gesundes Gericht. OksanaS. et al. (2016). Der Beitrag der genetischen Ressourcen des Buchweizens zu Gesundheit und Ernährungsvielfalt. DOI: 10.2174/1389202917666160202215425

2. Knuspriger Mikrowellenspeck

Bei dieser Methode werden keine Papiertücher verwendet. Das Geheimnis von knusprigem Speck besteht darin, die Scheiben auf einer umgedrehten Schüssel auf einer Untertasse zu erhitzen, damit das ausgelassene Fett an den Seiten der Schüssel heruntertropft. Tschüss, tschüss, matschiger Speck.

3. 10-Minuten-Käse-Gemüse-Quiche mit Blumenkohlkruste

Anstelle einer Teigkruste verwendet diese Version Blumenkohl (der auch eine tolle Pizzakruste ergibt). Dies könnte Ihr neues Lieblingsfrühstück für unterwegs sein!

4. Miracle-Mikrowelle pochierte Eier

Ah, pochierte Eier. Wir lieben sie, aber wir würden sie nie zu Hause machen. Die traditionelle Methode erfordert das Kochen von Wasser, wobei gerade genug Salz und Essig verwendet werden, das Wasser mit der richtigen Geschwindigkeit wirbelt und das Ei richtig aufgeschlagen wird.

Es ist leicht zu vermasseln. Doch die bewährte Mikrowelle kann all das ändern: Alles, was Sie brauchen, ist eine mikrowellengeeignete Schüssel, heißes Wasser, etwas Salz und Essig (und natürlich ein Ei). Einen kurzen Schlag später haben Sie den perfekten Topper für jedes gesündere Frühstückssandwich.

5. Zimt-Ahorn-Frühstücks-Quinoa

Dieses gesunde Frühstück verleiht Quinoa eine cremige, zimtige Qualität und liefert ein proteinreiches, ballaststoffreiches Frühstück, das wie ein Pfannkuchen in einer Schüssel schmeckt.

6. Rührei aus der Mikrowelle

Schlage ein paar Eier in eine Schüssel, rühre sie mit einer Gabel und erhitze sie in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle, bis sie gar sind, und rühre jedes Mal um, bis sie genau so sind, wie du sie magst. Ta-da – du hast Rührei!

Wir lieben es, Salsa nebenbei zu servieren.

7. Mikrowellen-Süßkartoffelchips

Eine Mandoline (nein, nicht das Musikinstrument, der Slicer) ist der Schlüssel, um superdünne Chips in der Mikrowelle knusprig zu machen. Mit Rosmarin und Meersalz gekrönt, sehen diese absolut professionell aus. Und sie sind eine großartige Ausrede, um ein paar gesunde Dips zuzubereiten.

8. Kartoffelchips aus der Mikrowelle

Nur wenige Leute würden „knusprig“ und „Mikrowelle“ in einem Satz zusammenfassen, aber knusprige Nuklear-Kartoffelchips sind eine Sache, und sie verbrauchen weit weniger Öl als eine Packung Lays. Diese sind überraschend einfach zuzubereiten und werden beim Abkühlen weiterhin knusprig.

9. Geröstete Nüsse

Das Rösten von Nüssen setzt ihre Öle frei und verleiht ihnen diesen ach so wohlriechenden Duft. Aber es ist nicht notwendig, den ganzen Ofen für eine Pfanne mit Nüssen aufzuheizen.

Nüsse in der Mikrowelle geben ihnen nicht die gleiche dunkle Farbe wie im Ofen, aber sie werden knackig und schmecken fast identisch mit den traditionell im Ofen gerösteten Nüssen.

10. Erstaunliches hausgemachtes Mikrowellen-Popcorn

Sie müssen nicht ganze Dollar für im Laden gekauftes Mikrowellen-Popcorn ausgeben. Es ist einfach und viel billiger zu basteln. Filmabend, wir kommen!

11. Mikrowellengurken

Dieses Rezept überwältigt uns. Essiggurken in Minuten? Wir dachten, sie müssten monatelang heilen. Diese Bloggerin wirft ihre Beizgewürze für etwa 8 Minuten in eine Schüssel mit Essig, Zucker, Gurken und Zwiebeln und in die Mikrowelle.

Und sie sind fertig zum Essen. Daran ist nichts sauer.

12. Bananenbrot in einer Tasse

Single-Serve-Mahlzeiten zur Rettung. Schnelle Brote wie Banane oder Zucchini lassen sich schnell in der Mikrowelle zubereiten. Gießen Sie die Zutaten einfach in die Tasse, rühren Sie sie um und stellen Sie sie ein paar Minuten in die Mikrowelle, und Sie haben einen unkomplizierten Nachmittagssnack für eine Person.

13. Milchschaum

Cappuccinos in Café-Qualität standen uns die ganze Zeit zur Verfügung, und wir wussten es nicht einmal – bis jetzt.

Alles, was Sie brauchen, ist ein Glas, eine Mikrowelle und etwas Milch. Schütteln Sie die Milch, erhitzen Sie sie einige Sekunden lang und Sie können Ihre Latte Art üben. Zimt optional!

14. Geröstete Kokosnuss

Ob Sie es verwenden, um ein Dessert oder einen Nasch dazu zu geben (wir verraten es nicht), Kokosnuss zu rösten war noch nie so einfach. Einfach 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen und regelmäßig umrühren, ergibt in weniger als 10 Minuten eine bildschöne geröstete Kokosnuss.

15. Englischer 90-Sekunden-Muffin

Egal, ob Sie glutenfrei essen, Getreide vermeiden oder einfach nur Mandelmehl lieben (dieses Rezept nennt es Mandelmehl), diese hefefreien englischen Muffins sind eine großartige Ergänzung zu einem gesunden Frühstück. Paleo McMuffins, jemand?

16. Flockiger Lachs aus der Mikrowelle

Dieses Gericht trifft wirklich die Botschaft, dass die Mikrowelle ein Ofen ist und Gerichte so gesund, lecker und schnell zubereiten können, dass Sie sich wünschen, Sie hätten sie früher genutzt.

Die Sriracha-Mayonnaise fügt dieser Mahlzeit viel hinzu, aber wir empfehlen, die Mayo gegen einen proteinreichen griechischen Joghurt zu tauschen.

17. Maiskolben

Der Trick, um wirklich einfachen Maiskolben zuzubereiten, besteht darin, die Schalen dran zu lassen – es ist kein Abziehen, Einweichen, Einwickeln oder sogar ein Teller erforderlich.

Nach ein paar Minuten ist der Mais perfekt gekocht und die Schale und die Seide rutschen leicht ab. Denken Sie daran, den Maiskolben eine Minute lang abkühlen zu lassen – die Schalen können dampfend heiß sein.

18. Gedämpfter Brokkoli mit Zitrone und Knoblauch

Einen Dampfer braucht man hier nicht. Sie benötigen lediglich eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Deckel. Seien Sie nicht schüchtern – es stellt sich heraus, dass das Kochen von Gemüse in der Mikrowelle aufgrund der kürzeren Garzeit dazu beitragen kann, dass es seine Nährstoffe behält. Seongeung L. et al. (2018). Einfluss verschiedener Garmethoden auf den Vitamingehalt und die echte Erhaltung in ausgewähltem Gemüse. DOI: 10.1007/s10068-017-0281-1

19. Mac und Käse in einer Schüssel

Keine verpackten Makkaroni mehr mit diesem mysteriösen orangefarbenen "Käse" -Pulver. Diese Version ist ungefähr so ​​gesund wie Mac und Käse und fast so einfach.

Sie benötigen nur Wasser, Makkaroni und Ihre Lieblingskäsemischung – wir empfehlen jedoch, ein paar Brokkoliröschen oder eine Handvoll Spinat hinzuzufügen. Und etwas schwarzer Pfeffer. Yum.

20. Hackbraten in einer Tasse

Fühlen Sie sich frei, die Zwiebelsuppenmischung in diesem Rezept gegen eine beliebige Gewürzmischung (oder Ihre eigene Mischung) auszutauschen und beobachten Sie, wie diese Mahlzeit zum Leben erweckt wird. Servieren Sie es einfach mit einem Salat – oder mischen Sie zerkleinerte Karotten und Spinat für eine zusätzliche Portion Gemüse!

21. Hühnchen-Fajitas

Super einfach, schnell und lecker, dieser Tex-Mex-Favorit kann eine gute Gemüsequelle sein. Es besteht aus einer einfachen Mischung aus Zwiebeln, Paprika und Hühnchen und kann allein oder in Tortillas mit Käse (und einem Klecks griechischem Joghurt) genossen werden.

22. Vegetarische 5-Minuten-Burrito-Bowl

Diese schnelle Burrito-Schüssel ist ein nützliches Rezept zum Aufräumen Ihrer Speisekammer. Es ist vielleicht nicht Chipotle (und deshalb sparen Sie Geld), aber dies ist eine herzhafte Mahlzeit für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen unterwegs.

23. Pilzrisotto aus der Mikrowelle

Wein, Brühe, Käse und viele Pilze vereinen sich zu diesem einfachen, italienisch inspirierten Risotto, das zusätzliches Gemüse aufnehmen kann. Wir fügen gerne sautierten Spinat hinzu, aber die Möglichkeiten sind endlos.

24. Mikrowellen-Kartoffelsuppe in einer Tasse

Schnelle Suppen müssen nicht immer in der Dose oder im Päckchen sein. Diese einfache Kartoffelsuppe wird komplett in der Mikrowelle zubereitet und mit Speck, Käse und Sauerrahm belegt.

Verwenden Sie einen großen Becher, da das Wasser in der Suppe beim Kochen sprudelt.

25. Mikrowelle „gerösteter“ Knoblauch

Dieser Knoblauch wird mehr gedämpft als geröstet, da die Mikrowelle ihn im Grunde dämpft. Der Geschmack ist nicht ganz so weich, aber er kocht super schnell und der Geschmack ist so lecker, dass der Unterschied kaum wahrnehmbar ist.

Denken Sie daran, die Mikrowelle für dieses Rezept auf 50 Prozent Leistung zu halten.

26. Südindisches Auberginen-Curry

Auberginen sind köstlich, aber das Rösten dauert ewig und das Anbraten kann mehr Öl erfordern, als wir verbrauchen möchten. Machen Sie sich keine Sorgen mehr – es stellt sich heraus, dass die bescheidene Mikrowelle es in etwa 15 Minuten kochen kann.

Dieses Rezept mischt Gewürze, Kichererbsen, Kokosnuss und Koriander für ein indisch inspiriertes Gericht.

27. Kaffeetasse Chilaquiles

Hergestellt aus Tortilla-Chips, Salsa, Käse und Ei, ist diese schnelle mexikanisch inspirierte Mahlzeit so einfach, dass sie wahrscheinlich zu einem nächtlichen Grundnahrungsmittel wird. Es ist gut, dass immer nur eine Portion gleichzeitig zubereitet werden kann – wir könnten drei davon verschlingen!


34 überraschend leckere Dinge, die Sie in der Mikrowelle zubereiten können

Die Mikrowelle wird oft als einfaches Erhitzen von Speiseresten degradiert, aber sie ist für so viel mehr gut. Nein, wir werden nicht sagen, dass es auch eine krebserregende Todesfalle ist – es gibt keine überzeugenden Beweise dafür, dass Mikrowellenherde genug Strahlung freisetzen, um Menschen zu schaden.

Tatsächlich haben Mikrowellenherde viel zu lange unverdiente Kritik einstecken müssen: Sie werden nicht ohne Grund Backofen genannt, und sie können Mahlzeiten zubereiten, die mit einem Standardofen vergleichbar sind.

Skeptisch? Wir haben eine Liste absolut köstlicher Mahlzeiten zusammengestellt – Frühstück, Snacks, Abendessen und Dessert –, die Sie schnell die enttäuschende, matschige Pizza und das gummiartige Fleischreste der Vergangenheit vergessen lassen.

1. Erdbeer-Mikrowellen-Frühstücksschüssel

Buchweizengrütze ist eine hervorragende Quelle für vollständiges Protein und ein großartiger Ersatz für einfaches altes Haferflocken. Dieses glutenfreie Frühstück kombiniert Hafer, Flachsmehl und Apfelmus mit ballaststoffreichem Buchweizen für ein köstliches und gesundes Gericht. OksanaS. et al. (2016). Der Beitrag der genetischen Ressourcen des Buchweizens zu Gesundheit und Ernährungsvielfalt. DOI: 10.2174/1389202917666160202215425

2. Knuspriger Mikrowellenspeck

Bei dieser Methode werden keine Papiertücher verwendet. Das Geheimnis von knusprigem Speck besteht darin, die Scheiben auf einer umgedrehten Schüssel auf einer Untertasse zu erhitzen, damit das ausgelassene Fett an den Seiten der Schüssel heruntertropft. Tschüss, tschüss, matschiger Speck.

3. 10-Minuten-Käse-Gemüse-Quiche mit Blumenkohlkruste

Anstelle einer Teigkruste verwendet diese Version Blumenkohl (der auch eine tolle Pizzakruste ergibt). Dies könnte Ihr neues Lieblingsfrühstück für unterwegs sein!

4. Miracle-Mikrowelle pochierte Eier

Ah, pochierte Eier. Wir lieben sie, aber wir würden sie nie zu Hause machen. Die traditionelle Methode erfordert das Kochen von Wasser, wobei gerade genug Salz und Essig verwendet werden, das Wasser mit der richtigen Geschwindigkeit wirbelt und das Ei richtig aufgeschlagen wird.

Es ist leicht zu vermasseln. Doch die bewährte Mikrowelle kann all das ändern: Alles, was Sie brauchen, ist eine mikrowellengeeignete Schüssel, heißes Wasser, etwas Salz und Essig (und natürlich ein Ei). Einen kurzen Schlag später haben Sie den perfekten Topper für jedes gesündere Frühstückssandwich.

5. Zimt-Ahorn-Frühstücks-Quinoa

Dieses gesunde Frühstück verleiht Quinoa eine cremige, zimtige Qualität und liefert ein proteinreiches, ballaststoffreiches Frühstück, das wie ein Pfannkuchen in einer Schüssel schmeckt.

6. Rührei aus der Mikrowelle

Schlage ein paar Eier in eine Schüssel, rühre sie mit einer Gabel und erhitze sie in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle, bis sie gar sind, und rühre jedes Mal um, bis sie genau so sind, wie du sie magst. Ta-da – du hast Rührei!

Wir lieben es, Salsa nebenbei zu servieren.

7. Mikrowellen-Süßkartoffelchips

Eine Mandoline (nein, nicht das Musikinstrument, der Slicer) ist der Schlüssel, um superdünne Chips in der Mikrowelle knusprig zu machen. Mit Rosmarin und Meersalz gekrönt, sehen diese absolut professionell aus. Und sie sind eine großartige Ausrede, um ein paar gesunde Dips zuzubereiten.

8. Kartoffelchips aus der Mikrowelle

Nur wenige Leute würden „knusprig“ und „Mikrowelle“ in einem Satz zusammenfassen, aber knusprige Nuklear-Kartoffelchips sind eine Sache, und sie verbrauchen weit weniger Öl als eine Packung Lays. Diese sind überraschend einfach zuzubereiten und werden beim Abkühlen weiterhin knusprig.

9. Geröstete Nüsse

Das Rösten von Nüssen setzt ihre Öle frei und verleiht ihnen diesen ach so wohlriechenden Duft. Aber es ist nicht notwendig, den ganzen Ofen für eine Pfanne mit Nüssen aufzuheizen.

Nüsse in der Mikrowelle geben ihnen nicht die gleiche dunkle Farbe wie im Ofen, aber sie werden knackig und schmecken fast identisch mit den traditionell im Ofen gerösteten Nüssen.

10. Erstaunliches hausgemachtes Mikrowellen-Popcorn

Sie müssen nicht ganze Dollar für im Laden gekauftes Mikrowellen-Popcorn ausgeben. Es ist einfach und viel billiger zu basteln. Filmabend, wir kommen!

11. Mikrowellengurken

Dieses Rezept überwältigt uns. Essiggurken in Minuten? Wir dachten, sie müssten monatelang heilen. Diese Bloggerin wirft ihre Beizgewürze für etwa 8 Minuten in eine Schüssel mit Essig, Zucker, Gurken und Zwiebeln und in die Mikrowelle.

Und sie sind fertig zum Essen. Daran ist nichts sauer.

12. Bananenbrot in einer Tasse

Single-Serve-Mahlzeiten zur Rettung. Schnelle Brote wie Banane oder Zucchini lassen sich schnell in der Mikrowelle zubereiten. Gießen Sie die Zutaten einfach in die Tasse, rühren Sie sie um und stellen Sie sie ein paar Minuten in die Mikrowelle, und Sie haben einen unkomplizierten Nachmittagssnack für eine Person.

13. Milchschaum

Cappuccinos in Café-Qualität standen uns die ganze Zeit zur Verfügung, und wir wussten es nicht einmal – bis jetzt.

Alles, was Sie brauchen, ist ein Glas, eine Mikrowelle und etwas Milch. Schütteln Sie die Milch, erhitzen Sie sie einige Sekunden lang und Sie können Ihre Latte Art üben. Zimt optional!

14. Geröstete Kokosnuss

Ob Sie es verwenden, um ein Dessert oder einen Nasch dazu zu geben (wir verraten es nicht), Kokosnuss zu rösten war noch nie so einfach. Einfach 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen und regelmäßig umrühren, ergibt in weniger als 10 Minuten eine bildschöne geröstete Kokosnuss.

15. Englischer 90-Sekunden-Muffin

Egal, ob Sie glutenfrei essen, Getreide vermeiden oder einfach nur Mandelmehl lieben (dieses Rezept nennt es Mandelmehl), diese hefefreien englischen Muffins sind eine großartige Ergänzung zu einem gesunden Frühstück. Paleo McMuffins, jemand?

16. Flockiger Lachs aus der Mikrowelle

Dieses Gericht trifft wirklich die Botschaft, dass die Mikrowelle ein Ofen ist und Gerichte so gesund, lecker und schnell zubereiten können, dass Sie sich wünschen, Sie hätten sie früher genutzt.

Die Sriracha-Mayonnaise fügt dieser Mahlzeit viel hinzu, aber wir empfehlen, die Mayo gegen einen proteinreichen griechischen Joghurt zu tauschen.

17. Maiskolben

Der Trick, um wirklich einfachen Maiskolben zuzubereiten, besteht darin, die Schalen dran zu lassen – es ist kein Abziehen, Einweichen, Einwickeln oder sogar ein Teller erforderlich.

Nach ein paar Minuten ist der Mais perfekt gekocht und die Schale und die Seide rutschen leicht ab. Denken Sie daran, den Maiskolben eine Minute lang abkühlen zu lassen – die Schalen können dampfend heiß sein.

18. Gedämpfter Brokkoli mit Zitrone und Knoblauch

Einen Dampfer braucht man hier nicht. Sie benötigen lediglich eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Deckel. Seien Sie nicht schüchtern – es stellt sich heraus, dass das Kochen von Gemüse in der Mikrowelle aufgrund der kürzeren Garzeit dazu beitragen kann, dass es seine Nährstoffe behält. Seongeung L. et al. (2018). Einfluss verschiedener Garmethoden auf den Vitamingehalt und die echte Erhaltung in ausgewähltem Gemüse. DOI: 10.1007/s10068-017-0281-1

19. Mac und Käse in einer Schüssel

Keine verpackten Makkaroni mehr mit diesem mysteriösen orangefarbenen "Käse" -Pulver. Diese Version ist ungefähr so ​​gesund wie Mac und Käse und fast so einfach.

Sie benötigen nur Wasser, Makkaroni und Ihre Lieblingskäsemischung – wir empfehlen jedoch, ein paar Brokkoliröschen oder eine Handvoll Spinat hinzuzufügen. Und etwas schwarzer Pfeffer. Yum.

20. Hackbraten in einer Tasse

Fühlen Sie sich frei, die Zwiebelsuppenmischung in diesem Rezept gegen eine beliebige Gewürzmischung (oder Ihre eigene Mischung) auszutauschen und beobachten Sie, wie diese Mahlzeit zum Leben erweckt wird. Servieren Sie es einfach mit einem Salat – oder mischen Sie zerkleinerte Karotten und Spinat für eine zusätzliche Portion Gemüse!

21. Hühnchen-Fajitas

Super einfach, schnell und lecker, dieser Tex-Mex-Favorit kann eine gute Gemüsequelle sein. Es besteht aus einer einfachen Mischung aus Zwiebeln, Paprika und Hühnchen und kann allein oder in Tortillas mit Käse (und einem Klecks griechischem Joghurt) genossen werden.

22. Vegetarische 5-Minuten-Burrito-Bowl

Diese schnelle Burrito-Schüssel ist ein nützliches Rezept zum Aufräumen Ihrer Speisekammer. Es ist vielleicht nicht Chipotle (und deshalb sparen Sie Geld), aber dies ist eine herzhafte Mahlzeit für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen unterwegs.

23. Pilzrisotto aus der Mikrowelle

Wein, Brühe, Käse und viele Pilze vereinen sich zu diesem einfachen, italienisch inspirierten Risotto, das zusätzliches Gemüse aufnehmen kann. Wir fügen gerne sautierten Spinat hinzu, aber die Möglichkeiten sind endlos.

24. Mikrowellen-Kartoffelsuppe in einer Tasse

Schnelle Suppen müssen nicht immer in der Dose oder im Päckchen sein. Diese einfache Kartoffelsuppe wird komplett in der Mikrowelle zubereitet und mit Speck, Käse und Sauerrahm belegt.

Verwenden Sie einen großen Becher, da das Wasser in der Suppe beim Kochen sprudelt.

25. Mikrowelle „gerösteter“ Knoblauch

Dieser Knoblauch wird mehr gedämpft als geröstet, da die Mikrowelle ihn im Grunde dämpft. Der Geschmack ist nicht ganz so weich, aber er kocht super schnell und der Geschmack ist so lecker, dass der Unterschied kaum wahrnehmbar ist.

Denken Sie daran, die Mikrowelle für dieses Rezept auf 50 Prozent Leistung zu halten.

26. Südindisches Auberginen-Curry

Auberginen sind köstlich, aber das Rösten dauert ewig und das Anbraten kann mehr Öl erfordern, als wir verbrauchen möchten. Machen Sie sich keine Sorgen mehr – es stellt sich heraus, dass die bescheidene Mikrowelle es in etwa 15 Minuten kochen kann.

Dieses Rezept mischt Gewürze, Kichererbsen, Kokosnuss und Koriander für ein indisch inspiriertes Gericht.

27. Kaffeetasse Chilaquiles

Hergestellt aus Tortilla-Chips, Salsa, Käse und Ei, ist diese schnelle mexikanisch inspirierte Mahlzeit so einfach, dass sie wahrscheinlich zu einem nächtlichen Grundnahrungsmittel wird. Es ist gut, dass immer nur eine Portion gleichzeitig zubereitet werden kann – wir könnten drei davon verschlingen!


34 überraschend leckere Dinge, die Sie in der Mikrowelle zubereiten können

Die Mikrowelle wird oft als einfaches Erhitzen von Speiseresten degradiert, aber sie ist für so viel mehr gut. Nein, wir werden nicht sagen, dass es auch eine krebserregende Todesfalle ist – es gibt keine überzeugenden Beweise dafür, dass Mikrowellenherde genug Strahlung freisetzen, um Menschen zu schaden.

Tatsächlich haben Mikrowellenherde viel zu lange unverdiente Kritik einstecken müssen: Sie werden nicht ohne Grund Backofen genannt, und sie können Mahlzeiten zubereiten, die mit einem Standardofen vergleichbar sind.

Skeptisch? Wir haben eine Liste absolut köstlicher Mahlzeiten zusammengestellt – Frühstück, Snacks, Abendessen und Dessert –, die Sie schnell die enttäuschende, matschige Pizza und das gummiartige Fleischreste der Vergangenheit vergessen lassen.

1. Erdbeer-Mikrowellen-Frühstücksschüssel

Buchweizengrütze ist eine hervorragende Quelle für vollständiges Protein und ein großartiger Ersatz für einfaches altes Haferflocken. Dieses glutenfreie Frühstück kombiniert Hafer, Flachsmehl und Apfelmus mit ballaststoffreichem Buchweizen für ein köstliches und gesundes Gericht. OksanaS. et al. (2016). Der Beitrag der genetischen Ressourcen des Buchweizens zu Gesundheit und Ernährungsvielfalt. DOI: 10.2174/1389202917666160202215425

2. Knuspriger Mikrowellenspeck

Bei dieser Methode werden keine Papiertücher verwendet. Das Geheimnis von knusprigem Speck besteht darin, die Scheiben auf einer umgedrehten Schüssel auf einer Untertasse zu erhitzen, damit das ausgelassene Fett an den Seiten der Schüssel heruntertropft. Tschüss, tschüss, matschiger Speck.

3. 10-Minuten-Käse-Gemüse-Quiche mit Blumenkohlkruste

Anstelle einer Teigkruste verwendet diese Version Blumenkohl (der auch eine tolle Pizzakruste ergibt). Dies könnte Ihr neues Lieblingsfrühstück für unterwegs sein!

4. Miracle-Mikrowelle pochierte Eier

Ah, pochierte Eier. Wir lieben sie, aber wir würden sie nie zu Hause machen. Die traditionelle Methode erfordert das Kochen von Wasser, wobei gerade genug Salz und Essig verwendet werden, das Wasser mit der richtigen Geschwindigkeit wirbelt und das Ei richtig aufgeschlagen wird.

Es ist leicht zu vermasseln. Doch die bewährte Mikrowelle kann all das ändern: Alles, was Sie brauchen, ist eine mikrowellengeeignete Schüssel, heißes Wasser, etwas Salz und Essig (und natürlich ein Ei). Einen kurzen Schlag später haben Sie den perfekten Topper für jedes gesündere Frühstückssandwich.

5. Zimt-Ahorn-Frühstücks-Quinoa

Dieses gesunde Frühstück verleiht Quinoa eine cremige, zimtige Qualität und liefert ein proteinreiches, ballaststoffreiches Frühstück, das wie ein Pfannkuchen in einer Schüssel schmeckt.

6. Rührei aus der Mikrowelle

Schlage ein paar Eier in eine Schüssel, rühre sie mit einer Gabel und erhitze sie in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle, bis sie gar sind, und rühre jedes Mal um, bis sie genau so sind, wie du sie magst. Ta-da – du hast Rührei!

Wir lieben es, Salsa nebenbei zu servieren.

7. Mikrowellen-Süßkartoffelchips

Eine Mandoline (nein, nicht das Musikinstrument, der Slicer) ist der Schlüssel, um superdünne Chips in der Mikrowelle knusprig zu machen. Mit Rosmarin und Meersalz gekrönt, sehen diese absolut professionell aus. Und sie sind eine großartige Ausrede, um ein paar gesunde Dips zuzubereiten.

8. Kartoffelchips aus der Mikrowelle

Nur wenige Leute würden „knusprig“ und „Mikrowelle“ in einem Satz zusammenfassen, aber knusprige Nuklear-Kartoffelchips sind eine Sache, und sie verbrauchen weit weniger Öl als eine Packung Lays. Diese sind überraschend einfach zuzubereiten und werden beim Abkühlen weiterhin knusprig.

9. Geröstete Nüsse

Das Rösten von Nüssen setzt ihre Öle frei und verleiht ihnen diesen ach so wohlriechenden Duft. Aber es ist nicht notwendig, den ganzen Ofen für eine Pfanne mit Nüssen aufzuheizen.

Nüsse in der Mikrowelle geben ihnen nicht die gleiche dunkle Farbe wie im Ofen, aber sie werden knackig und schmecken fast identisch mit den traditionell im Ofen gerösteten Nüssen.

10. Erstaunliches hausgemachtes Mikrowellen-Popcorn

Sie müssen nicht ganze Dollar für im Laden gekauftes Mikrowellen-Popcorn ausgeben. Es ist einfach und viel billiger zu basteln. Filmabend, wir kommen!

11. Mikrowellengurken

Dieses Rezept überwältigt uns. Essiggurken in Minuten? Wir dachten, sie müssten monatelang heilen. Diese Bloggerin wirft ihre Beizgewürze für etwa 8 Minuten in eine Schüssel mit Essig, Zucker, Gurken und Zwiebeln und in die Mikrowelle.

Und sie sind fertig zum Essen. Daran ist nichts sauer.

12. Bananenbrot in einer Tasse

Single-Serve-Mahlzeiten zur Rettung. Schnelle Brote wie Banane oder Zucchini lassen sich schnell in der Mikrowelle zubereiten. Gießen Sie die Zutaten einfach in die Tasse, rühren Sie sie um und stellen Sie sie ein paar Minuten in die Mikrowelle, und Sie haben einen unkomplizierten Nachmittagssnack für eine Person.

13. Milchschaum

Cappuccinos in Café-Qualität standen uns die ganze Zeit zur Verfügung, und wir wussten es nicht einmal – bis jetzt.

Alles, was Sie brauchen, ist ein Glas, eine Mikrowelle und etwas Milch. Schütteln Sie die Milch, erhitzen Sie sie einige Sekunden lang und Sie können Ihre Latte Art üben. Zimt optional!

14. Geröstete Kokosnuss

Ob Sie es verwenden, um ein Dessert oder einen Nasch dazu zu geben (wir verraten es nicht), Kokosnuss zu rösten war noch nie so einfach. Einfach 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen und regelmäßig umrühren, ergibt in weniger als 10 Minuten eine bildschöne geröstete Kokosnuss.

15. Englischer 90-Sekunden-Muffin

Egal, ob Sie glutenfrei essen, Getreide vermeiden oder einfach nur Mandelmehl lieben (dieses Rezept nennt es Mandelmehl), diese hefefreien englischen Muffins sind eine großartige Ergänzung zu einem gesunden Frühstück. Paleo McMuffins, jemand?

16. Flockiger Lachs aus der Mikrowelle

Dieses Gericht trifft wirklich die Botschaft, dass die Mikrowelle ein Ofen ist und Gerichte so gesund, lecker und schnell zubereiten können, dass Sie sich wünschen, Sie hätten sie früher genutzt.

Die Sriracha-Mayonnaise fügt dieser Mahlzeit viel hinzu, aber wir empfehlen, die Mayo gegen einen proteinreichen griechischen Joghurt zu tauschen.

17. Maiskolben

Der Trick, um wirklich einfachen Maiskolben zuzubereiten, besteht darin, die Schalen dran zu lassen – es ist kein Abziehen, Einweichen, Einwickeln oder sogar ein Teller erforderlich.

Nach ein paar Minuten ist der Mais perfekt gekocht und die Schale und die Seide rutschen leicht ab. Denken Sie daran, den Maiskolben eine Minute lang abkühlen zu lassen – die Schalen können dampfend heiß sein.

18. Gedämpfter Brokkoli mit Zitrone und Knoblauch

Einen Dampfer braucht man hier nicht. Sie benötigen lediglich eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Deckel. Seien Sie nicht schüchtern – es stellt sich heraus, dass das Kochen von Gemüse in der Mikrowelle aufgrund der kürzeren Garzeit dazu beitragen kann, dass es seine Nährstoffe behält. Seongeung L. et al. (2018). Einfluss verschiedener Garmethoden auf den Vitamingehalt und die echte Erhaltung in ausgewähltem Gemüse. DOI: 10.1007/s10068-017-0281-1

19. Mac und Käse in einer Schüssel

Keine verpackten Makkaroni mehr mit diesem mysteriösen orangefarbenen "Käse" -Pulver. Diese Version ist ungefähr so ​​gesund wie Mac und Käse und fast so einfach.

Sie benötigen nur Wasser, Makkaroni und Ihre Lieblingskäsemischung – wir empfehlen jedoch, ein paar Brokkoliröschen oder eine Handvoll Spinat hinzuzufügen. Und etwas schwarzer Pfeffer. Yum.

20. Hackbraten in einer Tasse

Fühlen Sie sich frei, die Zwiebelsuppenmischung in diesem Rezept gegen eine beliebige Gewürzmischung (oder Ihre eigene Mischung) auszutauschen und beobachten Sie, wie diese Mahlzeit zum Leben erweckt wird. Servieren Sie es einfach mit einem Salat – oder mischen Sie zerkleinerte Karotten und Spinat für eine zusätzliche Portion Gemüse!

21. Hühnchen-Fajitas

Super einfach, schnell und lecker, dieser Tex-Mex-Favorit kann eine gute Gemüsequelle sein. Es besteht aus einer einfachen Mischung aus Zwiebeln, Paprika und Hühnchen und kann allein oder in Tortillas mit Käse (und einem Klecks griechischem Joghurt) genossen werden.

22. Vegetarische 5-Minuten-Burrito-Bowl

Diese schnelle Burrito-Schüssel ist ein nützliches Rezept zum Aufräumen Ihrer Speisekammer. Es ist vielleicht nicht Chipotle (und deshalb sparen Sie Geld), aber dies ist eine herzhafte Mahlzeit für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen unterwegs.

23. Pilzrisotto aus der Mikrowelle

Wein, Brühe, Käse und viele Pilze vereinen sich zu diesem einfachen, italienisch inspirierten Risotto, das zusätzliches Gemüse aufnehmen kann. Wir fügen gerne sautierten Spinat hinzu, aber die Möglichkeiten sind endlos.

24. Mikrowellen-Kartoffelsuppe in einer Tasse

Schnelle Suppen müssen nicht immer in der Dose oder im Päckchen sein. Diese einfache Kartoffelsuppe wird komplett in der Mikrowelle zubereitet und mit Speck, Käse und Sauerrahm belegt.

Verwenden Sie einen großen Becher, da das Wasser in der Suppe beim Kochen sprudelt.

25. Mikrowelle „gerösteter“ Knoblauch

Dieser Knoblauch wird mehr gedämpft als geröstet, da die Mikrowelle ihn im Grunde dämpft.Der Geschmack ist nicht ganz so weich, aber er kocht super schnell und der Geschmack ist so lecker, dass der Unterschied kaum wahrnehmbar ist.

Denken Sie daran, die Mikrowelle für dieses Rezept auf 50 Prozent Leistung zu halten.

26. Südindisches Auberginen-Curry

Auberginen sind köstlich, aber das Rösten dauert ewig und das Anbraten kann mehr Öl erfordern, als wir verbrauchen möchten. Machen Sie sich keine Sorgen mehr – es stellt sich heraus, dass die bescheidene Mikrowelle es in etwa 15 Minuten kochen kann.

Dieses Rezept mischt Gewürze, Kichererbsen, Kokosnuss und Koriander für ein indisch inspiriertes Gericht.

27. Kaffeetasse Chilaquiles

Hergestellt aus Tortilla-Chips, Salsa, Käse und Ei, ist diese schnelle mexikanisch inspirierte Mahlzeit so einfach, dass sie wahrscheinlich zu einem nächtlichen Grundnahrungsmittel wird. Es ist gut, dass immer nur eine Portion gleichzeitig zubereitet werden kann – wir könnten drei davon verschlingen!


34 überraschend leckere Dinge, die Sie in der Mikrowelle zubereiten können

Die Mikrowelle wird oft als einfaches Erhitzen von Speiseresten degradiert, aber sie ist für so viel mehr gut. Nein, wir werden nicht sagen, dass es auch eine krebserregende Todesfalle ist – es gibt keine überzeugenden Beweise dafür, dass Mikrowellenherde genug Strahlung freisetzen, um Menschen zu schaden.

Tatsächlich haben Mikrowellenherde viel zu lange unverdiente Kritik einstecken müssen: Sie werden nicht ohne Grund Backofen genannt, und sie können Mahlzeiten zubereiten, die mit einem Standardofen vergleichbar sind.

Skeptisch? Wir haben eine Liste absolut köstlicher Mahlzeiten zusammengestellt – Frühstück, Snacks, Abendessen und Dessert –, die Sie schnell die enttäuschende, matschige Pizza und das gummiartige Fleischreste der Vergangenheit vergessen lassen.

1. Erdbeer-Mikrowellen-Frühstücksschüssel

Buchweizengrütze ist eine hervorragende Quelle für vollständiges Protein und ein großartiger Ersatz für einfaches altes Haferflocken. Dieses glutenfreie Frühstück kombiniert Hafer, Flachsmehl und Apfelmus mit ballaststoffreichem Buchweizen für ein köstliches und gesundes Gericht. OksanaS. et al. (2016). Der Beitrag der genetischen Ressourcen des Buchweizens zu Gesundheit und Ernährungsvielfalt. DOI: 10.2174/1389202917666160202215425

2. Knuspriger Mikrowellenspeck

Bei dieser Methode werden keine Papiertücher verwendet. Das Geheimnis von knusprigem Speck besteht darin, die Scheiben auf einer umgedrehten Schüssel auf einer Untertasse zu erhitzen, damit das ausgelassene Fett an den Seiten der Schüssel heruntertropft. Tschüss, tschüss, matschiger Speck.

3. 10-Minuten-Käse-Gemüse-Quiche mit Blumenkohlkruste

Anstelle einer Teigkruste verwendet diese Version Blumenkohl (der auch eine tolle Pizzakruste ergibt). Dies könnte Ihr neues Lieblingsfrühstück für unterwegs sein!

4. Miracle-Mikrowelle pochierte Eier

Ah, pochierte Eier. Wir lieben sie, aber wir würden sie nie zu Hause machen. Die traditionelle Methode erfordert das Kochen von Wasser, wobei gerade genug Salz und Essig verwendet werden, das Wasser mit der richtigen Geschwindigkeit wirbelt und das Ei richtig aufgeschlagen wird.

Es ist leicht zu vermasseln. Doch die bewährte Mikrowelle kann all das ändern: Alles, was Sie brauchen, ist eine mikrowellengeeignete Schüssel, heißes Wasser, etwas Salz und Essig (und natürlich ein Ei). Einen kurzen Schlag später haben Sie den perfekten Topper für jedes gesündere Frühstückssandwich.

5. Zimt-Ahorn-Frühstücks-Quinoa

Dieses gesunde Frühstück verleiht Quinoa eine cremige, zimtige Qualität und liefert ein proteinreiches, ballaststoffreiches Frühstück, das wie ein Pfannkuchen in einer Schüssel schmeckt.

6. Rührei aus der Mikrowelle

Schlage ein paar Eier in eine Schüssel, rühre sie mit einer Gabel und erhitze sie in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle, bis sie gar sind, und rühre jedes Mal um, bis sie genau so sind, wie du sie magst. Ta-da – du hast Rührei!

Wir lieben es, Salsa nebenbei zu servieren.

7. Mikrowellen-Süßkartoffelchips

Eine Mandoline (nein, nicht das Musikinstrument, der Slicer) ist der Schlüssel, um superdünne Chips in der Mikrowelle knusprig zu machen. Mit Rosmarin und Meersalz gekrönt, sehen diese absolut professionell aus. Und sie sind eine großartige Ausrede, um ein paar gesunde Dips zuzubereiten.

8. Kartoffelchips aus der Mikrowelle

Nur wenige Leute würden „knusprig“ und „Mikrowelle“ in einem Satz zusammenfassen, aber knusprige Nuklear-Kartoffelchips sind eine Sache, und sie verbrauchen weit weniger Öl als eine Packung Lays. Diese sind überraschend einfach zuzubereiten und werden beim Abkühlen weiterhin knusprig.

9. Geröstete Nüsse

Das Rösten von Nüssen setzt ihre Öle frei und verleiht ihnen diesen ach so wohlriechenden Duft. Aber es ist nicht notwendig, den ganzen Ofen für eine Pfanne mit Nüssen aufzuheizen.

Nüsse in der Mikrowelle geben ihnen nicht die gleiche dunkle Farbe wie im Ofen, aber sie werden knackig und schmecken fast identisch mit den traditionell im Ofen gerösteten Nüssen.

10. Erstaunliches hausgemachtes Mikrowellen-Popcorn

Sie müssen nicht ganze Dollar für im Laden gekauftes Mikrowellen-Popcorn ausgeben. Es ist einfach und viel billiger zu basteln. Filmabend, wir kommen!

11. Mikrowellengurken

Dieses Rezept überwältigt uns. Essiggurken in Minuten? Wir dachten, sie müssten monatelang heilen. Diese Bloggerin wirft ihre Beizgewürze für etwa 8 Minuten in eine Schüssel mit Essig, Zucker, Gurken und Zwiebeln und in die Mikrowelle.

Und sie sind fertig zum Essen. Daran ist nichts sauer.

12. Bananenbrot in einer Tasse

Single-Serve-Mahlzeiten zur Rettung. Schnelle Brote wie Banane oder Zucchini lassen sich schnell in der Mikrowelle zubereiten. Gießen Sie die Zutaten einfach in die Tasse, rühren Sie sie um und stellen Sie sie ein paar Minuten in die Mikrowelle, und Sie haben einen unkomplizierten Nachmittagssnack für eine Person.

13. Milchschaum

Cappuccinos in Café-Qualität standen uns die ganze Zeit zur Verfügung, und wir wussten es nicht einmal – bis jetzt.

Alles, was Sie brauchen, ist ein Glas, eine Mikrowelle und etwas Milch. Schütteln Sie die Milch, erhitzen Sie sie einige Sekunden lang und Sie können Ihre Latte Art üben. Zimt optional!

14. Geröstete Kokosnuss

Ob Sie es verwenden, um ein Dessert oder einen Nasch dazu zu geben (wir verraten es nicht), Kokosnuss zu rösten war noch nie so einfach. Einfach 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen und regelmäßig umrühren, ergibt in weniger als 10 Minuten eine bildschöne geröstete Kokosnuss.

15. Englischer 90-Sekunden-Muffin

Egal, ob Sie glutenfrei essen, Getreide vermeiden oder einfach nur Mandelmehl lieben (dieses Rezept nennt es Mandelmehl), diese hefefreien englischen Muffins sind eine großartige Ergänzung zu einem gesunden Frühstück. Paleo McMuffins, jemand?

16. Flockiger Lachs aus der Mikrowelle

Dieses Gericht trifft wirklich die Botschaft, dass die Mikrowelle ein Ofen ist und Gerichte so gesund, lecker und schnell zubereiten können, dass Sie sich wünschen, Sie hätten sie früher genutzt.

Die Sriracha-Mayonnaise fügt dieser Mahlzeit viel hinzu, aber wir empfehlen, die Mayo gegen einen proteinreichen griechischen Joghurt zu tauschen.

17. Maiskolben

Der Trick, um wirklich einfachen Maiskolben zuzubereiten, besteht darin, die Schalen dran zu lassen – es ist kein Abziehen, Einweichen, Einwickeln oder sogar ein Teller erforderlich.

Nach ein paar Minuten ist der Mais perfekt gekocht und die Schale und die Seide rutschen leicht ab. Denken Sie daran, den Maiskolben eine Minute lang abkühlen zu lassen – die Schalen können dampfend heiß sein.

18. Gedämpfter Brokkoli mit Zitrone und Knoblauch

Einen Dampfer braucht man hier nicht. Sie benötigen lediglich eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Deckel. Seien Sie nicht schüchtern – es stellt sich heraus, dass das Kochen von Gemüse in der Mikrowelle aufgrund der kürzeren Garzeit dazu beitragen kann, dass es seine Nährstoffe behält. Seongeung L. et al. (2018). Einfluss verschiedener Garmethoden auf den Vitamingehalt und die echte Erhaltung in ausgewähltem Gemüse. DOI: 10.1007/s10068-017-0281-1

19. Mac und Käse in einer Schüssel

Keine verpackten Makkaroni mehr mit diesem mysteriösen orangefarbenen "Käse" -Pulver. Diese Version ist ungefähr so ​​gesund wie Mac und Käse und fast so einfach.

Sie benötigen nur Wasser, Makkaroni und Ihre Lieblingskäsemischung – wir empfehlen jedoch, ein paar Brokkoliröschen oder eine Handvoll Spinat hinzuzufügen. Und etwas schwarzer Pfeffer. Yum.

20. Hackbraten in einer Tasse

Fühlen Sie sich frei, die Zwiebelsuppenmischung in diesem Rezept gegen eine beliebige Gewürzmischung (oder Ihre eigene Mischung) auszutauschen und beobachten Sie, wie diese Mahlzeit zum Leben erweckt wird. Servieren Sie es einfach mit einem Salat – oder mischen Sie zerkleinerte Karotten und Spinat für eine zusätzliche Portion Gemüse!

21. Hühnchen-Fajitas

Super einfach, schnell und lecker, dieser Tex-Mex-Favorit kann eine gute Gemüsequelle sein. Es besteht aus einer einfachen Mischung aus Zwiebeln, Paprika und Hühnchen und kann allein oder in Tortillas mit Käse (und einem Klecks griechischem Joghurt) genossen werden.

22. Vegetarische 5-Minuten-Burrito-Bowl

Diese schnelle Burrito-Schüssel ist ein nützliches Rezept zum Aufräumen Ihrer Speisekammer. Es ist vielleicht nicht Chipotle (und deshalb sparen Sie Geld), aber dies ist eine herzhafte Mahlzeit für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen unterwegs.

23. Pilzrisotto aus der Mikrowelle

Wein, Brühe, Käse und viele Pilze vereinen sich zu diesem einfachen, italienisch inspirierten Risotto, das zusätzliches Gemüse aufnehmen kann. Wir fügen gerne sautierten Spinat hinzu, aber die Möglichkeiten sind endlos.

24. Mikrowellen-Kartoffelsuppe in einer Tasse

Schnelle Suppen müssen nicht immer in der Dose oder im Päckchen sein. Diese einfache Kartoffelsuppe wird komplett in der Mikrowelle zubereitet und mit Speck, Käse und Sauerrahm belegt.

Verwenden Sie einen großen Becher, da das Wasser in der Suppe beim Kochen sprudelt.

25. Mikrowelle „gerösteter“ Knoblauch

Dieser Knoblauch wird mehr gedämpft als geröstet, da die Mikrowelle ihn im Grunde dämpft. Der Geschmack ist nicht ganz so weich, aber er kocht super schnell und der Geschmack ist so lecker, dass der Unterschied kaum wahrnehmbar ist.

Denken Sie daran, die Mikrowelle für dieses Rezept auf 50 Prozent Leistung zu halten.

26. Südindisches Auberginen-Curry

Auberginen sind köstlich, aber das Rösten dauert ewig und das Anbraten kann mehr Öl erfordern, als wir verbrauchen möchten. Machen Sie sich keine Sorgen mehr – es stellt sich heraus, dass die bescheidene Mikrowelle es in etwa 15 Minuten kochen kann.

Dieses Rezept mischt Gewürze, Kichererbsen, Kokosnuss und Koriander für ein indisch inspiriertes Gericht.

27. Kaffeetasse Chilaquiles

Hergestellt aus Tortilla-Chips, Salsa, Käse und Ei, ist diese schnelle mexikanisch inspirierte Mahlzeit so einfach, dass sie wahrscheinlich zu einem nächtlichen Grundnahrungsmittel wird. Es ist gut, dass immer nur eine Portion gleichzeitig zubereitet werden kann – wir könnten drei davon verschlingen!


34 überraschend leckere Dinge, die Sie in der Mikrowelle zubereiten können

Die Mikrowelle wird oft als einfaches Erhitzen von Speiseresten degradiert, aber sie ist für so viel mehr gut. Nein, wir werden nicht sagen, dass es auch eine krebserregende Todesfalle ist – es gibt keine überzeugenden Beweise dafür, dass Mikrowellenherde genug Strahlung freisetzen, um Menschen zu schaden.

Tatsächlich haben Mikrowellenherde viel zu lange unverdiente Kritik einstecken müssen: Sie werden nicht ohne Grund Backofen genannt, und sie können Mahlzeiten zubereiten, die mit einem Standardofen vergleichbar sind.

Skeptisch? Wir haben eine Liste absolut köstlicher Mahlzeiten zusammengestellt – Frühstück, Snacks, Abendessen und Dessert –, die Sie schnell die enttäuschende, matschige Pizza und das gummiartige Fleischreste der Vergangenheit vergessen lassen.

1. Erdbeer-Mikrowellen-Frühstücksschüssel

Buchweizengrütze ist eine hervorragende Quelle für vollständiges Protein und ein großartiger Ersatz für einfaches altes Haferflocken. Dieses glutenfreie Frühstück kombiniert Hafer, Flachsmehl und Apfelmus mit ballaststoffreichem Buchweizen für ein köstliches und gesundes Gericht. OksanaS. et al. (2016). Der Beitrag der genetischen Ressourcen des Buchweizens zu Gesundheit und Ernährungsvielfalt. DOI: 10.2174/1389202917666160202215425

2. Knuspriger Mikrowellenspeck

Bei dieser Methode werden keine Papiertücher verwendet. Das Geheimnis von knusprigem Speck besteht darin, die Scheiben auf einer umgedrehten Schüssel auf einer Untertasse zu erhitzen, damit das ausgelassene Fett an den Seiten der Schüssel heruntertropft. Tschüss, tschüss, matschiger Speck.

3. 10-Minuten-Käse-Gemüse-Quiche mit Blumenkohlkruste

Anstelle einer Teigkruste verwendet diese Version Blumenkohl (der auch eine tolle Pizzakruste ergibt). Dies könnte Ihr neues Lieblingsfrühstück für unterwegs sein!

4. Miracle-Mikrowelle pochierte Eier

Ah, pochierte Eier. Wir lieben sie, aber wir würden sie nie zu Hause machen. Die traditionelle Methode erfordert das Kochen von Wasser, wobei gerade genug Salz und Essig verwendet werden, das Wasser mit der richtigen Geschwindigkeit wirbelt und das Ei richtig aufgeschlagen wird.

Es ist leicht zu vermasseln. Doch die bewährte Mikrowelle kann all das ändern: Alles, was Sie brauchen, ist eine mikrowellengeeignete Schüssel, heißes Wasser, etwas Salz und Essig (und natürlich ein Ei). Einen kurzen Schlag später haben Sie den perfekten Topper für jedes gesündere Frühstückssandwich.

5. Zimt-Ahorn-Frühstücks-Quinoa

Dieses gesunde Frühstück verleiht Quinoa eine cremige, zimtige Qualität und liefert ein proteinreiches, ballaststoffreiches Frühstück, das wie ein Pfannkuchen in einer Schüssel schmeckt.

6. Rührei aus der Mikrowelle

Schlage ein paar Eier in eine Schüssel, rühre sie mit einer Gabel und erhitze sie in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle, bis sie gar sind, und rühre jedes Mal um, bis sie genau so sind, wie du sie magst. Ta-da – du hast Rührei!

Wir lieben es, Salsa nebenbei zu servieren.

7. Mikrowellen-Süßkartoffelchips

Eine Mandoline (nein, nicht das Musikinstrument, der Slicer) ist der Schlüssel, um superdünne Chips in der Mikrowelle knusprig zu machen. Mit Rosmarin und Meersalz gekrönt, sehen diese absolut professionell aus. Und sie sind eine großartige Ausrede, um ein paar gesunde Dips zuzubereiten.

8. Kartoffelchips aus der Mikrowelle

Nur wenige Leute würden „knusprig“ und „Mikrowelle“ in einem Satz zusammenfassen, aber knusprige Nuklear-Kartoffelchips sind eine Sache, und sie verbrauchen weit weniger Öl als eine Packung Lays. Diese sind überraschend einfach zuzubereiten und werden beim Abkühlen weiterhin knusprig.

9. Geröstete Nüsse

Das Rösten von Nüssen setzt ihre Öle frei und verleiht ihnen diesen ach so wohlriechenden Duft. Aber es ist nicht notwendig, den ganzen Ofen für eine Pfanne mit Nüssen aufzuheizen.

Nüsse in der Mikrowelle geben ihnen nicht die gleiche dunkle Farbe wie im Ofen, aber sie werden knackig und schmecken fast identisch mit den traditionell im Ofen gerösteten Nüssen.

10. Erstaunliches hausgemachtes Mikrowellen-Popcorn

Sie müssen nicht ganze Dollar für im Laden gekauftes Mikrowellen-Popcorn ausgeben. Es ist einfach und viel billiger zu basteln. Filmabend, wir kommen!

11. Mikrowellengurken

Dieses Rezept überwältigt uns. Essiggurken in Minuten? Wir dachten, sie müssten monatelang heilen. Diese Bloggerin wirft ihre Beizgewürze für etwa 8 Minuten in eine Schüssel mit Essig, Zucker, Gurken und Zwiebeln und in die Mikrowelle.

Und sie sind fertig zum Essen. Daran ist nichts sauer.

12. Bananenbrot in einer Tasse

Single-Serve-Mahlzeiten zur Rettung. Schnelle Brote wie Banane oder Zucchini lassen sich schnell in der Mikrowelle zubereiten. Gießen Sie die Zutaten einfach in die Tasse, rühren Sie sie um und stellen Sie sie ein paar Minuten in die Mikrowelle, und Sie haben einen unkomplizierten Nachmittagssnack für eine Person.

13. Milchschaum

Cappuccinos in Café-Qualität standen uns die ganze Zeit zur Verfügung, und wir wussten es nicht einmal – bis jetzt.

Alles, was Sie brauchen, ist ein Glas, eine Mikrowelle und etwas Milch. Schütteln Sie die Milch, erhitzen Sie sie einige Sekunden lang und Sie können Ihre Latte Art üben. Zimt optional!

14. Geröstete Kokosnuss

Ob Sie es verwenden, um ein Dessert oder einen Nasch dazu zu geben (wir verraten es nicht), Kokosnuss zu rösten war noch nie so einfach. Einfach 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen und regelmäßig umrühren, ergibt in weniger als 10 Minuten eine bildschöne geröstete Kokosnuss.

15. Englischer 90-Sekunden-Muffin

Egal, ob Sie glutenfrei essen, Getreide vermeiden oder einfach nur Mandelmehl lieben (dieses Rezept nennt es Mandelmehl), diese hefefreien englischen Muffins sind eine großartige Ergänzung zu einem gesunden Frühstück. Paleo McMuffins, jemand?

16. Flockiger Lachs aus der Mikrowelle

Dieses Gericht trifft wirklich die Botschaft, dass die Mikrowelle ein Ofen ist und Gerichte so gesund, lecker und schnell zubereiten können, dass Sie sich wünschen, Sie hätten sie früher genutzt.

Die Sriracha-Mayonnaise fügt dieser Mahlzeit viel hinzu, aber wir empfehlen, die Mayo gegen einen proteinreichen griechischen Joghurt zu tauschen.

17. Maiskolben

Der Trick, um wirklich einfachen Maiskolben zuzubereiten, besteht darin, die Schalen dran zu lassen – es ist kein Abziehen, Einweichen, Einwickeln oder sogar ein Teller erforderlich.

Nach ein paar Minuten ist der Mais perfekt gekocht und die Schale und die Seide rutschen leicht ab. Denken Sie daran, den Maiskolben eine Minute lang abkühlen zu lassen – die Schalen können dampfend heiß sein.

18. Gedämpfter Brokkoli mit Zitrone und Knoblauch

Einen Dampfer braucht man hier nicht. Sie benötigen lediglich eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Deckel. Seien Sie nicht schüchtern – es stellt sich heraus, dass das Kochen von Gemüse in der Mikrowelle aufgrund der kürzeren Garzeit dazu beitragen kann, dass es seine Nährstoffe behält. Seongeung L. et al. (2018). Einfluss verschiedener Garmethoden auf den Vitamingehalt und die echte Erhaltung in ausgewähltem Gemüse. DOI: 10.1007/s10068-017-0281-1

19. Mac und Käse in einer Schüssel

Keine verpackten Makkaroni mehr mit diesem mysteriösen orangefarbenen "Käse" -Pulver. Diese Version ist ungefähr so ​​gesund wie Mac und Käse und fast so einfach.

Sie benötigen nur Wasser, Makkaroni und Ihre Lieblingskäsemischung – wir empfehlen jedoch, ein paar Brokkoliröschen oder eine Handvoll Spinat hinzuzufügen. Und etwas schwarzer Pfeffer. Yum.

20. Hackbraten in einer Tasse

Fühlen Sie sich frei, die Zwiebelsuppenmischung in diesem Rezept gegen eine beliebige Gewürzmischung (oder Ihre eigene Mischung) auszutauschen und beobachten Sie, wie diese Mahlzeit zum Leben erweckt wird. Servieren Sie es einfach mit einem Salat – oder mischen Sie zerkleinerte Karotten und Spinat für eine zusätzliche Portion Gemüse!

21. Hühnchen-Fajitas

Super einfach, schnell und lecker, dieser Tex-Mex-Favorit kann eine gute Gemüsequelle sein. Es besteht aus einer einfachen Mischung aus Zwiebeln, Paprika und Hühnchen und kann allein oder in Tortillas mit Käse (und einem Klecks griechischem Joghurt) genossen werden.

22. Vegetarische 5-Minuten-Burrito-Bowl

Diese schnelle Burrito-Schüssel ist ein nützliches Rezept zum Aufräumen Ihrer Speisekammer. Es ist vielleicht nicht Chipotle (und deshalb sparen Sie Geld), aber dies ist eine herzhafte Mahlzeit für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen unterwegs.

23. Pilzrisotto aus der Mikrowelle

Wein, Brühe, Käse und viele Pilze vereinen sich zu diesem einfachen, italienisch inspirierten Risotto, das zusätzliches Gemüse aufnehmen kann. Wir fügen gerne sautierten Spinat hinzu, aber die Möglichkeiten sind endlos.

24. Mikrowellen-Kartoffelsuppe in einer Tasse

Schnelle Suppen müssen nicht immer in der Dose oder im Päckchen sein. Diese einfache Kartoffelsuppe wird komplett in der Mikrowelle zubereitet und mit Speck, Käse und Sauerrahm belegt.

Verwenden Sie einen großen Becher, da das Wasser in der Suppe beim Kochen sprudelt.

25. Mikrowelle „gerösteter“ Knoblauch

Dieser Knoblauch wird mehr gedämpft als geröstet, da die Mikrowelle ihn im Grunde dämpft. Der Geschmack ist nicht ganz so weich, aber er kocht super schnell und der Geschmack ist so lecker, dass der Unterschied kaum wahrnehmbar ist.

Denken Sie daran, die Mikrowelle für dieses Rezept auf 50 Prozent Leistung zu halten.

26. Südindisches Auberginen-Curry

Auberginen sind köstlich, aber das Rösten dauert ewig und das Anbraten kann mehr Öl erfordern, als wir verbrauchen möchten. Machen Sie sich keine Sorgen mehr – es stellt sich heraus, dass die bescheidene Mikrowelle es in etwa 15 Minuten kochen kann.

Dieses Rezept mischt Gewürze, Kichererbsen, Kokosnuss und Koriander für ein indisch inspiriertes Gericht.

27. Kaffeetasse Chilaquiles

Hergestellt aus Tortilla-Chips, Salsa, Käse und Ei, ist diese schnelle mexikanisch inspirierte Mahlzeit so einfach, dass sie wahrscheinlich zu einem nächtlichen Grundnahrungsmittel wird. Es ist gut, dass immer nur eine Portion gleichzeitig zubereitet werden kann – wir könnten drei davon verschlingen!


34 überraschend leckere Dinge, die Sie in der Mikrowelle zubereiten können

Die Mikrowelle wird oft als einfaches Erhitzen von Speiseresten degradiert, aber sie ist für so viel mehr gut. Nein, wir werden nicht sagen, dass es auch eine krebserregende Todesfalle ist – es gibt keine überzeugenden Beweise dafür, dass Mikrowellenherde genug Strahlung freisetzen, um Menschen zu schaden.

Tatsächlich haben Mikrowellenherde viel zu lange unverdiente Kritik einstecken müssen: Sie werden nicht ohne Grund Backofen genannt, und sie können Mahlzeiten zubereiten, die mit einem Standardofen vergleichbar sind.

Skeptisch? Wir haben eine Liste absolut köstlicher Mahlzeiten zusammengestellt – Frühstück, Snacks, Abendessen und Dessert –, die Sie schnell die enttäuschende, matschige Pizza und das gummiartige Fleischreste der Vergangenheit vergessen lassen.

1. Erdbeer-Mikrowellen-Frühstücksschüssel

Buchweizengrütze ist eine hervorragende Quelle für vollständiges Protein und ein großartiger Ersatz für einfaches altes Haferflocken. Dieses glutenfreie Frühstück kombiniert Hafer, Flachsmehl und Apfelmus mit ballaststoffreichem Buchweizen für ein köstliches und gesundes Gericht. OksanaS. et al. (2016). Der Beitrag der genetischen Ressourcen des Buchweizens zu Gesundheit und Ernährungsvielfalt. DOI: 10.2174/1389202917666160202215425

2. Knuspriger Mikrowellenspeck

Bei dieser Methode werden keine Papiertücher verwendet. Das Geheimnis von knusprigem Speck besteht darin, die Scheiben auf einer umgedrehten Schüssel auf einer Untertasse zu erhitzen, damit das ausgelassene Fett an den Seiten der Schüssel heruntertropft. Tschüss, tschüss, matschiger Speck.

3. 10-Minuten-Käse-Gemüse-Quiche mit Blumenkohlkruste

Anstelle einer Teigkruste verwendet diese Version Blumenkohl (der auch eine tolle Pizzakruste ergibt). Dies könnte Ihr neues Lieblingsfrühstück für unterwegs sein!

4. Miracle-Mikrowelle pochierte Eier

Ah, pochierte Eier. Wir lieben sie, aber wir würden sie nie zu Hause machen. Die traditionelle Methode erfordert das Kochen von Wasser, wobei gerade genug Salz und Essig verwendet werden, das Wasser mit der richtigen Geschwindigkeit wirbelt und das Ei richtig aufgeschlagen wird.

Es ist leicht zu vermasseln. Doch die bewährte Mikrowelle kann all das ändern: Alles, was Sie brauchen, ist eine mikrowellengeeignete Schüssel, heißes Wasser, etwas Salz und Essig (und natürlich ein Ei). Einen kurzen Schlag später haben Sie den perfekten Topper für jedes gesündere Frühstückssandwich.

5. Zimt-Ahorn-Frühstücks-Quinoa

Dieses gesunde Frühstück verleiht Quinoa eine cremige, zimtige Qualität und liefert ein proteinreiches, ballaststoffreiches Frühstück, das wie ein Pfannkuchen in einer Schüssel schmeckt.

6. Rührei aus der Mikrowelle

Schlage ein paar Eier in eine Schüssel, rühre sie mit einer Gabel und erhitze sie in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle, bis sie gar sind, und rühre jedes Mal um, bis sie genau so sind, wie du sie magst. Ta-da – du hast Rührei!

Wir lieben es, Salsa nebenbei zu servieren.

7. Mikrowellen-Süßkartoffelchips

Eine Mandoline (nein, nicht das Musikinstrument, der Slicer) ist der Schlüssel, um superdünne Chips in der Mikrowelle knusprig zu machen. Mit Rosmarin und Meersalz gekrönt, sehen diese absolut professionell aus. Und sie sind eine großartige Ausrede, um ein paar gesunde Dips zuzubereiten.

8. Kartoffelchips aus der Mikrowelle

Nur wenige Leute würden „knusprig“ und „Mikrowelle“ in einem Satz zusammenfassen, aber knusprige Nuklear-Kartoffelchips sind eine Sache, und sie verbrauchen weit weniger Öl als eine Packung Lays. Diese sind überraschend einfach zuzubereiten und werden beim Abkühlen weiterhin knusprig.

9. Geröstete Nüsse

Das Rösten von Nüssen setzt ihre Öle frei und verleiht ihnen diesen ach so wohlriechenden Duft. Aber es ist nicht notwendig, den ganzen Ofen für eine Pfanne mit Nüssen aufzuheizen.

Nüsse in der Mikrowelle geben ihnen nicht die gleiche dunkle Farbe wie im Ofen, aber sie werden knackig und schmecken fast identisch mit den traditionell im Ofen gerösteten Nüssen.

10. Erstaunliches hausgemachtes Mikrowellen-Popcorn

Sie müssen nicht ganze Dollar für im Laden gekauftes Mikrowellen-Popcorn ausgeben. Es ist einfach und viel billiger zu basteln. Filmabend, wir kommen!

11. Mikrowellengurken

Dieses Rezept überwältigt uns. Essiggurken in Minuten? Wir dachten, sie müssten monatelang heilen. Diese Bloggerin wirft ihre Beizgewürze für etwa 8 Minuten in eine Schüssel mit Essig, Zucker, Gurken und Zwiebeln und in die Mikrowelle.

Und sie sind fertig zum Essen. Daran ist nichts sauer.

12. Bananenbrot in einer Tasse

Single-Serve-Mahlzeiten zur Rettung. Schnelle Brote wie Banane oder Zucchini lassen sich schnell in der Mikrowelle zubereiten. Gießen Sie die Zutaten einfach in die Tasse, rühren Sie sie um und stellen Sie sie ein paar Minuten in die Mikrowelle, und Sie haben einen unkomplizierten Nachmittagssnack für eine Person.

13. Milchschaum

Cappuccinos in Café-Qualität standen uns die ganze Zeit zur Verfügung, und wir wussten es nicht einmal – bis jetzt.

Alles, was Sie brauchen, ist ein Glas, eine Mikrowelle und etwas Milch. Schütteln Sie die Milch, erhitzen Sie sie einige Sekunden lang und Sie können Ihre Latte Art üben. Zimt optional!

14. Geröstete Kokosnuss

Ob Sie es verwenden, um ein Dessert oder einen Nasch dazu zu geben (wir verraten es nicht), Kokosnuss zu rösten war noch nie so einfach. Einfach 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen und regelmäßig umrühren, ergibt in weniger als 10 Minuten eine bildschöne geröstete Kokosnuss.

15. Englischer 90-Sekunden-Muffin

Egal, ob Sie glutenfrei essen, Getreide vermeiden oder einfach nur Mandelmehl lieben (dieses Rezept nennt es Mandelmehl), diese hefefreien englischen Muffins sind eine großartige Ergänzung zu einem gesunden Frühstück. Paleo McMuffins, jemand?

16. Flockiger Lachs aus der Mikrowelle

Dieses Gericht trifft wirklich die Botschaft, dass die Mikrowelle ein Ofen ist und Gerichte so gesund, lecker und schnell zubereiten können, dass Sie sich wünschen, Sie hätten sie früher genutzt.

Die Sriracha-Mayonnaise fügt dieser Mahlzeit viel hinzu, aber wir empfehlen, die Mayo gegen einen proteinreichen griechischen Joghurt zu tauschen.

17. Maiskolben

Der Trick, um wirklich einfachen Maiskolben zuzubereiten, besteht darin, die Schalen dran zu lassen – es ist kein Abziehen, Einweichen, Einwickeln oder sogar ein Teller erforderlich.

Nach ein paar Minuten ist der Mais perfekt gekocht und die Schale und die Seide rutschen leicht ab. Denken Sie daran, den Maiskolben eine Minute lang abkühlen zu lassen – die Schalen können dampfend heiß sein.

18. Gedämpfter Brokkoli mit Zitrone und Knoblauch

Einen Dampfer braucht man hier nicht. Sie benötigen lediglich eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Deckel. Seien Sie nicht schüchtern – es stellt sich heraus, dass das Kochen von Gemüse in der Mikrowelle aufgrund der kürzeren Garzeit dazu beitragen kann, dass es seine Nährstoffe behält. Seongeung L. et al. (2018). Einfluss verschiedener Garmethoden auf den Vitamingehalt und die echte Erhaltung in ausgewähltem Gemüse. DOI: 10.1007/s10068-017-0281-1

19. Mac und Käse in einer Schüssel

Keine verpackten Makkaroni mehr mit diesem mysteriösen orangefarbenen "Käse" -Pulver. Diese Version ist ungefähr so ​​gesund wie Mac und Käse und fast so einfach.

Sie benötigen nur Wasser, Makkaroni und Ihre Lieblingskäsemischung – wir empfehlen jedoch, ein paar Brokkoliröschen oder eine Handvoll Spinat hinzuzufügen. Und etwas schwarzer Pfeffer. Yum.

20. Hackbraten in einer Tasse

Fühlen Sie sich frei, die Zwiebelsuppenmischung in diesem Rezept gegen eine beliebige Gewürzmischung (oder Ihre eigene Mischung) auszutauschen und beobachten Sie, wie diese Mahlzeit zum Leben erweckt wird. Servieren Sie es einfach mit einem Salat – oder mischen Sie zerkleinerte Karotten und Spinat für eine zusätzliche Portion Gemüse!

21. Hühnchen-Fajitas

Super einfach, schnell und lecker, dieser Tex-Mex-Favorit kann eine gute Gemüsequelle sein. Es besteht aus einer einfachen Mischung aus Zwiebeln, Paprika und Hühnchen und kann allein oder in Tortillas mit Käse (und einem Klecks griechischem Joghurt) genossen werden.

22. Vegetarische 5-Minuten-Burrito-Bowl

Diese schnelle Burrito-Schüssel ist ein nützliches Rezept zum Aufräumen Ihrer Speisekammer. Es ist vielleicht nicht Chipotle (und deshalb sparen Sie Geld), aber dies ist eine herzhafte Mahlzeit für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen unterwegs.

23. Pilzrisotto aus der Mikrowelle

Wein, Brühe, Käse und viele Pilze vereinen sich zu diesem einfachen, italienisch inspirierten Risotto, das zusätzliches Gemüse aufnehmen kann. Wir fügen gerne sautierten Spinat hinzu, aber die Möglichkeiten sind endlos.

24. Mikrowellen-Kartoffelsuppe in einer Tasse

Schnelle Suppen müssen nicht immer in der Dose oder im Päckchen sein. Diese einfache Kartoffelsuppe wird komplett in der Mikrowelle zubereitet und mit Speck, Käse und Sauerrahm belegt.

Verwenden Sie einen großen Becher, da das Wasser in der Suppe beim Kochen sprudelt.

25. Mikrowelle „gerösteter“ Knoblauch

Dieser Knoblauch wird mehr gedämpft als geröstet, da die Mikrowelle ihn im Grunde dämpft. Der Geschmack ist nicht ganz so weich, aber er kocht super schnell und der Geschmack ist so lecker, dass der Unterschied kaum wahrnehmbar ist.

Denken Sie daran, die Mikrowelle für dieses Rezept auf 50 Prozent Leistung zu halten.

26. Südindisches Auberginen-Curry

Auberginen sind köstlich, aber das Rösten dauert ewig und das Anbraten kann mehr Öl erfordern, als wir verbrauchen möchten. Machen Sie sich keine Sorgen mehr – es stellt sich heraus, dass die bescheidene Mikrowelle es in etwa 15 Minuten kochen kann.

Dieses Rezept mischt Gewürze, Kichererbsen, Kokosnuss und Koriander für ein indisch inspiriertes Gericht.

27. Kaffeetasse Chilaquiles

Hergestellt aus Tortilla-Chips, Salsa, Käse und Ei, ist diese schnelle mexikanisch inspirierte Mahlzeit so einfach, dass sie wahrscheinlich zu einem nächtlichen Grundnahrungsmittel wird. Es ist gut, dass immer nur eine Portion gleichzeitig zubereitet werden kann – wir könnten drei davon verschlingen!


34 überraschend leckere Dinge, die Sie in der Mikrowelle zubereiten können

Die Mikrowelle wird oft als einfaches Erhitzen von Speiseresten degradiert, aber sie ist für so viel mehr gut. Nein, wir werden nicht sagen, dass es auch eine krebserregende Todesfalle ist – es gibt keine überzeugenden Beweise dafür, dass Mikrowellenherde genug Strahlung freisetzen, um Menschen zu schaden.

Tatsächlich haben Mikrowellenherde viel zu lange unverdiente Kritik einstecken müssen: Sie werden nicht ohne Grund Backofen genannt, und sie können Mahlzeiten zubereiten, die mit einem Standardofen vergleichbar sind.

Skeptisch? Wir haben eine Liste absolut köstlicher Mahlzeiten zusammengestellt – Frühstück, Snacks, Abendessen und Dessert –, die Sie schnell die enttäuschende, matschige Pizza und das gummiartige Fleischreste der Vergangenheit vergessen lassen.

1. Erdbeer-Mikrowellen-Frühstücksschüssel

Buchweizengrütze ist eine hervorragende Quelle für vollständiges Protein und ein großartiger Ersatz für einfaches altes Haferflocken. Dieses glutenfreie Frühstück kombiniert Hafer, Flachsmehl und Apfelmus mit ballaststoffreichem Buchweizen für ein köstliches und gesundes Gericht. OksanaS. et al. (2016). Der Beitrag der genetischen Ressourcen des Buchweizens zu Gesundheit und Ernährungsvielfalt. DOI: 10.2174/1389202917666160202215425

2. Knuspriger Mikrowellenspeck

Bei dieser Methode werden keine Papiertücher verwendet. Das Geheimnis von knusprigem Speck besteht darin, die Scheiben auf einer umgedrehten Schüssel auf einer Untertasse zu erhitzen, damit das ausgelassene Fett an den Seiten der Schüssel heruntertropft. Tschüss, tschüss, matschiger Speck.

3. 10-Minuten-Käse-Gemüse-Quiche mit Blumenkohlkruste

Anstelle einer Teigkruste verwendet diese Version Blumenkohl (der auch eine tolle Pizzakruste ergibt). Dies könnte Ihr neues Lieblingsfrühstück für unterwegs sein!

4. Miracle-Mikrowelle pochierte Eier

Ah, pochierte Eier. Wir lieben sie, aber wir würden sie nie zu Hause machen. Die traditionelle Methode erfordert das Kochen von Wasser, wobei gerade genug Salz und Essig verwendet werden, das Wasser mit der richtigen Geschwindigkeit wirbelt und das Ei richtig aufgeschlagen wird.

Es ist leicht zu vermasseln. Doch die bewährte Mikrowelle kann all das ändern: Alles, was Sie brauchen, ist eine mikrowellengeeignete Schüssel, heißes Wasser, etwas Salz und Essig (und natürlich ein Ei). Einen kurzen Schlag später haben Sie den perfekten Topper für jedes gesündere Frühstückssandwich.

5. Zimt-Ahorn-Frühstücks-Quinoa

Dieses gesunde Frühstück verleiht Quinoa eine cremige, zimtige Qualität und liefert ein proteinreiches, ballaststoffreiches Frühstück, das wie ein Pfannkuchen in einer Schüssel schmeckt.

6. Rührei aus der Mikrowelle

Schlage ein paar Eier in eine Schüssel, rühre sie mit einer Gabel und erhitze sie in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle, bis sie gar sind, und rühre jedes Mal um, bis sie genau so sind, wie du sie magst. Ta-da – du hast Rührei!

Wir lieben es, Salsa nebenbei zu servieren.

7. Mikrowellen-Süßkartoffelchips

Eine Mandoline (nein, nicht das Musikinstrument, der Slicer) ist der Schlüssel, um superdünne Chips in der Mikrowelle knusprig zu machen. Mit Rosmarin und Meersalz gekrönt, sehen diese absolut professionell aus. Und sie sind eine großartige Ausrede, um ein paar gesunde Dips zuzubereiten.

8. Kartoffelchips aus der Mikrowelle

Nur wenige Leute würden „knusprig“ und „Mikrowelle“ in einem Satz zusammenfassen, aber knusprige Nuklear-Kartoffelchips sind eine Sache, und sie verbrauchen weit weniger Öl als eine Packung Lays. Diese sind überraschend einfach zuzubereiten und werden beim Abkühlen weiterhin knusprig.

9. Geröstete Nüsse

Das Rösten von Nüssen setzt ihre Öle frei und verleiht ihnen diesen ach so wohlriechenden Duft. Aber es ist nicht notwendig, den ganzen Ofen für eine Pfanne mit Nüssen aufzuheizen.

Nüsse in der Mikrowelle geben ihnen nicht die gleiche dunkle Farbe wie im Ofen, aber sie werden knackig und schmecken fast identisch mit den traditionell im Ofen gerösteten Nüssen.

10. Erstaunliches hausgemachtes Mikrowellen-Popcorn

Sie müssen nicht ganze Dollar für im Laden gekauftes Mikrowellen-Popcorn ausgeben. Es ist einfach und viel billiger zu basteln. Filmabend, wir kommen!

11. Mikrowellengurken

Dieses Rezept überwältigt uns. Essiggurken in Minuten? Wir dachten, sie müssten monatelang heilen. Diese Bloggerin wirft ihre Beizgewürze für etwa 8 Minuten in eine Schüssel mit Essig, Zucker, Gurken und Zwiebeln und in die Mikrowelle.

Und sie sind fertig zum Essen. Daran ist nichts sauer.

12. Bananenbrot in einer Tasse

Single-Serve-Mahlzeiten zur Rettung. Schnelle Brote wie Banane oder Zucchini lassen sich schnell in der Mikrowelle zubereiten. Gießen Sie die Zutaten einfach in die Tasse, rühren Sie sie um und stellen Sie sie ein paar Minuten in die Mikrowelle, und Sie haben einen unkomplizierten Nachmittagssnack für eine Person.

13. Milchschaum

Cappuccinos in Café-Qualität standen uns die ganze Zeit zur Verfügung, und wir wussten es nicht einmal – bis jetzt.

Alles, was Sie brauchen, ist ein Glas, eine Mikrowelle und etwas Milch. Schütteln Sie die Milch, erhitzen Sie sie einige Sekunden lang und Sie können Ihre Latte Art üben. Zimt optional!

14. Geröstete Kokosnuss

Ob Sie es verwenden, um ein Dessert oder einen Nasch dazu zu geben (wir verraten es nicht), Kokosnuss zu rösten war noch nie so einfach. Einfach 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen und regelmäßig umrühren, ergibt in weniger als 10 Minuten eine bildschöne geröstete Kokosnuss.

15. Englischer 90-Sekunden-Muffin

Egal, ob Sie glutenfrei essen, Getreide vermeiden oder einfach nur Mandelmehl lieben (dieses Rezept nennt es Mandelmehl), diese hefefreien englischen Muffins sind eine großartige Ergänzung zu einem gesunden Frühstück. Paleo McMuffins, jemand?

16. Flockiger Lachs aus der Mikrowelle

Dieses Gericht trifft wirklich die Botschaft, dass die Mikrowelle ein Ofen ist und Gerichte so gesund, lecker und schnell zubereiten können, dass Sie sich wünschen, Sie hätten sie früher genutzt.

Die Sriracha-Mayonnaise fügt dieser Mahlzeit viel hinzu, aber wir empfehlen, die Mayo gegen einen proteinreichen griechischen Joghurt zu tauschen.

17. Maiskolben

Der Trick, um wirklich einfachen Maiskolben zuzubereiten, besteht darin, die Schalen dran zu lassen – es ist kein Abziehen, Einweichen, Einwickeln oder sogar ein Teller erforderlich.

Nach ein paar Minuten ist der Mais perfekt gekocht und die Schale und die Seide rutschen leicht ab. Denken Sie daran, den Maiskolben eine Minute lang abkühlen zu lassen – die Schalen können dampfend heiß sein.

18. Gedämpfter Brokkoli mit Zitrone und Knoblauch

Einen Dampfer braucht man hier nicht. Sie benötigen lediglich eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Deckel. Seien Sie nicht schüchtern – es stellt sich heraus, dass das Kochen von Gemüse in der Mikrowelle aufgrund der kürzeren Garzeit dazu beitragen kann, dass es seine Nährstoffe behält. Seongeung L. et al. (2018). Einfluss verschiedener Garmethoden auf den Vitamingehalt und die echte Erhaltung in ausgewähltem Gemüse. DOI: 10.1007/s10068-017-0281-1

19. Mac und Käse in einer Schüssel

Keine verpackten Makkaroni mehr mit diesem mysteriösen orangefarbenen "Käse" -Pulver. Diese Version ist ungefähr so ​​gesund wie Mac und Käse und fast so einfach.

Sie benötigen nur Wasser, Makkaroni und Ihre Lieblingskäsemischung – wir empfehlen jedoch, ein paar Brokkoliröschen oder eine Handvoll Spinat hinzuzufügen. Und etwas schwarzer Pfeffer. Yum.

20. Hackbraten in einer Tasse

Fühlen Sie sich frei, die Zwiebelsuppenmischung in diesem Rezept gegen eine beliebige Gewürzmischung (oder Ihre eigene Mischung) auszutauschen und beobachten Sie, wie diese Mahlzeit zum Leben erweckt wird. Servieren Sie es einfach mit einem Salat – oder mischen Sie zerkleinerte Karotten und Spinat für eine zusätzliche Portion Gemüse!

21. Hühnchen-Fajitas

Super einfach, schnell und lecker, dieser Tex-Mex-Favorit kann eine gute Gemüsequelle sein. Es besteht aus einer einfachen Mischung aus Zwiebeln, Paprika und Hühnchen und kann allein oder in Tortillas mit Käse (und einem Klecks griechischem Joghurt) genossen werden.

22. Vegetarische 5-Minuten-Burrito-Bowl

Diese schnelle Burrito-Schüssel ist ein nützliches Rezept zum Aufräumen Ihrer Speisekammer. Es ist vielleicht nicht Chipotle (und deshalb sparen Sie Geld), aber dies ist eine herzhafte Mahlzeit für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen unterwegs.

23. Pilzrisotto aus der Mikrowelle

Wein, Brühe, Käse und viele Pilze vereinen sich zu diesem einfachen, italienisch inspirierten Risotto, das zusätzliches Gemüse aufnehmen kann. Wir fügen gerne sautierten Spinat hinzu, aber die Möglichkeiten sind endlos.

24. Mikrowellen-Kartoffelsuppe in einer Tasse

Schnelle Suppen müssen nicht immer in der Dose oder im Päckchen sein. Diese einfache Kartoffelsuppe wird komplett in der Mikrowelle zubereitet und mit Speck, Käse und Sauerrahm belegt.

Verwenden Sie einen großen Becher, da das Wasser in der Suppe beim Kochen sprudelt.

25. Mikrowelle „gerösteter“ Knoblauch

Dieser Knoblauch wird mehr gedämpft als geröstet, da die Mikrowelle ihn im Grunde dämpft. Der Geschmack ist nicht ganz so weich, aber er kocht super schnell und der Geschmack ist so lecker, dass der Unterschied kaum wahrnehmbar ist.

Denken Sie daran, die Mikrowelle für dieses Rezept auf 50 Prozent Leistung zu halten.

26. Südindisches Auberginen-Curry

Auberginen sind köstlich, aber das Rösten dauert ewig und das Anbraten kann mehr Öl erfordern, als wir verbrauchen möchten. Machen Sie sich keine Sorgen mehr – es stellt sich heraus, dass die bescheidene Mikrowelle es in etwa 15 Minuten kochen kann.

Dieses Rezept mischt Gewürze, Kichererbsen, Kokosnuss und Koriander für ein indisch inspiriertes Gericht.

27. Kaffeetasse Chilaquiles

Hergestellt aus Tortilla-Chips, Salsa, Käse und Ei, ist diese schnelle mexikanisch inspirierte Mahlzeit so einfach, dass sie wahrscheinlich zu einem nächtlichen Grundnahrungsmittel wird. Es ist gut, dass immer nur eine Portion gleichzeitig zubereitet werden kann – wir könnten drei davon verschlingen!


34 überraschend leckere Dinge, die Sie in der Mikrowelle zubereiten können

Die Mikrowelle wird oft als einfaches Erhitzen von Speiseresten degradiert, aber sie ist für so viel mehr gut. Nein, wir werden nicht sagen, dass es auch eine krebserregende Todesfalle ist – es gibt keine überzeugenden Beweise dafür, dass Mikrowellenherde genug Strahlung freisetzen, um Menschen zu schaden.

Tatsächlich haben Mikrowellenherde viel zu lange unverdiente Kritik einstecken müssen: Sie werden nicht ohne Grund Backofen genannt, und sie können Mahlzeiten zubereiten, die mit einem Standardofen vergleichbar sind.

Skeptisch? Wir haben eine Liste absolut köstlicher Mahlzeiten zusammengestellt – Frühstück, Snacks, Abendessen und Dessert –, die Sie schnell die enttäuschende, matschige Pizza und das gummiartige Fleischreste der Vergangenheit vergessen lassen.

1. Erdbeer-Mikrowellen-Frühstücksschüssel

Buchweizengrütze ist eine hervorragende Quelle für vollständiges Protein und ein großartiger Ersatz für einfaches altes Haferflocken. Dieses glutenfreie Frühstück kombiniert Hafer, Flachsmehl und Apfelmus mit ballaststoffreichem Buchweizen für ein köstliches und gesundes Gericht. OksanaS. et al. (2016). Der Beitrag der genetischen Ressourcen des Buchweizens zu Gesundheit und Ernährungsvielfalt. DOI: 10.2174/1389202917666160202215425

2. Knuspriger Mikrowellenspeck

Bei dieser Methode werden keine Papiertücher verwendet. Das Geheimnis von knusprigem Speck besteht darin, die Scheiben auf einer umgedrehten Schüssel auf einer Untertasse zu erhitzen, damit das ausgelassene Fett an den Seiten der Schüssel heruntertropft. Tschüss, tschüss, matschiger Speck.

3. 10-Minuten-Käse-Gemüse-Quiche mit Blumenkohlkruste

Anstelle einer Teigkruste verwendet diese Version Blumenkohl (der auch eine tolle Pizzakruste ergibt). Dies könnte Ihr neues Lieblingsfrühstück für unterwegs sein!

4. Miracle-Mikrowelle pochierte Eier

Ah, pochierte Eier. Wir lieben sie, aber wir würden sie nie zu Hause machen. Die traditionelle Methode erfordert das Kochen von Wasser, wobei gerade genug Salz und Essig verwendet werden, das Wasser mit der richtigen Geschwindigkeit wirbelt und das Ei richtig aufgeschlagen wird.

Es ist leicht zu vermasseln. Doch die bewährte Mikrowelle kann all das ändern: Alles, was Sie brauchen, ist eine mikrowellengeeignete Schüssel, heißes Wasser, etwas Salz und Essig (und natürlich ein Ei). Einen kurzen Schlag später haben Sie den perfekten Topper für jedes gesündere Frühstückssandwich.

5. Zimt-Ahorn-Frühstücks-Quinoa

Dieses gesunde Frühstück verleiht Quinoa eine cremige, zimtige Qualität und liefert ein proteinreiches, ballaststoffreiches Frühstück, das wie ein Pfannkuchen in einer Schüssel schmeckt.

6. Rührei aus der Mikrowelle

Schlage ein paar Eier in eine Schüssel, rühre sie mit einer Gabel und erhitze sie in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle, bis sie gar sind, und rühre jedes Mal um, bis sie genau so sind, wie du sie magst. Ta-da – du hast Rührei!

Wir lieben es, Salsa nebenbei zu servieren.

7. Mikrowellen-Süßkartoffelchips

Eine Mandoline (nein, nicht das Musikinstrument, der Slicer) ist der Schlüssel, um superdünne Chips in der Mikrowelle knusprig zu machen. Mit Rosmarin und Meersalz gekrönt, sehen diese absolut professionell aus. Und sie sind eine großartige Ausrede, um ein paar gesunde Dips zuzubereiten.

8. Kartoffelchips aus der Mikrowelle

Nur wenige Leute würden „knusprig“ und „Mikrowelle“ in einem Satz zusammenfassen, aber knusprige Nuklear-Kartoffelchips sind eine Sache, und sie verbrauchen weit weniger Öl als eine Packung Lays. Diese sind überraschend einfach zuzubereiten und werden beim Abkühlen weiterhin knusprig.

9. Geröstete Nüsse

Das Rösten von Nüssen setzt ihre Öle frei und verleiht ihnen diesen ach so wohlriechenden Duft. Aber es ist nicht notwendig, den ganzen Ofen für eine Pfanne mit Nüssen aufzuheizen.

Nüsse in der Mikrowelle geben ihnen nicht die gleiche dunkle Farbe wie im Ofen, aber sie werden knackig und schmecken fast identisch mit den traditionell im Ofen gerösteten Nüssen.

10. Erstaunliches hausgemachtes Mikrowellen-Popcorn

Sie müssen nicht ganze Dollar für im Laden gekauftes Mikrowellen-Popcorn ausgeben. Es ist einfach und viel billiger zu basteln. Filmabend, wir kommen!

11. Mikrowellengurken

Dieses Rezept überwältigt uns. Essiggurken in Minuten? Wir dachten, sie müssten monatelang heilen. Diese Bloggerin wirft ihre Beizgewürze für etwa 8 Minuten in eine Schüssel mit Essig, Zucker, Gurken und Zwiebeln und in die Mikrowelle.

Und sie sind fertig zum Essen. Daran ist nichts sauer.

12. Bananenbrot in einer Tasse

Single-Serve-Mahlzeiten zur Rettung. Schnelle Brote wie Banane oder Zucchini lassen sich schnell in der Mikrowelle zubereiten. Gießen Sie die Zutaten einfach in die Tasse, rühren Sie sie um und stellen Sie sie ein paar Minuten in die Mikrowelle, und Sie haben einen unkomplizierten Nachmittagssnack für eine Person.

13. Milchschaum

Cappuccinos in Café-Qualität standen uns die ganze Zeit zur Verfügung, und wir wussten es nicht einmal – bis jetzt.

Alles, was Sie brauchen, ist ein Glas, eine Mikrowelle und etwas Milch. Schütteln Sie die Milch, erhitzen Sie sie einige Sekunden lang und Sie können Ihre Latte Art üben. Zimt optional!

14. Geröstete Kokosnuss

Ob Sie es verwenden, um ein Dessert oder einen Nasch dazu zu geben (wir verraten es nicht), Kokosnuss zu rösten war noch nie so einfach. Einfach 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen und regelmäßig umrühren, ergibt in weniger als 10 Minuten eine bildschöne geröstete Kokosnuss.

15. Englischer 90-Sekunden-Muffin

Egal, ob Sie glutenfrei essen, Getreide vermeiden oder einfach nur Mandelmehl lieben (dieses Rezept nennt es Mandelmehl), diese hefefreien englischen Muffins sind eine großartige Ergänzung zu einem gesunden Frühstück. Paleo McMuffins, jemand?

16. Flockiger Lachs aus der Mikrowelle

Dieses Gericht trifft wirklich die Botschaft, dass die Mikrowelle ein Ofen ist und Gerichte so gesund, lecker und schnell zubereiten können, dass Sie sich wünschen, Sie hätten sie früher genutzt.

Die Sriracha-Mayonnaise fügt dieser Mahlzeit viel hinzu, aber wir empfehlen, die Mayo gegen einen proteinreichen griechischen Joghurt zu tauschen.

17. Maiskolben

Der Trick, um wirklich einfachen Maiskolben zuzubereiten, besteht darin, die Schalen dran zu lassen – es ist kein Abziehen, Einweichen, Einwickeln oder sogar ein Teller erforderlich.

Nach ein paar Minuten ist der Mais perfekt gekocht und die Schale und die Seide rutschen leicht ab. Denken Sie daran, den Maiskolben eine Minute lang abkühlen zu lassen – die Schalen können dampfend heiß sein.

18. Gedämpfter Brokkoli mit Zitrone und Knoblauch

Einen Dampfer braucht man hier nicht. Sie benötigen lediglich eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Deckel. Seien Sie nicht schüchtern – es stellt sich heraus, dass das Kochen von Gemüse in der Mikrowelle aufgrund der kürzeren Garzeit dazu beitragen kann, dass es seine Nährstoffe behält. Seongeung L. et al. (2018). Einfluss verschiedener Garmethoden auf den Vitamingehalt und die echte Erhaltung in ausgewähltem Gemüse. DOI: 10.1007/s10068-017-0281-1

19. Mac und Käse in einer Schüssel

Keine verpackten Makkaroni mehr mit diesem mysteriösen orangefarbenen "Käse" -Pulver. Diese Version ist ungefähr so ​​gesund wie Mac und Käse und fast so einfach.

Sie benötigen nur Wasser, Makkaroni und Ihre Lieblingskäsemischung – wir empfehlen jedoch, ein paar Brokkoliröschen oder eine Handvoll Spinat hinzuzufügen. Und etwas schwarzer Pfeffer. Yum.

20. Hackbraten in einer Tasse

Fühlen Sie sich frei, die Zwiebelsuppenmischung in diesem Rezept gegen eine beliebige Gewürzmischung (oder Ihre eigene Mischung) auszutauschen und beobachten Sie, wie diese Mahlzeit zum Leben erweckt wird. Servieren Sie es einfach mit einem Salat – oder mischen Sie zerkleinerte Karotten und Spinat für eine zusätzliche Portion Gemüse!

21. Hühnchen-Fajitas

Super einfach, schnell und lecker, dieser Tex-Mex-Favorit kann eine gute Gemüsequelle sein. Es besteht aus einer einfachen Mischung aus Zwiebeln, Paprika und Hühnchen und kann allein oder in Tortillas mit Käse (und einem Klecks griechischem Joghurt) genossen werden.

22. Vegetarische 5-Minuten-Burrito-Bowl

Diese schnelle Burrito-Schüssel ist ein nützliches Rezept zum Aufräumen Ihrer Speisekammer. Es ist vielleicht nicht Chipotle (und deshalb sparen Sie Geld), aber dies ist eine herzhafte Mahlzeit für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen unterwegs.

23. Pilzrisotto aus der Mikrowelle

Wein, Brühe, Käse und viele Pilze vereinen sich zu diesem einfachen, italienisch inspirierten Risotto, das zusätzliches Gemüse aufnehmen kann. Wir fügen gerne sautierten Spinat hinzu, aber die Möglichkeiten sind endlos.

24. Mikrowellen-Kartoffelsuppe in einer Tasse

Schnelle Suppen müssen nicht immer in der Dose oder im Päckchen sein. Diese einfache Kartoffelsuppe wird komplett in der Mikrowelle zubereitet und mit Speck, Käse und Sauerrahm belegt.

Verwenden Sie einen großen Becher, da das Wasser in der Suppe beim Kochen sprudelt.

25. Mikrowelle „gerösteter“ Knoblauch

Dieser Knoblauch wird mehr gedämpft als geröstet, da die Mikrowelle ihn im Grunde dämpft. Der Geschmack ist nicht ganz so weich, aber er kocht super schnell und der Geschmack ist so lecker, dass der Unterschied kaum wahrnehmbar ist.

Denken Sie daran, die Mikrowelle für dieses Rezept auf 50 Prozent Leistung zu halten.

26. Südindisches Auberginen-Curry

Auberginen sind köstlich, aber das Rösten dauert ewig und das Anbraten kann mehr Öl erfordern, als wir verbrauchen möchten. Machen Sie sich keine Sorgen mehr – es stellt sich heraus, dass die bescheidene Mikrowelle es in etwa 15 Minuten kochen kann.

Dieses Rezept mischt Gewürze, Kichererbsen, Kokosnuss und Koriander für ein indisch inspiriertes Gericht.

27. Kaffeetasse Chilaquiles

Hergestellt aus Tortilla-Chips, Salsa, Käse und Ei, ist diese schnelle mexikanisch inspirierte Mahlzeit so einfach, dass sie wahrscheinlich zu einem nächtlichen Grundnahrungsmittel wird. Es ist gut, dass immer nur eine Portion gleichzeitig zubereitet werden kann – wir könnten drei davon verschlingen!


34 überraschend leckere Dinge, die Sie in der Mikrowelle zubereiten können

Die Mikrowelle wird oft als einfaches Erhitzen von Speiseresten degradiert, aber sie ist für so viel mehr gut. Nein, wir werden nicht sagen, dass es auch eine krebserregende Todesfalle ist – es gibt keine überzeugenden Beweise dafür, dass Mikrowellenherde genug Strahlung freisetzen, um Menschen zu schaden.

Tatsächlich haben Mikrowellenherde viel zu lange unverdiente Kritik einstecken müssen: Sie werden nicht ohne Grund Backofen genannt, und sie können Mahlzeiten zubereiten, die mit einem Standardofen vergleichbar sind.

Skeptisch? Wir haben eine Liste absolut köstlicher Mahlzeiten zusammengestellt – Frühstück, Snacks, Abendessen und Dessert –, die Sie schnell die enttäuschende, matschige Pizza und das gummiartige Fleischreste der Vergangenheit vergessen lassen.

1. Erdbeer-Mikrowellen-Frühstücksschüssel

Buchweizengrütze ist eine hervorragende Quelle für vollständiges Protein und ein großartiger Ersatz für einfaches altes Haferflocken. Dieses glutenfreie Frühstück kombiniert Hafer, Flachsmehl und Apfelmus mit ballaststoffreichem Buchweizen für ein köstliches und gesundes Gericht. OksanaS. et al. (2016). Der Beitrag der genetischen Ressourcen des Buchweizens zu Gesundheit und Ernährungsvielfalt. DOI: 10.2174/1389202917666160202215425

2. Knuspriger Mikrowellenspeck

Bei dieser Methode werden keine Papiertücher verwendet. Das Geheimnis von knusprigem Speck besteht darin, die Scheiben auf einer umgedrehten Schüssel auf einer Untertasse zu erhitzen, damit das ausgelassene Fett an den Seiten der Schüssel heruntertropft. Tschüss, tschüss, matschiger Speck.

3. 10-Minuten-Käse-Gemüse-Quiche mit Blumenkohlkruste

Anstelle einer Teigkruste verwendet diese Version Blumenkohl (der auch eine tolle Pizzakruste ergibt). Dies könnte Ihr neues Lieblingsfrühstück für unterwegs sein!

4. Miracle-Mikrowelle pochierte Eier

Ah, pochierte Eier. Wir lieben sie, aber wir würden sie nie zu Hause machen. Die traditionelle Methode erfordert das Kochen von Wasser, wobei gerade genug Salz und Essig verwendet werden, das Wasser mit der richtigen Geschwindigkeit wirbelt und das Ei richtig aufgeschlagen wird.

Es ist leicht zu vermasseln. Doch die bewährte Mikrowelle kann all das ändern: Alles, was Sie brauchen, ist eine mikrowellengeeignete Schüssel, heißes Wasser, etwas Salz und Essig (und natürlich ein Ei). Einen kurzen Schlag später haben Sie den perfekten Topper für jedes gesündere Frühstückssandwich.

5. Zimt-Ahorn-Frühstücks-Quinoa

Dieses gesunde Frühstück verleiht Quinoa eine cremige, zimtige Qualität und liefert ein proteinreiches, ballaststoffreiches Frühstück, das wie ein Pfannkuchen in einer Schüssel schmeckt.

6. Rührei aus der Mikrowelle

Schlage ein paar Eier in eine Schüssel, rühre sie mit einer Gabel und erhitze sie in 30-Sekunden-Schritten in der Mikrowelle, bis sie gar sind, und rühre jedes Mal um, bis sie genau so sind, wie du sie magst. Ta-da – du hast Rührei!

Wir lieben es, Salsa nebenbei zu servieren.

7. Mikrowellen-Süßkartoffelchips

Eine Mandoline (nein, nicht das Musikinstrument, der Slicer) ist der Schlüssel, um superdünne Chips in der Mikrowelle knusprig zu machen. Mit Rosmarin und Meersalz gekrönt, sehen diese absolut professionell aus. Und sie sind eine großartige Ausrede, um ein paar gesunde Dips zuzubereiten.

8. Kartoffelchips aus der Mikrowelle

Nur wenige Leute würden „knusprig“ und „Mikrowelle“ in einem Satz zusammenfassen, aber knusprige Nuklear-Kartoffelchips sind eine Sache, und sie verbrauchen weit weniger Öl als eine Packung Lays. Diese sind überraschend einfach zuzubereiten und werden beim Abkühlen weiterhin knusprig.

9. Geröstete Nüsse

Das Rösten von Nüssen setzt ihre Öle frei und verleiht ihnen diesen ach so wohlriechenden Duft. Aber es ist nicht notwendig, den ganzen Ofen für eine Pfanne mit Nüssen aufzuheizen.

Nüsse in der Mikrowelle geben ihnen nicht die gleiche dunkle Farbe wie im Ofen, aber sie werden knackig und schmecken fast identisch mit den traditionell im Ofen gerösteten Nüssen.

10. Erstaunliches hausgemachtes Mikrowellen-Popcorn

Sie müssen nicht ganze Dollar für im Laden gekauftes Mikrowellen-Popcorn ausgeben. Es ist einfach und viel billiger zu basteln. Filmabend, wir kommen!

11. Mikrowellengurken

Dieses Rezept überwältigt uns. Essiggurken in Minuten? Wir dachten, sie müssten monatelang heilen. Diese Bloggerin wirft ihre Beizgewürze für etwa 8 Minuten in eine Schüssel mit Essig, Zucker, Gurken und Zwiebeln und in die Mikrowelle.

Und sie sind fertig zum Essen. Daran ist nichts sauer.

12. Bananenbrot in einer Tasse

Single-Serve-Mahlzeiten zur Rettung. Schnelle Brote wie Banane oder Zucchini lassen sich schnell in der Mikrowelle zubereiten. Gießen Sie die Zutaten einfach in die Tasse, rühren Sie sie um und stellen Sie sie ein paar Minuten in die Mikrowelle, und Sie haben einen unkomplizierten Nachmittagssnack für eine Person.

13. Milchschaum

Cappuccinos in Café-Qualität standen uns die ganze Zeit zur Verfügung, und wir wussten es nicht einmal – bis jetzt.

Alles, was Sie brauchen, ist ein Glas, eine Mikrowelle und etwas Milch. Schütteln Sie die Milch, erhitzen Sie sie einige Sekunden lang und Sie können Ihre Latte Art üben. Zimt optional!

14. Geröstete Kokosnuss

Ob Sie es verwenden, um ein Dessert oder einen Nasch dazu zu geben (wir verraten es nicht), Kokosnuss zu rösten war noch nie so einfach. Einfach 30 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen und regelmäßig umrühren, ergibt in weniger als 10 Minuten eine bildschöne geröstete Kokosnuss.

15. Englischer 90-Sekunden-Muffin

Egal, ob Sie glutenfrei essen, Getreide vermeiden oder einfach nur Mandelmehl lieben (dieses Rezept nennt es Mandelmehl), diese hefefreien englischen Muffins sind eine großartige Ergänzung zu einem gesunden Frühstück. Paleo McMuffins, jemand?

16. Flockiger Lachs aus der Mikrowelle

Dieses Gericht trifft wirklich die Botschaft, dass die Mikrowelle ein Ofen ist und Gerichte so gesund, lecker und schnell zubereiten können, dass Sie sich wünschen, Sie hätten sie früher genutzt.

Die Sriracha-Mayonnaise fügt dieser Mahlzeit viel hinzu, aber wir empfehlen, die Mayo gegen einen proteinreichen griechischen Joghurt zu tauschen.

17. Maiskolben

Der Trick, um wirklich einfachen Maiskolben zuzubereiten, besteht darin, die Schalen dran zu lassen – es ist kein Abziehen, Einweichen, Einwickeln oder sogar ein Teller erforderlich.

Nach ein paar Minuten ist der Mais perfekt gekocht und die Schale und die Seide rutschen leicht ab. Denken Sie daran, den Maiskolben eine Minute lang abkühlen zu lassen – die Schalen können dampfend heiß sein.

18. Gedämpfter Brokkoli mit Zitrone und Knoblauch

Einen Dampfer braucht man hier nicht. Sie benötigen lediglich eine mikrowellengeeignete Schüssel mit Deckel. Seien Sie nicht schüchtern – es stellt sich heraus, dass das Kochen von Gemüse in der Mikrowelle aufgrund der kürzeren Garzeit dazu beitragen kann, dass es seine Nährstoffe behält. Seongeung L. et al. (2018). Einfluss verschiedener Garmethoden auf den Vitamingehalt und die echte Erhaltung in ausgewähltem Gemüse. DOI: 10.1007/s10068-017-0281-1

19. Mac und Käse in einer Schüssel

Keine verpackten Makkaroni mehr mit diesem mysteriösen orangefarbenen "Käse" -Pulver. Diese Version ist ungefähr so ​​gesund wie Mac und Käse und fast so einfach.

Sie benötigen nur Wasser, Makkaroni und Ihre Lieblingskäsemischung – wir empfehlen jedoch, ein paar Brokkoliröschen oder eine Handvoll Spinat hinzuzufügen. Und etwas schwarzer Pfeffer. Yum.

20. Hackbraten in einer Tasse

Fühlen Sie sich frei, die Zwiebelsuppenmischung in diesem Rezept gegen eine beliebige Gewürzmischung (oder Ihre eigene Mischung) auszutauschen und beobachten Sie, wie diese Mahlzeit zum Leben erweckt wird. Servieren Sie es einfach mit einem Salat – oder mischen Sie zerkleinerte Karotten und Spinat für eine zusätzliche Portion Gemüse!

21. Hühnchen-Fajitas

Super einfach, schnell und lecker, dieser Tex-Mex-Favorit kann eine gute Gemüsequelle sein. Es besteht aus einer einfachen Mischung aus Zwiebeln, Paprika und Hühnchen und kann allein oder in Tortillas mit Käse (und einem Klecks griechischem Joghurt) genossen werden.

22. Vegetarische 5-Minuten-Burrito-Bowl

Diese schnelle Burrito-Schüssel ist ein nützliches Rezept zum Aufräumen Ihrer Speisekammer. Es ist vielleicht nicht Chipotle (und deshalb sparen Sie Geld), aber dies ist eine herzhafte Mahlzeit für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen unterwegs.

23. Pilzrisotto aus der Mikrowelle

Wein, Brühe, Käse und viele Pilze vereinen sich zu diesem einfachen, italienisch inspirierten Risotto, das zusätzliches Gemüse aufnehmen kann. Wir fügen gerne sautierten Spinat hinzu, aber die Möglichkeiten sind endlos.

24. Mikrowellen-Kartoffelsuppe in einer Tasse

Schnelle Suppen müssen nicht immer in der Dose oder im Päckchen sein. Diese einfache Kartoffelsuppe wird komplett in der Mikrowelle zubereitet und mit Speck, Käse und Sauerrahm belegt.

Verwenden Sie einen großen Becher, da das Wasser in der Suppe beim Kochen sprudelt.

25. Mikrowelle „gerösteter“ Knoblauch

Dieser Knoblauch wird mehr gedämpft als geröstet, da die Mikrowelle ihn im Grunde dämpft. Der Geschmack ist nicht ganz so weich, aber er kocht super schnell und der Geschmack ist so lecker, dass der Unterschied kaum wahrnehmbar ist.

Denken Sie daran, die Mikrowelle für dieses Rezept auf 50 Prozent Leistung zu halten.

26. Südindisches Auberginen-Curry

Auberginen sind köstlich, aber das Rösten dauert ewig und das Anbraten kann mehr Öl erfordern, als wir verbrauchen möchten. Machen Sie sich keine Sorgen mehr – es stellt sich heraus, dass die bescheidene Mikrowelle es in etwa 15 Minuten kochen kann.

Dieses Rezept mischt Gewürze, Kichererbsen, Kokosnuss und Koriander für ein indisch inspiriertes Gericht.

27. Kaffeetasse Chilaquiles

Hergestellt aus Tortilla-Chips, Salsa, Käse und Ei, ist diese schnelle mexikanisch inspirierte Mahlzeit so einfach, dass sie wahrscheinlich zu einem nächtlichen Grundnahrungsmittel wird. Es ist gut, dass immer nur eine Portion gleichzeitig zubereitet werden kann – wir könnten drei davon verschlingen!